設(shè)施貝貝南瓜高效栽培技術(shù)分析

渭南市以發(fā)展特產(chǎn)業(yè)為重點，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)集群，貝貝南瓜這種特色的南瓜品種，以其特殊的口感和豐富的營養(yǎng)贏得了市場青睞，在市鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)中異軍突起，成為新興特色產(chǎn)業(yè)之一。目前種植面積不斷擴大，市全市貝貝南瓜種植面積達 923.33hm² ，如白水縣阿西村通過黨建引領(lǐng)，實施“村黨支部 + 企業(yè)黨支部 + 村集體經(jīng)濟組織 + 農(nóng)戶”的“1+4\"模式，種植貝貝南瓜面積 8hm² ，采用先進無公害的種植技術(shù)，通過電商宣傳推廣、南瓜禮盒等形式提高產(chǎn)品價值，拓展農(nóng)民增收新空間，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。

1 園地選擇及整地施肥

貝貝南瓜需在土壤肥沃、排水良好的地方種植。在大棚中種植貝貝南瓜，應(yīng)當(dāng)選擇陽光充足、肥沃、排水良好的土壤，最好是深厚的腐殖質(zhì)土。在種植前深翻土壤，進行土壤改良和消毒，撒施有機肥、過磷酸鈣等，增加土壤肥力和保水性。

2 選用品種及種子處理

2.1 選用適合的品種

應(yīng)選擇適宜氣候、抗病能力強、產(chǎn)量高的品種。同時，要選擇果實大小適中、形狀整齊、色澤鮮艷、口感佳的品種。例如金櫻1號、黑金貝貝等（圖1）。

2.2 種子處理

貝貝南瓜的種子處理是種植過程中的重要環(huán)節(jié)。首先，選擇健康、飽滿的種子，去除破損、霉變的種子。接著將種子浸泡在 55^°C 的溫水中，不斷攪拌至水溫降至 30^°C ，然后浸泡 6～8h 。浸泡后，將種子撈出瀝干水分，用濕布包好，置于 25～30^°C 的環(huán)境下催芽。待種子露白后，即可播種。

2.3 苗床準(zhǔn)備

苗床要注意保溫，采用大棚內(nèi)薄膜加上無紡布

雙層覆蓋保溫，苗床底部鋪設(shè)地?zé)峋€，溫度過低時通電加溫，避免低溫凍害。越冬栽培制缽育苗，秋季栽培穴盤育苗，夏季高溫栽培可選擇直播。

3 穴盤育苗

3.1 播種時間

貝貝南瓜的播種時間通常選擇在春季（3—4月）或秋季（8一9月），在大棚內(nèi)種植則可實現(xiàn)四季播種。

3.2播種方法

將營養(yǎng)土均勻地鋪在育苗穴盤當(dāng)中，每個育苗格子中放入1粒貝貝南瓜種子，覆蓋上一層薄土，厚度在 0.5cm 左右，有條件的可以鋪上一層蛭石，為保障穴盤的水分不流失，可以再覆蓋一層地膜，以提高發(fā)芽速度。

3.3 苗期管理

育苗環(huán)境的溫度一般白天需要保持在 25～30^°C 之間，夜間溫度保持在 15～20^°C 之間。一般1周左右貝貝南瓜就可出苗，此時要注意及時將育苗盤上面的覆蓋物撤除，避免影響幼苗生長。在幼苗開始長出真葉之后，注意適當(dāng)噴水，保持營養(yǎng)土濕潤，此時可以根據(jù)苗情適當(dāng)噴灑葉面肥，可以選用 0.1% 的磷酸二氫鉀溶液，每隔1周噴施1次。在貝貝南瓜苗生長到3周左右，開始煉苗，可以適當(dāng)?shù)慕档陀绛h(huán)境的溫度，控制澆水次數(shù)。在貝貝南瓜苗生長到 30cm 左右的時候就可移栽定植了（圖2）。

4定植

春季貝貝南瓜的定植期一般為4月下旬至5月底。在大棚中種植貝貝南瓜時，應(yīng)在氣溫適宜的時候進行。瓜苗長至3片真葉時，棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在10^°C 以上，最低氣溫不低于 6^°C 時，可移栽定植。株行距一般為 90cm×90cm ，每 667m² 栽苗820株[。定植前進行基質(zhì)消毒并保持基質(zhì)濕潤，定植時保持棚內(nèi)通風(fēng)，移栽后澆透定根水。定植后，大棚內(nèi)保持高溫、高濕，促進緩苗，棚溫不超過 30^°C 不通風(fēng)，緩苗后促根、控秧，防止徒長。在苗期不宜澆水，利用溫度調(diào)節(jié)植株長勢。緩苗后中耕2～3次，促根壯秧。

5 田間管理

在大棚中種植貝貝南瓜時，應(yīng)該注意及時澆水、施肥、除草和松土等。另外要及時控制病蟲害，如發(fā)現(xiàn)病蟲害，應(yīng)該及時采取防治措施。

5.1 整枝打權(quán)

在貝貝南瓜生長過程中，需定期摘除病葉、枯枝和過密的枝條，以保持良好的通風(fēng)透光條件。同時，進行摘心操作以促進側(cè)蔓的生長和果實的發(fā)育。在整枝時，應(yīng)將多余的側(cè)枝和卷須剪掉，保留主蔓和1～2個健壯的側(cè)蔓。在果實發(fā)育期，還應(yīng)將部分葉片摘除，以促進果實著色和成熟。

