智慧旅游背景下國際酒店中智能技術的應用

摘 要：智能技術在國際酒店中的應用具有顯著的優(yōu)勢和廣泛的應用前景。智慧旅游背景下的國際酒店通過引入智能技術，能夠有效提升運營效率，為客戶帶來良好的入住體驗，增強酒店的安全保障能力。國際酒店可引入智能酒店管理系統(tǒng)、服務機器人和智能安全系統(tǒng)等先進智能技術，進一步增強其市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，并能夠積極應對波動的市場環(huán)境。文章深入探討了智能技術在國際酒店中的應用優(yōu)勢和具體應用方法，旨在為國際酒店業(yè)不斷優(yōu)化其運營模式，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務提供參考。

關鍵詞：智慧旅游；國際酒店；智能技術

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A

基金項目：本文系珠海市教育科研規(guī)劃課題2023年度資助項目“數(shù)字化背景下酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)課程體系創(chuàng)新探索”（課題編號：2023ZHGHKT271）的研究成果。

引言

隨著信息技術的不斷進步，智能技術在旅游及酒店業(yè)的應用日益廣泛，極大地改變了傳統(tǒng)酒店的運營模式和服務方式，而傳統(tǒng)酒店的運營本身也難以滿足現(xiàn)代顧客個性化、智能化的需求。文章從國際酒店應用智能技術的優(yōu)勢出發(fā)，探討了其在智慧旅游背景下應用智能技術的具體方法，深入分析了國際酒店采用的智能客房管理系統(tǒng)、服務機器人以及智能安全系統(tǒng)等先進智能技術的技術原理，旨在為其他酒店和相關從業(yè)者提供借鑒，推動智能技術在旅游業(yè)的進一步應用與發(fā)展。

一、智能技術應用在國際酒店中的優(yōu)勢

（一）提高客戶體驗和滿意度

智能技術在提升客戶體驗和滿意度方面發(fā)揮著至關重要的作用，其核心在于個性化服務的實現(xiàn)和互動體驗的提升。通過使用大數(shù)據(jù)分析和機器學習技術，酒店可以分析客戶的偏好、歷史行為和反饋，進而提供高度定制化的服務。例如，智能推薦系統(tǒng)可以基于客戶的歷史入住記錄和偏好，推薦符合其興趣的餐飲、娛樂和活動。人工智能（AI）驅(qū)動的虛擬助手（如亞馬遜Alexa和谷歌助手）能夠處理客戶的各種請求，從訂餐、叫車到推薦旅游行程。這種無縫的互動不僅提高了客戶滿意度，還為酒店提供了寶貴的客戶行為數(shù)據(jù)。此外，增強現(xiàn)實技術（AR）和虛擬現(xiàn)實技術（VR）的應用，使客戶可以在入住前虛擬參觀酒店設施，了解客房布局和環(huán)境。這種互動體驗增加了客戶的期待值和參與感。智能房間控制系統(tǒng)使得客人可以通過移動應用或語音命令控制房間內(nèi)的各種設施，如燈光、溫度和多媒體設備，提供了極大的便利和舒適感[1]。

（二）提升運營效率和成本效益

智能技術在提升國際酒店運營效率和成本效益方面也具有顯著優(yōu)勢。利用人工智能（AI）和機器學習技術分析數(shù)據(jù)并預測，可以更準確地預估入住率、客人需求和市場趨勢，從而優(yōu)化庫存管理、資源配置和定價策略。例如，通過預測算法，酒店可以在旺季前合理調(diào)整房價，提高收益。這些技術通過分析歷史數(shù)據(jù)和市場動態(tài)，幫助酒店管理層做出更明智的決策，從而使收益最大化。物聯(lián)網(wǎng)技術通過實時監(jiān)測庫存水平和設備狀態(tài)，確保供應鏈的高效運作，減少浪費和庫存積壓。如智能庫存管理系統(tǒng)可以自動跟蹤物品使用情況并發(fā)出補貨提醒，避免因庫存不足而影響運營。同時，智能傳感器和控制系統(tǒng)能夠?qū)崟r監(jiān)測和調(diào)節(jié)能源使用，確保在不影響客戶體驗的前提下實現(xiàn)節(jié)能。例如，智能恒溫器和照明系統(tǒng)可以根據(jù)房間使用情況自動調(diào)整，減少能源浪費。客房內(nèi)安裝的智能傳感器可以檢測房間內(nèi)是否有人，從而在無人時自動關閉燈光和空調(diào)，節(jié)省能源。此類系統(tǒng)不僅能降低酒店的運營成本，還響應了綠色環(huán)保的趨勢，提升了酒店的社會形象。

