土地流轉(zhuǎn)規(guī)模化種植不同模式田間作業(yè)管理調(diào)查分析

摘要：

在土地流轉(zhuǎn)規(guī)模化種植中，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、價(jià)值及合理的減投入降成本，是企業(yè)、合作社種植增收的幾個(gè)要素。筆者以四種不同種植水稻管理模式為樣本，對比分析了各自投入及收益情況，認(rèn)為在“減投節(jié)本”方面因地制宜做好農(nóng)作物病蟲草害防控還有較大的提升空間，并提出了相應(yīng)的建議，以供參考。

關(guān)鍵詞：土地流轉(zhuǎn)；管理模式；減投節(jié)本

中圖分類號：F321.1；F326.11 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文獻(xiàn)編號：1005-6114（2025）01-001-04

當(dāng)前，荊門市以 “土地流轉(zhuǎn)”為載體，整合優(yōu)勢資源，開展規(guī)模化生產(chǎn)、社會(huì)化服務(wù)、訂單化種植、數(shù)字化運(yùn)營，成為助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的有效方式。如何進(jìn)一步因地制宜控制好投入成本，實(shí)現(xiàn)增收， 是生產(chǎn)方密切關(guān)注的事項(xiàng)。本文以開展土地流轉(zhuǎn)規(guī)模化種植的公司企業(yè)、合作種植戶、分散種植戶為調(diào)查對象，以土地流轉(zhuǎn)費(fèi)、人工、水電、機(jī)械、種子、肥料、農(nóng)藥等成本投入及糧食產(chǎn)出為觀察要素，認(rèn)為在規(guī)模化種植中進(jìn)一步加強(qiáng)管理，因地制宜做好病蟲草害防控，是減投入降成本的一大途徑。

1 調(diào)查對象及方法

1.1 "集團(tuán)統(tǒng)一經(jīng)營，定向購買服務(wù)模式（簡稱模式一）

湖北農(nóng)科發(fā)展有限公司（簡稱集團(tuán)公司）租賃土地，提供所有農(nóng)資，制定管控方案，購買相應(yīng)的農(nóng)事服務(wù)。2023年4月，集團(tuán)公司在東寶區(qū)啟動(dòng)“耕種管收烘”一體化農(nóng)事服務(wù)。當(dāng)年流轉(zhuǎn)面積233.33 hm2，" 涉及子陵鎮(zhèn)八角村（70.51 hm2）、紅廟村（68.15 hm2）、華陽村（59.92 hm2）、拾井村（34.75 hm2）4個(gè)村，總戶數(shù)463戶，按照村為單位分為四個(gè)種植區(qū)域。集團(tuán)公司在八角村、紅廟村和華陽村3個(gè)村開展統(tǒng)一經(jīng)營，另將拾井村進(jìn)行了分包。

調(diào)查數(shù)據(jù)材料為2023年八角村、紅廟村和華陽村一季水稻生產(chǎn)中的相關(guān)投入、收益，包括純作業(yè)用工費(fèi)、相應(yīng)農(nóng)資費(fèi)用、土地流轉(zhuǎn)成本及產(chǎn)量、收益情況等。

1.2 集團(tuán)分包管理模式（簡稱模式二）

2023年，集團(tuán)公司將四個(gè)種植區(qū)之一的拾井村（34.75 hm2）分包給湖北荊宏智慧農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（簡稱荊宏公司），雙方簽訂合作種植模式。集團(tuán)公司為荊宏方墊付土地租金、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、水電費(fèi)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)等投入，開展訂單收購。荊宏公司負(fù)責(zé)全程管理及用工支出。收益（產(chǎn)糧總收益－集團(tuán)公司方墊付的資金）分配按照集團(tuán)20%、荊宏公司80%比例分成。

1.3 合作種植戶管理模式（簡稱模式三）

2019－2021年，沙洋縣李市鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心工作人員與幾個(gè)種植大戶開展合作承包經(jīng)營，在青年村、永久村等5個(gè)村實(shí)施承包經(jīng)營。其中在青年村承包21.33 hm2，在永久村承包12.2 hm2。以此合作種植體為調(diào)查分析對象，數(shù)據(jù)材料涉及在青年村、永久村承包三年份（2019、2020、2021）的一季水稻農(nóng)事記載、產(chǎn)量等情況。

1.4 分散種植戶模式（簡稱模式四）

以分散種植戶為調(diào)查分析對象，參考荊門市《2019年種植業(yè)產(chǎn)品（中稻）生產(chǎn)成本、收益與勞動(dòng)生產(chǎn)率調(diào)查表》，信息數(shù)據(jù)樣本為鐘祥市的15個(gè)村、75家種植戶，數(shù)據(jù)涉及種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械作業(yè)、排灌等費(fèi)用及收益情況。

