2024年9期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊·中旬刊
食安管理
- 赤峰市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的現(xiàn)狀與對策分析
- 食品安全風險評估與應對策略
- 畜產(chǎn)品加工中的常見問題及解決對策
- 基層食品安全監(jiān)督抽檢工作現(xiàn)狀和質(zhì)量提升策略
- 大學生多樣化飲食背景下的校園飲食安全影響因素分析
- 涼拌菜的安全風險分析與安全監(jiān)管現(xiàn)狀
- 政府監(jiān)管在保障食品安全中的作用與面臨的挑戰(zhàn)
- 全面質(zhì)量管理視角下食品質(zhì)量安全管理路徑研究
- 鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲食品安全監(jiān)管難題和優(yōu)化措施研究
- 藥食同源類食品質(zhì)量控制方法研究
- 指向性明確的食品安全標識系統(tǒng)設計
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下餐飲食品安全監(jiān)管研究
- 食品安全第三方監(jiān)管模式在天津市高校食堂、集體配餐中的應用現(xiàn)狀及策略
- 食品安全監(jiān)督抽檢存在的問題及對策
- 食品安全保障中食品檢驗的重要性
分析檢測
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定乳品中氟苯尼考和氟苯尼考胺殘留量
- QuEChERS結合超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定蔬菜中四環(huán)素類抗生素
- 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定海參中硝基呋喃類代謝物殘留量
- QuEChERS結合GC-MS/MS檢測果蔬中13種農(nóng)藥殘留
- 粳高粱和糯高粱的非靶向代謝組學分析
- 嬰幼兒食品和乳粉中糖類含量的測定
- 魷魚不同部位的鉛、砷、鎘、汞、鉻含量特征及污染狀況分析
- 食品包裝用PET阻光母粒的制備和性能研究
- 2020年聊城市市售蔬菜中殺菌劑殘留狀況分析
- GC-MS法快速測定淡水魚中丁香酚類化合物的殘留
- 食品包裝材料中鄰苯二甲酸酯和微塑料的遷移行為分析
- 真空衰減法測試小瓶裝即食性益生菌粉劑包裝密封完整性
- 紅薯葉葉片及其葉柄中多元素的分析
- 指示劑法測定白酒中酸酯總量的不確定度評估
- LC-MS/MS法快速分析保健食品中非法添加的11種降壓類化學成分
- 藿香中有機磷農(nóng)藥殘留氣相色譜檢測方法的建立
食品科技
- 膠體金免疫層析技術在食品快速檢測中的應用
- 消費者對嶺北鹽焗雞的認知、評價及購買行為分析
- 食品添加劑檢測中的常見問題及解決方案
- PCR技術在食品微生物檢測中的應用研究進展
- 食品中天然防腐劑的研究進展
- 機械自動化在食品包裝領域的應用
- 高分辨質(zhì)譜技術在食品檢測中的應用研究
- 中西式養(yǎng)生面點在新時代下的跨界創(chuàng)新與市場應用
- 水牛奶中重金屬檢驗檢測的現(xiàn)存問題與應對策略
- 高效液相色譜在食品檢驗檢測中的應用
- 食品中化學添加劑的檢測技術研究
- 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇合成及降解研究進展
- 高效液相色譜技術在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測中的應用
- 螺旋藻營養(yǎng)成分及生物活性研究進展
- 2023年廣州與佛山地區(qū)水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)測與分析
- 現(xiàn)代食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術的質(zhì)量控制舉措
- 食品有害化學物質(zhì)快速檢測現(xiàn)狀與對策