（三）增強安全性和保障能力

在安全性和保障能力方面，智能技術為國際酒店提供了更高水平的保障。人臉識別和生物識別技術能夠確保只有授權人員才能進入指定區(qū)域，提高安全性。這不僅能有效防止未經(jīng)授權人員的進入，還能快速響應潛在的安全威脅，增強酒店的安全防護能力。結(jié)合視頻分析技術的智能監(jiān)測系統(tǒng)，可以實時監(jiān)測酒店各個角落的情況，自動識別和報警異常行為。例如，人工智能（AI）驅(qū)動的監(jiān)測系統(tǒng)可以檢測到可疑行為，并立即通知安保人員采取行動，確保及時處理潛在風險。通過聯(lián)網(wǎng)的煙霧探測器和溫度傳感器，智能火災報警系統(tǒng)能夠?qū)崟r監(jiān)測火災隱患，自動報警并啟動滅火措施，確保客人和員工的安全。智能火災報警系統(tǒng)不僅可以檢測煙霧和溫度異常，還能根據(jù)實時數(shù)據(jù)分析提供更早的預警，使得火災風險在初期就能被控制和處理。此外，物聯(lián)網(wǎng)技術使得酒店可以實時監(jiān)測和管理緊急情況，通過實時數(shù)據(jù)傳輸和分析，酒店管理人員能夠迅速了解緊急情況的詳細信息，并采取有效的應對措施。這不僅提高了酒店在緊急情況下的響應速度，還確保了各部門之間的協(xié)調(diào)配合，提高了整體的應急處理能力。

二、智能技術在國際酒店中的具體應用

（一）智能客房管理系統(tǒng)

智能客房管理系統(tǒng)是利用先進的智能技術實現(xiàn)客房管理自動化和優(yōu)化的綜合系統(tǒng)。其核心內(nèi)涵在于通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析、人工智能（AI）等技術，提高客房管理的科學化、自動化和智能化水平。智能客房管理系統(tǒng)的架構(gòu)主要由前端設備、通信網(wǎng)絡和后臺管理系統(tǒng)組成。前端設備包括各種傳感器、智能家居設備、智能鎖、智能燈光系統(tǒng)等，這些設備通過物聯(lián)網(wǎng)技術與中央控制系統(tǒng)進行連接。通信網(wǎng)絡負責將前端設備的數(shù)據(jù)傳輸?shù)胶笈_管理系統(tǒng)，確保數(shù)據(jù)的實時性和準確性。后臺管理系統(tǒng)則是整個智能客房管理系統(tǒng)的核心，它通過大數(shù)據(jù)分析和人工智能（AI）技術，對接收到的數(shù)據(jù)進行處理和分析，最終實現(xiàn)智能化的客房管理[2]。

在核心技術應用方面，物聯(lián)網(wǎng)技術是智能客房管理系統(tǒng)的基礎，通過將各種客房設備（如燈光、溫控、窗簾、電視等）連接到網(wǎng)絡，實現(xiàn)設備之間的互聯(lián)互通，使得酒店能夠?qū)崟r監(jiān)測和管理客房狀態(tài)。如基于物聯(lián)網(wǎng)的智能照明與溫控系統(tǒng)能夠?qū)崟r感知客房內(nèi)的環(huán)境變化，自動調(diào)節(jié)光照強度和室溫。該系統(tǒng)通過數(shù)據(jù)分析客人的行為偏好，提供個性化的環(huán)境設置，從而提升居住舒適度，同時還能實現(xiàn)能源管理，降低能耗成本。例如，阿里巴巴的“菲住布渴”酒店，實現(xiàn)了酒店智能化系統(tǒng)的落地。顧客在入住后，可以使用客房內(nèi)的天貓精靈智能音箱進行語音控制，包括室內(nèi)溫度、燈光、窗簾和電視等，還可以通過客房管家發(fā)送送餐、送水等服務指令，享受無接觸服務。另外，大數(shù)據(jù)分析技術通過對客房使用數(shù)據(jù)的深入分析，使酒店掌握客人的行為習慣和偏好，從而提供更加個性化的服務。大數(shù)據(jù)分析不僅能夠提高客人的滿意度，還能幫助酒店優(yōu)化資源配置。例如，通過分析客房的使用頻率和時間，酒店可以合理安排客房清潔和維護人員，避免資源浪費。除此之外，人工智能（AI）技術的應用進一步提升了智能客房管理系統(tǒng)的智能化水平。人工智能（AI）通過學習和分析客人的行為數(shù)據(jù)，不斷優(yōu)化服務策略，例如，智能語音助手不僅可以滿足客人的即時需求，還能根據(jù)客人的歷史數(shù)據(jù)進行個性化推薦，提高服務的精準度。例如，洲際酒店集團通過打造開放的技術體系和全球有機乳膠標準（GOLS）系統(tǒng)，實現(xiàn)面向業(yè)主服務的線上化，并提升了賓客的數(shù)字化體驗。希爾頓酒店利用數(shù)字密鑰功能，允許客人使用手機開啟房門，并在美國部分地區(qū)實現(xiàn)了連通房（Connected Room），讓賓客可以通過希爾頓榮譽客會（Hilton Honors）應用程序控制客房內(nèi)的設施。

