吃檳榔為什么會(huì)致癌

檳榔是指檳榔樹上所結(jié)的檳榔果，為青綠色的橢圓形果實(shí)。檳榔屬于熱帶、亞熱帶作物，原產(chǎn)于馬來西亞，自漢代傳入我國(guó)。我國(guó)海南、廣西、湖南等地居民最初為了驅(qū)避疫病而食用檳榔，之后逐漸形成了嚼食檳榔的風(fēng)俗。檳榔的食用方式有很多，可以直接咀嚼鮮果，也可以將鮮檳榔、蔞葉和石灰制作成檳榔嚼塊，或?qū)壚浦瞥筛晒秤谩?/p>

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期嚼食檳榔可引起口腔癌、消化系統(tǒng)癌癥。早在2003年，國(guó)際癌癥研究中心就將檳榔列為“一級(jí)致癌物”。我國(guó)衛(wèi)生健康委印發(fā)的《健康口腔行動(dòng)方案（2019-2025年）》明確提出，要對(duì)長(zhǎng)期咀嚼檳榔等高危行為進(jìn)行干預(yù)，促進(jìn)群眾養(yǎng)成健康的行為和生活方式。那么，吃檳榔為什么會(huì)導(dǎo)致癌癥呢？

反復(fù)損傷口腔黏膜

人們吃檳榔以嚼食為主。檳榔纖維的質(zhì)地粗糙、堅(jiān)硬，咀嚼過程中會(huì)與口腔黏膜發(fā)生高強(qiáng)度摩擦。長(zhǎng)期咀嚼檳榔會(huì)造成牙齒、口腔黏膜發(fā)生物理?yè)p傷，引起口腔潰瘍、牙周疾病。口腔黏膜反復(fù)損傷可導(dǎo)致長(zhǎng)期的炎癥反應(yīng)和纖維化病變，增加口腔癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

多種活性成分具有致癌性

檳榔中含有檳榔堿等活性成分。醫(yī)學(xué)研究表明，這些成分及其代謝產(chǎn)物具有細(xì)胞毒性、遺傳毒性和直接致癌性。檳榔堿可引起口腔黏膜炎癥，加速“口腔黏膜下纖維化”（一種口腔疾?。┻M(jìn)程。檳榔堿、檳榔次堿等成分可在人咀嚼過程中產(chǎn)生亞硝胺類化合物，而亞硝胺類化合物具有強(qiáng)致癌性，可誘發(fā)口腔癌、胃癌、食管癌等多種癌癥。此外，檳榔咀嚼過程中可產(chǎn)生大量的活性氧，能夠造成DNA氧化性損傷、激活癌基因，誘發(fā)癌癥。不僅如此，檳榔中的毒性物質(zhì)還可能影響卵子和精子質(zhì)量，導(dǎo)致不育、流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等后果。

添加物具有致癌風(fēng)險(xiǎn)

部分地區(qū)的居民嚼食檳榔時(shí)會(huì)添加煙草、蔞葉、熟石灰等成分。煙草屬于明確的致癌物，將煙草與檳榔同食，致癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大幅增加。此外，檳榔的致癌風(fēng)險(xiǎn)可與吸煙、飲酒等不良習(xí)慣互相疊加。既吸煙飲酒、又吃檳榔的人群，罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)更高。

吃得越多、時(shí)間越長(zhǎng)，患癌風(fēng)險(xiǎn)越大

研究表明，檳榔與癌癥風(fēng)險(xiǎn)存在劑量相關(guān)性。也就是說，吃得越多、持續(xù)食用的時(shí)間越長(zhǎng)，罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就越大。

令人欲罷不能的成癮性

檳榔中含有大量檳榔堿和檳榔次堿，這些生物堿可以作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。嚼檳榔時(shí)，食用者會(huì)感覺身體微微出汗、臉色變紅、精力充沛，有興奮和愉悅感。很多人會(huì)為了追求這種愉悅感而進(jìn)食檳榔。如果突然停止食用，會(huì)引發(fā)焦慮、渴求等戒斷反應(yīng)。所以，想戒掉檳榔的食用習(xí)慣有一定難度。

珍愛生命，遠(yuǎn)離檳榔

口腔癌帶給患者的不只是病痛，還有長(zhǎng)久的身心折磨。雖然早期口腔癌的治愈率和生存率相對(duì)較高，但患者經(jīng)手術(shù)治療后，吞咽、語言功能及面部容貌可能受到不同程度的影響，會(huì)給患者和家人的心理造成沉重負(fù)擔(dān)。

為了您的健康，請(qǐng)切勿購(gòu)買和食用檳榔制品。如果是出于好奇，想嘗試檳榔的味道，請(qǐng)趁早打消這個(gè)念頭，對(duì)檳榔堅(jiān)決說“不”。已經(jīng)有檳榔消費(fèi)習(xí)慣的人群，應(yīng)盡量減少食用量和食用頻率，并定期進(jìn)行口腔健康檢查。對(duì)于未成年人，家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)告知食用檳榔的危害，關(guān)注其消費(fèi)行為，避免孩子染上嚼食檳榔的習(xí)慣。