刊物介紹

是由山東肉類協會主辦,科技部屠宰技術鑒定中心、山東生物藥物研究院、山東省食品工業協會、山東省衛生廳衛生監督所、山東省疾病預防控制中心及山東商業職業技術學院聯辦的,全國發行的實用科技類月刊。