溫室大棚水果番茄臥倒式高產栽培管理技術

沂源縣自2021年以來，全縣共投入資金4580萬元，大力發展以溫室大棚為主的設施農業。主要種植水果番茄、黃瓜、大櫻桃等作物。目前沂源縣水果番茄主栽品種為普羅旺斯。近年來當地溫室大棚水果番茄臥倒式栽培技術發展迅速， 667m² 產量普遍提高 20% 以上。臥倒式種植可以抑制番茄苗的頂端優勢，減少頂芽的生長，從而達到控旺的效果。同時，臥倒后莖稈上會長出更多的不定根，這些根系在后期的生長中能夠吸收更多的水分和養分，促進植株的整體生長，減少因根系老化而導致的植株衰老，臥倒還可以減少倒伏的風險，減少病蟲害發生率在 30% 以上。

1 溫室大棚建造

1.1大棚選址

選擇地勢較高的地方建造大棚，可以有效避免積水問題，建議選擇攘土或砂攘土，且近幾年內未種植過瓜果類作物的地塊，以降低病蟲害的風險。

1.2大棚結構

大棚應東西走向，以充分利用陽光。陰面可用黃土泥建造土墻，這種土墻結實耐用，隔熱效果好，并能節省材料。棚體高度不低于 3.5m ，肩高不低于 2m 。立柱方管高度 3.5m ，長 60mm ，寬 40mm ，管壁厚度 2mm ，圓管高度 3.5m ，直徑60mm ，管壁厚度 2mm ，柱距 ?3m 。肩管方管高度 2m ，長度 40mm ，寬度40mm ，管壁厚度 1.8mm ，圓管高度 2m 直徑 47mm ，管壁厚 1.8mm 。棚跨度 6m 拱管圓管直徑 25mm ，管壁厚度 1.5mm 。

1.3 施肥起壟

1.3.1施肥普羅旺斯番茄的施肥應遵循“有機肥為主，化肥為輔\"的原則。如腐熟的農家肥（豬糞、牛糞、雞糞等）、商品有機肥及生物菌肥等。有機肥富含有機質，能改善土壤結構，提高土壤保水保肥能力，為番茄提供全面的營養元素，特別是微量元素。在翻耕前，一般每 667m² 施用腐熟有機肥 3000～ 5000kg ，配合復合肥 50～100kg（N，P，K 質量比為15：15：15或相近），深翻入土，使肥料與土壤充分混合。基肥的充足施用能為番茄生長初期提供足夠的營養儲備，促進根系發育，使植株健壯[]。

1.3.2起壟對于黏土、壤土等保水保肥性較強的土壤，建議采用高壟栽培；而對于砂礫土等保水保肥性較差的土壤，則適合采用半高壟栽培。以砂礫土為例，壟寬要求 60cm 兩個壟之間澆水的壟溝，上面寬度 25～30cm ，澆水溝深度20cm （圖1）。

2 臥倒式栽培技術

2.1選苗

普羅旺斯番茄苗的下胚軸應粗壯，節間短且莖稈粗細均勻。番茄苗的葉片應完整，葉色正常，根系應嫩白且密集，根毛濃密，能夠將基質緊緊纏繞，形成完整的根坨從穴盤中取出時不散坨。無機械損傷和病蟲害，株高應在 12～17cm 之間，莖粗大于 0.3cm ，葉片以4＼～5片為宜。

2.2 栽植密度

普羅旺斯番茄植株生長旺盛，不早衰，產量高，果形美觀且為大果型，單果質量通常在 200～300g 之間。建議每 667m² 定植3000～3500株，行距 80cm 株距 30～33cm 。

3 緩苗期管理

3.1 溫度

保持適宜的溫度對普羅旺斯的生長至關重要。溫度過高會導致植株徒長，葉片變薄，抗病能力下降；溫度過低則會使植株生長緩慢，影響產量和品質。大棚番茄緩苗期適宜的溫度范圍是白天控制在 25^°C 左右，不宜超過 30^°C ，夜間溫度控制在 13～15^°C 之間。這一溫度范圍有助于大棚番茄的緩苗和生長2]。

3.2 濕度

在緩苗期，土壤濕度應保持在 60%～70% ，以確保幼苗能夠正常生長。空氣相對濕度應維持在 80%～ 90% 。這是因為較高的濕度有助于幼苗適應新環境，促進其生長和緩苗。在連續陰天的情況下，由于呼吸效率大于光合效率，溫室內空氣濕度增大。因此，在連續陰天3d以上時，中午應放頂風 1～2h ，具體時間視天氣情況而定，以降低濕度。

4 臥倒管理

4.1 臥倒時間

普羅旺斯臥倒的最佳時間通常是在番茄苗長到40cm 左右時，具體時間因季節不同而有所差異。對于越冬茬的番茄，臥倒時間可以延長到20～25d之間，這樣可以防正番茄苗出現徒長現象，促進根系發育。臥倒前3d天不要澆水，減少植株含水量。選擇晴天下午3時以后臥倒，以盡量減少對番茄的損害3]。

