“互聯網＋”背景下黑龍江省生鮮農產品營銷策略分析

摘"要：隨著電子商務的快速發(fā)展和互聯網的普及，互聯網逐漸改變傳統生鮮農產品的運營模式，黑龍江省作為中國糧食主產區(qū)，生鮮農產品運營方式正在面臨著新的調整和改變。目前，我國企業(yè)都逐漸擴展互聯網營銷渠道，這也使黑龍江省生鮮農產品的生產者和經營者面臨著前所未有的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)。為了提升黑龍江省生鮮農產品的全國市場份額，通過查看全國和黑龍江省統計年鑒的方法，對黑龍江省生鮮農產品企業(yè)現階段互聯網營銷渠道存在的問題進行分析，并提出拓展線上營銷渠道、加強品牌建設與推廣、優(yōu)化物流與配送體系、加強營銷與宣傳等具有針對性的建議，從而推動黑龍江省生鮮農產品企業(yè)的快速發(fā)展。

關鍵詞：生鮮農產品；“互聯網＋”；營銷渠道

中圖分類號：F724.6文獻標識碼：A文章編號：1005-6432（2025）"05-0191-04

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2025.05.048

1"引言

黨的二十大報告對“三農”工作做出一系列重大部署，這是做好新時代新征程“三農”工作最根本最核心的指引指南。我國屬于農業(yè)大國，對農業(yè)的發(fā)展十分重視，黑龍江省又是全國重要的糧食生產基地，2023年種植面積高達22114.65萬畝，占全國的12.4%，并且糧食產量達到了1557.64億斤，占全國的11.2%。生鮮農產品是指未經過深加工的初級農產品，主要包括果蔬、肉蛋奶及水產品；也指沒有經過二次加工，具有易腐性、季節(jié)性的農業(yè)產品。其難以長期保存，需要盡快銷售，否則就會影響農民或者企業(yè)的經濟效益，但是由于傳統的營銷渠道買家與賣家的信息不對稱，會損失許多經濟效益[1]。因此，為適應全國生鮮農產品的發(fā)展需要，黑龍江省生鮮農產品的經營者應拓展線上營銷渠道，實現“互聯網＋”農產品營銷模式依托互聯網優(yōu)勢[2]。深入推進特色農產品電子商務發(fā)展，構建多元化的生鮮農產品銷售渠道，在一定程度上增加農民收入，并且提高生鮮農產品企業(yè)的市場競爭力[3]。

黑龍江省是我國的農業(yè)大省以及糧食主產區(qū)，無論是農業(yè)生產還是糧食產量都在全國占有重要地位。現如今，互聯網與傳統產業(yè)相結合，形成了一系列新的業(yè)態(tài)、模式和平臺，為各行各業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了新的思路和動力。其中，“互聯網+”對農業(yè)產業(yè)的影響尤為顯著，不僅為農業(yè)生產提供了智能化、精準化、綠色化的技術支持，也為農產品銷售提供了便捷化、透明化、多元化的渠道選擇。為適應市場競爭需要，全國各地農業(yè)生產經營者需要適應互聯網營銷模式，研究出適合生鮮農產品的營銷策略，從而促進生鮮農產品的生產和銷售[4]。目前，大多數學者對“互聯網＋”農產品、生鮮農產品等進行研究，關于互聯網背景下黑龍江省生鮮農產品的研究較少，所以文章豐富了黑龍江省生鮮農產品的營銷策略研究。文章通過查看黑龍江省和全國歷年的統計局數據，以及對一些企業(yè)走訪調研的方式，對黑龍江省生鮮農產品企業(yè)存在的問題展開研究，并提出具有針對性的解決方案，旨在為黑龍江省生鮮農產品產業(yè)的發(fā)展提供理論指導，從而促進黑龍江省生鮮農產品產業(yè)的發(fā)展。

