大棚美早大櫻桃提高坐果率的關鍵措施

沂南縣大櫻桃種植面積廣泛，主要分布在雙堠鎮的黑山安村等地。黑山安村是大櫻桃的主要種植區，種植面積達 666.67hm² ，年產量可達150萬 kg 0沂南縣整體大櫻桃種植面積達 2000hm² ，年產量超過1000萬t，沂南縣大櫻桃產業不僅規模大，而且品質優良，主要品種有紅燈、美早、薩米脫等。

1合理修剪

1.1 修剪整枝的重要性

修剪與整枝是大棚大櫻桃種植過程中的重要管理措施，也是提高坐果率的關鍵。通過修剪整枝，可以保持樹體生長平衡，改善光照、通風條件，減少病蟲害，從而提高坐果率。修剪整枝要遵循“疏密、均衡、通風、透光”的原則，保持樹冠結構合理[]。

1.2 修剪整枝的時間

冬季修剪的最佳時間是在11月中下旬。此時樹木處于休眠狀態，修剪不會對其造成過多的傷害，并能促進新的生長。大棚中栽培的大櫻桃主要采用紡錘形、改良主干形和自然開心形樹形。紡錘形樹高4＼～5米，主枝25＼～30個；改良主干形干高 60cm 主枝6＼～8個；自然開心形從地面分生3＼～5個主枝，開張角度為 45^°～60^° 。冬季修剪主要措施是短截、疏枝、緩放、破頂芽等。幼樹期少疏枝，進入結果期后短截無生長空間的枝，疏除無用枝。

2 合理施肥

2.1 花芽分化肥

大棚美早大櫻桃在果實采收后10d左右花芽開始大量分化，整個分化期為40＼～45d。大櫻桃的花芽分化需要充足的有機營養和合適的內源激素，抑制過旺的營養生長、合理負載、保葉及充足的肥力是提高有機營養水平的條件。

此時期應以葉面補肥、控旺為主。可噴施 99% 磷酸二氫鉀400＼～500倍液，快速促進莖葉的成熟和木質化，促進花芽的分化形成。

2.2 秋施基肥

施基肥建議在9一10月間，早施有助于樹體貯藏養分，增強越冬抗寒能力，為來年的豐產優質打下基礎。施肥種類以復合肥為主。可以與深翻擴穴相結合，采用輻射溝法或環狀溝法施入，施肥溝深度以 15～20cm 為宜。以6～10年生樹為例，667m² 大棚施腐熟農家堆肥或牛羊圈肥 1500～ 2000kg 。氮磷鉀復合肥 40～50kg 。基肥應連年施用，有機肥對提高櫻桃產量和品質有明顯作用[2]。

3 花期管理

3.1 溫度管理

大棚美早大櫻桃花期的適宜溫度范圍為 18～ 22^°C 。大櫻桃樹對溫度的要求很高，白天溫度應保持在 18～20^°C ，晚上溫度保持在 8^°C 左右，以利于花朵的正常發育和授粉。白天晴朗天氣時，棚內氣溫不能超過 20^°C ，避免坐果率下降。

3.2 濕度管理

大棚大櫻桃花期適宜的土壤濕度為 60%～ 70% 。在這個濕度范圍內，大櫻桃樹能夠正常生長和開花，有利于授粉和坐果。棚內相對濕度應控制在 50%～60% 之間。白天要加強通風排濕，濕度過高導致花粉吸水膨脹破裂，影響授粉效果，并且容易引發花腐病，造成嚴重的經濟損失（圖1）。

3.3 通風換氣

濕度過高可以通過短期高溫后放風排濕的方法來調整，在大棚管理過程中，應根據氣象條件及時調整溫度與濕度，以利于花朵授粉和果實發育。同時應防止二氧化碳不足和氧氣過量，影響坐果。

7 放蜂與人工授粉

4.1放蜂

大棚大櫻桃花期放蜂的主要目的是促進授粉，從而提高大櫻桃的產量。大櫻桃是蟲媒花，主要依靠昆蟲傳粉。在大棚環境中，由于缺乏自然界的昆蟲，大櫻桃花可能無法得到有效的授粉，導致出現只開花不結果的現象3。因此，放蜂成為了一種有效的輔助授粉方法。一般在花開之前的3～5d開始放蜂，讓蜜蜂提前熟悉環境，待花開時可以迅速完成授粉，每公頃需要放置3000～5000頭蜜蜂，這樣可以確保良好的授粉效果。

4.2 噴施激素

大櫻桃花期噴施激素的主要好處包括促進細胞分裂、提高坐果率、改善果實品質等。通過噴施生長調節劑，可以刺激子房膨大，防止落花落果，顯著提高大櫻桃的坐果率。大櫻桃盛花期噴施 0.3% 的硼砂 +0.3% 的磷酸二氫鉀溶液；或用 0.1% 流體硼 +0.2% 磷酸二氫鉀 + 0.3% 尿素溶液噴施，均可顯著提高坐果率（圖2）。

