以茶藝搭建勞動教育融合發(fā)展平臺

清微之風(fēng)，化養(yǎng)萬物者也。深圳市龍華職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡稱“龍華職?！保┩ㄟ^茶藝這一門傳統(tǒng)與時(shí)尚兼容并包的勞動教育課程，以“清風(fēng)茶社”為校本特色勞動教育的示范和先鋒，致力于培養(yǎng)學(xué)生涵養(yǎng)高雅氣質(zhì)，陶冶高潔品格。在兩年多的辦學(xué)歷程中，先后舉辦了茶藝表演、茶道講座、品茗會等各種活動，以茶藝社團(tuán)及茶藝課程為媒介，成功搭建了勞動教育融合發(fā)展平臺，讓學(xué)生在實(shí)踐中磨練茶藝技巧，在實(shí)操中領(lǐng)悟茶文化的豐富內(nèi)涵，并以茶藝技能競賽為抓手，構(gòu)建了以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)為中心的“教、學(xué)、賽”教學(xué)模式，將茶藝課程打造成全面培養(yǎng)學(xué)生勞動能力與提升綜合素養(yǎng)的有效途徑。

一、實(shí)施背景

黨和國家歷來高度重視勞動教育對于學(xué)生身心健康發(fā)展的重要作用，先后出臺了《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動教育的意見》《大中小學(xué)勞動教育指導(dǎo)綱要（試行）》等文件就勞動教育進(jìn)行工作部署。作為一所年輕的學(xué)校，龍華職校面臨著區(qū)域職業(yè)教育發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、勞動教育資源相對匱乏、學(xué)生參與勞動教育熱情不高等現(xiàn)實(shí)問題。為深入貫徹落實(shí)黨和國家關(guān)于深入開展勞動教育的號召，龍華職校在開展廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)校專業(yè)設(shè)置、師資配置、學(xué)生興趣等現(xiàn)實(shí)情況，因地制宜將中華茶文化的深厚歷史底蘊(yùn)及廣東本土茶文化的濃厚社會現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來，構(gòu)建出以茶藝課程為代表的勞動教育融合發(fā)展創(chuàng)新課程體系，通過貫徹傳統(tǒng)文化與勞動課程理論、實(shí)踐訓(xùn)練與勞動專業(yè)技能、競賽活動與勞動情感培養(yǎng)、行為習(xí)慣與勞動精神塑造等四大教育目標(biāo)，有效破解了勞動教育面臨的發(fā)展困境，有力促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

二、案例實(shí)施

為落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，推進(jìn)勞動育人實(shí)效，龍華職校立足根本任務(wù)，落腳于中職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，打造了一個(gè)以茶藝課程為紐帶，綜合茶藝技巧、傳統(tǒng)文化、思政熏陶、品德修養(yǎng)等于一體的勞動教育體系。一是從優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化中汲取文化傳承精髓，提煉出“素養(yǎng)為先，一專多能”的育人理念。二是確立了思政教育與專業(yè)建設(shè)并重，文化素養(yǎng)與專業(yè)技能并舉，傳統(tǒng)文化與職業(yè)文化融凝的新時(shí)代、新內(nèi)涵、新學(xué)校的勞動教育理念，即培養(yǎng)具有“言行有品德、個(gè)性有品格、技能有品質(zhì)、志趣有品味”新時(shí)代特征的“四品”中職生。三是細(xì)化并打造了“四品潤養(yǎng)·德技并修”特色德育品牌，其中以茶藝教育為典型代表的勞動教育貫穿于中職階段學(xué)習(xí)的全過程，學(xué)生不僅能習(xí)得一門獨(dú)特的勞動技能，考取相關(guān)技能證書，為升學(xué)和就業(yè)增加競爭力，還能在勞動教育中培養(yǎng)勞動觀念、勞動情感、勞動精神。

（一）以社團(tuán)為先鋒：修德強(qiáng)技，以“技”動人

社團(tuán)是學(xué)生發(fā)展特長，培養(yǎng)興趣愛好的舞臺。龍華職校立足本土特色茶文化，充分發(fā)揮名師引領(lǐng)作用，由筆者領(lǐng)銜創(chuàng)辦“清風(fēng)茶社”，引導(dǎo)學(xué)生通過茶藝文化、茶藝技術(shù)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出高雅氣質(zhì)、高潔品格。

