耐旱耐瘠薄綠豆品種汾綠豆3號的選育

摘要：汾綠豆3號由山西省農業科學院經濟作物研究所以絳縣綠豆為母本、冀綠豆2號為父本，經過有性雜交和多年定向選育而成的綠豆品種，于2022年通過山西省農作物品種審定委員會認定，認定編號：晉認雜糧202203。該品種生長勢較強，適宜山西省中北部春播，南部復播。對汾綠豆3號的選育過程、品種特征特性、產量表現和栽培技術要點進行介紹。

關鍵詞：綠豆；耐旱；耐瘠薄；汾綠豆3號；選育

Breeding of a Mung Bean Variety Fenlvdou No. 3 with

Drought Tolerance and Barren Tolerance

WANG Caiping，HOU Xiaofeng，WANG Hongwei，SONG Ruijun，

WANG Jinghua，LIU Jing，LING Xuwei

（The Industrial Crop Institute，Shanxi Agricultural University，Taiyuan 030031）

山西省是我國綠豆主產區之一[1]，綠豆種植面積約占全國種植面積的7%，產量占全國總產量的4%～5%。綠豆不僅蛋白質含量豐富（球蛋白和白蛋白含量最高）[2]，還含有抗性淀粉及生物堿、香豆素、黃酮、皂苷、膳食纖維等生物活性物質，能夠起到預防肥胖、高血糖等現代慢性疾病的作用[3]。尤其是在近幾年興起的植物基食品風潮中，來自食用豆的蛋白質可較好地替代動物源蛋白，以滿足人類因環保、低碳、動物福利等要求而發起的食物結構轉型革命[4]。綠豆作為食用豆中較為重要的種類，其種植受多種因素影響[5]，近幾年種植面積和產量出現雙降的局面。因此，著力培育耐旱、耐瘠薄、高品質、高功能成分綠豆品種，對擴大綠豆種植區域、提高功能產品生產、改造中低產田、減少優質高產田占用具有重要意義。

呂梁山東麓位于37°27′N、111°25′E，海拔758m，干旱少雨是該地區最顯著的氣候特征之一，常年平均降雨量467.2mm，年平均溫度10℃，日照時數2619.9h，年有效積溫 3511℃，無霜期150d[6]。山西農業大學經濟作物研究所以抗逆為主要育種方向，在該地區采用連作高壓脅迫法[7]，成功選育出兼具抗旱、耐瘠薄、耐連作等特性的綠豆品種汾綠豆3號，并于2022年通過山西省農作物品種審定委員會認定，認定編號：晉認雜糧202203。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源 母本絳縣綠豆是由山西農業大學經濟作物研究所于1998年從山西絳縣征集的綠豆資源，引回后經提純復壯，待遺傳穩定一致后選作親本材料，適應性強、結莢數多、豐產性好。父本冀綠豆2號由保定市農業科學院選育而成，1996年通過河北省審定，該品種抗旱性好，具有一定的耐瘠薄、耐鹽堿能力。

1.2 選育過程 2008年配置單交組合，獲得有效雜交籽粒24粒；2009年種植F1，雜交優勢明顯，混收；2010年種植2個F2小區，編號10225，從F2分離群體中選擇豐產性和農藝性狀較好的單株18個，經室內考種保留7個；2011年種植7個F3系統，編號113148～113154，其中在編號為113148中選擇5個性狀良好的株系，經室內考種保留2個；2012年種植2個F4系統，編號124228、124229，經田間觀察這2個株系性狀穩定、豐產性較好、綜合性狀優良，系收出圃，經室內考種保留編號為124228的品系，暫定名汾綠豆3號。2013-2014年參加多點品系鑒定和品種比較試驗；2015-2016年參加第七輪國家綠豆品種（春播組）區域試驗；2020-2021年參加山西省自主聯合區域試驗；2022年通過山西省農作物品種審定委員會認定，認定編號：晉認雜糧202203，并正式定名為汾綠豆3號。