（二）服務機器人

服務機器人的核心內(nèi)涵在于利用先進的機器人技術實現(xiàn)提供高效、精準和個性化的服務，其運作的高效率離不開先進的機械臂技術、視覺識別系統(tǒng)和自主導航技術。機械臂具備多自由度運動能力，可以實現(xiàn)復雜的操作任務。視覺識別系統(tǒng)通過攝像頭和傳感器，幫助機器人識別客人、物品和環(huán)境，從而作出相應的反應，其技術核心在于計算機視覺和深度學習算法的應用，能夠?qū)D像和視頻數(shù)據(jù)進行實時處理和分析。自主導航技術則通過激光雷達和各種傳感器，實現(xiàn)精確的路徑規(guī)劃和避障功能，使機器人能夠在復雜的酒店環(huán)境中自主移動。

服務機器人在酒店中的應用主要包括迎賓、客房送餐和清潔等。迎賓機器人通常被放置在酒店大堂，負責迎接和引導客人。通過語音和視覺識別技術，這些機器人能夠識別客人的身份，進行自然流暢的互動，并提供信息咨詢和指引服務。迎賓機器人可以回答客人關于酒店設施、活動安排和周邊景點的問題，甚至為客人提供天氣和交通信息。這不僅提升了客人的入住體驗，還能減輕前臺工作人員的壓力，以專注于處理更復雜的任務。例如，華住酒店集團旗下酒店與云跡科技簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，聘用云跡科技的酒店服務機器人，這些機器人能夠提供迎賓、引導、取件、送物等服務，提升了酒店的服務水平和運營效率[3]。

送餐機器人則通過自主導航技術，根據(jù)預設的路徑或?qū)崟r導航系統(tǒng)，精準地將食物送到指定客房，為確保食品在送達時仍保持適宜的溫度和新鮮度，送餐機器人配備了智能溫控系統(tǒng)。冷菜和熱菜分開儲存，冷藏區(qū)域和加熱區(qū)域分別保持適宜的溫度，從而保證食品的新鮮度和口感。這不僅提升了客房服務的質(zhì)量，還能有效減少人力成本和出錯率。此外，送餐機器人還具備智能避障功能，可以靈活避開障礙物，確保在復雜的酒店環(huán)境中安全、快速地完成送餐任務，并根據(jù)客人的反饋調(diào)整服務，進一步提升個性化服務的水平。

清潔機器人能夠使用傳感器和導航技術，精確清掃每個角落，高效地完成客房和公共區(qū)域的清潔任務，同時還能根據(jù)需要進行消毒。如景吾智能發(fā)布的一款清潔機器人，該機器人能夠通過掃描不同的立體空間，選用不同的工具擦拭衛(wèi)生間設施，并精準完成清潔任務。此外，機器人還配備了自動加藥和消毒功能，能夠在清潔過程中根據(jù)需要進行消毒處理，確保環(huán)境衛(wèi)生。現(xiàn)實應用中，漢庭酒店與高仙機器人簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同探索酒店清潔智能化。高仙機器人的智能清潔機器人產(chǎn)品將在漢庭酒店試點部署，實現(xiàn)清潔任務的自動化和智能化，提升清潔效率。這些機器人不僅能大幅度降低人工成本，還能避免人為疏忽導致的清潔盲區(qū)，確保酒店環(huán)境始終保持高標準的清潔度。

（三）智能安全系統(tǒng)