5.2 支撐管理

使用竹竿、網(wǎng)架等支撐物對貝貝南瓜的藤條進行支撐，以防果實由于重力而掉落受損。支撐管理也有利于采摘操作（圖3）。

5.3 促進雌花

結(jié)果子蔓長至第8～10葉時，每 667m²"噴施400～500倍增瓜靈，1d噴施1次，連噴3～4次。使用增瓜靈提高南瓜雌花數(shù)量，使用時要控制好濃度，濃度過高會引起葉片卷曲、節(jié)間縮短和生長點受抑制等現(xiàn)象發(fā)生。每蔓留4～6個果，在頂部果的上部留4～6片葉后打頂。

5.4 人工授粉

貝貝南瓜是雌雄同株異花植物，需要進行人工授粉才能提高產(chǎn)量。在開花期間，每天早上7一9時進行人工授粉，將雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上即可。

為確保坐果率，在噴施增瓜靈10～15d后，也可采用噴花的方法，將手持型噴壺對準(zhǔn)雌花花蕊噴施100～300倍坐瓜靈（ 0.1% 氯吡脲），誘導(dǎo)植株單性結(jié)實。

5.5水肥管理

5.5.1科學(xué)澆水貝貝南瓜生長需要充足的水分，澆水應(yīng)以保持土壤濕潤為宜，避免積水和缺水。在生長初期可每天澆水1～2次，后期可減少澆水次數(shù)。5.5.2合理施肥貝貝南瓜對肥料的需求較大，因此在種植前需要充分施入基肥。施肥時，可根據(jù)不同的生長發(fā)育期，使用不同種類的肥料。基肥應(yīng)以有機肥為主，配合適量的化肥。比如在營養(yǎng)生長期，可以使用復(fù)合肥；在開花坐果期可使用磷酸二氫鉀肥。在生長期間，還需要根據(jù)植株生長情況和土壤肥力狀況適時追肥。追肥時，應(yīng)注意氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的配合施用，避免偏施氮肥導(dǎo)致植株徒長。

5.6 光照與溫度管理

5.6.1光照管理貝貝南瓜需要充足的光照進行光合作用。每天至少要有6h的直射陽光才能保證其健康成長。在光照不足的情況下，可通過補光燈等進行補光。

5.6.2溫度管理貝貝南瓜的適宜生長溫度在 18～ 32^°C 之間。生長期間溫度不能低于 12^°C ，開花結(jié)果期的溫度也不能高于 35^°C 。夏季高溫時需采取遮陽降溫措施，如搭建遮陽網(wǎng)等；冬季則需采取保溫措施，如大棚內(nèi)使用薄膜加無紡布雙層覆蓋等。

5.7 病蟲害防治

貝貝南瓜生長過程中容易遭受病蟲害的侵襲，需要及時防治。常見的病蟲害有白粉病、疫病、蚜蟲等。在防治時，應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治和藥劑防治相結(jié)合的方法。農(nóng)業(yè)防治主要包括合理施肥、科學(xué)澆水、清潔田園等措施。藥劑防治應(yīng)根據(jù)病蟲害的種類和發(fā)生情況選用合適的藥劑噴灑防治。

5.7.1病害防治貝貝南瓜常見的病害有白粉病、病毒病等。當(dāng)發(fā)生白粉病時，可以使用甲基托布津800倍液或者600倍液的百菌清噴霧防治。也可使用菌毒清400倍液噴霧防治，7d噴霧1次，連續(xù)噴霧3次即可（圖4）。

5.7.2蟲害防治蚜蟲是貝貝南瓜最常見的蟲害之一，可施用吡蟲啉等殺蟲劑防治；同時也可采用物理防治方法如黃板誘蟲等防治。盡量減少農(nóng)藥的使用量，以保護環(huán)境和有益昆蟲。

6采收

貝貝南瓜的收獲期一般在開花后38～40d。當(dāng)果實表皮顏色變?yōu)樯罹G色，且用指甲輕壓果皮不易破裂時，即可收獲。收獲時，應(yīng)輕拿輕放，避免損傷果實。收獲后，可將貝貝南瓜放置在陰涼通風(fēng)處儲存，或包裝銷售。

7 結(jié)束語

設(shè)施貝貝南瓜的高效栽培技術(shù)包含多個方面，要想貝貝南瓜種植獲得高產(chǎn)，必須采取選用優(yōu)良品種、合理施肥、科學(xué)澆水、合理密植、及時整枝打權(quán)、光照與溫度管理、人工授粉、防治病蟲害和適時采收等措施。只有全面掌握和運用好這些實用技術(shù)，才能提高貝貝南瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，獲得更好的經(jīng)濟效益。

參考文獻

[1]祝海燕，李婷婷.貝貝南瓜日光溫室周年栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2020，33（1）：84-86.

[2] 曹元鑫，釧勇，蔣強，等.亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)貝貝南瓜設(shè)施無土（椰糠）高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)：以廣西百色國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為例[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（22）：62-66.

[3]鄧汝英，沈文杰，宋海鳳，等.華南地區(qū)貝貝南瓜有機種植技術(shù)規(guī)程[J].長江蔬菜，2018（11）：23-26.