4.2 臥倒方向

將番茄苗的頂部生長點向著栽種畦尾部臥倒，使番茄苗的莖部被濕土埋在土溝中，但子葉及以上莖葉部分露在地面以上。所有臥栽番茄苗的埋土方向應保持一致，以便于栽種后覆蓋地膜（圖2）。

4.3 土壤水分管理

在倒蔓前后要注意控制土壤濕度，土壤濕度應保持在 60%～70% ，避免濕度過大導致莖蔓水分過多而腐爛。

5吊蔓

吊蔓要適時，不要過早也不要過晚。臥倒后在植株再次長到 30～40cm 高時吊蔓，過早吊蔓可能導致葉片觸地，容易感染病害。吊蔓的具體操作方法是將吊繩的上端固定在拉設好的吊繩鋼絲上，下端成 45^°～60^° 斜向拉緊固定在下面的鋼絲上，然后將番茄莖蔓直接盤繞在吊繩上，避免“勒進\"莖干內，這樣可以減少對植株的傷害并方便操作。此外，吊蔓后一般需要每4～5d繞蔓1次，將繩繞在番茄主干上，避免側枝、葉片和花朵被繞入，影響光合作用和果實發育（圖3）。

6 盛果期管理

6.1 追肥

在第一穗果發白，第二、第三穗果迅速膨大時追肥。一般追肥2＼～3次，在盛果期，每次追肥可以施用10kg 尿素和 15～20kg 硫酸鉀復合肥，這樣可以確

保果實著色均勻，提高果實品質。

6.2葉面噴肥

在盛果期，可以噴灑葉面肥，如 0.5% 磷酸二氫鉀、 0.3%～0.5% 尿素、 0.1% 硼砂等，這些葉面肥有助于延緩衰老，延長采收期[4]。

6.3 溫濕度管理

白天溫度應控制在 26～28^°C 之間。適當的高溫可以補充地溫，促進番茄根系生長，為壯秧打基礎，夜間溫度應保持在 12～15^°C 之間。低于 12^°C 或高于 30^°C 都會導致落花落果或出現生理畸形果。土壤濕度應保持在 60%～80% 之間，避免土攘過干或過濕，以保持土壤濕度均衡。空氣濕度應控制在 45%～55% 之間。過高的濕度容易引發灰霉病等病害（圖4）。

7 病蟲害防治

7.1 灰霉病

灰霉病主要危害果實、葉片和莖等部位。受害時，先從殘留的花瓣、花托等處開始，出現濕潤狀、灰褐色病斑，逐漸發展成濕腐[5。可選藥物 30% 唑醚·氰霜唑懸浮劑1000＼～1500倍液，或 30% 吡唑醚菌酯懸浮劑1000～1500倍液噴施，連噴2次，用藥間隔期8～10d 。

7.2 晚疫病

晚疫病主要危害葉片、花序、莖和青果。葉片受害時，開始時葉片上出現暗綠色水浸狀病斑，逐漸擴大為褐色壞死斑。果實受害時，表面出現褐色圓形或近圓形病斑，后期病斑上出現淡紅色黏質物。防治可選 40% 苯甲·吡唑酯懸浮劑1000～1500倍液，或30% 吡唑醚菌酯懸浮劑1000～1500倍液噴施，連噴2次，用藥間隔期 8～10d 。

7.3粉虱

粉虱吸食植物汁液，傳播病毒，導致葉片黃化、畸形。可選用 70% 吡蟲啉水分散粒劑2000～3000倍液，或 10.5% 阿維·噠螨靈水乳劑2500～3500倍液噴施，連噴2次，用藥間隔期 8～10d 。

8 結束語

溫室大棚水果蕃茄臥倒式高產栽培管理技術是一種新型的栽培方式，具有產量高、品質好、病蟲害少等優點。在實際生產中，應根據當地氣候、土壤和種植條件，結合本文介紹的技術要點，進行合理的栽培管理，以提高番茄的產量和品質，增加經濟效益。

參考文獻

[1]門雪杰，李東方，周進，等.免加溫日光溫室番茄越冬茬高效栽培模式[J].農村科技，2025（1）：35-39.

[2] 溫學萍，任登成，楊波，等.日光溫室早春茬鮮食番茄優新品種篩選試驗[J].上海蔬菜，2024（6）：6-9

[3] 何萌，米興旺，李波，等.河西地區戈壁日光溫室口感型番茄品種篩選[J].中南農業科技，2024，45（11）：31-36.

[4] 孟巍巍.北方地區日光溫室番茄豐產栽培技術[J].農業工程技術，2024，44（30）：68-69.

[5] 劉申.日光溫室番茄栽培技術與病害防治[J].農業技術與裝備，2024（10）：159-160.