弼猴桃栽培管理中常見問題及應對措施

獼猴桃味美可口、營養價值很高。近年來，山東地區弼猴桃發展很快，合作社及公司規模化栽培越來越多，經濟效益越來越可觀，已經成為當地鄉村振興的支柱性產業（圖1）。然而弼猴桃在園地選址、育苗選種、種植管理、施肥澆水等方面，還存在著許多問題，在一定程度上影響著弼猴桃產業的發展。因此建議種植業主應用高效豐產的栽培技術，切實解決栽培管理中出現的問題，盡力提高果品品質，充分體現其營養價值、生態價值及經濟價值，以此促進獼猴桃產業的健康持續發展。

1 栽培管理常見問題

1.1 盲目選址

獼猴桃對土壤及周邊環境要求較為嚴格，若選址在有廢氣及其他污染源等生長環境惡劣的地塊，會導致獼猴桃生長不良，獼猴桃的產量和品質將會受到極大影響，不但弼猴桃產業蒙受不必要的損失，還會極大阻礙農村經濟的快速協調發展。

1.2選種不良

目前，獼猴桃新品種眾多、果農受新品種產生的較高經濟效益的吸引，沒有考慮當地種植條件及市場需求，盲目選擇新品種種植，致使新品種與當地實際情況不相適宜，生產的獼猴桃產量沒有達到預期的目的，且果品品質也良莠不齊，在市場上很難掌握主動權，因此種植人員必須提前做好風險評估，根據實際情況合理選種栽培。

1.3 根系栽植過深

有的果農在種植弼猴桃之前，深挖坑穴以便施入充足的基肥，覆蓋浮土尚未沉實時就進行栽植，栽植完成后立刻澆灌定根水，致使栽植穴早期下沉，根系在穴中過深。根系密閉在不透氣的環境中，新根發生少并嚴重缺氧，整個根系生長環境將會極度惡化，不但造成獼猴桃出現樹葉黃化、活而不發的情況，而且還會誘發弼猴桃根腐病的發生。

1.4 施肥不當

在管理中施肥不當比較常見。具體表現在：一是不按照樹齡合理施肥，肥料供應不足或過剩；萌芽時追施碳酸氫銨肥料過多，出現燒根現象，致使弼猴桃出現嚴重黃化等生理性病害，樹體生長較為緩慢。二是存在“見果才施肥”的認識誤區，在未看到果實時，果農不舍得施肥或施肥次數很少，水肥供應不足對弼猴桃的正常生長造成了嚴重影響。三是未能遵循無公害發展的原則，果園過量施用化學肥料，導致土壤板結現象嚴重，在一定程度上惡化了果樹根系的生長環境，對樹木生長極為不利，嚴重影響了獼猴桃的壽命。四是存在生糞直接施用和施肥時機過晚的問題。生糞直接施用即果園中施入未經充分發酵和熟化的生肥，因其含有高濃度的尿酸，容易對果樹根系造成燒傷，嚴重者可能導致果樹死亡。而施肥時間太遲則會導致肥料充分發揮作用時，樹體已面臨衰竭及營養不良的狀態，不能及時地供應獼猴桃樹的生長所需。五是果農喜歡“隨大流”，表現在施肥不具有針對性，未充分考慮果園的具體條件而盲目施肥，導致營養元素間的比例失衡，影響了肥料的使用效果，削弱了果樹抵抗嚴寒、高溫和干旱的能力，進而導致弼猴桃的產量和品質出現下降。

1.5 防治措施不當

一是防治意識低。有的果農病蟲害防治知識欠缺，防治意識不強，對病蟲害的發生不能做到及時發現和防治，亦不能根據病蟲害的發生情況，實時用藥予以防治，致使病菌害蟲大量擴散和蔓延。二是濫用農藥。有的果農缺乏用藥安全意識，不能把握好用藥劑量和使用次數，過度濫用農藥，造成獼猴桃生長不良，病蟲產生耐藥性，生態平衡也遭到了破壞。三是有的果農存在混配農藥省事省力的誤區，在沒有充分論證混配農藥可行性的情況下，多種藥劑隨意搭配混合使用，不僅沒有達到預期的防治效果，還會對獼猴桃樹體產生藥害。