2"黑龍江省生鮮農產品發(fā)展現狀

2.1"全國生鮮農產品發(fā)展現狀

隨著經濟的發(fā)展，物質生活水平的提高，居民對生鮮農產品的需求量也逐漸增大。從表1可以看出，2019—2023年全國肉類產品產量逐年增加，2023年產量高達9748.2萬噸，2017—2023年全國水產品、奶類、禽蛋、水果、蔬菜年產量一直呈遞增趨勢，在2023年產量分別達到7116.2、4281.3、3563.0、32744.3、82868.1萬噸。由此可見，近幾年中國生鮮農產品年產量逐年遞增，國內人均生鮮農產品購買量也逐漸增多，鑒于國內消費者的經濟條件和飲食習慣，在未來居民對生鮮農產品的需求量也會持續(xù)增長，是居民生活中不可缺少的一部分。

2.2"黑龍江省生鮮農產品發(fā)展現狀

2023年全國農林牧漁總產值達到158507.2億元，其中黑龍江省達到6492.5億元，比2022年增長2.6%，農業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)都在逐年增長。黑龍江省2023年各地區(qū)的生產總值，其中農業(yè)占比最高。近幾年，黑龍江省肉類、水產品、奶類、禽蛋、蔬菜的總生產值呈逐年遞增趨勢，即黑龍江省生鮮農產品的生產值逐漸增高，但是仍以傳統營銷渠道為主，所以黑龍江省的生鮮農產品生產總值在全國處于中等水平。因為生鮮農產品的購買渠道呈多元化，為滿足消費者的需求，黑龍江省生鮮農產品企業(yè)應把握機會，拓展生鮮農產品線上營銷渠道，打造專有特色品牌，通過網絡營銷的方式打造品牌知名度，并將生鮮農產品賣到全國各地，從而促進黑龍江省的經濟發(fā)展。

2.3"黑龍江省生鮮農產品企業(yè)發(fā)展現狀

據走訪調查所了解到，黑龍江省一生鮮農產品超市自2012年創(chuàng)辦以來，目前在省內已有幾十家門店，但是僅限于在省內有一定的知名度。該企業(yè)主要以傳統的營銷渠道為主，若想持續(xù)發(fā)展擴大，增強企業(yè)競爭力，應拓展線上營銷渠道，如與美團、餓了么、京東、淘寶等加強合作，增加網絡平臺的銷售，打造企業(yè)品牌，讓更多消費者了解品牌文化，增加消費者忠誠度，會使得該企業(yè)規(guī)模擴大、營業(yè)額增長，在全國市場上占據一定的市場份額。在互聯網逐漸發(fā)展的背景下，黑龍江省生鮮農產品企業(yè)的發(fā)展現狀呈現出機遇與挑戰(zhàn)并存的局面。雖然市場需求增長和政策支持為企業(yè)發(fā)展提供了良好環(huán)境，但品牌建設、物流配送等方面仍需進一步改善。企業(yè)應積極應對這些挑戰(zhàn)，抓住市場機遇，實現可持續(xù)發(fā)展。

3"黑龍江省生鮮農產品營銷存在的問題

3.1"銷售渠道相對單一

在“互聯網+”背景下，黑龍江省生鮮農產品的營銷策略面臨著銷售渠道單一的問題，這對產品的市場拓展和銷售額提升造成了顯著影響。首先，銷售渠道的單一性使得黑龍江省生鮮農產品的市場覆蓋面受限。許多企業(yè)仍然依賴傳統的電商平臺，如某些大型電商網站，而忽視了社交媒體、短視頻平臺和直播等新興渠道的潛力。這種局限性導致產品的曝光率低，消費者接觸到的品牌和產品信息有限，從而影響了購買決策。其次，黑龍江省的生鮮農產品缺乏線上銷售平臺，使得生鮮農產品的市場覆蓋面受限，盡管互聯網技術迅速發(fā)展，但許多農戶和小型企業(yè)仍未能有效利用電商平臺進行線上銷售。缺乏專業(yè)的電商平臺或自建網站，導致產品無法在更大范圍內推廣，影響了銷售額。最后，渠道單一還導致了市場競爭力的下降，在競爭日益激烈的生鮮市場中，消費者的選擇余地大幅增加。缺乏多元化的渠道布局，企業(yè)難以迅速應對市場變化和消費者需求的多樣性，最終可能導致銷售額的下降。黑龍江省生鮮農產品在“互聯網＋”背景下的銷售渠道單一問題嚴重制約了市場發(fā)展。

