自然體驗：幼兒深度學習的實踐探索

為了進一步促進幼兒全面發展，讓深度學習真正發生，我園以“融入自然，健康生活”為辦園理念，以幼兒興趣為切入點，基于真實問題，通過提供豐富的材料和適宜的環境，積極開展自然體驗活動。本研究中，自然體驗活動是指幼兒園及周邊資源中可供幼兒直接感知、親身體驗的各種自然形成的物質、能量與幼兒積極互動發生的活動。我園的自然體驗活動以問題為主線，以自然環境為基礎，以幼兒為主體，致力于激發幼兒對周圍環境資源的主動探索與應用，從而開展探究式實踐活動。自然體驗活動的核心價值是：遵循“兒童在前、教師在后”的原則，把學習的權利真正歸還給幼兒，通過自然環境、材料支持、隱性指導的策略，讓深度學習真正發生。

一、活動來源篩選——與經驗的融合

陳鶴琴先生提出：大自然、大社會都是活教材，要把教育的領域擴大到整個社會（整個生活）。人的生活離不開自然界，我們從自然界中汲取生活所需的物料，同時自然界的各種現象、特質、形態等也成為幼兒園教學中的寶貴材料，教師應積極引領幼兒走進自然環境，自主探索與發現，這樣的教育才是生動、有趣的。活動來源篩選后主要包含以下五方面：一是興趣話題，由幼兒興趣生成的多種自然體驗活動篩選后形成的具有探究價值的游戲活動；二是活動引發，由自然體驗活動中延展問題引發而來的游戲活動；三是環境誘使，將問題隱藏在環境和材料中，促使幼兒與環境、材料對話；四是問題轉化，將幼兒家庭生活中出現的問題引入幼兒園自然體驗活動而形成的游戲活動；五是目標指向，活動目標為幼兒園自然體驗活動的開展指明了方向。

二、課程資源梳理——與材料的融合

我們以自然體驗課程建設為抓手，積極梳理課程資源。一方面，自然體驗課程關注不同水平、不同類型的自然生態環境對幼兒發展的影響，以開放的心態整合各種知識、理念和思維方式等；另一方面，自然體驗課程充分挖掘家、園、社資源優勢，構建一體化的課程樣態，以達到課程最優化，形成一套“融入自然·健康生活”的課程資源。

（一）地域資源條件

課程資源地圖是指對幼兒園周邊可利用的資源進行調查后，繪制出一張資源地圖，直觀形象地標識出教師可以利用的自然資源（植物資源、動物資源、礦物資源、氣象資源）、社會資源（人力資源、物理資源、活動資源）、人文資源（民間游戲、習俗與美食、人文景觀），以及配套的物質資源或數字資源等。

（二）人力資源條件

人力資源是指支持幼兒活動最直接、生動、重要的教育資源，包括幼兒園教職工、幼兒、家長、社會人士等。由于每個人的經歷不同，不同的生活經驗及學習方式都可能成為幼兒園寶貴的、可開發利用的人力資源。

三、活動內容實施——與領域的融合

我們通過梳理、整合不同年齡段和班級的自然課程資源庫，充分利用園內自然環境資源，支持自然課程的設計和實施。在實施路徑上，主要有自然體驗主題活動、自然體驗創想活動、自然體驗探究活動等，通過多樣化的形式豐富幼兒的學習體驗。由于學科領域特點不同，不同活動的價值取向和側重點也各不相同。下面以中班項目活動“幼兒園里的農家樂”為例展開介紹。

（一）課程起源：基建引發討論

戶外活動時，幼兒園基建留下的廢舊材料引發了幼兒的討論。樂樂問：“老師，這里怎么啦？”園園立刻說：“我知道，蓋房子吧！你看旁邊有好多磚，我在老家看到過，磚就是用來蓋房子的。”樂樂問：“幼兒園要蓋房子嗎？”教師及時解惑：“這里是在維修，以前的防腐木凳壞了，所以把它拆掉重新做一個木凳。這個磚塊就是拆下來的廢舊材料。”樂樂問：“那這些磚塊都不用了嗎？我們可以用它蓋房子嗎？”園園說：“房子很大的，這些磚塊肯定不夠。”“那可以蓋小一點嗎？”“我媽媽帶我去過農家樂，那里燒菜的灶也是用磚塊做的。”“那我們可以建一個嗎？”……《幼兒園教育指導綱要（試行）》（以下簡稱《綱要》）指出：“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者。”于是，教師順應幼兒的興趣需要，支持幼兒開展農家樂活動。

（二）初期準備：合作選址建灶

經過商討，幼兒一致決定在幼兒園野趣園里建造灶臺。可是，灶臺怎么建呢？“老師，你會建灶臺嗎？”“老師也不會呢！”“那我們可以找誰幫忙呢？”聰明的成成想到了請教保安伯伯。在保安伯伯的幫助下，孩子們先將磚塊圍成一個大圓；然后測量尺寸，以便準備大鍋；接著和水泥，將水泥、黃沙和水攪拌均勻；最后涂抹水泥，灶臺很快就有了雛形。《綱要》指出：“引導幼兒對周圍環境中的數、量、形、時間和空間等現象產生興趣，建構初步的數概念，并學習用簡單的數學方法解決生活和游戲中某些簡單的問題。”通過參與建灶活動，幼兒不僅親身體驗了測量灶臺尺寸以適配大鍋的重要性，還深刻理解了構建灶臺時需將水、黃沙與水泥按照特定比例混合，這樣才能穩固砌筑磚塊，確保灶臺結構安全堅固。