學(xué)校為確保茶社成員有足夠的學(xué)習(xí)練習(xí)時(shí)間，每周為茶社成員安排了4課時(shí)的茶藝學(xué)習(xí)時(shí)間，由筆者結(jié)合自身豐富的茶藝?yán)碚撝R及精湛的茶藝技巧悉心傳授、教導(dǎo)。歷經(jīng)2年的學(xué)習(xí)，目前茶社成員已系統(tǒng)掌握了茶的制作過程及沖泡技巧，也因此促進(jìn)了學(xué)生對茶文化的熱愛，讓學(xué)生能夠自覺將茶道的優(yōu)雅品味融入自己的生活，讓生活變得更加精致、豐富，有韻味。

同時(shí)，學(xué)校為增進(jìn)學(xué)生對茶藝技能的掌握，積極為茶社成員創(chuàng)造條件磨煉技能，支持學(xué)生在社團(tuán)學(xué)習(xí)之余，主動參加茶藝表演、茶道講座、品茗會等活動，并將茶藝練習(xí)融入日常生活中，通過在家中自覺給家人泡茶，傳習(xí)茶藝等方式，堅(jiān)持精進(jìn)茶藝技能。目前已有優(yōu)秀社員在國家職業(yè)技能比賽中獲得高級茶藝師資格，學(xué)生的升學(xué)和就業(yè)途徑得到進(jìn)一步拓展。

（二）以活動為舞臺：知行合一，以“行”化人

知行合一、理實(shí)一體是技能學(xué)習(xí)的金科玉律。學(xué)校結(jié)合實(shí)際，發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，將茶藝教育與書記思政和校園文化建設(shè)相結(jié)合，策劃了特色鮮明的“校長茶約”書記微思政活動，每月定期舉辦一場，至今共舉辦了16期。

該活動以“茶”為媒，每期圍繞一個(gè)主題，由黨政辦公室負(fù)責(zé)組織10-20名學(xué)生、家長、教師代表與學(xué)校黨支部書記、校長品茶暢聊，目前共有近300名師生參與了此項(xiàng)活動?；顒又黝}根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日、學(xué)校工作重點(diǎn)、師生關(guān)注的共同話題確定，涵蓋職業(yè)理想、青年擔(dān)當(dāng)、感恩、奮進(jìn)、班主任管理、規(guī)矩與方圓、女性發(fā)展等方方面面。

每期茶約用“品茶”的形式傾聽師生、家長肺腑之言，而“清風(fēng)茶社”的學(xué)生擔(dān)任茶藝表演者，將茶藝技巧展示貫穿整個(gè)活動中，營造淡雅、自然、閑適的氛圍。師生、家長在芬芳的茶香中，放下心理包袱，把書記、校長當(dāng)成“學(xué)長”和“知心朋友”，將工作、學(xué)習(xí)中的困惑與迷茫緩緩道出，書記、校長根據(jù)實(shí)際情況給予疏導(dǎo)勸慰，給出方向提供建議，在潛移默化中化解師生、家長心結(jié)，凝聚教育合力。

“校長茶約”書記微思政活動，將思政教育與傳統(tǒng)文化相融合，因其開放創(chuàng)新的理念和耳目一新的形式，吸引了寶安日報(bào)、南方教育時(shí)報(bào)等本地黨政權(quán)威媒體宣傳報(bào)道。

隨著社員茶藝的精進(jìn)，學(xué)生在接待國家、省內(nèi)外來訪嘉賓的活動中成為展示龍職學(xué)子風(fēng)采的一道亮麗風(fēng)景。清風(fēng)茶社社員先后在接待國家行政學(xué)院、中高職學(xué)校等重要交流活動，以及校園開放日、教師節(jié)等校園活動中，表演茶藝節(jié)目、展示茶藝技巧，以整齊劃一的優(yōu)雅動作，給來訪嘉賓留下深刻印象，成為龍華職校特色校園文化的一張名片。