以上四種模式采集樣本數(shù)據(jù)年份大致相近，有一定的參考性。

2 支出及收益分析

2.1 模式一支出及收益情況

2.1.1 購買服務(wù)項(xiàng)目

集團(tuán)公司向當(dāng)?shù)胤N植合作社購買服務(wù)事項(xiàng)：田埂除草（對重點(diǎn)田埂采用手動(dòng)噴霧器噴霧加人工砍界邊除草，除草藥劑選用41%草甘膦異丙胺鹽、10%精草銨膦）；育秧；旋耕及施底肥（6月3日－7月10日）；機(jī)插秧（6月11日－7月16日）；水稻除草（封閉除草，插秧后5～7 d，選用60%芐丁或68%吡嘧·苯噻酰+化控施用25%多效唑。補(bǔ)防雜草，7月20日－25日，無人機(jī)飛防部分田塊雜草，添加飛防助劑邁飛）；2次使用無人機(jī)追肥（7月20日－23日噴施尿素、多效唑、丁草胺，8月17日－19日噴施鉀肥）；3次病蟲害防治（7月13日－17日藥劑選用氯蟲苯甲酰胺、乙多甲氧蟲、肟菌酯·戊唑醇。7月26日－30日藥劑選用茚蟲威、氯蟲苯甲酰胺、西丁氟酰胺、肟菌酯·戊唑醇、富硒肥。8月16日－20日藥劑選用甲維鹽、稻瘟靈、西丁氟酰胺、肟菌酯·戊唑醇、富硒肥）；水稻收割（10月12日－26日）。另外，約5.93 hm2受到地形條件限制，采取無人機(jī)飛播直播作業(yè)。開展了部分田塊的苗期病蟲防治，防控稻象甲、薊馬等。

2.1.2 相關(guān)費(fèi)用

純作業(yè)用工費(fèi)用。每667m2育秧費(fèi)用60元、旋耕（施底肥）60元、機(jī)插秧費(fèi)用80元、水稻除草8元、水稻兩次使用無人機(jī)追肥14元、3次病蟲害防治27元、水稻收割80元及雜工130元，計(jì)459元。

相應(yīng)農(nóng)資費(fèi)用。種子、底肥、追肥、除草劑藥劑、3次防控藥劑、葉面肥、飛防助劑，每667m2農(nóng)資費(fèi)用約434元。

水電75元。土地流轉(zhuǎn)成本400元/667m2（注：全年650元，其中水稻季400元、油菜小麥季200元，上繳村集體服務(wù)費(fèi)50元）。

合計(jì)集團(tuán)種植水稻成本約1 368元/667m2（集團(tuán)統(tǒng)一提供農(nóng)資的價(jià)位優(yōu)勢在此不做表達(dá)）。

2.1.3 收益

三個(gè)種植區(qū)域的實(shí)收稻谷產(chǎn)量顯示，八角村平均畝產(chǎn)量510 kg/667m2、紅廟村440 kg/667m2、華陽村575 kg/667m2，稻谷價(jià)格2.36元/kg（屬于富硒稻，高于常規(guī)0.08元），三個(gè)種植區(qū)的平均畝產(chǎn)值分別為1 203.6元/667m2、1 038.4元/667m2、1 357.0元/667m2。

綜合集團(tuán)水稻種植成本1 368元/667m2，八角村、紅廟村、華陽村三個(gè)種植區(qū)域每667m2收益大致虧損164元、330元、11元，在水稻種植收益這一塊暫時(shí)還處在未能盈利的狀態(tài)。

2.2 模式二支出及收益情況

2.2.1 購買服務(wù)項(xiàng)目

該種植區(qū)域?yàn)槭熬澹汕G宏公司負(fù)責(zé)管理，相繼開展了育秧、旋耕、施底肥、機(jī)插秧及請人工、運(yùn)輸、水稻除草、水稻兩次使用無人機(jī)追肥、3次病蟲害防治、水稻收割及運(yùn)輸、管水人工、雜工（田埂除草，收溝砍邊、巡渠等）10余類（項(xiàng)）農(nóng)事作業(yè)和管理項(xiàng)目實(shí)施。