（三）系列活動：動手制作美食

灶臺建好了，需要準備哪些工具呢？經過交流討論，幼兒提出需要用到鍋、鏟子、木材、鍋蓋、作料等，還自發從家里帶來了各種閑置的廚具和食材等。接下來就是制作美食了。教師問：“工具都準備好了，可以制作什么美食呢？”“老師，昨天我們去散步的時候發現蠶豆長大了，可以摘下來做成好吃的嗎？”“當然可以！但你們會做嗎？”“我們可以回家問一下爸爸媽媽！”“還可以問廚房師傅，他們肯定知道！”……

灶臺建好之際正值班級種植園收獲時節，于是孩子們帶著工具來到種植園收獲蠶豆，并將摘好的蠶豆帶回班級剝。剝蠶豆時，幼兒知道了嫩蠶豆的小月牙是綠色的，老蠶豆的小月牙是黑色的。他們邊剝邊將蠶豆按大小排序、分類擺放，并做好了垃圾處理。考慮到大家都不會做菜，幼兒商討決定制作最簡單的煮蠶豆。教師問：“那我們需要用到哪些材料？怎么燒呢？”“我看奶奶在家做過，非常簡單！將洗干凈的蠶豆放進鍋里，放入水、鹽、八角，等到水燒開就行啦！”“我們還可以請教廚房師傅。”……在廚房工作人員的幫助下，孩子們積極清洗蠶豆并倒入大鍋，然后在鍋中加入水、鹽、八角，再合作生火，不一會兒就煮好了蠶豆。他們開心地將煮熟的蠶豆裝盤，共同品嘗自己親手制作的美食。

《綱要》指出：“提供自由活動的機會，支持幼兒自主地選擇、計劃活動，鼓勵他們通過多方面的努力解決問題，不輕易放棄克服困難的嘗試。”活動中，幼兒積極攜手教師、家長、同伴，共同展開探索，在此過程中學會了采摘蠶豆、剝蠶豆、煮蠶豆等，極大地豐富了自己的生活經驗。本次農家樂活動的開展，不僅鍛煉了幼兒的語言表達能力與膽量，還培養了他們的傾聽能力。活動中，幼兒從遇到問題依賴他人幫忙到獨自解決，有效地提高了解決問題能力。幼兒通過角色分工、收集材料、布置場地，主動配合、分工合作、協調關系，確保了游戲順利進行，既實現了游戲目標，又分享了快樂、獲得了滿足，培養了良好的合作與分享能力。

在“幼兒園里的農家樂”項目活動中，顯然可以看到五大領域的融合。這絕不是簡單的領域疊加，而是孕育新質的獨特途徑，旨在變革當前幼兒學習活動中普遍存在的高結構化與高模式化現象，以及學習內容與過程之間的人為割裂狀態，真正發現幼兒的學習，構建一個以自然生成、持續生長為核心，深度融合經驗、智慧與情感的全新教育體系。幼兒是自由、自主、愉悅、創造的，教師只需在關鍵時刻提供必要支架，促進幼兒思維、經驗、方法、態度及創造力的全面提升，幫助幼兒形成優良的學習品質，獲得深度學習。

四、活動復盤反思——與發展的融合

（一）幼兒在自然體驗中生長，深度學習之花絢麗綻放

本次自然體驗活動中，幼兒積極參與、主動探索，在與自然的親密互動中不斷釋放天性，回歸大自然，感受大自然，擁抱大自然。在此過程中，他們的好奇心與探究欲被點燃，通過提出問題、分析問題并嘗試解決，積累豐富的生活經驗，促進自身全面發展，展現了好奇、好問、好學、好動的精神風貌。

（二）教師在自然體驗中蛻變，專業能力躍上新臺階

自然體驗活動是教師專業成長的催化劑，促使教師深入理解幼兒內心世界，積極掌握科學的教育理念，更新自身教育觀念。教師在實踐中學會了反思與調整，主動協調各方關系，綜合利用各種課程資源，不斷提升專業能力，實現了從“教書匠”到“引導者”的蛻變。

（三）家長在自然體驗中覺醒，育兒觀念煥然一新

自然體驗活動搭建起了家園共育的橋梁，讓家長親眼見證幼兒的學習過程，感受自然教育的魅力。家長的教育觀念發生了轉變，開始重視幼兒生活經驗的積累和綜合素養的提升，積極參與幼兒園教學活動，與教師共同為幼兒的成長助力。

（四）幼兒園在自然體驗中熠熠生輝，辦園理念深入人心

我園的自然體驗活動與園所辦園理念一脈相承。在課程實施過程中，幼兒在與自然的互動中不斷向上生長，獲得深度學習。這些變化不僅落實了“融入自然，健康生活”的辦園理念，還構建了園本課程框架，為幼兒園可持續發展奠定了堅實的基礎。