產教融合背景下高職旅游管理專業教學改革策略

摘 要：產教融合進度直接影響高職院校人才輸出的質量，其核心在于培養具備社會實踐能力的應用型人才。若產教融合不足，學生實踐能力將受限，難以迅速適應崗位需求。旅游行業近年來呈現出多元發展的趨勢，同時形成了很多新業態，如果高職院校不能與企業構建合作關系，積極改革專業教學體系，則很難保障人才輸出質量。因此，文章在分析產業融合背景下高職旅游管理專業教學改革的必要性后，剖析既有的改革困境，探究有效的教學改革策略，以期加速推進產教融合，強化專業教學效果。

關鍵詞：產教融合；高職旅游管理專業；教學改革

中圖分類號：G612 文獻標識碼：A

引言

近些年，旅游業已經逐步成為我國的支柱性產業之一，深刻地影響了社會經濟的發展。為進一步推動旅游業的健康發展，需要有大量的專業人才作為支撐，這要求高職院校能夠肩負起人才培養的重任，結合行業發展需求積極創新人才培養模式，強化學生的專業能力和實踐操作能力?？梢姡瑢β糜喂芾韺I學生的專業素質培養十分迫切，探究產教融合背景下旅游管理專業教學改革策略具有重要作用。

一、高職旅游管理專業教學改革的必要性

（一）強化教育價值的核心地位

高職院校在落實日常教學工作時要突出學生的主體地位，并且通過創新教學方法提高學生的創新能力和自主學習能力，有意識地強化學生的職業素養，提高學生就業率。產教融合便是在該教學背景下提出的新型教育理念，有助于提升學生的專業實踐能力。對于旅游管理這種涉及教學內容眾多，對學生實踐能力要求較高的專業來說，需要積極落實產教融合模式，加大與企業的聯系，致力于及時更新專業教學內容，使學生的專業能力滿足新時期的行業發展需求，能夠進一步提升旅游管理專業的教學成果和教育價值。

（二）優化專業教學體系

目前部分高職旅游管理專業教學中存在專業教學體系不夠完善的問題，表現為專業實踐教學體系中的內容有限，不能覆蓋旅游專業的全部內容，且以理論教學為主，實踐內容相對較少。此外，部分高職院校沒有根據旅游行業的發展動態對實踐教學體系進行及時更新，尤其是在產業旅游和鄉村旅游高速發展的形勢下，此方面的問題更加突出。當前，眾多高職院校在旅游教學領域對實踐教學體系的重視程度不足，導致實踐課程內容與快速發展的旅游業之間存在顯著差距，進而可能影響到人才培養的質量，使其難以滿足崗位的實際需求。在產教融合背景下，有效增進校企合作，高職院校在開展教學活動基礎上，可以借助企業的資源優勢，讓學生進行崗位實踐，這不僅可以檢驗校內學習效果，還能給學生提供歷練和實踐的機會，有助于將專業理論知識轉化為學生的實踐應用能力。

（三）輸出高質量對口人才

產教融合的背景下，高職院校進行旅游管理專業教學改革的主要目的是提升學生的專業能力和崗位適應能力，使其在畢業后能夠盡快參與崗位工作，以滿足旅游行業的人才需求，為行業發展提供對口人才支持。為此，高職院校需要著重加強與企業之間的聯系，并與企業構建起合作關系，共同參與專業人才培養工作，這有助于充分整合教育資源，達成高效輸出人才的目標。企業應該參與高職院校的教學方案編制過程，提出有建設性的意見，使專業教學內容盡可能貼近行業發展需求，此舉有助于提高專業人才輸出的質量，增強崗位人才的適配度。

二、高職旅游管理專業教學中的主要問題

現階段高職旅游管理專業教學中的問題表現如下：第一，實踐活動形式單一。旅游管理屬于綜合實踐型專業，在日常教學中需要給學生提供良好的實踐機會才能不斷鍛煉學生的專業能力，使其具備組織和策劃旅游活動的能力。但實際上，部分高職院校并不具備為學生提供實踐教學的條件，加之本身的教學資源有限，學生在校期間還是以學習旅游管理專業的理論知識為主，很少有實踐學習的機會。并且，部分院校實踐教學活動單一，未能緊跟旅游業的多元化發展趨勢。這種單一實踐模式限制了學生對旅游業的深入理解，導致學生在畢業后無法快速適應崗位。第二，教學模式相對滯后。在旅游行業高速發展的形勢下，產生了很多新業態，行業領域對專業人才的需求也發生了較大的變化，高職院校一味堅持原有的教學模式會導致人才輸出質量不佳的問題。第三，教學體系和內容更新不及時。當前還有部分高職院校在旅游管理教學中未能及時更新教學體系和教學內容，導致學生的專業能力與崗位實際需求出現不匹配的現象，此類問題已經成為限制高職院校健康發展和影響人才輸出質量的關鍵性問題之一。第四，教師隊伍建設不到位。部分高職院校沒有結合新時期的人才培養需求培養教師的專業能力，部分教師沒有崗位從業經歷，致使其對旅游管理專業的崗位環境和現實需求缺乏最基本的了解，無法保障教學工作的有效推進。

