全鏈條推進節(jié)糧減損路徑初探

摘要：黨的二十屆三中全會指出，健全糧食和食物節(jié)約長效機制。近年來，盡管我國節(jié)糧減損取得顯著成效，但是，在糧食全產業(yè)鏈中，損耗和浪費現(xiàn)象仍然存在。本文簡要闡述了近年來出臺的一系列節(jié)糧減損舉措，分析了當前節(jié)糧減損現(xiàn)狀，重點提出了全鏈條推進節(jié)糧減損路徑，為更好地增加糧食有效供給、端穩(wěn)國人手中飯碗作一探索。

關鍵詞：節(jié)糧減損 密集舉措 現(xiàn)狀 路徑引 言

洪范八政，食為政首。糧食是特殊的戰(zhàn)略物資，糧食安全是“國之大者”，推進節(jié)糧減損是保障我國糧食安全的有效途徑之一，也是糧食供給保障制度框架中的重要內容。根據(jù)中國農科院發(fā)布的《中國農業(yè)產業(yè)發(fā)展報告2023》顯示，到2035年，如果我國在糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節(jié)損失率分別減少1～3個百分點，三大主糧損失率將會減少40%，可節(jié)約1100億斤糧食。在糧食單產潛力有限、耕地資源不斷減少、增產壓力巨大、18億畝耕地紅線形勢嚴峻的情況下，面對糧食中長期供求呈現(xiàn)緊平衡現(xiàn)狀，只有不忘抓好糧食生產的同時，抓好節(jié)糧減損，做到開源節(jié)流并重、增產減損并行，才能真正增加我國糧食的有效供給、提高糧食宏觀調控水平和能力。

一、我國節(jié)糧減損舉措密集

糧食安全如山岳，國家興盛始方興。近年來，為了有效推進節(jié)糧減損，確保國家糧食安全，我國從中央到地方，從多個方面共同發(fā)力，相繼出臺了一系列節(jié)糧減損法律法規(guī)、文件方案等舉措，為形成高質量節(jié)糧減損制度體系、監(jiān)測體系以及標準體系提供強有力的支撐。……