5 疏果保果

5.1疏果

疏果的最佳時期通常在花后10～20d。在這個階段，可以清晰地識別出大果和小果。疏去小果和畸形果，留下大果和中等大小的果實。疏果時，應保持力度適中，避免損傷葉片和花序，造成感染和疾病傳播。同時，要注意剪刀的清潔，防止病害交叉感染。根據樹勢和坐果情況，確定疏果的比例。一般每個花束狀果枝保留3～4個果實，最多留5個，弱枝不留果[4]。

5.2 保果

磷酸二氫鉀是一種優質的水溶性肥料，含有大櫻桃生長所需的磷和鉀元素。在大櫻桃花后噴施磷酸二氫鉀，有利于大櫻桃對磷鉀元素的吸收，進而促進果實膨大；能夠保持生長平衡，提高大櫻桃的品質和產量。花后15～20d，葉面噴施 0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀溶液 +0.5%～1% 紅糖發酵液；或 0.2%～0.3% 磷酸二氫鉀溶液 ?+ 花立秀牌雙螯合鈣鎂硼鋅鐵中量元素水溶肥15～20mL 對水 15kg ，或本品稀釋500～600倍液噴施。間隔10～15d噴1次，連噴2次。

6 幼果期溫濕度管理

6.1 溫度管理

幼果期的溫度應控制在 18～22^°C 之間，白天溫度不宜超過 25^°C ，夜間溫度保持在 7～10^°C 之間，以保持一定的晝夜溫差。當溫度過高時，可以通過打開頂部放風口通風降溫，使棚內溫度保持在適宜范圍內。

6.2 濕度管理

濕度應控制在 50% 左右，過高或過低的濕度都會影響櫻桃的生長。濕度過高會導致果實開裂，濕度過低則不利于果實發育。通過滴灌、噴灌等方式灌溉，控制土壤水分，避免濕度過高或過低（圖3）。

7 病蟲害防治

7.1 花腐病

花腐病主要危害大棚大櫻桃的花和果實。花期花瓣容易變褐枯萎，天氣潮濕時果實表面會叢生灰霉。果實受害后，初期出現暗褐色或暗綠色圓斑，后變黑褐色，略凹陷，嚴重時會導致整個果實腐爛。在發病初期噴灑 50% 多菌靈可濕性粉劑600～800倍液；或 75% 百菌清可濕性粉劑800～1000倍液，視病情隔7～10d噴1次，連續1～2次。

8總結

7.2 灰霉病

灰霉病可危害大棚櫻桃的葉、花和果。花瓣受害時會使即將脫落的花瓣褐變枯萎；葉片受害時先出現褐色油浸狀斑點，后擴大呈不規則大斑，逐漸著生灰色毛絨霉狀物；果實受害會變為褐色，病部表面密生大量灰色霉層，最后病果干縮脫落，并在表面形成黑色小菌核。可選 43% 戊唑醇懸浮劑2000～3000倍液、 80% 代森錳鋅700～800倍液等噴施，10～14d后再噴灑1次，連續噴灑2～3次。

7.3果蠅

果蠅對大棚大櫻桃的危害主要體現在果實被蛀后迅速軟化腐爛，導致果實完全喪失商品性。果蠅主要危害成熟度高的果實，卵孵化后，幼蟲先危害果實表層，然后向果心蛀食，導致果肉變褐、腐爛。可噴灑 40% 阿維菌素乳油或 50% 辛硫磷乳油300～500倍液，間隔15d噴1次，連續噴2～3次（圖4）。

提高大棚美早大櫻桃坐果率的關鍵在于合理修 剪、合理施肥與灌溉、調控溫度與濕度、疏花疏果與 保果、病蟲害防治。農戶要結合實際情況，采取綜合 措施提高坐果率，從而提高產量、品質和經濟效益。

參考文獻

[1]宮樂花.山東臨朐櫻桃塑料大棚栽培技術要點[J].農業工程技術，2024，44（12）：77-78

[2] 武傳果.大櫻桃栽培技術及病蟲害防治技術的應用分析[J].農村實用技術，2023（12）：79-80.

[3] 王秀梅.大櫻桃優質高產生產栽培技術分析[J].現代園藝，2023，46（23）：99-100.

[4] 譚明芹.大櫻桃花腐病的危害及綜合防治技術[J].果樹資源學報，2023，4（5）：59-60.

[5] 敬強.山東泰安優質大櫻桃高產栽培技術要點[J].農業工程技術，2023，43（19）：79.