2 品種特征特性

2.1 農藝性狀 汾綠豆3號屬中熟品種，生育期90d左右，株高65cm左右，植株半蔓生，無限花序；葉色淺綠，初生葉披針形，復葉心形；莖綠色，外被細毛，主莖分枝數3～5個，主莖節數13.8節；莢長筒狀、8.0～11.0cm，成熟時黑褐色，單株莢數25～32個，完整莢內著生籽粒數11粒；籽粒圓柱形、明綠色，臍白色，百粒重5.6g?？购担锌共『?，中抗豆象，石粒少。經濟學產量/生物學產量比值高，產量穩產性好。

2.2 營養品質 經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心檢測，汾綠豆3號粗蛋白質（干基）含量26.30%，粗脂肪（干基）含量0.59%，粗淀粉（干基）含量59.69%。

2.3 藥膳品質 經山西博奧信元生物科技有限公司檢測，汾綠豆3號總黃酮含量1946.11μg/g，葉酸含量2.77μg/g。

3 產量表現

3.1 國家綠豆品種區域試驗 2015-2016年參加第七輪國家綠豆品種（春播組）區域試驗，汾綠豆3號每667m2平均產量107.62kg，折合每hm2產量1614.40kg，比對照CLD07-01增產8.74%，居各參試品種第3位。在黑龍江哈爾濱，河北張家口，內蒙古赤峰、達拉特旗，山西汾陽、大同，陜西延安，新疆烏魯木齊等試點表現較好。

3.2 山西省自主聯合區域試驗 2020-2021年參加山西省自主聯合區域試驗，2020年汾綠豆3號每667m2平均產量101.6kg，比對照晉綠豆7號增產7.5%，增產點率80%；2021年續試，平均產量86.8kg，比對照晉綠豆7號增產10.6%，增產點率100%；2年平均產量94.2kg，比對照晉綠豆7號增產8.9%，居各參試品種第3位（表1）。經專家田間考察鑒定，汾綠豆3號產量及抗性均達標，予以認定。

4 栽培技術要點

山西省春播以5月上中旬播種為宜，夏播在7月5日前播種。播前施足基肥，精細整地，每667m2播量1.5～2.5kg，春播留苗0.8萬～1.2萬株，夏播可適當多留苗。適時中耕，在開花結莢前中耕除草2～3次，并注意培土護根。合理澆水，在土壤田間持水量達到50%以下時，應適當灌水。全生育期內注意蚜蟲、紅蜘蛛的防治。適時收獲，在豆莢2/3成熟時進行收獲，收獲后及時曬干、脫粒、入庫。

參考文獻

[1]劉金洋，林云，陳景斌，閆強，薛晨晨，吳然然，陳新，袁星星．綠豆C3H和NBS轉錄因子家族成員鑒定及鹽脅迫響應分析．江蘇農業學報，2023，39（5）：1097-1109

[2]李意思，謝嵐，祝紅，劉艷蘭，全珂，羅可大，管驍，易翠平．破碎方式對綠豆理化性質的影響．糧油食品科技，2021，29（5）：78-83

[3] Banoth R K，Thatikonda A．A review on natural chalcones an update．International journal of pharmaceutical sciences and research，2020，11：546-555

[4] Schiermeir Q．Eat less meat：UN climate-change panel tackles diets．Nature，2019，572：291-292

[5]郭彤梅，謝建國．小雜糧產業化發展問題研究——以山西省為例．山西高等學校社會科學學報，2010，22（3）：27-30，31

[6]王彩萍，左聯忠，侯小峰，趙吉平，郭鵬燕，郭兆萍．麥茬綠豆節本增效技術研究．中國農村小康科技，2011（11）：32-34

[7]王彩萍，左聯忠，侯小峰，趙吉平，郭鵬燕，郭兆萍．利用連作脅迫法探索綠豆耐連作育種方法．作物雜志，2010（5）：99-100

（收稿日期：2024-09-09）