產業融合背景下高職旅游管理專業群建設研究

摘 要：隨著國家職業教育改革的深入推進，對高水平高職學校和高水平專業群建設要求不斷提高，以產業融合為背景探索高職旅游管理專業群的組群邏輯，深入挖掘現代旅游產業鏈上出現的新技術、新崗位，明確專業組群之間的關聯性，這對探索適合巴州區域經濟社會發展的旅游管理專業群建設具有重要意義。

關鍵詞：“旅游+”；產業融合；旅游管理；專業群

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A

基金項目：本文系巴音郭楞職業技術學院2023年院級課題“產業融合背景下高職旅游管理專業群建設研究——以巴音郭楞職業技術學院為例”（項目編號：bykj2023sk-8）的階段性研究成果。

引言

2023年新疆維吾爾自治區政府工作報告提出打造以“產業集群”為支撐的現代產業體系。在此背景下，巴州不斷創新旅游新業態，大力推進“旅游+”等業態融合發展，延伸產業鏈，催生新業態，產生了新的職業崗位需求。新疆旅游產業集群發展迫切需要大批與產業融合高度匹配的人才和技術支撐。針對產業融合背景下的高職旅游管理專業群建設，可以滿足新的產業鏈和新的職業崗位對復合型人才的需求，也有助于旅游管理專業高質量發展。

文章將從巴音郭楞職業技術學院旅游管理專業群的組群邏輯、專業群建設目標以及專業群建設內容三個方面展開論述。

一、“旅游+”產業集群對高職技術技能人才的需求分析

2022年，國務院印發的《“十四五”旅游業發展規劃》提出，要立足健全現代旅游業體系，推動“旅游+”和“+旅游”[1]，推進旅游與科技、教育、交通、體育、工業與農業等領域相加相融、協同發展，延伸產業鏈，創造新價值，催生新業態，形成多產業融合發展新局面。“十四五”期間，巴州將文化旅游、商貿物流列入自治州“七大重點領域”，將旅游業培育成戰略性支柱產業。

筆者深入調研，發現巴州旅游行業主要缺乏以下人才：熟悉傳統文化、紅色文化、地方文化等的講解人員；經驗豐富的計調人才；新興旅游業態的管理服務人才，如管理運營文化創意旅游、研學旅游和定制旅游等旅游形式的人才；具有“一專多能”“多專多能”的復合型人才，例如文化產業園、旅游小鎮、鄉村民宿等產業崗位人才；特定產品的電商運營人員；“多專多能”的餐飲服務與管理人才；創新創業人才，如善于設計旅游產品、營銷策劃，或有能力根據旅游市場變化自主創業等的人才。

二、巴音郭楞職業技術學院高職旅游管理專業群組群邏輯

旅游管理專業群對接旅游興疆戰略、巴州“旅游+”產業融合發展布局，適應“旅游+”各項產業的融合對高素質技術技能人才提出的新要求，聚焦旅游產業的新業態、新模式、新產品[2]，以旅游管理專業為核心，以電子商務專業為骨干，以烹飪工藝與營養專業為特色，構建“旅游+”融合共生的專業群[3]。專業群三個專業職業崗位相關、技術領域相近[4]，具有共同的基礎知識要求，以及有能溝通、懂禮儀、服務意識強等相同的職業素養要求，利于資源整合，發揮集聚效應。旅游管理專業群與產業群（鏈）、崗位群對應關系如圖1所示。

三、巴音郭楞職業技術學院高職旅游管理專業群建設目標

（一）總目標

圍繞旅游興疆戰略及巴州“旅游+”等業態融合發展的機遇，以立德樹人為根本，構建融合、共享、循環的“崗位主導、技能遞進、校企雙主體”人才培養模式[5]。校企合作建設優質教學資源，開展教材與教法改革，打造高水平教師教學團隊。校企共建開放共享的旅游電商直播中心，建成集約共享、服務南疆、輻射全疆的旅游管理專業群。

（二）具體目標

第一，在人才培養模式創新方面，深化產教融合，校企共同構建融合、共享、循tPaCa560bE2iTJporeuN9fU0RBhMYTJM8iXBAh1GEno=環的“崗位主導、技能遞進、校企雙主體”人才培養模式；開展“1+X”證書制度試點工作；深化產教融合校企合作，引企入校，成立產業學院。

第二，在課程體系與教學資源建設方面，全面推進基于“崗課賽證”融通的專業群課程體系建設，構建“基礎共享+方向分立+模塊互選”的課程體系。建設1門院級精品在線開放課程、2門院級思政示范課程。

第三，在教材與教法改革方面，校企合作開發1本新形態教材，學生獲得1項及以上自治區級技能大賽獎。

第四，在培養教師教學團隊方面，培養1名專業帶頭人，培養4名以上骨干教師；聘請6名企業兼職教師；8名及以上教師獲得“1+X”職業技能等級證書考評員、培訓師或其他職業資格證書。“雙師”型教師比例達到70%以上。

