五育融合視域下 幼兒園種養(yǎng)課程的實踐重構(gòu)

幼兒園種養(yǎng)區(qū)作為重要的自然教育場域，能為幼兒觀察生命現(xiàn)象、開展種植實驗提供真實情境，使幼兒通過合作種植培養(yǎng)責(zé)任意識和協(xié)作能力，提升幼兒的勞動素養(yǎng)和技能。然而，幼兒園種養(yǎng)區(qū)普遍存在空間規(guī)劃不合理、物種選擇單一、活動組織碎片化等問題，直接影響了其在教育教學(xué)活動中的價值和作用，亟須從環(huán)境創(chuàng)設(shè)、課程實施、評價體系等方面進(jìn)行優(yōu)化與提升。

一、種養(yǎng)區(qū)存在的共性問題及現(xiàn)狀分析

（一）空間與資源限制

由于城市化和土地資源緊張，許多幼兒園的種植用地面積難以滿足所有幼兒同時進(jìn)行種養(yǎng)活動的需求，一定限度上限制了種養(yǎng)活動的規(guī)模和多樣性，影響了幼兒的參與度和體驗。而且幼兒園專業(yè)園藝工具配備率較低，往往使用生活用品替代專業(yè)工具（如用湯匙代替鏟子）。這種設(shè)備短缺的狀況不僅影響了操作規(guī)范性，也制約了種養(yǎng)活動的深入開展，最終降低了教育效果。

（二）教育理念與指導(dǎo)缺失

有些幼兒園在開展種養(yǎng)活動時，沒有明確教育目的和指導(dǎo)思路，導(dǎo)致活動缺乏針對性和系統(tǒng)性。在缺少專業(yè)知識的情況下，教師難以將活動與幼兒的日常生活和學(xué)習(xí)相結(jié)合，影響了活動的教育效果。另外，教師可能缺乏專業(yè)的農(nóng)耕知識和經(jīng)驗以及園藝知識，無法為幼兒提供深入的種養(yǎng)指導(dǎo)。這導(dǎo)致幼兒在種養(yǎng)過程中遇到的問題難以及時得到解決，影響了他們的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

（三）家長參與和配合不足

家長因工作忙碌或其他原因而不愿意參與種養(yǎng)活動，且忽視其對孩子的教育價值。這導(dǎo)致家長在幼兒園種養(yǎng)活動中的作用未能得到充分發(fā)揮，影響了活動的整體效果。而幼兒園與家庭之間的溝通和合作不夠緊密，也可能導(dǎo)致家長對幼兒園種養(yǎng)活動的了解和支持不足，從而影響了活動的深度和廣度。

（四）活動內(nèi)容與形式單一

不少幼兒園種養(yǎng)區(qū)的存在是為了“應(yīng)付”檢查或作為一種擺設(shè)，致使功能定位形式化，實際管理流于表面。一是種養(yǎng)種類單一：一些幼兒園的種植園地中只能看到幾種常見的植物，導(dǎo)致幼兒的種植體驗和認(rèn)知范圍受限。這不僅限制了幼兒對植物多樣性的了解和探索，還影響了他們的學(xué)習(xí)興趣和動力。二是活動形式單一：部分幼兒園在種養(yǎng)活動中采用傳統(tǒng)的種植方式和方法，缺乏創(chuàng)新和多樣性。這導(dǎo)致活動形式單調(diào)乏味，難以吸引幼兒的注意力和興趣。

（五）管理與維護(hù)不善

很多幼兒園因為戶外場地有限，要把更多的戶外空間做成游戲場和運動場，種植區(qū)也就在戶外的某個角落，這些角落存在土壤貧瘠、長期日照不足等問題，加上管理不善，從而影響動植物的生長和幼兒的種養(yǎng)體驗。部分幼兒園在種養(yǎng)活動中缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性，導(dǎo)致活動難以持續(xù)開展。

二、種養(yǎng)區(qū)與課程體系的融合路徑

（一）與幼兒全面發(fā)展的目標(biāo)融合

種養(yǎng)區(qū)應(yīng)成為幼兒觀察、探索、實踐的重要場所，促進(jìn)幼兒在認(rèn)知、情感、社會性和身體等多方面的發(fā)展。幼兒園要增強(qiáng)課程的實踐性，將種養(yǎng)活動融入課程，使種養(yǎng)活動更貼近課程內(nèi)容，更加貼近幼兒生活。例如，我園將種植活動和二十四節(jié)氣的種植口訣結(jié)合起來，生成諸如種菜之類的兒歌或童謠：立春種豆角，雨水種生菜；驚蟄種辣椒，春分種南瓜；清明種黃瓜，谷雨種絲瓜；立夏種蕃茄，小滿種大蔥；芒種種紅薯，夏至種莧菜；小暑種甘藍(lán)，大暑種芹菜；立秋種白菜，白露種香菜；等等。這既能讓幼兒深入了解中國的非遺文化“二十四節(jié)氣”，還能由此了解農(nóng)耕文化、食育文化等。

