提升仔豬斷奶重的方法與措施探討

摘要：仔豬斷奶重，是影響仔豬斷奶后生長發(fā)育效果和生豬養(yǎng)殖效益的重要因素。坪地彝族鄉(xiāng)在大力推動生豬養(yǎng)殖的過程中，要對自繁自養(yǎng)模式下仔豬斷奶重的提升方法與措施給予足夠關注，以確保養(yǎng)殖的穩(wěn)定性和效益性。基于此，在概括介紹仔豬斷奶重的基礎上，重點梳理影響仔豬斷奶重的主要因素，包括妊娠母豬飼養(yǎng)管理、仔豬初生重、哺乳母豬飼養(yǎng)管理、仔豬營養(yǎng)獲取等，并在此基礎上提出規(guī)范開展妊娠母豬飼養(yǎng)管理，提升仔豬的初生重，加強哺乳期母豬飼養(yǎng)管理，注重初生仔豬的飼養(yǎng)管理等一系列提升仔豬斷奶重的方法與措施，為本鄉(xiāng)養(yǎng)殖主體科學提升仔豬斷奶重和養(yǎng)殖效益提供參考。

關鍵詞：仔豬；斷奶重；影響因素；提升措施

長期以來，生豬養(yǎng)殖一直是坪地彝族鄉(xiāng)部分家庭的重要經(jīng)濟來源。近年來，在相關政策措施的支持下，本鄉(xiāng)不斷優(yōu)化生豬養(yǎng)殖方式，擴大生豬養(yǎng)殖規(guī)模，進而推動生豬養(yǎng)殖效益的穩(wěn)步提升。然而，調查中發(fā)現(xiàn)，影響現(xiàn)階段生豬養(yǎng)殖效益的因素中，仔豬斷奶重偏小，是部分養(yǎng)殖主體尤其是小型養(yǎng)殖戶生豬養(yǎng)殖中普遍面對的難題。考慮到仔豬斷奶重對仔豬成活率以及斷奶后生豬生長發(fā)育狀況的重要影響，有必要對提升仔豬斷奶重的方法與措施進行科學探討[1]。

1 仔豬斷奶重概述

仔豬斷奶重指的是仔豬在斷奶時的體重。一般而言，仔豬在3周齡時開始斷奶，此時仔豬的斷奶重應在6 kg以上[2]。

仔豬斷奶重不僅反映了斷奶前母豬及仔豬飼養(yǎng)管理的效益，同時也影響到斷奶后保育豬生長發(fā)育進度和效果。因為仔豬斷奶重會對斷奶后的飼料轉化率、成活率、出欄時間以及斷奶的生長發(fā)育和抗病力等產(chǎn)生較大的影響。有研究數(shù)據(jù)表明，仔豬的體重只有達到9 kg以上時，其飼料才能轉換為玉米、豆粕等常規(guī)原料形成的配方飼料；而仔豬斷奶重每差1 kg，出欄時間就相差7～10 d[3]。同時，與同窩仔豬相比，斷奶重在7 kg以上的仔豬在斷奶后出現(xiàn)腹瀉等疾病的概率明顯偏低，其生長發(fā)育受阻的程度也比較輕[4]。因此，對于養(yǎng)殖主體而言，仔豬斷奶重是生豬飼養(yǎng)管理過程中需要重點關注的內容。

