核桃是一種重要的經濟作物,核桃仁含有豐富的蛋白質、脂肪及碳水化合物,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種中微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,具有益心臟、增強腦功能、改善消化系統功能等功效。為了使核桃產業得到更好的發展,做好核桃田間管理以及病蟲害防治技術對核桃的產量和品質至關重要。
1 核桃的田間管理
1.1土壤管理
核桃喜歡濕潤的土壤環境,適宜生長在土層深厚、排水良好的土壤中。在日常管理中要定期深翻土壤,適時澆水,增強透氣性,有助于核桃樹根系的生長。同時,在種植過程中施入腐熟有機肥,可以增加土壤有機質含量,改善土壤結構,提高土壤保水性和透氣性,為核桃樹提供充足的養分。還應加強土壤消毒,在種植核桃前,可以采取藥劑消毒等方法,徹底清除病菌和蟲卵。
1.2修剪整形
定期對核桃樹進行修剪,去除病弱枝、過密枝和交叉枝,保持樹冠的通風透光,有助于減少病蟲害的發生,并提高核桃的產量和品質。
1.2.1修剪時間春夏秋冬四季均可修剪,但修剪重點不同。
(1)休眠期修剪:晚秋至初冬(落葉后至土壤結冰前),樹體進入休眠狀態,營養回流完成,此時修剪不會影響花芽分化,可進行大剪、疏枝和塑形,去除病弱枝,調整樹冠結構(圖1)。
(2)春季修剪:在核桃樹萌芽前至展葉初期進行,主要是對上一年的枝條進行修復和調整,可以適度地進行疏枝、摘心、短截等操作,促進新稍生長和花芽形成。
(3)夏季修剪:在核桃樹生長旺盛期,根據枝條生長情況進行輕剪、摘心或疏除過密的枝條,主要是為了調整樹冠結構和改善光照條件,促進光合作用。

(4)秋季修剪:在采收后結合施肥進行,可以適度疏除部分遮擋內膛的枝條,改善通風透光條件,幫助樹木更好地越冬。
1.2.2 修剪方法主要有以下幾種:
(1)疏枝:將沒用的枝條從基部去掉,促進樹冠通風透光,提高光合效率。修剪時要保持樹冠層疊有序,不能使樹冠出現空洞。疏小枝時要茬口平,疏大枝時應從基部開始,內低外高,留下1個斜茬,萌發新枝以增補空間,不能留殘樁,否則容易樁死成洞。
(2)短截:將枝條剪去一部分,保留基部的芽眼,以促進新枝的生長。主要用于培養新枝組和更新枝組。短截時從第1、2分枝開始的生長旺盛的分枝,短截長度為1/4~1/2,短截后可萌發約3條長分枝。注意弱枝或中長枝不要短截,否則會刺激長出細弱枝,影響樹勢。
(3)回縮:將多年生的枝條剪去一部分,以促進新枝的生長和更新老枝組。主要用于更新老枝組和調整樹體結構。收回影響通風和透光的競爭性分枝和分枝組,并去除密集的分枝和過長的分枝。
(4)摘心:將新梢頂端的嫩芽摘除,以促進分枝的生長和提高枝條的木質化程度。主要用于培養小型枝組和進行造型。一般在6月份進行,摘去嫩梢的頂部。
(5)拉枝:將直立枝或角度不合理的枝條人為拉開或用木棍撐開,使樹枝改變原來的角度,從而達到理想角度,利于通風透光、促進結果枝的形成。
1.3水肥管理
核桃樹生長過程中需要充足的水分和養分。合理灌溉,確保核桃樹正常生長。同時,根據核桃樹的生長階段和需求,科學施肥,以滿足其生長所需。
1.3.1施肥核桃樹施肥是確保其健康生長與高產的關鍵環節。在肥料選擇上,高氮復合肥因其能提高作物的抗旱能力和促進生長發育而備受青睞,但需注意適量施用,以防過量對植物造成損傷。早春與秋季是核桃樹生長的兩個重要階段,此時施肥效果最佳。基肥施用時,應將高氮復合肥與有機肥充分混合后撒施,建議每 667m2 用量為 200~400kg ;追肥則需在果樹生長期間分次進行,每次施肥量不宜超過 200kg/667m2 ,且每月施肥1次即可。此外,施肥時還需注意掌握施用量,避免土壤鹽堿化,充分澆水使肥料溶解,保證施肥均勻性,施肥前后注意病蟲害防治(圖2)。