（二）合理規(guī)劃種養(yǎng)區(qū)，滿足課程環(huán)境建設(shè)需求

1.環(huán)境創(chuàng)設(shè)

幼兒園要科學(xué)、合理、有效地進(jìn)行種養(yǎng)區(qū)空間布局。一是要基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)和發(fā)展的可能開展種養(yǎng)區(qū)建設(shè)，如對種養(yǎng)區(qū)進(jìn)行生態(tài)化建設(shè)，在樹上建松鼠籠子、紫藤架下建鳥籠、上坡頂上養(yǎng)鴿子、圍墻邊把兔子養(yǎng)殖和繡球進(jìn)行空間錯位合理建設(shè)等；二是要把種養(yǎng)區(qū)建設(shè)和幼兒園的景與境融合起來，如讓幼兒在戶外游戲場中的小木屋旁栽上絲瓜或者南瓜，請他們認(rèn)真觀察“四季的房子”；三是種養(yǎng)區(qū)的建設(shè)要注意生態(tài)營造，確保營造生態(tài)和諧的種養(yǎng)環(huán)境。合理規(guī)劃種養(yǎng)區(qū)的空間，既能有足夠的種植和養(yǎng)殖區(qū)域，又能滿足幼兒觀察、探索的需求。當(dāng)然在種養(yǎng)活動中，幼兒園還要確保數(shù)量充足、安全衛(wèi)生、適合幼兒使用的種植工具，以及養(yǎng)殖設(shè)備、觀察記錄工具等。

2.資源整合

資源整合講究的是因地制宜、合理種養(yǎng)、有的放矢。首先，幼兒園種養(yǎng)活動要考慮教師和幼兒的生活經(jīng)驗、當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)條件，以及幼兒園進(jìn)行種養(yǎng)活動的人力、物力和財力投入。如，在飼養(yǎng)雞鴨鵝等家禽方面，幼兒園需要考慮空間設(shè)施、衛(wèi)生管理、數(shù)量多少、幼兒互動性操作的便利，以及是否擾民等問題。其次，幼兒園要考慮種養(yǎng)活動的長效性，讓幼兒對動植物的生老病死及繁衍等有全面的認(rèn)知，開展積極主動的探究。對于種養(yǎng)活動，幼兒園要根據(jù)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》（以下簡稱《指南》和《綱要》）的要求，選擇、優(yōu)化、整合種養(yǎng)內(nèi)容，為幼兒的學(xué)習(xí)探究提供更多、更有效的支持。另外，幼兒園還要積極邀請家長、社區(qū)成員參與種養(yǎng)區(qū)的建設(shè)和管理，共同為幼兒提供豐富的教育資源。

（三）加強(qiáng)種養(yǎng)活動與課程目標(biāo)的融合

1.目標(biāo)的切合是關(guān)鍵

每個年齡段和每個班級的教師都需要與幼兒共同研讀

《指南》和《綱要》，明確種養(yǎng)活動中需要達(dá)成的發(fā)展目標(biāo)?！吨改稀房茖W(xué)領(lǐng)域中“目標(biāo)3在探究中認(rèn)識周圍事物和現(xiàn)象”的教育建議明確指出：

“引導(dǎo)幼兒在探究中思考，嘗試進(jìn)行簡單的推理和分析，發(fā)現(xiàn)事物之間明顯的關(guān)聯(lián)?！苯處熆梢龑?dǎo)5歲以上幼兒關(guān)注和思考動植物的外部特征、習(xí)性與生活環(huán)境對動植物生存的意義。例如：兔子的長耳朵具有自我保護(hù)作用，植物種子的形狀有助于其傳播，等等。

“引導(dǎo)幼兒關(guān)注和了解自然、科技產(chǎn)品與人們生活的密切關(guān)系，逐漸懂得熱愛、尊重和保護(hù)自然?！苯處熆山Y(jié)合幼兒的生活需要，引導(dǎo)他們體會人與自然、動植物的依賴關(guān)系。例如：動植物、季節(jié)變化與人們生活的關(guān)系，常見災(zāi)害性天氣對人們生產(chǎn)和生活的影響，等等。