2 影響仔豬斷奶重的主要因素

2.1 妊娠母豬飼養(yǎng)管理情況

妊娠母豬飼養(yǎng)管理對仔豬斷奶重的影響主要是通過影響仔豬初生重而間接發(fā)揮作用的。妊娠母豬對仔豬初生重的影響主要體現(xiàn)在母豬營養(yǎng)攝入情況對胎兒生長發(fā)育的影響。一般而言，妊娠母豬的飼養(yǎng)管理分為妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期。在這三個階段中，胎兒生長發(fā)育的速度是由慢及快變化的，其中，妊娠后期胎兒生長發(fā)育比較迅速。而胎兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質主要是通過母體獲取。如果妊娠期母豬的飼養(yǎng)管理不合理，導致母豬出現(xiàn)營養(yǎng)不良、感染疾病等情況，勢必會導致胎兒生長發(fā)育受阻。例如，當母豬出現(xiàn)營養(yǎng)不良時，胎兒的肌纖維發(fā)育會受到重要影響，進而影響到仔豬的初生重和斷奶重。同時，妊娠母豬所食用飼料中蛋白質含量會對仔豬初生重產(chǎn)生較大的影響。這是因為妊娠期，胎兒主要通過胎盤獲取營養(yǎng)，而母豬如果食用過多低蛋白的飼料，會降低胎盤的抗氧化能力，導致胎盤營養(yǎng)運輸能力和效果下降，進而導致仔豬初生重偏低[5]。再者，飼養(yǎng)管理中，如果豬舍中的細菌、病毒等病原微生物偏多，會導致妊娠母豬感染疾病，進而影響其正常的進食和營養(yǎng)獲取，出現(xiàn)營養(yǎng)不良和胎兒體重偏小的現(xiàn)象，最終也會影響到仔豬初生重以及斷奶重。

2.2 仔豬初生重

仔豬初生重會直接影響到斷奶仔豬重。結合上文關于妊娠母豬飼養(yǎng)管理情況的闡述，以及初生仔豬自身生長發(fā)育情況來看，影響仔豬初生重的因素主要有兩方面。一是窩產(chǎn)仔豬數(shù)量。相關研究表明，母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)越多，仔豬的初生重就越小，其斷奶重也越小，而仔豬初生重越大時，其斷奶重也越大[6]。二是妊娠期母豬飼喂限制。因為飼喂限制會影響初生仔豬營養(yǎng)獲取和胃腸道功能發(fā)育，進而影響仔豬的初生重。例如，有些仔豬的腸道尺寸會縮短，絨毛高度和絨毛隱窩比也會縮小，有些仔豬腸道中的腸道菌群變化明顯，先天免疫不成熟，這些都會影響胎兒的生長發(fā)育以及初生仔豬的體重。

2.3 哺乳母豬飼養(yǎng)管理情況

哺乳母豬的飼養(yǎng)管理會直接影響母豬的生長，進而影響仔豬營養(yǎng)獲取。其中，對仔豬斷奶重影響比較大的就是母豬的飼喂情況。以仔豬生長發(fā)育所需要的蛋白為例，相關研究表明，母豬初乳中粗蛋白的含量約為22.8%，而初生仔豬在出生1 d內攝入200 g初乳，可以顯著提升斷奶重[7]。因此，哺乳母豬初乳中的營養(yǎng)含量會直接影響到初生仔豬的營養(yǎng)獲取，進而影響其生長發(fā)育和體重的增長，最后提升仔豬斷奶重。所以，一切影響到母豬的產(chǎn)乳量、產(chǎn)乳質量、抗病力、健康狀況及營養(yǎng)吸收、利用等的日糧配方、小環(huán)境氣候和生物安全等飼養(yǎng)管理因素都會對仔豬的斷奶重造成直接或間接的影響。

2.4 仔豬獲取營養(yǎng)狀況

仔豬在斷奶前其營養(yǎng)供應主要是從母乳中獲取，因此，哺乳期母乳的質量與數(shù)量直接影響著仔豬的斷奶重和生長發(fā)育。如果母乳產(chǎn)量充足營養(yǎng)豐富又均衡，仔豬的斷奶重和健康狀況都會保持在較高的水平。同理，若仔豬從母乳中獲取的營養(yǎng)物數(shù)量和質量均不佳，便會使仔豬的健康狀況及斷奶重雙重下降。還有，飼養(yǎng)管理不當而出現(xiàn)的應激反應也會影響仔豬對營養(yǎng)獲取的能力。例如，當出現(xiàn)熱應激刺激時，仔豬的食欲就會明顯下降，從而影響仔豬對營養(yǎng)物質的吸收，同時，熱應激也很容易引起消化道和呼吸道出現(xiàn)異常反應和發(fā)生不良癥狀等，甚至誘發(fā)相關系統(tǒng)和組織器官發(fā)生病變，如咳喘、腹瀉、食欲下降等從而致使短時間內出現(xiàn)明顯的體重下降[8]。