2 應對措施

2.1 科學選址

弼猴桃種植地應綜合考慮土壤條件、光照條件等諸多因素，科學選擇適宜弼猴桃生長發育的種植區域。由于弼猴桃喜歡光照但怕曬、喜歡水卻怕澇，因此建議選擇河畔、陰坡或半陰坡的地塊作為種植地，即使周邊樹木稍有遮光，弼猴桃也能夠利用散光頑強生長。但切記不能過于遮蔽，防止弼猴桃樹木因嚴重缺乏光照，而出現枝條枯死的不良后果。弼猴桃根系為肉質，呼吸作用強，因此要求種植土壤必須透氣性強，這樣土壤中的含氧量才能滿足根系的呼吸需要。

2.2 合理選種

良種區域化是實現弼猴桃高產優質的主要條件之一，可大力推進當地弼猴桃產業的可持續發展。建議種植人員不要盲目引進和推廣新品種，新品種在有的地方生長情況良好，引進后不一定適合種植。不結合當地實際種植條件，盲目效仿種植新品種，可能帶來極大的種植風險，不利于當地獼猴桃產業的發展。總之，種植人員應根據種植地的要求，結合當地土壤、氣候及市場需求等情況，合理選擇宜地宜樹、抗逆性較強、適應范圍廣的優良品種，培養形成果實美觀、口感適宜、味道芳香的地方特色品種，這樣才能提升果實品質，提高銷售量，進而增加果農的經濟收入。

2.3 規范種植

科學種植是保障弼猴桃產量和質量的主要措施之一，果農務必在當地技術人員的指導下進行。具體做法：劃線定點挖好定植坑穴，將 250g 過磷酸鈣以及將近坑穴容積1/3的腐熟有機肥，與挖出的土壤混合均勻后回填坑穴，回填完成后淺刨坑穴。栽植前要對根系進行處理，處理后主根長度保留 15～ 20cm ，剪除病殘根、撕裂根，然后用殺菌劑、生根劑等蘸根處理。將處理好的獼猴桃苗木放置坑穴中央，伸展根系。填土過程中輕提幾下苗木，以便根系與王壤緊密接觸。栽植完成后灌水沉實，然后覆蓋地膜或稻草、雜草保保濕，提高苗木成活率。

2.4科學施肥

獼猴桃萌芽（圖2）后、采果前應根據實際需要，適量追施氮、磷、鉀速效肥，具體做法為：弼猴桃發芽率接近 20% 時追施壓條肥，促使樹體生長出健壯的結果枝。弼猴桃落花后10～15d，追加施入果實膨大肥，以確保果實生長良好。果實生長后期可以追施優果肥，保障果實的優良品質（圖3）。弼猴桃樹體經過1年的生長發育、開花結果，消耗了大量的營養物質，因此采果后應及早施入有機質基肥，以確保土壤中有充足的養分。基肥可選擇人畜糞便、枝條、落葉及農作物秸稈等農家肥。人畜糞便要充分熟化，須加入適量的過磷酸鈣與其充分混合均勻，堆漚處理3個月以上.此法可以有效分解有害的尿酸鹽，并殺滅人畜糞便中的有害微生物及蟲卵，成為優質的有機肥。枝條、落葉和農作物秸稈等植物殘體經過粉碎、堆漚和高溫發酵處理后，同樣能轉化為優質的有機肥料。施基肥時間“寧早勿晚”，農家肥每667m²"施入 4000～4500kg ，與適量氮、磷、鉀復合速效肥（含氮 16% 、磷 16% 、鉀 16% ）均勻混合一起施入土壤中。

2.5 綜合防治

秉承“綜合防治、多管齊下”的防治原則，日常加強園區的巡查監測，積極推廣農業防治、物理防治及生物防治技術，盡量減少使用藥劑防治的次數。實時剪除被病蟲危害嚴重的枝干、刮除樹干上的翹皮及裂皮、清掃枯萎脫落的枝葉以及進行樹干涂白（圖4）等，最大限度控制病蟲的繁殖，增強弼猴桃樹木抵御病蟲害的能力。提倡園區生草（圖5），給天敵創造繁衍生息的場所，以便對園區內的病蟲害能夠持續實施生物控制。弼猴桃生長季節，園區放置誘蟲燈、粘蟲板、糖醋液瓶等，對獼猴桃蟲害進行物理誘殺。病蟲害發病初期，科學選用生物農藥，控制好藥劑使用量，對病蟲害盡量做到“治早、治小”。

3結論

全面掌握弼猴桃栽培管理中的常見技術，結合實際情況，積極采取合理選址選種、加強施肥管理及綜合防治病蟲害等高效栽培技術措施，進一步提高獼猴桃種植水平，切實提升果實品質，實現獼猴桃的增收豐產，進而促進當地經濟的持續快速發展。