2.2.2 相關(guān)費(fèi)用

荊宏公司支付的純作業(yè)用工費(fèi)用：每667m2依次為育秧費(fèi)用125元（盤秧5盤，每盤25元）、旋耕60元、施底肥15元、機(jī)插秧費(fèi)用60元及請工20元、水稻除草8元、水稻兩次使用無人機(jī)追肥13元、3次病蟲害防治24元、水稻收割及運(yùn)輸85元、雜工（管水人工、田埂除草，收溝砍邊、巡渠等）60元、生活費(fèi)15元、運(yùn)輸5元。合計(jì)490元/667m2，總投入25.5153萬元。

集團(tuán)公司墊付的費(fèi)用：農(nóng)資費(fèi)用，模式二與模式一的農(nóng)資費(fèi)用一致，每667m2種子、農(nóng)藥、肥料費(fèi)用434元。水電75元。667m2土地流轉(zhuǎn)成本400元（水稻季）。合計(jì)909元/667m2。加上相應(yīng)保險(xiǎn)費(fèi)用等，集團(tuán)公司為荊宏方總墊付資金47.4472萬元。

合計(jì)種植成本約1 400元 /667m2。

2.2.3 收益

拾井村種植區(qū)域的實(shí)收稻谷產(chǎn)量顯示，平均產(chǎn)量為633 kg/667m2，稻谷價(jià)格2.36元/kg，種植區(qū)域總產(chǎn)值77.7977萬元。

雙方收益。總產(chǎn)值（77.7977萬元）減集團(tuán)公司方墊付投入（47.4472萬元），余額30.3505萬元。按20%、80%比例分成，集團(tuán)公司分得收益6.0701萬元，荊宏公司分得收益24.2804萬元。

荊宏公司最終收益情況。荊宏公司總投入25.5153萬元，分得收益24.2804萬元，實(shí)際虧損1.2349萬元，種植區(qū)域每667m2收益大致虧損24元。分析原因發(fā)現(xiàn)荊宏公司存在管理不到位問題，一個(gè)大的虧損點(diǎn)就是浪費(fèi)了1 800盤秧苗，損失達(dá)9 000元；若完善管理，可每667m2減損17元，縮小虧損至7元/667m2，可接近盈利的狀態(tài)。

2.3 模式三支出及收益情況

2.3.1 田間管理情況

以下是2019－2021年青年村、永久村水稻種植農(nóng)事記載，包括品種、浸種催芽、育秧、底肥施用、 機(jī)插、拋秧、追肥、除草、防控病蟲、收割時(shí)間等（表1、表2）。

2.3.2 相關(guān)費(fèi)用

純作業(yè)用工費(fèi)用：每667m2依次為育秧60元、旋耕70元、機(jī)插秧費(fèi)用60元、收割55元、防控作業(yè)35元、人工雜費(fèi)120元。總計(jì)400元。

農(nóng)資費(fèi)用：每667m2種子、農(nóng)藥、肥料費(fèi)用450元。其中農(nóng)藥80～100元。

土地流轉(zhuǎn)承包費(fèi)：流轉(zhuǎn)面積33.53 hm2，平均流轉(zhuǎn)費(fèi)用為600元/667m2，折合水稻季400元（夏糧夏油季200元計(jì)）。排灌費(fèi)75元/667m2。

合計(jì)種植成本約1 325元667m2。

2.3.3 收益

青年村三年水稻平均產(chǎn)量分別為725 kg/667m2（每kg價(jià)格2.36元）、740 kg/667m2（每kg價(jià)格2.46元）、650 kg/667m2（每kg價(jià)格2.56元），收益分別為386元、495元、339元/667m2。永久村種植鄂香2號水稻，三年平均產(chǎn)量依次為525 kg/667m2（每kg價(jià)格3.8元）、490 kg/667m2（每kg價(jià)格4.2元）、550 kg/667m2（每kg價(jià)格4.6元），收益分別為670元、733元、1 205元/667m2。

2.4 模式四支出及收益情況

2.4.1 支出情況

根據(jù)《2019年種植業(yè)產(chǎn)品（中稻）生產(chǎn)成本、收益與勞動(dòng)生產(chǎn)率調(diào)查表》信息，鐘祥市調(diào)查15個(gè)村，每村5家種植戶，每戶種植面積0.3～7.1 hm2，總調(diào)查面積44.4 hm2。具體統(tǒng)計(jì)如下：

物資投入成本536.5元：（1）農(nóng)資費(fèi)用，每667m2水稻種子103.3元，化肥129.1元，農(nóng)藥費(fèi)用56.5元（15個(gè)村的投入幅度為4.9～97.9元）。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每667m2種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資費(fèi)用289元。（2）各種植戶每667m2機(jī)械作業(yè)費(fèi)170.9元。（3）排灌水電76.6元。（4）土地成本0元。