（三）以競賽為抓手：課賽融合，以“賽”育人

幼兒保育行業(yè)要求從業(yè)人員具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力，能迅速適應(yīng)幼兒園、早教機(jī)構(gòu)的工作環(huán)境及工作崗位的傳統(tǒng)文化傳承傳播要求。因此，構(gòu)建以促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)為中心的“教、學(xué)、賽”教學(xué)模式，是幼兒保育專業(yè)教學(xué)改革的重點(diǎn)，也符合新時(shí)期幼兒保育行業(yè)發(fā)展對人才的需求。根據(jù)這一需求，龍華職校結(jié)合專業(yè)技能和校內(nèi)外各類競賽項(xiàng)目，將茶藝作為幼兒保育專業(yè)的必修基礎(chǔ)課程，將茶藝競賽內(nèi)容作為課程的核心，將競賽比拼的內(nèi)容搬到學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)過程中，以技能競賽為學(xué)生學(xué)業(yè)成果的檢測手段，以賽促學(xué)，以賽促教，實(shí)現(xiàn)學(xué)生專業(yè)技能的多維度提升。

此外，在日常學(xué)習(xí)與檢測基礎(chǔ)上，學(xué)校積極選拔優(yōu)秀選手參加技能競賽，在訓(xùn)練備賽期間為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)師資、強(qiáng)力指導(dǎo)，幫助學(xué)生熟悉賽項(xiàng)流程，集中突破難點(diǎn)，快速提升技能水平，拓展學(xué)生綜合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)技能競賽效益的最大化。在2023-2024學(xué)年，廖思羽、黃嘉怡同學(xué)在第二屆國家鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽（廣東選拔賽）茶藝賽項(xiàng)中，一路披荊斬棘獲得優(yōu)勝獎及高級茶藝師資格。

通過茶藝課程與茶藝競賽的融通，學(xué)校實(shí)現(xiàn)了幼兒保育專業(yè)學(xué)生既能在目標(biāo)式學(xué)習(xí)中找到自我價(jià)值體現(xiàn)點(diǎn)，找到自己與目標(biāo)的差距，又能及時(shí)查漏補(bǔ)缺，樹立“我能行、我一定行”的自信心。

三、特色與創(chuàng)新

（一）潤心啟智，塑造學(xué)生雅正品行

茶藝教學(xué)扎根于龍華職校的教師資源和學(xué)生的真實(shí)學(xué)情，立足于幼兒保育行業(yè)對高素質(zhì)幼保人才的專業(yè)需求，依托國家高級茶藝師黃偉嫻老師的精湛技藝和教書育人能力，以社團(tuán)為先鋒，以活動為舞臺，以技能競賽為抓手，發(fā)現(xiàn)、滿足、引導(dǎo)學(xué)生的實(shí)際勞動需求，在實(shí)踐中浸潤式領(lǐng)略茶文化的魅力，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)勞動技能的主動性、積極性，培養(yǎng)學(xué)生自覺將優(yōu)雅、自然的茶道品味融入生活的習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生在勞動中造福集體與家庭，體驗(yàn)勞動的責(zé)任感、價(jià)值感和成就感，達(dá)到了潤心啟智的良好效果。

（二）知行合一，四位一體融合教學(xué)

茶藝教學(xué)緊密圍繞“勞動觀念、勞動能力、勞動情感、勞動精神”四方面展開設(shè)計(jì)，以“清風(fēng)茶社”為切入點(diǎn)，讓學(xué)生在茶藝文化和技能的學(xué)習(xí)中感受茶藝塑造性格、改變心境的力量，做到以“技”動人。進(jìn)而，落實(shí)學(xué)生的茶藝實(shí)踐，在各類活動的具體茶藝工作環(huán)境中促進(jìn)學(xué)生茶藝技能練習(xí)，深刻體會茶文化感染人、塑造人的獨(dú)特魅力，做到以“行”化人。最后，以技能競賽的方式推動學(xué)生發(fā)揮勞動積極性，在競賽舞臺上展示茶藝技能，收獲自信，發(fā)揮以“賽”育人的作用。

