嶺南文化視角下廣東鄉村文旅高質量發展研究

摘要：嶺南文化作為廣東地域文化核心，其與鄉村文旅在資源屬性、價值傳遞等方面存在深度契合。當前廣東鄉村文旅面臨文化原真性保護與開發失衡、產品特色化表達不足、在地主體參與效能待提升、產業鏈延伸深度不夠等問題。針對上述問題，文章通過強化文化基因解碼提升內容原真性、深化特色元素轉化推動產品差異化、構建多元共享機制激發主體能動性、促進多業態融合拓展價值空間等策略，實現嶺南文化賦能下的鄉村文旅高質量發展。

關鍵詞：嶺南文化；廣東鄉村文旅；高質量發展

黨的二十大報告提出了“堅持以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發展”的發展理念，為鄉村文旅融合指明了發展方向。鄉村振興戰略將文旅融合列為鄉村產業振興的重要突破口，而地域文化則是文旅發展的核心競爭力。廣東作為嶺南文化的發源地與核心承載區，其鄉村分布著廣府、潮汕、客家三大文化分支，傳統建筑、民俗節慶、飲食工藝等文化載體為文旅發展提供了獨特資源。本文擬從嶺南文化視角切入，通過分析其與鄉村文旅的內在關聯、診斷發展困境、提出針對性策略，以期為破解同質化困局、推動文化與經濟協同發展提供理論支撐與實踐參考。

一、嶺南文化與廣東鄉村文旅的內在關聯解析

嶺南文化是以海洋文化與農耕文明為源頭，在發展過程中不斷吸收匯聚中原文化與海外文化，最終融合而成的具有典型地域特征的原生性文化形態，在廣東地區具有廣泛的輻射性與傳承性。嶺南文化是嶺南人民在認識自然、改造自然的過程中創造的寶貴精神財富，是具備兼容并蓄、重商主義、勇于挑戰的文化特性的區域文化。嶺南文化與廣東鄉村文旅緊密相連，是鄉村文旅高質量發展的核心動力。廣東鄉村分布著廣府、潮汕、客家三大文化分支，其開放包容、海洋基因、山地農耕記憶等特質，構成了文旅資源的原生底色。傳統建筑、民俗節慶、飲食工藝等文化形態，既是鄉村生活日常，也是文旅體驗核心內容，為游客提供可感知、可參與的文化場景。這些有形的嶺南文化，可以讓人們用“五感”去體驗、品鑒和體味，這是歷史留給現在的寶貴資源，這些得天獨厚的條件，成為廣東生態高質量發展的強有力后援和支撐。

二、嶺南文化視角對廣東鄉村文旅高質量發展的重要性

（一）非遺寶庫奠定文化根基

嶺南非物質文化遺產作為嶺南先民智慧與精神的結晶，是廣東鄉村文旅發展的文化基石。粵劇以獨特的唱腔、精致的服飾和豐富的劇目，承載著嶺南地區的歷史故事與情感表達，其蘊含的廣府文化、民俗風情，為鄉村文旅賦予了深厚的人文底蘊。醒獅作為極具代表性的嶺南民間藝術，融合了武術、舞蹈與音樂，其雄渾激昂的表演風格，彰顯出嶺南人民勇猛奮進、團結向上的精神氣質，成為鄉村文旅活動中展現嶺南精神風貌的重要符號。廣彩、欖雕等傳統手工藝，以精湛的技藝和獨特的藝術風格，展現出嶺南地區的審美情趣與生活智慧，為鄉村文旅增添了藝術魅力。這些非遺項目構建起完整的文化譜系，使鄉村文旅不再是單純的觀光游覽，而是承載文化記憶、傳遞文化價值的體驗空間。游客在鄉村文旅活動中，通過接觸、感受非遺，能夠深刻理解嶺南文化的內涵與精髓，增強文化認同感與歸屬感，非遺也借此實現活態傳承，為鄉村文旅發展持續注入文化活力，使其在激烈的文旅市場競爭中，憑借獨特的文化根基站穩腳跟，保持長久的生命力與吸引力。

