










摘要:本文基于糧食安全,結合我國糧食生產(chǎn)和供給消費情況,對面向源頭污染的糧食資源綜合利用進行研究。基于本研究,提出了四種可行的綜合利用模式:其一,選擇種植對土壤中重金屬鎘的吸收能力低于常規(guī)雜交水稻的品種,緩解污染區(qū)稻谷食品安全問題;其二,根據(jù)糧食最終用途調(diào)整加工方式,降低污染物含量,防止和減少糧食浪費;其三,基于“糧飼協(xié)同”建立適用于輕度污染區(qū)的“一季青儲+再生稻”綜合利用種植模式;最后,按現(xiàn)行食品安全國家標準(鎘限量≤0.2mg/kg)和飼料衛(wèi)生標準(鎘限量≤1.0mg/kg)的要求,將不符合口糧要求、但符合飼料用量需求的,定向用于飼料轉化或單獨收儲定向使用,建立了一套飼料專用糧基地及全鏈條利用機制,優(yōu)化資源配置。
關鍵詞:糧食安全 專業(yè)糧 加工方式 全鏈條引 言
糧食是人類賴以生存的重要資源,是關乎國家發(fā)展和安全的戰(zhàn)略性物資。當前,我國部分地區(qū)土壤污染情況較為嚴峻,加之土壤是開放系統(tǒng),只要有生產(chǎn)和人類活動,就會有污染物產(chǎn)生并進入土壤,故土壤污染的預防作用有限,徹底防治極為困難[1-2]。近年來,農(nóng)業(yè)部門投入了大量資金和人力進行土壤污染治理的技術研發(fā)、處置,但周期較長,且成本較高。同時以“超標稻谷”為代表的糧食安全問題備受輿論關注,而我國某些地區(qū)因重金屬污染糧食產(chǎn)出比例較高,污染糧食的處置利用壓力較大,糧食安全保障任務艱巨。因此,本文針對這一亟待解決的問題,開展了面向源頭污染的糧食資源綜合利用研究,并提出了一系列可推廣模式。……