筆者在執教教科版科學六年級《產生氣體的現象》時,引導學生自主學習、深入探究,有效激發了學生的探究興趣,提升了學生的科學素養。
有效導入,激發自主學習興趣。精心設計的課堂導入是激發學生探究興趣的關鍵。教學伊始,筆者設計現場制作檸檬汽水的趣味小實驗,先告訴學生檸檬汽水的制作步驟(把檸檬切片,在杯中擠入檸檬汁,加適量水,加入白糖、食鹽、小蘇打,攪拌),再讓學生分組動手制作,觀察分別加入白糖、食鹽、小蘇打時檸檬水的變化,并嘗試解釋原因。學生平時有喝檸檬汽水的體驗,但缺乏制作檸檬汽水的體驗,這樣的導入貼近生活,能激發學生探究氣體產生原因的興趣。
實踐參與,提高自主探究能力。課堂探究環節,筆者引導學生分小組開展實驗,觀察氣體產生的現象。學生拿出提前準備好的小瓶蓋、白糖、食鹽、小蘇打、水、白醋,有序開始實驗:第一步,向分別裝有白糖、食鹽、小蘇打的三個小瓶蓋中依次倒入少量的水,觀察變化,并做記錄;第二步,向分別裝有白糖、食鹽、小蘇打的三個小瓶蓋中依次倒入少量的白醋,觀察變化,并做記錄。學生發現在裝有小蘇打的瓶蓋中倒入白醋時迅速產生氣泡。為了便于收集氣體,筆者改變教材提示的做法(教材提到取一個能盛水的密封袋,在里面放入三勺白醋。在一個塑料瓶蓋中加入一小勺小蘇打,再把它小心地放進密封袋中,注意不要讓小蘇打與白醋接觸。封好袋口后打翻袋中的瓶蓋,讓小蘇打與白醋混合,觀察有什么現象發生),讓學生先用礦泉水瓶裝上白醋,用透明塑料袋裝上小蘇打,然后把透明塑料袋套在瓶口,慢慢將塑料袋里面的小蘇打抖入裝有白醋的礦泉水瓶中。學生觀察到塑料袋慢慢鼓脹。筆者提示學生把塑料袋口扎緊。由此,學生再次感知到白醋和小蘇打混合會產生氣體,并成功收集到產生的氣體。
人人分享,提升自主表達能力。教學過程中,教師要踐行以生為本的教學理念,站在學生的角度引導他們積極地觀察和描述實驗現象,提升表達能力和思維能力。探究反饋環節,筆者讓學生先整理學習任務單。任務單提示學生把觀察到的實驗現象填寫在相應的實驗方案(實驗方案分別是:白砂糖+水、食鹽+水、小蘇打+水、白砂糖+醋、食鹽+醋、小蘇打+醋)中,看看在剛才實驗環節的記錄是否完整,然后鼓勵學生自主表達,在小組內分享實驗心得,即每組組員依次描述某一種實驗現象及自己從中獲得的啟示。第二小組的一名學生發現在裝有白砂糖、食鹽、小蘇打的小瓶蓋中分別加上水,攪拌后都看不到原來的白色物質了,說明這三種物質均溶于水且沒有產生新物質。另一名學生發現將白醋分別滴入白砂糖、食鹽、小蘇打中,只有小蘇打加入白醋會迅速產生氣泡,據此推斷白砂糖、食鹽溶于白醋,而小蘇打加入白醋會產生氣體。還有一名學生一邊觀察其他學生的操作,一邊記錄,他發現白砂糖、食鹽、小蘇打溶入水中的速度不一樣,白砂糖最快,食鹽第二,小蘇打最慢。他還發現白砂糖和食鹽也是慢慢溶入白醋,但在小蘇打中加入白醋后馬上產生氣泡,說明有新物質產生,發生了化學變化,但他不知道產生的新物質具體是什么。這樣的小組交流讓學生在輕松愉快的氛圍中深化了思考,提升了認知。
(作者單位:武漢市黃陂區金潭小學)
責任編輯 孫愛蓉