3.2"品牌建設不足

截至2024年年初，黑龍江省已經有168個地理標志農產品獲得登記，并且有507家企業(yè)獲得授權使用地標權力，但是生鮮農產品占據少數，其中品牌建設是導致黑龍江省生鮮農產品知名度低以及銷售量少的重要原因。第一，許多生鮮農產品經營者缺乏品牌意識，很多農戶和中小企業(yè)依然停留在傳統的銷售思維，主要關注產品的生產和銷售環(huán)節(jié)，而忽視了品牌的重要性，缺乏對品牌建設的長期規(guī)劃和投資，這使得優(yōu)質產品難以脫穎而出，影響了市場競爭力[5]。第二，品牌定位不明確，由于缺乏特色定位，很多生鮮農產品在市場上表現出同質化的特點，難以在眾多競爭者中脫穎而出，這使得消費者難以記住和選擇特定品牌。在品牌建設過程中，缺乏專業(yè)的市場調研和品牌規(guī)劃，導致缺少對目標市場的深入調研，未能準確把握消費者的需求和偏好，致使品牌定位模糊[6]。第三，品牌傳播力度有限，線上傳播能力弱，盡管“互聯網+”提供了更廣泛的傳播渠道，但很多黑龍江省的生鮮農產品企業(yè)對互聯網營銷工具的應用能力不足，未能充分利用線上平臺進行品牌傳播，眾多企業(yè)不能有效整合線上線下資源，會導致品牌傳播效果不佳。由此可見，如果黑龍江省生鮮農產品的生產經營者不加強品牌建設，會使許多優(yōu)質的生鮮產品難以傳播品牌價值，導致品牌認知度低，消費者忠誠度不足，從而導致品牌競爭力逐漸降低。

3.3"物流與配送體系不完善

生鮮農產品具有易腐蝕難以保存的特點，對物流要求較高[7]。在“互聯網+”背景下，黑龍江省生鮮農產品的營銷策略中，物流與配送體系不完善的問題尤為突出。這個問題直接影響了生鮮農產品的市場競爭力和消費者滿意度。首先，黑龍江省物流基礎設施相對薄弱，冷鏈物流發(fā)展滯后，生鮮農產品對運輸過程中的溫度和濕度要求極高，但黑龍江省的冷鏈物流體系發(fā)展相對滯后，缺乏覆蓋全程的冷鏈設備，導致產品在運輸過程中容易出現品質下降、變質等問題。同時，物流網絡覆蓋不足，由于黑龍江省地廣人稀，尤其是在偏遠地區(qū)，物流網絡的覆蓋率不足，導致生鮮農產品的配送速度較慢，難以滿足快速配送的需求。其次，末端配送“最后一公里”問題突出，由于配送網絡未能有效下沉，很多地區(qū)的末端配送面臨“最后一公里”難題，影響了消費者的購物體驗和品牌忠誠度。最后，黑龍江省配送時效性與穩(wěn)定性不足，黑龍江省的季節(jié)性氣候特點明顯，冬季的嚴寒和夏季的濕熱對物流運輸提出了更高的要求，然而，當前的物流體系難以應對這些挑戰(zhàn)，配送的時效性和穩(wěn)定性難以保證。物流與配送體系的不完善嚴重制約了黑龍江省生鮮農產品在“互聯網+”背景下的營銷效率和市場競爭力。

