彩色糯玉米新品種石彩糯7號

摘要：石彩糯7號是石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院以石糯2為母本、石糯4為父本選育而成的彩色糯玉米新品種，2023年通過河北省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：冀審玉20239009。該品種蒸煮品質(zhì)一流，籽粒香甜，柔嫩爽口，糯性突出，風(fēng)味獨(dú)特，易于制種，適宜作為鮮食玉米在河北省保定、石家莊、衡水、邢臺、邯鄲等地的夏播玉米區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞：彩色；糯玉米；石彩糯7號；新品種

A New Colored Waxy Maize Shicainuo No. 7

XU Luo，WANG Shaoxin，F(xiàn)ENG Jianying，HAO Xiaolan，MA Liang，ZHAO Yong，WANG Baobao，XU Liping，LI Zhongjian

（Shijiazhuang Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050041）

鮮食玉米因其食用風(fēng)味獨(dú)特，富含維生素、游離氨基酸、亞油酸、葉黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的利用價(jià)值，成為目前種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中備受關(guān)注的果蔬兼用型作物之一[1]。截至2023年，我國鮮食玉米種植面積已經(jīng)超過167萬hm2（2500萬畝），居世界首位，相應(yīng)的玉米市場消費(fèi)量達(dá)到750億穗。河北省開展甜糯玉米研究的時(shí)間相對較短，種質(zhì)資源較為匱乏，生產(chǎn)中部分品種夏播存在不耐高溫、禿尖、畸形穗、空稈等問題，不適應(yīng)本省鮮食玉米區(qū)的氣候[2]。為此，研究組以培育優(yōu)質(zhì)、口感好、適宜河北省夏播玉米區(qū)種植的彩色糯玉米新品種為育種目標(biāo)，選育出了玉米新品種石彩糯7號，并在2023年通過河北省農(nóng)作物品種審定委員會審定（冀審玉20239009）。該品種的成功選育彌補(bǔ)了石家莊地區(qū)缺乏適宜夏播鮮食彩色玉米品種的缺陷，推廣潛力大。

1 品種特征特性

1.1 植物學(xué)性狀 石彩糯7號為紫、紅、白三色彩色糯玉米。幼苗葉鞘為紫色，株型半緊湊，株高250～270cm，穗位高115cm左右。從出苗至鮮果穗采收75d左右。雄穗分枝數(shù)15～17個(gè)，花藥為紫色，花絲為紅色。果穗呈筒形，穗軸為白色，平均穗長20.5cm，穗行數(shù)14～16行，平均禿尖長0.7cm。鮮籽粒千粒重 360.0g，出籽率71.6%。

1.2 籽粒品質(zhì) 2021-2022年連續(xù)2年經(jīng)河北省農(nóng)作物品種品質(zhì)檢測中心測定，2021年石彩糯7號粗蛋白質(zhì)（干基）含量為10.20%，粗脂肪（干基）含量為4.62%，粗淀粉（干基）含量為70.86%（大于品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求的69.00%），支鏈淀粉占淀粉總量的98.45%，直鏈淀粉占樣品干重的1.24%；2022年石彩糯7號的粗淀粉（干基）含量為70.97%（大于品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求的69.00%），支鏈淀粉占淀粉總量的98.35%，直鏈淀粉占樣品干重的1.28%，符合鮮食糯玉米標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 抗性 在2年區(qū)域試驗(yàn)中，石彩糯7號平均倒伏率為0.4%，平均倒折率為0.2%，倒伏倒折率之和為0.6%，遠(yuǎn)小于10.0%，抗倒伏倒折能力強(qiáng)。2021-2022年連續(xù)2年經(jīng)河北省農(nóng)林科學(xué)院植物保護(hù)研究所進(jìn)行抗病性鑒定，2021年石彩糯7號高抗小斑病（HR），感瘤黑粉病（S）、矮花葉病（S）；2022年石彩糯7號高抗瘤黑粉病（HR），抗小斑病（R）、絲黑穗病（R），感矮花葉病（S）。

1.4 易制種 石彩糯7號母本和父本籽粒顏色均為白色，而雜交種子顏色為紫花色到深紫色，僅用肉眼就能輕易區(qū)分開；同時(shí)該品種母本花絲活力足，父本花粉量大，父母本花期相遇正常，制種產(chǎn)量高。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2021年開展夏播鮮食糯玉米組區(qū)域試驗(yàn)，石彩糯7號每667m2鮮果穗平均產(chǎn)量1004.24kg，比對照萬糯6號顯著增產(chǎn) 1.09%，7個(gè)試點(diǎn)中有5個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)；2022年續(xù)試，鮮果穗平均產(chǎn)量1018.04kg，比對照萬糯6號極顯著增產(chǎn)3.91%，7 個(gè)試點(diǎn)中有5個(gè)試點(diǎn)增產(chǎn)，2個(gè)試點(diǎn)減產(chǎn)，居參試品種第2位；2年區(qū)域試驗(yàn)鮮果穗平均產(chǎn)量1011.14kg，比對照萬糯6號顯著增產(chǎn) 2.50%。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

石彩糯7號種植前選擇土層深厚，土壤松碎、肥力較高的地塊。適宜播期為6月1日至7月10日，如覆膜播種播期可提前至3月20日，以確保土壤溫度穩(wěn)定在10℃以上。適宜播種密度為4000株/667m2。底肥的施用以農(nóng)家肥為宜，也可每667m2施用玉米復(fù)合肥40kg。播種深度一般控制在3～5cm之間。根據(jù)土壤濕度和糯玉米的生長需求，并綜合天氣情況來確定澆水次數(shù)和澆水量，如遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水。除草時(shí)盡量打封閉除草劑，如進(jìn)行苗后除草，藥劑一定要選用鮮食玉米專用除草劑，配量減施效果最佳。授粉后21～23d，當(dāng)糯玉米的籽粒飽滿、顏色鮮艷時(shí)即可收獲鮮穗，收獲后及時(shí)上市銷售[3]。

參考文獻(xiàn)

[1]徐麗，趙久然，盧柏山，史亞興，樊艷麗．我國鮮食玉米種業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢．中國種業(yè)，2020（10）：14-18

[2]王紹新，王寶寶，許洛，李中建，姚則羊，馮健英．高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯玉米新品種石彩糯2號．中國種業(yè)，2022（2）：136-137

[3]王紹新，李中建，許洛，馮健英，王寶寶，陳莉．糯玉米新品種‘石白糯5號’．園藝學(xué)報(bào)，2022，49（S2）：155-156

（收稿日期：2024-08-07）