三、產業融合背景下高職旅游管理專業教學改革的策略

（一）勇于創新，改革專業實踐教學體系

專業實踐教學體系改革是產教融合背景下的關鍵任務之一，要求相關教師能夠積極探究專業與產業融合的策略，使專業實踐教學工作與崗位實踐需求更好地對接。為實現上述目標，高職院?？梢酝菩小?+X”的證書制度，即在進行實踐教學之余，鼓勵學生考取對應的專業證書，提高學生的專業能力、實踐能力、創新能力和基本素養。具體的教學實踐中，可以基于“1+X”職業技能證書的標準對旅游管理專業的職業技能標準進行有效優化，將證書要求納入實踐教學內容中，利用證書要求指導專業教學實踐[1]。此外，高職院校還應與企業形成校企合作關系，共同更新實踐教學體系，全面補充實踐教學內容，確保其與當代旅游管理崗位需求緊密對接，緊跟行業發展趨勢和人才市場要求，實現教學內容的改革。這是強化學生專業能力和素質的必要前提。

（二）深入交流，建設校企合作平臺

校企合作是保障旅游管理專業實踐教學工作有效落實的重要基礎，為能加深校企合作的深度，需要搭建校企合作平臺，暢通二者的交流，確保企業能夠參與到專業教學的整個過程，及時提出有效的建議，以強化專業教學成果。具體措施有：第一，建立信息化平臺，促進二者的深度交流，主要方法為對接校園官網與企業官網，為雙方交流與合作創造良好的途徑；第二，雙方共同參與實踐教學方案的制定，遵循以實踐為主、理論與實踐相結合的教學原則，促進工學結合與產教結合，加速推進產教融合進程；第三，共同建設專業實踐基地，在企業的參與之下，可使實踐內容與行業發展趨勢相一致，有助于充分發揮實踐基地的教育價值，切實提升學生的旅游管理能力，使學生在校期間就能深入了解行業發展趨勢與崗位工作需求，有意識地強化個人的專業能力，在畢業后盡快適應崗位工作環境；第四，高職院校需要定期邀請企業專業人員到校指導實踐教學，確保在高職院校內形成與行業需求相符且專業對口的教學模式，提高專業人才培養的針對性和實效性。

（三）豐富內容，健全旅游管理專業知識體系

高職院校開展旅游管理教學活動時，既要關注對學生專業能力和素質的培養，也需結合新課改的基礎要求，幫助學生構建起對應的專業知識體系，為今后上崗就業奠定堅實的基礎。實際教學中，教師應積極探索并創新方法，助力學生構建扎實的專業知識體系，同時巧妙融入職業素養與職業能力的培養內容。鼓勵學生不斷了解旅游管理行業的發展現狀，保持對行業發展的高度敏感性。為實現上述工作目標，首先要對教學大綱進行全面梳理，明確其中的重點難點；其次，要結合以往的教學經驗，剖析難點問題，并且梳理出與職業能力和素養相關的內容，使之與日常教學工作構建有效的聯系；最后，教師應根據學生階段性的學習成效，精心設計實踐教學方案，并全面評估其實踐效果，為后續的實踐教學提供一定的借鑒與指導[2]。

（四）組織實踐，開展專業技能比賽

除了與企業合作進行頂崗實訓以外，在校內也需積極組織專業實踐活動，例如可以通過開展專業技能比賽的方式對學生的專業實踐能力進行考查，同時可以鍛煉學生的創新能力和實踐操作能力。在必要的情況下，可以與企業和相關高職院校聯合舉辦專業技能競賽，在競賽項目中著重考查學生的專業能力和素質，通過不斷完善競賽機制以達成特定的實踐鍛煉效果，使學生的能力和素質更加貼近崗位工作需求。此外，還需保障競賽結果的客觀性與公平性，可以采取校方評價、企業評價與組間互評等措施選出表現優異的參賽者。為激發學生參與競賽的積極性，獲勝者可以獲得優先錄用的資格，同時，企業可根據獲勝者表現與就業意向，與其簽訂就業協議，確保學生畢業后能無縫對接工作崗位，實現快速就業。此舉既保障了高職院校的就業率，也為企業留住了優秀專業人才，同時學生能夠從事自己喜歡的職業，有助于實現三方共贏。