第五，在實踐教學基地建設方面，建設3個校外產教融合實訓基地。

第六，在技術技能平臺打造方面，依托新媒體產業學院，建成開放共享的旅游電商直播中心，每年服務企業不少于2次。

第七，在社會服務方面，依托餐飲服務生產性實訓基地，開展在校生培訓鑒定，企業員工或社會人員培訓累計200人次以上。

四、巴音郭楞職業技術學院高職旅游管理專業群建設內容

（一）人才培養模式創新

構建融合、共享、循環的“崗位主導、技能遞進、校企雙主體”人才培養模式。該人才培養模式以崗位為主導，政府、學校、行業和企業深度合作，深化產教融合，學校和企業雙主體培養[6]，共同制定人才培養方案和課程標準，制定考核評價方案并實施。在適應探索期（第1學期），將企業真實工作場景及創設情境融入專業基礎課程教學，樹立學生良好的服務意識；在定位提高期（2～4學期），以任務驅動的方式在校內外實訓基地開展教學；在職業啟航期（5～6學期），學生進入企業開展崗位實習，校企協同培養“旅游+”復合型人才。

（二）課程體系及教學資源建設

1.課程體系建設

構建“基礎共享+方向分立+模塊互選”的課程體系[7]。基礎共享模塊為平臺課，包括群專業基礎課和公共基礎課，主要培養學生的基本職業素質；方向分立模塊為群內三個專業的方向課程，包括理實一體化課程及實踐教學課程，主要培養學生的專業核心技能；模塊互選以群內四個崗位群為主體設立模塊課程，旨在拓寬學生專業知識面，增強學生跨專業學習能力，拓寬就業崗位，培養復合型人才。

2.教學資源建設

堅持“三全育人”，將社會主義核心價值觀融入全程，校企共同修訂專業群內所有課程標準；依托數字信息化平臺建設，全面推進信息技術與教育教學深度融合。

（三）教材與教法改革

1.教材創新

緊扣產業融合和數字化內容創新教材，適應技術技能人才需求變化，對接職業標準和崗位（群）能力要求，將思政教學內容，“旅游+”產業的新業態、新模式、新產品等融入教材。

2.教法改革

實施校企合作“線上線下”混合式教學模式改革。以學生為中心，以提升學生能力為主線，采用項目驅動、案例教學、工作過程導向等多種教學方法，依托雨課堂等平臺完成線上教學、評價等環節，利用校內外實訓基地完成線下教學；整個教學過程以企業崗位工作任務為引領，在教學中完成任務訓練。

（四）創新教師教學團隊

專業群以校企“共建、共育、共享”的模式，以內培外引、制度激勵為手段，著力培養專家型教師，引進高水平人才和行業專家，優化教師團隊結構，打造一支專兼結合的高水平雙師型教學團隊。將師德師風建設貫穿教師培養成長全過程，打造一支有理想信念、有道德情操、有扎實學識、有仁愛之心的師資隊伍。

（五）建設實踐教學基地

建成1個旅游電商直播中心；引企入校，校企共建共享實訓基地；建成3個校外產教融合實訓基地。

（六）打造技術技能平臺

依托產業學院，建成開放共享的旅游電商服務平臺，面向巴州中小型旅游企業開展電商服務，助推旅游產品研發、推廣、銷售等。

（七）關注社會服務

依托產業學院，以旅游電商為中心，開展地方文化宣傳、特色產品銷售。

依托烹飪實訓基地，開展企業員工及社會人員培訓工作，促進就業，助力鄉村振興。

（八）創新管理體制和運行機制

1.建立持續更新的課程內涵動態調整工作機制，該機制能夠依據產業發展和市場需求，與產業需求和職業標準對接，持續更新課程內容；專業群課程與崗位群對接典型工作任務[8]，與學生職業能力發展階段相適應。

2.建立校企合作長效機制，校企共同開發課程，動態調整課程內容；校企共建產教融合實訓基地，為學生職業訓練和員工培訓提供場所，從而形成教育教學資源共享的長效機制。

3.建立專業動態調整機制，開展大調研，分析區域產業發展變化趨勢，動態調整專業結構[9]，促進專業群自我發展。

五、結語

通過高職旅游管理專業群建設，不斷推進人才培養模式創新，促進各專業高質量發展，加快學校優質校及“雙高校”建設的步伐。提升專業群服務產業發展能力，可以促進區域產業轉型升級，推動區域旅游及相關產業高質量發展，為區域經濟社會發展提供優質人才資源支撐。

參考文獻

[1] 魯延召.產業融合視角下旅游業態創新研究[J].職業技術教育，2018（2）：88-92.

[2] 徐春紅.“雙高計劃”建設背景下旅游類專業群建設思路與實踐[J].中國職業技術教育，2019（35）：31-35.

[3] 陳運生.產教融合背景下高職院校專業群與產業群協同發展研究[J].中國職業技術教育，2017（26）：27-32.

[4] 王亞南，成軍.高職院校高水平專業群建構：內涵意蘊、邏輯及技術路徑[J].大學教育科學，2020（6）：118-123.

[5] 唐祥金，成秀萍.高水平高職校視閾下高水平專業建設探究——以蘇州工業職業技術學院“同程旅游學院”為例[J].職業技術教育，2019（8）：40-42.

[6] 李成.新時期高職旅游專業群面臨的機遇、挑戰與對策[J].廣東輕工職業技術學院學報，2021（1）：60-63.

[7] 蘭金林，田靜，石偉平.我國高職專業群建設的實踐與反思[J].中國職業技術教育，2019（30）：74-80.

[8] 丁宗勝.高職院校專業群構建的邏輯研究——以旅游管理專業群為例[J].職業技術教育，2014（2）：9-12.

[9] 吳升剛，郭慶志.高職專業群建設的基本內涵與重點任務[J].現代教育管理，2019（6）：101-105.