2.內(nèi)容的切合至關(guān)重要

對于種養(yǎng)對象，幼兒園應(yīng)賦權(quán)給教師和幼兒，讓他們根據(jù)課程實施的需要以及季節(jié)變化，自主選擇適合的動植物進(jìn)行種養(yǎng)活動。班級種養(yǎng)活動可與科學(xué)領(lǐng)域整合，如日常種養(yǎng)可選擇金魚、蠶寶寶等，讓幼兒觀察動物的生長變化，了解動物的習(xí)性和飼養(yǎng)方法。在種養(yǎng)活動中，教師應(yīng)讓幼兒全程參與播種、澆水、施肥、除草、收獲等過程。教師與幼兒可根據(jù)班級實際情況開展科學(xué)實驗和自然觀察活動，如植物的光合作用實驗、動物的習(xí)性觀察等。種養(yǎng)活動是幼兒園的集體活動，關(guān)于“養(yǎng)什么、養(yǎng)在哪里、誰負(fù)責(zé)養(yǎng)”等問題，可通過集體討論來決定。每天由負(fù)責(zé)該活動區(qū)域的幼兒完成所養(yǎng)殖動物的放養(yǎng)和牽回工作，以此

培養(yǎng)其責(zé)任意識和集體意識。

3.種養(yǎng)管理與課程管理的切合是保障活動效果的關(guān)鍵

種養(yǎng)活動看似是幼兒園日常管理中的瑣碎事務(wù)，但從幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展角度來看，實踐遠(yuǎn)比單純的講解更有效。許多幼兒園的種養(yǎng)活動往往在初期轟轟烈烈，但后期卻非常棘手。例如，寒暑假期間幼兒園飼養(yǎng)的動物如何安置就是一個現(xiàn)實問題。自從將種養(yǎng)活動納入不同年級和班級的課程體系后，我園將責(zé)任明確到各班級的教師和幼兒，不僅讓動植物得到了良好的過渡，課程也得以延續(xù)。同時，寒暑假期間家園關(guān)系也因此更加緊密。教師充分調(diào)動家長、幼兒以及門衛(wèi)等多方力量，真正實現(xiàn)了家園社三方聯(lián)動。

（四）加強(qiáng)教職工對種養(yǎng)活動的培訓(xùn)

教師作為課程的第一實施者和課程建設(shè)的重要參與者，其專業(yè)素養(yǎng)直接影響幼兒園種養(yǎng)活動的質(zhì)量。隨著幼兒園教師隊伍年輕化趨勢加劇，部分教師因缺乏生活經(jīng)驗，在種養(yǎng)活動的組織與實施中面臨諸多挑戰(zhàn)，成為制約種養(yǎng)區(qū)活動順利推進(jìn)的瓶頸。因此，幼兒園應(yīng)高度重視教職工種養(yǎng)知識與技能的培養(yǎng)，構(gòu)建系統(tǒng)化的培訓(xùn)體系。

首先，幼兒園要通過培訓(xùn)提升教師對種養(yǎng)知識的掌握，包括植物學(xué)、動物學(xué)、生態(tài)學(xué)等基礎(chǔ)理論，以及種養(yǎng)活動與課程自標(biāo)的關(guān)聯(lián)性。例如，如何利用食堂餐余垃圾進(jìn)行堆肥處理，如何結(jié)合季節(jié)變化選擇適宜的種養(yǎng)對象，等等。其次，幼兒園要培訓(xùn)教師學(xué)會運用觀察、提問、討論等教學(xué)方法引導(dǎo)幼兒參與種養(yǎng)活動，注重培養(yǎng)幼兒的探究能力、責(zé)任感和科學(xué)思維。例如：通過觀察植物生長過程，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)光合作用的原理；通過飼養(yǎng)動物，幫助幼兒理解生命與環(huán)境的依存關(guān)系。再次，幼兒園要通過培訓(xùn)提升教師科學(xué)評價幼兒在種養(yǎng)活動中的表現(xiàn)和發(fā)展水平的能力，建立基于觀察記錄的評價體系，關(guān)注幼兒在探究、合作、表達(dá)等方面的成長軌跡。最后，幼兒園應(yīng)組織全體保教人員參與沉浸式培訓(xùn)，通過實踐操作、案例分析和團(tuán)隊協(xié)作，確保每位教職工在課程建設(shè)與實施中發(fā)揮積極作用。

（五）家園共育：構(gòu)建協(xié)同育人的種養(yǎng)課程生態(tài)

幼兒園課程建設(shè)的質(zhì)量與家園合作的深度密切相關(guān)。家長作為幼兒教育的重要支持者，不僅能夠豐富教育資源，還能提升課程實施的適宜性和有效性。在種養(yǎng)區(qū)建設(shè)與實施中，家園共育的具體路徑包括：一是資源共建。幼兒園邀請家長參與種養(yǎng)區(qū)的規(guī)劃與管理，如提供種養(yǎng)工具、分享種養(yǎng)經(jīng)驗、協(xié)助維護(hù)種養(yǎng)環(huán)境，共同為幼兒創(chuàng)設(shè)真實而豐富的學(xué)習(xí)情境。二是活動共育。幼兒園定期組織親子種養(yǎng)活動，如親子種植比賽、動物飼養(yǎng)觀察日等，增進(jìn)親子關(guān)系的同時，讓家長直觀了解幼兒園課程內(nèi)容與教育理念。三是反饋機(jī)制。幼兒園建立家園溝通平臺，通過家長會、問卷調(diào)查或線上反饋等方式，及時收集家長對種養(yǎng)區(qū)及課程實施的意見和建議，形成持續(xù)改進(jìn)的閉環(huán)管理。通過家園協(xié)同，種養(yǎng)活動不僅成為幼兒科學(xué)探究的載體，也成為家園共育的紐帶，進(jìn)一步推動幼兒園課程建設(shè)的科學(xué)化與人性化。