（三）以人為本，多元參與協(xié)同育人

茶藝教學(xué)以實(shí)際茶事活動和茶藝競賽為教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性高，實(shí)現(xiàn)了變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，并實(shí)現(xiàn)了將教學(xué)場所從課堂融入各項(xiàng)活動現(xiàn)場和學(xué)生家庭，讓勞動教育與職業(yè)技能融合、與生活融合，做到教學(xué)過程教師、集體、家長多方協(xié)同育人，讓學(xué)生在茶藝社團(tuán)中共學(xué)共進(jìn)，在家庭中服務(wù)他人，充分踐行了“全員育人、全程育人、全方位育人”的三全育人理念。

四、具體成效

（一）學(xué)生文明舉止明顯改善，茶藝活動獲多家媒體報(bào)道

文明禮儀建設(shè)是校園文化建設(shè)中一個(gè)不可或缺的重要組成部分，是社會了解學(xué)校的一個(gè)重要窗口。通過茶藝教學(xué)，學(xué)生在行為舉止、儀容儀態(tài)等方面有了明顯改善，逐漸形成良好的文明禮儀習(xí)慣，有力地推動了校園文明禮儀建設(shè)，使學(xué)校整體風(fēng)貌變得更加和諧、有序。在20多次校園接待活動中，“清風(fēng)茶社”社員以古樸典雅的茶藝表演給來訪領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓留下深刻印象，好評率達(dá)100%。

（二）學(xué)生技能比賽展風(fēng)采，茶藝融合勞動育人初見成效

技能比賽作為茶藝教學(xué)的重要一環(huán)，既可鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能，又能增強(qiáng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力，也是龍華職校推行“三全育人”、深化“三教改革”、落實(shí)“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促建”政策方針的生動實(shí)踐。學(xué)生為了在技能競賽中取得優(yōu)異成績，夜以繼日，刻苦備賽，在競賽的舞臺上沉著冷靜，盡情展示茶道魅力和青春風(fēng)采，彰顯了龍職學(xué)子逐夢的勇氣，也見證了差異課程在勞動育人方面取得的良好成效。

（三）家庭文化氛圍提升，家校協(xié)同延展教育深度和廣度

學(xué)生將在校所學(xué)茶藝技能在家庭中進(jìn)行展示與推廣，有效增進(jìn)了親子關(guān)系，為良好家庭氛圍的營造奠定了基礎(chǔ)。根據(jù)學(xué)生家長反饋，自從在校接觸了茶藝課程后，學(xué)生在家中能夠主動給父母、長輩泡茶，行茶、奉茶禮儀有模有樣，言談舉止都得到了極大改善，家庭勞動熱情得到明顯提升。由此可見，以茶藝融合式課程為代表的勞動教育已走出了校園，輻射范圍已延伸到學(xué)生家庭，既讓學(xué)生體悟了勞動的價(jià)值和技巧，又弘揚(yáng)了中國的傳統(tǒng)美德與文化，實(shí)現(xiàn)了家校社協(xié)同育人，充分延展了勞動創(chuàng)造美好生活的深度和廣度，有力地回應(yīng)了黨和國家關(guān)于推動勞動教育的綜合育人發(fā)展目標(biāo)。

五、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

龍華職校打造的茶藝勞動教育融合課程充分發(fā)揮了中華傳統(tǒng)茶文化的育人效能，以名師為引領(lǐng)，以社團(tuán)活動與專業(yè)技能為媒介，暢通學(xué)生的多元發(fā)展路徑，實(shí)現(xiàn)了勞動教育、思政教育、專業(yè)教育、家庭教育一體化發(fā)展，取得了良好成效。但學(xué)校目前僅開辦兩年時(shí)間，勞動教育經(jīng)驗(yàn)尚不夠充足，教育成效仍需進(jìn)一步壓實(shí)，下一步學(xué)校將繼續(xù)結(jié)合學(xué)生的身心發(fā)展情況進(jìn)一步打磨課程體系，動態(tài)調(diào)整勞動教育的具體形式與內(nèi)容，以便進(jìn)一步促進(jìn)茶藝勞動融合教育的輻射引領(lǐng)效果。

責(zé)任編輯 朱守鋰