3.4"缺乏專業(yè)的營銷與宣傳

在“互聯網+”背景下，生鮮農產品的營銷策略面臨一些挑戰(zhàn)，尤其是在專業(yè)營銷與宣傳方面[8]。第一，生鮮農產品的營銷策略宣傳手段單一，當前企業(yè)在互聯網上的宣傳手段以傳統方式為主，缺乏創(chuàng)新性和多樣性，這嚴重影響了產品的市場競爭力和消費者認知度。例如，黑龍江省生鮮農產品企業(yè)在節(jié)慶或促銷活動時，往往依賴于線下活動，而忽視了通過社交媒體、短視頻平臺等進行實時宣傳的機會。這種滯后性使得產品難以在激烈的市場競爭中脫穎而出。第二，在“互聯網+”背景下，生鮮農產品的營銷策略面臨著缺少互聯網營銷方面的專業(yè)人才的問題。這一短板不僅制約了企業(yè)的營銷效果，也影響了品牌的市場競爭力和消費者的認知度。生鮮農產品在互聯網營銷的快速發(fā)展要求企業(yè)具備一定的專業(yè)知識和技能[9]，然而，許多生鮮農產品企業(yè)仍然依賴傳統的營銷方式，缺乏對新興媒體和電商平臺的深入了解。第三，當前黑龍江省生鮮農產品企業(yè)在互聯網上的促銷活動相對缺乏，影響了生鮮農產品的銷售效果和市場競爭力。通過與網紅合作、開展限時搶購和團購活動等方式，可以有效提升產品的曝光率和購買率。然而，許多農產品企業(yè)對這些新興營銷手段的認知和運用仍然不夠，導致錯失了市場機會。

4"提高黑龍江省生鮮農產品銷量的對策

4.1"拓展線上銷售渠道

在“互聯網＋”背景下，黑龍江省生鮮農產品的營銷策略需拓展線上銷售渠道，以提高市場競爭力和產品銷售額。第一，利用社交媒體平臺進行品牌宣傳和產品推廣。企業(yè)可以在微信、微博、抖音等社交媒體上建立官方賬號，發(fā)布生鮮農產品的相關信息和使用方法，吸引消費者的注意。第二，開展直播帶貨活動。近年來直播帶貨已成為一種新興的銷售模式，能夠有效吸引消費者的關注。企業(yè)可以邀請專業(yè)主播或農產品專家進行直播，展示產品的品質、種植過程及食用方法，增強消費者的購買欲望。同時，直播期間可以設置限時優(yōu)惠、抽獎等活動，進一步刺激消費。第三，建立多元化的電商平臺銷售渠道。除了傳統的電商平臺，如淘寶、京東等，企業(yè)還應考慮入駐一些專業(yè)的生鮮電商平臺，如盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮等。此外，結合O2O模式，探索線上下單、線下提貨的方式，提升消費者的購買便利性。這些措施將有助于提升品牌影響力，推動銷售增長，實現可持續(xù)發(fā)展。

4.2"加強品牌建設與推廣

在“互聯網＋”背景下，黑龍江省生鮮農產品的市場競爭愈發(fā)激烈，因此加強生鮮農產品品牌建設與推廣顯得尤為重要。首先，構建品牌故事。企業(yè)可以通過講述品牌的起源、發(fā)展歷程和產品的獨特之處，形成一個具有情感共鳴的品牌故事。這不僅能增強消費者對品牌的認同感，還能提高品牌的記憶度。通過視頻、圖文等多種形式在社交媒體上傳播品牌故事，吸引更多消費者關注和分享。其次，優(yōu)化生鮮農產品品牌形象。企業(yè)應設計統一且具有辨識度的品牌標識和包裝，確保線上渠道的一致性。此外，品牌形象的優(yōu)化還包括在產品宣傳中突出健康、綠色、無污染等特點，以迎合現代消費者的需求。最后，企業(yè)應建立數據分析系統，監(jiān)測品牌推廣效果。通過分析消費者的購買行為、偏好和反饋，及時調整營銷策略，確保品牌推廣的有效性，并鼓勵滿意的消費者在社交媒體上分享他們的購買體驗，形成良好的口碑傳播。這些措施將有助于提升品牌知名度和美譽度，推動銷售增長，實現可持續(xù)發(fā)展。