1.3.2澆水在春季適時澆水非常關鍵。核桃樹喜歡濕潤的土壤環境,由于大多數核桃園建在山地,土壤保水能力差。遇到干旱天氣,要在早晨或傍晚適量澆水,促進新枝的生長。
1.4 預防倒春寒
倒春寒會導致核桃發生凍害,給果農帶來巨大損失。為了預防倒春寒,可以采取熏煙提溫、安裝防
霜機和噴施藥劑等方法,以緩解冷空氣對核桃園的影響,減輕霜凍災害。
1.5 疏花疏果
疏除核桃樹上的雄花可以提高樹體的營養利用效率。適當疏除部分雄花,改善雌花的生長條件,有利于果實的形成和發育,提高果實品質。
2 核桃的病蟲害防治
防治核桃樹病蟲害十分重要,能直接影響核桃品質和產量。常見的病害有根腐病、黑星病、褐斑病、炭疽病,蟲害主要有舞毒蛾、舉肢蛾和核桃云斑天牛。針對這些病蟲害,需要制定科學合理的防治策略。其中包括清園、涂白(圖3)、撒草木灰等措施,以及根據樹的生長狀態和田間病蟲害情況,噴施農藥或生長調節劑,確保核桃樹茁壯生長,減輕病蟲害,避免減產降質。

2.1 主要病害
2.1.1核桃根腐病根腐病屬真菌病害,病菌使主根及側根皮層腐爛、地上部枯死。嚴重時全株死亡。防治方法:低洼澇地不宜栽種核桃樹,肥力不足、土壤黏重地塊可起高壟栽植。多施有機肥改良土壤。促進土壤微生物活動。栽植核桃苗時,注意深度,不宜過深或過淺。
2.1.2核桃褐斑病褐斑病發病期為5一8月。主要危害葉、樹枝和果實。在嚴重發生的情況下,會導致落葉和枯枝芽。在病部出現圓形的褐色病斑,中間為灰色,并且病斑上的黑色小點以同心輪紋狀排列。應及時清除患病的葉片和枝條,并將其帶出果園進行焚燒。防治方法:在開花期前后噴1:2:200倍的波爾多液,并在6月中旬噴 50% 的硫氰酸甲酯可濕性粉劑700倍液。
2.1.3核桃黑斑病核桃黑斑病是由單胞菌引發的細菌性病害,別名叫核桃細菌性黑斑病。主要危害幼果、葉片,幼果果面產生褐色小斑點,稍微隆起,后逐漸擴大變黑下陷,嚴重時會使整個果實變黑脫落[2](圖4)。防治方法:果實采收后結合修剪、剪除病枝,清除病葉。發芽前噴1次石硫合劑。生長期噴倍量式波爾多液2~3次,或 75% 甲基托布津、 70% 多菌靈、農用鏈霉素、菌毒清2~3次。在5一6月噴灑50% 的硫氰酸甲酯可濕性粉劑700倍液。

2.1.4核桃炭疽病炭疽病主要危害果實,也危害嫩芽、枝葉,還會使核桃的果皮出現黑褐色病斑,病斑上有許多黑色小點,使果仁干癟,嚴重時會導致果實脫落。防治方法:合理控制密度,在果實發病期及時摘除病果。藥劑防治:發病前期噴1:2:200倍波爾多液2~3次;噴 50% 多菌靈可濕性粉劑1000倍液;50% 或 70% 甲基托布津800~1000倍液。
2.2 主要蟲害
2.2.1 舞毒蛾 舞毒蛾一年發生一代,7月份老熟幼蟲在樹干裂縫、枝杈、枯葉等處結繭化蛹并羽化成蟲產卵,危害樹葉。核桃防治舞毒蛾方法:在1一3月尋找越冬卵塊銷毀,在幼蟲群集尚未分散時,及時處理。在舞毒蛾發生盛期可噴 50% 辛硫磷乳劑1500倍液或 2.5% 溴氰菊酯4000倍液等殺蟲劑防治。
2.2.2核桃舉肢蛾核桃舉肢蛾是危害核桃果實的主要害蟲。可在成蟲羽化期使用黑光燈誘殺。同時,及時摘除被害果,減少蟲源。必要時,可使用生物或化學藥劑進行防治。成蟲羽化前每 667m2 撒殺螟松粉 2~3kg 或每株樹冠下撒西維因粉 0.1~ 0.2kg 。成蟲產卵期每隔10~15d噴1次 50% 對硫磷2000倍液,或 25% 西維因600倍液噴3~4次。2.2.3 云斑天牛 云斑天牛是核桃樹的主要蛀干害蟲。為防治此蟲,可加強肥水管理,增強樹勢。在早春用石灰液涂刷核桃樹干 2m 以下,阻隔云斑天牛成蟲產卵。發現蟲害時,及時清除蟲孔中的蟲糞和木屑,然后注入敵敵畏5~10倍藥劑殺滅幼蟲。同時,在成蟲發生期,可人工捕捉成蟲。
3結束語
核桃樹的管理和病蟲害防治是提高核桃產量和品質的關鍵環節。通過加強土壤管理、修剪整形和水肥管理,以及采取有效的病蟲害防治措施,可以確保核桃樹的健康生長和高產。
參考文獻
[1]孟丁丁,張會恰,吳娜,等.核桃樹修剪技術要點[J].果樹實用技術與信息,2020(6):17-18.
[2]趙四新,張金業,韓建超,等.核桃黑斑病和枝枯病的發生與防治[J].現代農村科技,2013(1):28-29.