（二）僑鄉文化塑造特色標識

嶺南僑鄉文化是海外文化與本土文化長期碰撞、融合的產物，這種獨特的文化交融為廣東鄉村文旅塑造了鮮明的特色標識。在建筑領域，開平碉樓、梅州僑鄉建筑等，既有中國傳統建筑的對稱美學與防御功能，又融入了西方哥特式、巴洛克式建筑的元素，形成風格獨特的僑鄉建筑風貌。這些建筑不僅是歷史的見證，更是文化交流的象征，為鄉村文旅提供了別具一格的空間載體，使游客能夠直觀感受到東西方文化交融的魅力。在飲食文化方面，僑鄉美食將本土食材與海外烹飪技藝相結合，創造出如廣式早茶中的葡撻、僑鄉特色糕點等融合風味，這種獨特的飲食文化體驗成為鄉村文旅的重要吸引力。僑鄉的節慶活動同樣別具特色，融合了中西節慶習俗，既保留了本土傳統節慶的儀式感，又融入了西方節日的歡樂氛圍。這種多元文化共生的僑鄉文化特質，使廣東鄉村文旅在全國乃至全球文旅市場中擁有獨特的辨識度，成為游客追尋文化差異、體驗異域風情的理想目的地，助力鄉村文旅打造具有國際影響力的特色品牌，提升其在文旅產業中的競爭力與話語權。

（三）生態美學指引發展方向

嶺南“山、水、田、村”共生的生態格局與“天人合一”的生態美學理念，為廣東鄉村文旅發展指明了可持續的方向。嶺南地區獨特的地理環境，孕育了豐富多樣的自然景觀，如清遠的喀斯特地貌、惠州的山水風光，這些自然景觀與鄉村聚落相互依存，構成了和諧美麗的鄉村生態畫卷。嶺南園林美學強調對自然景觀的巧妙利用與改造，注重建筑與自然環境的協調統一，這種理念為鄉村文旅的規劃與建設提供了重要的指導。在鄉村文旅發展過程中，遵循生態美學原則，以保護自然生態環境為前提，合理開發利用自然資源，打造生態化的文旅項目與設施。將鄉村的山水田園轉化為具有觀賞價值與體驗功能的文旅景觀，在鄉村民宿建設中融入嶺南傳統建筑元素與生態環保理念，使游客在享受舒適住宿的同時，能夠親近自然、感受鄉村的寧靜與美好。這種生態美學視角下的發展模式，既滿足了游客對高品質生態旅游的需求，又促進了鄉村生態環境的保護與修復，實現了鄉村文旅發展與生態環境保護的良性互動，推動鄉村文旅走上可持續發展道路，確保鄉村文旅產業能夠長期穩定地為當地帶來經濟效益、社會效益與生態效益。

三、廣東鄉村文旅發展的現實困境審視

（一）文化原真性保護與開發的失衡

文化原真性保護與開發的失衡是當前廣東鄉村文旅發展的突出矛盾。一方面，部分鄉村在文旅開發中為追求短期效益，對傳統建筑進行“改造式開發”，拆除具有歷史價值的墻體、門窗，替換為現代材料，導致建筑原有的結構特征和工藝記憶被破壞；另一方面，一些民俗活動為迎合游客需求，簡化儀式流程、添加娛樂元素，原本承載宗族記憶或祈福意義的節慶活動，逐漸演變為程式化的“表演秀”，文化內涵被稀釋。這些現象本質上是以形式化包裝替代深度傳承，這不僅削弱了游客對嶺南文化的真實感知，更導致鄉村文旅失去差異化競爭力。

（二）文旅產品的特色化表達不足

文旅產品的特色化表達不足是制約廣東鄉村文旅發展的關鍵問題。一是部分鄉村文旅產品主題定位模糊，多以“休閑”“生態”等泛化概念為核心，缺乏對嶺南文化分支，包括廣府、潮汕、客家等方面的針對性挖掘，導致產品類型集中于農家樂、采摘園等基礎業態，內容同質化嚴重。二是一些項目為凸顯“文化屬性”，生硬堆砌非遺手作、民俗表演等元素，卻未與核心主題形成有機聯動，文化符號淪為裝飾性存在，難以傳遞深層文化內涵。

（三）在地主體的參與效能待提升

在地主體的參與效能待提升是廣東鄉村文旅發展的重要短板。一方面，部分鄉村文旅開發中利益分配機制不健全，村民多以土地租賃、簡單勞務等方式參與，獲得的經濟收益與文化資源貢獻不匹配；另一方面，鄉賢等本土文化持有者的參與渠道有限，開發決策多由外部企業主導，本土主體的文化意見難以融入項目設計，導致文化表達與在地需求脫節。這種參與效能的不足，本質上是對在地主體文化傳承主體地位的忽視。當本土主體的文化認同和經濟利益無法同步實現，將影響鄉村文旅的長期生命力。