4.3"優(yōu)化物流與配送體系

黑龍江省生鮮農產品的銷售逐漸向線上轉移，優(yōu)化物流與配送體系成為提升市場競爭力的關鍵。首先，建立冷鏈物流系統。生鮮農產品對溫度和濕度的要求較高，企業(yè)應投資建設冷鏈物流設施，確保在運輸過程中保持產品的新鮮度。根據不同消費者的需求，企業(yè)可以提供多種配送選擇，如次日達、預約配送、門店自取等。靈活的配送方式不僅能提高消費者的滿意度，還能有效提升訂單轉化率。其次，利用智能化技術提升物流管理效率。企業(yè)可以引入物聯網和大數據分析技術，對物流過程進行實時監(jiān)控和管理。通過傳感器監(jiān)測溫度、濕度等環(huán)境因素，確保產品在運輸過程中的質量。同時，利用數據分析預測需求，優(yōu)化庫存管理，減少過剩和缺貨現象。最后，企業(yè)可以與具備豐富經驗和專業(yè)技術的物流公司合作，確保配送的高效性和安全性。選擇那些在生鮮配送方面有良好口碑和成功案例的物流公司，可以提高配送服務的整體水平。這些措施將有助于提升產品的市場競爭力，推動銷售增長，實現可持續(xù)發(fā)展。

4.4"加強營銷與宣傳

黑龍江省生鮮農產品面臨著激烈的市場競爭，因此加強營銷與宣傳顯得尤為重要。首先，構建多元化的線上營銷渠道。企業(yè)可以通過官方網站、社交媒體、電子商務平臺等多種渠道進行產品宣傳。利用電商平臺的流量優(yōu)勢，設立專門的品牌旗艦店，增加產品曝光率。其次，制定精準的目標市場策略。企業(yè)應通過市場調研，分析消費者的需求、偏好和購買習慣，確定目標消費群體。根據不同群體的特征，制定相應的營銷策略，以實現精準投放。最后，開展線上促銷活動。結合節(jié)假日或特殊時段，企業(yè)可以設計各種促銷活動，如限時折扣、買贈活動、滿減優(yōu)惠等，吸引消費者下單，并且利用社交媒體進行活動宣傳，鼓勵用戶分享活動信息，形成良好的口碑傳播效應。同時，利用大數據分析優(yōu)化營銷策略，企業(yè)應建立數據分析系統，監(jiān)測營銷活動的效果，分析消費者的購買行為和偏好。通過數據驅動的決策，及時調整營銷策略，確保營銷活動的有效性和針對性。這些營銷與宣傳方法將有助于提升品牌知名度和美譽度，推動銷售增長，實現可持續(xù)發(fā)展。

5"結論

綜上所述，隨著“互聯網＋”農產品營銷模式的發(fā)展，黑龍江省生鮮農產品企業(yè)在全國市場競爭中面臨諸多挑戰(zhàn)，例如營銷渠道相對單一、品牌建設不足、物流與配送體系不完善、缺乏專業(yè)的營銷與宣傳。黑龍江省生鮮農產品企業(yè)應結合自身具體情況做出有針對性的改變，例如拓展線上銷售渠道、加強品牌建設與推廣、優(yōu)化物流與配送體系、加強營銷與宣傳，通過這些措施增加企業(yè)的市場競爭力，以便銷售量在全國市場占據更大的份額，從而促進黑龍江省的經濟發(fā)展。

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