（五）跨科教學，促進多學科知識的融合

跨科教學指的是將多學科的知識進行整合，融入到教學實踐中，此舉能夠有效培養學生的綜合實踐能力和獨立解決問題的能力。首先，由各個學科的教師組建一個跨學科教研隊伍，做好教學資源的開發與教學方案的設計工作，主要涉及的學科有金融、旅游管理、市場營銷和人力資源等，所有參與教研的教師均需具備多年教學實踐的經驗，在明確教學目標的基礎上，共同策劃教學設計方案，使其更具教育價值；其次，找出各個學科之間的聯系，將其形成一個較為健全的知識體系，這有助學生的學習和實踐；最后，聯系實際案例，鼓勵學生利用自身所學知識獨立解決問題，并且努力為學生創造良好的實踐條件，如提供實驗室和相關設備設施等[3]。

（六）隊伍建設，打造“雙師型”教師隊伍

為進一步促進產教融合，推動旅游管理專業教學改革，首先需要建立一支優秀的教師隊伍，考慮到旅游管理學科屬于對專業性要求較高的學科，需積極構建“雙師型”教師隊伍。目前，部分高職院校的師資隊伍在構建“雙師型”教師團隊方面尚顯不足。因此應加強對教師隊伍的建設投入，采取薪資激勵和晉升激勵等手段鼓勵教師主動強化自身的專業能力，應將青年教師視為重點培養對象，積極安排他們到企業中進行崗位實踐，讓其在崗位實踐中了解更多的行業特點和崗位工作內容，并鼓勵其考取相關資格證書，使高職院校的教師隊伍教學能力得到進一步提升，以更好地勝任專業教學工作[4]。此外，可以開發教師與企業專業人員的交流溝通平臺，促使教師在與企業人才進行交流時及時掌握最新的旅游管理理念與專業技術，以不斷豐富旅游管理專業的教學內容，與行業發展建立密切的聯系，全面提升專業教學質量。

（七）實踐評估，明確今后教學方向

進行實踐評估的主要目的是方便教師了解學生在階段內的學習狀況，明確在教學中存在的不足，同時幫助學生認清自身的短板，有助于為學生明確后續的學習方向和為教師制定教學計劃提供可靠的參考。因此，在實踐評估中，需要遵循公正性和全面性的原則，確保實踐評估結果能夠真實反映學生學情。學?？梢曰诼糜喂芾韺I的教學實踐要求和人才培養目標構建對應的實踐評價體系，在該體系中應該包括對學生實踐能力、經驗以及成果等的評估，以更好地了解學生的實踐發展能力?？梢詫嵺`評估細分為課外評估和課內評估兩個部分，課外評估主要是對實踐報告和實踐成果的評估，而課內評估則主要涉及對課堂表現、小組學習討論成果和實驗報告等的評估，基本能夠反映學生一定階段內的學習情況，可為今后的教學工作指明大方向。

四、結語

旅游行業的快速發展使得人才市場出現了較大的人才缺口，同時由于行業發展的多元性，導致傳統的實踐教學手段已經難以滿足當前的人才培養需求，這就要求高職院校能夠積極推行產教融合計劃，在教育實踐過程中不斷積累教學經驗，不斷加深產教融合的深度，通過與企業構建密切的合作教育關系，彌補高職院校教學資源方面的不足。與企業共同建設實踐教學基地，為實踐教學創造良好的條件，以強化專業教學成效，使學生能夠在畢業后快速適應崗位工作，改善人才稀缺的現狀，助力旅游行業的健康發展。

參考文獻

[1] 朱曄，王敬雅.產教融合背景下旅游管理專業實踐教學改革研究——以鄭州工商學院為例[J].河南農業，2023（30）：18-19.

[2] 韓巍.產教融合背景下旅游管理專業教學改革探索——評《旅游管理概論》[J].科技管理研究，2022（2）：248.

[3] 王丹.產教融合背景下應用型本科旅游管理專業實踐教學改革研究[J].現代職業教育，2021（11）：28-29.

[4] 賈雪梅.產教融合背景下高職旅游管理專業教學創新團隊建設路徑分析[J].晉城職業技術學院學報，2021（1）：35-37.