（四）文旅產業鏈的延伸深度不夠

文旅產業鏈的延伸深度不夠是廣東鄉村文旅發展的顯著瓶頸。一是部分項目仍以“游覽+餐飲”的基礎業態為主，與農業的融合多停留在采摘體驗，未延伸至農產品深加工；與手工藝的聯動局限于簡單展示，未開發文創衍生品；與教育的結合僅為參觀講解，未設計系統的文化課程。二是一些項目缺乏產業協同意識，各業態間信息互通不足、資源共享有限，導致產業鏈條斷裂，附加值提升空間被壓縮。這種產業鏈的淺層延伸，本質上是對資源綜合價值的低效利用。其直接后果是鄉村文旅對經濟的帶動作用局限于短期消費，難以通過產業聯動創造長期收益，制約了鄉村經濟的整體提質升級。

四、基于嶺南文化賦能的高質量發展策略

（一）強化文化基因解碼，提升文旅內容原真性

強化文化基因解碼是提升廣東鄉村文旅內容原真性的核心路徑，需通過系統性的文化挖掘與保護機制，確保嶺南文化的本真內涵在文旅開發中得以完整傳遞。

第一，構建標準化的嶺南文化要素數據庫，為基因解碼提供基礎支撐。政府部門應針對廣府、潮汕、客家三大文化分支，組織人類學、歷史學、民俗學等領域專家，聯合地方文化站、鄉賢群體開展全面的田野調查，覆蓋傳統建筑，騎樓、圍龍屋等；民俗節慶，如飄色、英歌舞等；飲食工藝，包括早茶、釀豆腐等核心載體。調查過程中需采用文字記錄、影像采集、口述訪談相結合的方式，詳細記錄文化事項的歷史背景、傳承譜系、儀式細節等信息；隨后按“物質文化-非物質文化-精神文化”三級分類標準進行系統整理，形成可追溯、可查詢的文化要素檔案庫，為后續符號提煉提供權威依據。

第二，科學提煉核心文化符號，明確原真性保護的關鍵內容。政府部門基于數據庫信息，組織多學科專家團隊開展文化符號篩選與論證：一方面，聚焦“獨特性”，篩選僅在特定地域或族群中存在、具有不可替代性的文化元素，包括潮汕嵌瓷工藝、客家山歌調式；另一方面，突出“活態性”，優先保留至今仍在鄉村生活中發揮功能的文化事項，如宗族祭祀儀式、傳統婚喪習俗，剔除已完全脫離生活場景的“博物館式”文化碎片。篩選過程中需引入村民代表參與評議，確保符號提煉既符合學術標準，又貼近在地文化認知，避免因專家視角偏差導致符號失真。

第三，建立開發中的原真性保護機制，確保文化基因在文旅場景中完整表達。在項目規劃階段，政府部門應要求開發主體提交“文化影響評估報告”，明確文旅活動對核心符號的使用方式，包括建筑改造需保留原有結構比例、民俗表演需完整呈現儀式流程，并由文化部門聯合專家團隊審核；在實施過程中，設立“文化監督小組”，由村民、鄉賢、文化學者組成，對施工改造、活動編排等環節進行動態監督，及時糾正過度商業化行為，如擅自更改建筑材料、刪減儀式核心環節；在運營階段，定期組織文化傳承者，包括老工匠、非遺代表性傳承人等，對文旅內容進行“原真性認證”，認證結果與項目補貼、評級掛鉤，形成“挖掘-保護-應用-反饋”的閉環機制，從制度層面保障文化內核的原真傳遞。

（二）深化特色元素轉化，推動產品差異化發展

深化特色元素轉化是推動廣東鄉村文旅差異化發展的關鍵抓手，需立足嶺南文化的地域分異特征，通過精準的產品設計將文化特色轉化為可感知、可體驗的文旅內容，形成“一地一主題、一村一特色”的產品格局。