智能安全系統(tǒng)的核心內(nèi)涵在于自動化和智能化。傳統(tǒng)的安全系統(tǒng)主要依賴人工監(jiān)測，而智能安全系統(tǒng)則通過人工智能（AI）和自動化技術，實現(xiàn)對安全事件的自動檢測、自動響應和自動報告。智能安全系統(tǒng)的架構(gòu)通常包括感知層、傳輸層、處理層和應用層。感知層利用全面覆蓋酒店各個角落的各種傳感器和高清攝像頭，實時獲取溫度、濕度、光線強度等環(huán)境數(shù)據(jù)，以及人員活動的監(jiān)測視頻。傳輸層通過網(wǎng)絡，將數(shù)據(jù)傳輸?shù)街醒肟刂葡到y(tǒng)，以保障采集到的數(shù)據(jù)能夠迅速傳遞到處理層。處理層由強大的計算機和服務器組成，負責對數(shù)據(jù)進行實時處理和分析，利用人工智EVIBuaDecdXRnISvoumnqgiOguPlzgabv2ZY726AhhY=能（AI）算法檢測異常行為和事件。應用層則是系統(tǒng)的用戶界面，酒店的安全人員通過該界面實時監(jiān)測酒店的各個區(qū)域，查看各類傳感器的狀態(tài)，接收并處理系統(tǒng)自動生成的警報信息[4]。h2Hz71PXOiItfKR4E00nM2QCcP+vzOvAejgnGUfU5cg=

智能安全系統(tǒng)在國際酒店中的應用主要體現(xiàn)在智能監(jiān)測系統(tǒng)、智能門禁系統(tǒng)以及實時通信與緊急響應等多個方面。智能監(jiān)測系統(tǒng)利用先進的人工智能（AI）和機器學習技術，能夠自動檢測和識別異常行為。通過面部識別和行為分析，系統(tǒng)可以迅速發(fā)現(xiàn)潛在的威脅，并及時預警，從而提升安全管理的效率和準確性。面部識別技術利用先進的算法和攝像頭，對進入?yún)^(qū)域的人員進行實時掃描和比對，一旦發(fā)現(xiàn)異常行為或與黑名單匹配的面孔，系統(tǒng)會立即發(fā)出警報，通知安保人員采取措施。行為分析則通過對人群的動作、行走路徑等進行監(jiān)測和分析，識別出可能的安全隱患，如異常徘徊或緊急情況。智能門禁系統(tǒng)則采用了射頻識別（RFID）和近場通信（NFC）技術，實現(xiàn)了無接觸身份識別和門鎖控制。射頻識別（RFID）技術利用射頻信號讀取攜帶電子標簽的用戶身份信息，快速、準確地進行身份驗證。近場通信（NFC）技術則允許用戶通過智能手機或?qū)Ｓ迷O備，與門禁系統(tǒng)進行近距離通信，從而實現(xiàn)門鎖的自動解鎖。通過這些技術，用戶可以方便快捷地進出受控區(qū)域，系統(tǒng)會自動記錄每次進出的時間和身份信息。在處理突發(fā)事件方面，實時通信技術確保安保人員和管理層能夠迅速響應和處理。系統(tǒng)可以自動觸發(fā)預設的應急預案，與當?shù)貓?zhí)法和急救部門聯(lián)動，確保緊急情況得到及時有效地處理。通過這種集成的應急響應機制，可以最大限度地減少潛在的安全風險，保護人員和財產(chǎn)的安全。

三、結(jié)語

智能技術在現(xiàn)代酒店業(yè)中具有變革性的影響力和廣闊的發(fā)展前景。通過對國際酒店在智慧旅游背景下應用智能技術進行分析，文章詳細探討了智能技術的應用優(yōu)勢和智能客房管理系統(tǒng)、服務機器人以及智能安全系統(tǒng)等先進智能技術的具體應用。研究發(fā)現(xiàn)，國際酒店在應用智能客房管理系統(tǒng)后，實現(xiàn)了客房設備的智能化控制和能耗管理，顯著提升了運營效率和資源利用率；應用服務機器人后，提高了服務響應速度和客戶滿意度，減少了人工成本并優(yōu)化了服務流程；應用智能安全系統(tǒng)后，增強了酒店的安全管理能力，有效保障了客戶和酒店財產(chǎn)的安全。因此，酒店行業(yè)應大力推動智能技術在旅游業(yè)的更廣泛應用與創(chuàng)新，從而促進行業(yè)的持續(xù)進步和健康發(fā)展。

參考文獻

[1] 李國英，謝丁梅.大數(shù)據(jù)背景下人工智能技術在酒店行業(yè)中的應用[J].旅游縱覽（下半月），2020（4）：79-80.

[2] 范會珍.淺析智慧酒店的服務與管理創(chuàng)新[J].山西農(nóng)經(jīng)，2020（19）：110-111.

[3] 陶偉，吳若辰，章婉蓉，等.人工智能時代高星酒店精準營銷及其發(fā)展趨勢研究[J].市場周刊，2020（7）：101-105.

[4] 欒玲.基于大數(shù)據(jù)背景的智慧旅游管理模式 [J].山西財經(jīng)大學學報， 2024（增刊1）： 67-69.