人工成本：15個(gè)村調(diào)查，每667m2直接生產(chǎn)用人工5個(gè)，包括播種前翻耕整地、種籽準(zhǔn)備與播種、施肥、排灌、田間管理、收獲等，折價(jià)490.2元。

合計(jì)生產(chǎn)成本1 026.7元/667m2。

2.4.2 收益情況

2019年，農(nóng)戶種植水稻每667m2平均量594.2 kg，平均總產(chǎn)值1 352.4元/667m2，生產(chǎn)總成本1 026.7元/667m2，收益325.7元/667m2。

3 結(jié)論及建議

3.1 結(jié)論

（1）農(nóng)藥減投有提升的空間。模式一、模式二在水稻種植季開展的病蟲草害防控事項(xiàng)還需精準(zhǔn)，如田埂除草、水稻封閉除草、補(bǔ)防雜草、化控施用多效唑，這些防控是必要的。但3次防控病蟲害的次數(shù)（如7月13日－17日、7月26日－30日、8月16－20日）、用藥種類值得商榷。模式三開展的病蟲草害防控則相對精準(zhǔn)，如插秧后結(jié)合追肥開展封閉除草、對重點(diǎn)田塊補(bǔ)防雜草，化控施用多效唑，7月上旬、8月上旬2次防控病蟲害。相比而言，模式一、模式二可在7、8月期間減少一次用藥，根據(jù)田間蟲情病情，可適當(dāng)減少用藥的種類。

（2）農(nóng)藥節(jié)本增效的潛能。模式一至模式四每667m2農(nóng)資費(fèi)用分別為434元、434元、450元、289元。 種子、肥料投入基本穩(wěn)定，種子投入一般110元（少數(shù)達(dá)160元），肥料投入一般140元。模式一至模式四中的農(nóng)藥投入每667m2依次為180元、180元、80～100元、56.5元（15個(gè)村、75戶的投入幅度為4.9～ 97.9元）。相比而言比較適宜的農(nóng)藥投入成本在100元/667m2左右（不含作業(yè)費(fèi)）。從數(shù)量來看，模式一、模式二在農(nóng)藥這一塊可節(jié)本增效80元左右。

（3）農(nóng)業(yè)措施管理助力農(nóng)藥減投。從四種模式的產(chǎn)量、收益及種植管理水平來看，農(nóng)業(yè)管理措施可以有效助力農(nóng)藥減投。在模式一的種植區(qū)域，由于流轉(zhuǎn)規(guī)模較大，多出現(xiàn)栽插進(jìn)度不平衡、田間除草不及時(shí)、田間曬田不徹底等情況，有些田塊因生育期偏遲往往成為蟲害的誘集田，病蟲草防控壓力大。模式二、模式三、模式四中農(nóng)業(yè)措施管理主要體現(xiàn)在茬口期有序銜接，秧苗栽插或種子播撒適齡適時(shí)，田間雜草除草效果好，減少了雜草補(bǔ)防率。田間管水曬田到位，減少了紋枯病等病蟲的發(fā)生，為中后期減少藥劑防控奠定了基礎(chǔ)。

3.2 相關(guān)建議

3.2.1 規(guī)范運(yùn)作，提升行業(yè)管理水平

打造農(nóng)事服務(wù)管理隊(duì)伍和以農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社為主體的農(nóng)機(jī)作業(yè)隊(duì)伍，提升行業(yè)服務(wù)水平。適度規(guī)模經(jīng)營，提高作業(yè)效率，保障前后作物茬口期有序銜接，減輕病蟲草害防控壓力。科學(xué)管理，調(diào)動(dòng)員工積極性，加強(qiáng)成本核算，減少不必要損失。

3.2.2 農(nóng)企合作，提高農(nóng)田管理能力

強(qiáng)化農(nóng)企合作，建立農(nóng)業(yè)信息化平臺(tái)，以智慧農(nóng)業(yè)和數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。監(jiān)測預(yù)警，綜合防控，推行配方施肥，精準(zhǔn)防控病蟲草害，做到達(dá)標(biāo)防控，減少防控投入，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

3.2.3 科技賦能，提高土地產(chǎn)出效益

充分發(fā)揮投資方集團(tuán)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以“技術(shù)”為核心，以生產(chǎn)物資供應(yīng)能力、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)能力、訂單化履行能力為支撐，同步加大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入力度，助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。

致謝：荊門市、鐘祥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科提供《2019年種植業(yè)產(chǎn)品（中稻）生產(chǎn)成本、收益與勞動(dòng)生產(chǎn)率調(diào)查表》相關(guān)數(shù)據(jù)，特此感謝。