三、創(chuàng)新幼兒園種養(yǎng)區(qū)建設(shè)與實施

（一）多樣化種植體驗：拓展空間與技術(shù)維度

幼兒園可利用圍墻、欄桿及屋頂空間開展垂直種植與屋頂綠化，構(gòu)建多層次的種植區(qū)域。這種設(shè)計不僅豐富了植物種類，還激發(fā)了幼兒對空間利用和植物生長規(guī)律的探索興趣。此外，幼兒園可引入無土栽培技術(shù)，設(shè)置水培種植區(qū)，使幼兒能夠近距離觀察植物根系的生長過程，了解植物形態(tài)特征，同時增強(qiáng)種養(yǎng)活動的趣味性和科技感。

（二）游戲化學(xué)習(xí)活動：以情境驅(qū)動探究與合作

基于幼兒的興趣點設(shè)計情境化種植游戲，如“土豆保衛(wèi)戰(zhàn)”“捉蟲行動”等。這些活動通過游戲化的方式幫助幼兒在玩樂中掌握植物知識，同時培養(yǎng)團(tuán)隊合作與問題解決能力。此外，可在種植園中設(shè)置“小農(nóng)夫”“植物醫(yī)生”等角色扮演情境，讓幼兒通過沉浸式體驗感受勞動的樂趣與成就感，進(jìn)一步提升參與度與投入感。

（三）親子互動與社區(qū)參與：構(gòu)建協(xié)同育人的社會網(wǎng)絡(luò)

定期組織親子種養(yǎng)活動，如春播節(jié)、秋收節(jié)等主題節(jié)日，促進(jìn)家庭與幼兒園的深度互動。這不僅有助于增進(jìn)親子關(guān)系，還能讓家長直觀了解幼兒園的教育理念與課程目標(biāo)。同時，幼兒園可與周邊社區(qū)合作，開展種植園共建活動，如邀請社區(qū)成員參與種養(yǎng)實踐或?qū)⑵渥鳛樯鐓^(qū)自然教育基地。這種合作模式能夠拓寬幼兒的社會視野，增強(qiáng)其人際交往能力與社會責(zé)任感。

（四）科學(xué)探索與觀察記錄：以實證思維培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)

幼兒園可在種養(yǎng)區(qū)域設(shè)置專門的觀察與學(xué)習(xí)區(qū)，配備放大鏡、種子樣本、統(tǒng)計表、繪畫工具及展示板等材料，支持幼兒對植物生長過程進(jìn)行系統(tǒng)觀察與記錄。結(jié)合種養(yǎng)實踐開展科學(xué)小實驗，如探究植物的光合作用、呼吸作用等基礎(chǔ)科學(xué)原理。通過實驗與觀察，幼兒能夠深入理解植物生長規(guī)律，培養(yǎng)科學(xué)探究精神與實證思維能力。

（五）環(huán)保教育與可持續(xù)發(fā)展觀念：融入生態(tài)倫理與社會責(zé)任

幼兒園可在種養(yǎng)活動中有機(jī)融入環(huán)保教育元素，如垃圾分類、節(jié)水節(jié)電等實踐內(nèi)容，幫助幼兒從小樹立正確的環(huán)保觀念。同時，通過種養(yǎng)實踐引導(dǎo)幼兒理解可持續(xù)發(fā)展的核心理念，即在滿足當(dāng)代需求的同時不損害后代利益。這種教育方式有助于幼兒形成生態(tài)倫理意識與社會責(zé)任感，為其未來的環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展實踐奠定基礎(chǔ)。

綜上所述，幼兒園種養(yǎng)區(qū)的建設(shè)與實施需從多樣化種植體驗、游戲化學(xué)習(xí)活動、親子互動與社區(qū)參與、科學(xué)探索與觀察記錄，以及環(huán)保教育與可持續(xù)發(fā)展觀念等多個維度協(xié)同推進(jìn)。通過創(chuàng)新教育形式，種養(yǎng)活動不僅能夠激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，還能促進(jìn)其科學(xué)素養(yǎng)、社會責(zé)任感與綜合能力的全面發(fā)展，為高質(zhì)量的園本課程建設(shè)提供有力支撐。