3 提升仔豬斷奶重的方法與措施

3.1 規(guī)范開展妊娠母豬飼養(yǎng)管理

考慮到妊娠母豬限飼尤其是蛋白限飼對胎兒生長發(fā)育、仔豬初生重和斷奶重的影響，養(yǎng)殖主體要重視妊娠母豬的科學飼喂，根據(jù)妊娠母豬和胎兒生長發(fā)育的需要，適當增加高蛋白飼料，使母豬和胎兒有足夠的蛋白質供應，確保營養(yǎng)物質能夠通過胎盤順利被胎兒吸收，保證胎兒發(fā)育和仔豬初生重與斷奶重。根據(jù)妊娠期胎兒發(fā)育的情況，對妊娠母豬的飼喂采取分階段的措施，妊娠前期胎兒生長發(fā)育較慢，對營養(yǎng)的需求也偏少，可以按照母豬生長的需要，對飼料進行搭配。例如，此階段可以使用妊娠母豬專用料，確保蛋白質、維生素等物質的攝入量和配比。妊娠中期胎兒生長發(fā)育速度較前期有所加快，為保證營養(yǎng)供給，可以適當增加蛋白質、纖維素等營養(yǎng)的供應，適當限制能量的供應。妊娠后期胎兒生長發(fā)育速度迅速，養(yǎng)殖主體應當注重能量和蛋白質等的供應，以滿足胎兒和母豬營養(yǎng)攝取的需要。需要注意的是，在整個妊娠期飼喂中，應堅持飼喂量逐步增長，飼喂頻次保持在2次/d以上的標準，以確保母豬的生長和胎兒的發(fā)育[9]。

科學飼喂很重要，養(yǎng)殖環(huán)境的管理同樣不可忽視。養(yǎng)殖主體應對妊娠母豬的飼養(yǎng)環(huán)境進行密切監(jiān)測和嚴格調控。重點應注意生物安全、溫濕度調控、空氣質量的管理等。例如，為了保證生物安全，豬舍內的糞便應每天進行一次的清除，飼料槽每天應清洗一次，最好是使用清潔劑進行清洗，豬舍內的豬欄、地面、墻壁以及場（舍）內的通道、大門處及舍外環(huán)境等，應每周進行一次全方位的消殺，所用的消殺藥應實行多種交替使用；為了保證空氣質量，要保持豬舍的通風順暢，以降低有害氣體的濃度；還有夏季的通風降溫降濕、冬季的防寒保暖等。

3.2 提升仔豬的初生重

仔豬初生重的提升主要是通過母體營養(yǎng)的調控得以實現(xiàn)的。在妊娠母豬飼養(yǎng)管理過程中，除了做到上述的飼喂和環(huán)境管理外，還要根據(jù)胎兒的情況，適當?shù)貫槟肛i補充功能性纖維、精氨酸和N-氨基甲酰谷氨酸等成分，以保證仔豬的初生重在合理的區(qū)間。同時，要在配種前，使用優(yōu)質飼料，并在妊娠期控制豬舍溫度，避免出現(xiàn)熱應激情況。