第一，聚焦地域文化特質，構建主題化產品框架。針對廣府、潮汕、客家三大文化分支的核心特色，制定差異化的產品主題定位：廣府鄉村可依托騎樓文化、粵劇、早茶文化等“市井文化”標簽，設計廣府生活美學主題產品，突出煙火氣與傳統味的融合；潮汕鄉村可圍繞功夫茶、嵌瓷工藝、英歌舞等“海洋文化”符號，打造潮韻雅集主題產品，強調精致感與儀式感的呈現；客家鄉村則以圍龍屋、山歌、釀豆腐等“山地農耕文化”元素為核心，開發客韻原鄉主題產品，側重厚重感與傳承性的表達。主題定位需結合鄉村資源稟賦（如是否保留完整騎樓街區、是否有活躍的非遺代表性傳承人）動態調整，避免“一刀切”式規劃。

第二，強化體驗設計，提升文化參與深度。在主題框架下，政府部門通過“可參與、可互動”的體驗設計將文化元素轉化為具體產品，一是開發文化研學線路，針對不同客群設計分層體驗內容——面向青少年的“文化探秘營”，可設置騎樓建筑測繪、功夫茶沖泡教學、客家山歌學唱等實踐環節；面向成年游客的“文化深度游”，可增加粵劇臉譜繪制、嵌瓷工藝制作、圍龍屋歷史講解等專業課程，由非遺代表性傳承人、文化學者擔任導師。二是建設非遺體驗工坊，在廣府鄉村設置粵繡、木雕工坊，在潮汕鄉村設置抽紗、陶瓷工坊，在客家鄉村設置竹編、釀酒工坊，提供“材料準備—工藝操作—成品制作”的全流程體驗，讓游客在動手實踐中理解文化技藝的內在邏輯。三是策劃主題節慶活動，結合傳統節氣或民俗節日（如廣府的波羅誕、潮汕的營老爺、客家的春祭等），設計“文化市集+儀式體驗+表演展示”的復合活動，避免將節慶簡化為“表演秀”，保留其與鄉村生活的真實關聯。

第三，拓展產品形態，形成差異化產品矩陣。在核心體驗產品基礎上，政府部門可延伸開發關聯產品以豐富供給層次：一是文化伴手禮，選取具有地域代表性的手工藝制品，包括廣府的廣彩瓷器、潮汕的楓溪陶瓷、客家的竹編器具等；傳統食品，如廣府雞仔餅、潮汕牛肉丸、客家梅菜干等。同時，設計融入文化符號的包裝，突出“可帶走的文化記憶”。二是主題住宿產品，改造騎樓、圍龍屋等傳統建筑為文化民宿，在空間布局、裝飾風格、服務內容上強化文化特色（如廣府民宿提供早茶服務，客家民宿設置宗族文化展示角）。三是文化教育產品，與中小學、高校合作開發“嶺南文化校本課程”，將鄉村文旅場景轉化為“移動課堂”，通過實地考察、課題研究等方式深化文化認知。

（三）構建多元共享機制，激發在地主體能動性

構建多元共享機制是激發廣東鄉村文旅在地主體能動性的核心路徑，需通過利益聯結、決策參與、能力提升等多維度機制設計，推動“政府引導、企業運營、村民主體、鄉賢助力”的協同模式落地，使本土主體從被動參與者轉變為主動建設者，形成文化傳承與文旅發展的內生動力。

第一，建立利益共享機制，夯實主體參與的經濟基礎。可以“資源入股+收益分成”為核心，設計村民與文旅項目的利益聯結模式：村民可將閑置房屋、土地、文化資源等以資產或知識產權形式入股，由村集體與企業共同評估資源價值并確定股權比例；項目運營收益按“基礎分紅+效益分紅”分配——基礎分紅為固定比例，保障村民基本收入；效益分紅與項目盈利掛鉤，增強村民對項目發展的關注度。同時，建立財務公開制度，通過村公告欄、線上平臺定期公示項目收支明細，確保利益分配透明可查，消除村民對外部資本侵占利益的顧慮。

第二，完善參與決策機制，提升主體的文化話語權。由政府牽頭搭建“多方共商”平臺，明確各主體在文旅開發中的決策參與范圍：在規劃階段，設立“村民議事會”，組織村民代表、鄉賢、企業方召開項目聽證會，對規劃方案中的文化元素選取、業態設計等關鍵問題進行投票表決，政府負責協調分歧并最終審定；在運營階段，成立“文化顧問團”，吸納鄉賢、非遺代表性傳承人、老工匠等本土文化持有者，對文旅活動的文化真實性、產品設計的文化適配性進行專業指導，企業需對顧問意見作出書面反饋，未采納意見需說明理由。通過制度化的參與渠道，使本土主體的文化訴求直接融入開發全過程。

第三，強化能力建設機制，培育主體的可持續發展能力。針對村民和鄉賢的不同需求，政府部門應開展分層分類的能力提升培訓：對普通村民，重點開展文旅服務技能培訓、文化保護知識培訓，邀請文旅企業管理人員、文化學者授課，培訓合格者優先推薦至項目就業；對有創業意愿的村民，提供“文旅+”創業培訓，聯合銀行推出“鄉村文旅創業貸”，給予利率優惠和貼息支持；對鄉賢群體，組織“文化挖掘工作坊”，教授田野調查、口述史記錄等方法，鼓勵其整理家族文化記憶、收集老物件，形成“鄉賢文化檔案”，為文旅項目提供在地化的文化素材。

（四）促進多業態深度融合，拓展文旅價值空間

促進多業態深度融合是拓展廣東鄉村文旅價值空間的關鍵舉措，需以嶺南文化為紐帶，推動文旅與農業、手工藝、教育等產業有機聯動，通過業態疊加、資源共享提升整體經濟效益，實現“1+1gt;2”的融合效應。

第一，深化文旅與農業的融合，打造“文化主題農場”。政府部門可以農業生產為基礎，融入嶺南文化元素重構農場功能，在種植環節，選擇具有文化象征的作物，如廣府的荔枝、潮汕的橄欖、客家的油茶等，設置文化作物展示區，標注作物與本地文化的關聯，如荔枝與“日啖荔枝三百顆”的廣府詩文化；在體驗環節，設計農耕文化研學活動，包括傳統農具使用，如廣府的犁耙、客家的谷礱等，節氣農諺學習，如潮汕的“芒種逢雷美亦然”，農產品初加工，如制作廣式臘味、客家梅菜，由老農擔任文化導師講解農耕智慧；在銷售環節，開發文化農產品，將荔枝、橄欖等包裝為“廣府果禮”“潮韻佳果”，附加文化故事卡片，提升產品附加值。通過“種植—體驗—銷售”的全鏈條融合，使農業從生產端升級為文化體驗端。

第二，強化文旅與手工藝的融合，構建“非遺手作生態圈”。政府部門可以非遺工坊為載體，推動手工藝從靜態展示轉向動態體驗：一是建設“前店后坊”式手作空間，在廣府鄉村設置粵繡、木雕工坊，在潮汕鄉村設置抽紗、陶瓷工坊，在客家鄉村設置竹編、銀器工坊，游客可現場觀摩制作過程，也可在師傅指導下完成簡單手作，如繡制廣繡書簽、捏制潮瓷小擺件等。二是開發“手作+文旅”組合產品，將手作體驗與民宿、餐飲結合，游客入住客家圍龍屋民宿可體驗竹編，品嘗潮汕牛肉丸時可參與手打牛肉丸體驗。

第三，拓展文旅與教育的融合，開發鄉村文化課堂。政府部門可以鄉村為天然教室，設計分層分類的文化教育產品：面向高校和研學機構，推出“文化深度研修項目”，設置“嶺南民俗調查”“傳統工藝研究”等課題，提供田野調查工具包和在地專家指導；面向成人游客，開設“文化沙龍”，邀請文化學者、老藝人分享“廣府茶樓的社交文化”“潮汕功夫茶的禮儀講究”“客家山歌的敘事藝術”等主題，結合茶點品鑒、山歌對唱等互動環節增強參與感。通過教育賦能，文旅場景從游覽地轉變為學習場，既提升游客的文化素養，又為鄉村帶來穩定的研學客流。

五、結語

綜上所述，嶺南文化不僅是廣東鄉村文旅的資源基礎，更是其高質量發展的核心動力。通過揭示文化原真性失衡、產品同質化等現實困境，以及提出的文化基因解碼、特色元素轉化等策略，本研究深化了對“文化賦能文旅”機制的理解，為地域文化與鄉村文旅融合發展提供了理論補充。本文聚焦嶺南文化的具體分支，如廣府、潮汕、客家，強化了地域文化分析的針對性。未來可結合更多案例跟蹤研究，優化策略適配性，并推動經驗向其他嶺南文化覆蓋區域推廣。

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（作者單位：廣東省社會科學院）