3.3 加強哺乳期母豬飼養(yǎng)管理

哺乳期母豬的飼養(yǎng)管理也應當從科學飼喂和嚴格控制環(huán)境等方面入手。在飼喂方面，要根據(jù)哺乳母豬的營養(yǎng)需求，合理使用飼料。一般情況下，初產(chǎn)母豬的代謝能為13.81 MJ/kg，可消化的賴氨酸和代謝能比為0.69 g/MJ；3胎以上母豬的代謝能為13.56 MJ/kg，可消化的賴氨酸和代謝能比為0.7 g/MJ。在搭配飼料時，可以參照這一標準選擇原料和配比[10]。同時，要適當增加哺乳母豬每日的飼喂頻次，并優(yōu)先選擇水拌料，以提高母豬的采食量。對于初產(chǎn)母豬，可以多使用精細飼料，并提高飼料的營養(yǎng)濃度，以確保營養(yǎng)、吸收和母豬體重。如果窩產(chǎn)仔豬過多，為降低母豬泌乳的壓力，可以采用部分寄養(yǎng)的方式來保證母豬的營養(yǎng)供應。在環(huán)境管理方面，除了在母豬分娩后做好相應的產(chǎn)后護理，幫助母豬盡快恢復體質外，還應考慮到母豬體質較弱的情況，要對豬舍內的環(huán)境（溫度、濕度）進行密切監(jiān)測和嚴格調控，避免出現(xiàn)應激反應。同時，要對豬舍內的糞便、污水等進行及時的清理，并堅持每周進行一次徹底的消毒殺菌，以保證母豬活動區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，降低母豬感染疾病風險等。

3.4 注重初生仔豬的飼養(yǎng)管理

對于初生仔豬的飼養(yǎng)管理，養(yǎng)殖主體要根據(jù)仔豬的實際情況采取差異化施策。在飼喂方面，對于初生重偏低的仔豬，可以使用與母乳營養(yǎng)價值相似的一些代乳品進行飼喂，以改善仔豬體重。當然，這種方法也適用于窩產(chǎn)仔豬過多，母乳供應不足的仔豬。同時，也要根據(jù)仔豬所攝入母乳中的營養(yǎng)成分，采取相應的營養(yǎng)補充方法。例如，考慮到母乳中鐵含量偏低，可以在仔豬出生后2～3 d，通過一次性頸部肌內注射鐵復合制劑的方式補充鐵制劑，注射的量為100 mg，確保仔豬鐵元素的獲取量。由于仔豬新陳代謝比較旺盛，生長發(fā)育的速度也比較快，母乳中的營養(yǎng)可能無法完全滿足仔豬生長所需。因此，在6日齡時，可以嘗試使用教槽料誘導仔豬進行自主采食，在10日齡時，誘導其過渡到高蛋白、高能量，且容易消化的全價料，以保證仔豬體重的穩(wěn)步增長。在飼料用量方面，一般來說，14日齡仔豬的體重在3 kg左右，其日采食量應當在0.15 kg/頭；28日齡仔豬的體重在8 kg左右，其日采食量應當在0.32 kg/頭。在環(huán)境管理方面，為避免出現(xiàn)因為溫度明顯變化所導致的應激反應，要對豬舍的溫度進行控制。一般情況下，出生1 d內仔豬適宜的溫度是34～35 ℃；出生1～3 d仔豬適宜的溫度是31～33 ℃；出生4～7 d仔豬適宜的溫度是26～30 ℃；出生8～30 d仔豬的適宜溫度是24～26 ℃[11]。

4 結語

仔豬斷奶重，是影響仔豬成活率和生豬養(yǎng)殖效益的突出因素之一。在當前坪地彝族鄉(xiāng)大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖的過程中，尋求有效提升仔豬斷奶重的方法與措施，確保仔豬斷奶重，夯實仔豬成活率和生豬養(yǎng)殖效益的基礎，是重點關注的問題。基于影響仔豬斷奶重的一系列因素方面的考慮，養(yǎng)殖主體要在規(guī)范開展妊娠母豬飼養(yǎng)管理，提升仔豬的初生重的同時，加強哺乳期母豬飼養(yǎng)管理，注重初生仔豬的飼養(yǎng)管理，以確保仔豬斷奶重的有效提升。■

參考文獻：

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[11] 陳艷寧.提高仔豬斷奶前存活率的關鍵措施[J].養(yǎng)殖與飼料，2023，22（9）：27-29.

收稿日期：2024-02-25

作者簡介：胡玲（1974.11.26— ），女，貴州盤州人，大學本科，畜牧師，研究方向：畜牧技術。Email：1319769697@qq.com。