基于“崗課賽證融通”的高職水產養殖技術專業人才培養實踐

摘要：“崗課賽證融通”是推動職業教育教學改革與培養高素質技術技能人才的重要方式。對水產養殖技術專業“觀賞魚養殖技術”課程進行“崗課賽證融通”理念下的改革，構建人才培養改革思路，全面創新教學實施，重點優化評價體系，形成研究的突破和實踐的提升。

關鍵詞：水族觀賞；崗課賽證；教學模式；教學改革

中圖分類號：G717 文獻標識碼：B 文章編號：1673-4289（2024）07-0073-03

“崗課賽證融通”將崗位要求、大賽要求和證書要求融人課程內容，是產教深度融合在人才培養模式變革中的重要體現，在實踐中取得了顯著的成效。我校基于“崗課賽證融通”理念，根據目前國內高校水族觀賞相關專業人才培養情況，結合觀賞漁業發展趨勢與市場需求，推進一系列的改革舉措，以期形成整體推進的改革生態效應。

一、基于“崗課賽證融通”的專業人才培養改革的研究背景

（一）產業發展與專業建設情況分析

水族觀賞在農林牧副漁產業中屬于小眾產業，近些年發展極為迅速，已然成為一個新興的“朝陽產業”。目前，我國擁有水產養殖相關學科或專業的高等院校共計83所，其中天津農學院、上海海洋大學、大連海洋大學及華中農業大學等10余所大學設立了水族科學與技術專業，且大部分涉農高校均開設了水族科學與技術相關課程。其中部分高校觀賞水族科學與技術專業的人才培養目標更加具體，即培養能夠在水族產業的企事業單位從事休閑漁業及觀賞水族科研、開發、教學、管理等工作的復合型科學技術人才。與其他開設了水產養殖相關學科或專業的高校相比較，我校水產養殖技術專業成立較晚，電尚未設立獨立的水族科學與技術專業，現階段我校生物工程學院水產養殖技術專業已開設水族觀賞相關課程“觀賞魚養殖技術”，并于2021年首次開設“水族觀賞造景”公共選修課，深受學生的喜愛，但整體教學資源較缺乏，教師授課教學方式較為單一，以至于學生理論知識和實踐操作不能有機結合，崗位適應能力較低。

（二）“崗課賽證融通”理念的內涵與指向

2021年，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《關于推動現代職業教育高質量發展的意見》指出，要完善“崗課賽證”綜合育人機制，按照實際和崗位需求設計開發課程，形成模塊、項目及任務化課程體系，以提升高職院校學生的實踐操作能力。“崗課賽證融通”是將工作崗位、教學內容、技能大賽和技能證書相結合，在實踐教學中進行綜合培養的一種教學模式。這種模式將學生置身于真實工作環境中，應用所學知識和技能，以達成更好地適應職業發展的目標。首先需要與相關行業合作，了解人才需求情況，通過與行業內企事業單位相應崗位工作人員進行深入溝通，以確定學生核心技能和素養的培養方向，并將其納入課程體系設計中。因此，我校水產養殖技術專業教師在“崗課賽證融通”理念指引下，對如何指導水產養殖技術專業學生以及對水族觀賞感興趣的其他專業學生在水族觀賞相關課程中進行理論與實踐的學習與提升，如何培養滿足市場需求的學生等進行了深入的探索與改革。

（三）“崗課賽證融通”理念下的人才培養改革思路

“崗課賽證融通”是培養高素質技術技能人才與推動職業教育教學改革的重要方式，具有技能體系層次化、教學情境多樣化、學習評價多元化的特色優勢圈。“觀賞魚養殖技術”是水產養殖技術專業核心課，依據高等職業院校專業教學標準、水產養殖技術專業人才培養方案和課程標準的要求，以《“十四五”全國漁業發展規劃》為指導，服務觀賞魚養殖、觀賞魚造景與水族用品等區域特色經濟與新興崗位，同時本課程教學重難點直接對應全國大學生水族箱造景技能大賽與全國職業院校水產技能大賽兩項賽事，教學目標高度契合中國漁業協會水族造景師（中級）證書標準，符合“崗課賽證融通”改革的前提條件。

為實現“崗課賽證融通”，發揮綜合育人功能，要求從頂層設計出發重構人才培養的各個方面，優化課程內容、教學模式和評價方法，力求人才培養的一體化、貫通式設計，提升學生的職業理解和實踐能力。本專業基于崗位需求分析，建構了“能賞魚、能養魚、能審美”三個模塊的教學內容，首先構建“一核心、雙驅動、三引擎、四動式”教學模式；再次，以“崗課賽證”綜合性評價體系為導向，對標崗、賽、證要求，教學團隊梳理“養魚、種草、造景”三大評價要素，基于造景理論與技能考核，設置“六標四維”橫向評價與“六點增值”縱向評價方式。

二、基于“崗課賽證融通”創新教學實施

（一）“一核心、雙驅動、三引擎、四動式”教學模式

堅持立德樹人、德技兼修、知行合一的教學理念，以學生為核心，構建“一核心、雙驅動、三引擎、四動式”教學模式。以專任教師、企業導師、大學生觀賞魚造景創新社團成員為引擎。專任教師教學貫穿全課程，企業導師適時協助技能教學，共同作為大學生觀賞魚造景創新社團指導教師。學生均參與大學生觀賞魚造景創新社團，社團以全國大學生水族箱造景技能大賽與“互聯網+”大學生創新創業大賽為孵化項目，指導學生課后技能練習。三引擎實現學生課堂學中做、學中練，課后做中練、做中學。結合“觀賞魚景觀制作成景工作流程”工作線與“觀賞魚景觀的理知、勤制、精創”思政線，驅動學生“動眼、動手、動腦、動心”四動式達成教學目標，直擊重點，攻破難點，并通過藍墨云班課APP不斷自主式更新教學資源庫，最終實現共建共享、共學共用。

（二）雙地融合、三師協同，實現思政育人

結合“崗課賽證融通”的水族觀賞實際工作任務流程，教學實施充分發揮產教融合優勢，踐行“產教融合基地+校內實訓基地”雙地融合、“專任教師+企業導師+社團成員”三師協同思政育人模式。專任教師和企業導師協同，通過雙地融合教學，指導學生堅持休閑漁業綠色養殖理念，從“理知、勤制、精創”三臺階實現教學目標。通過樹立水生態環境保護意識，強化安全規范操作意識，培養精益專注的工匠精神，幫助學生直擊教學重點；專任教師與社團成員通過課后鞏固訓練，共同指導學生從中國造景大師作品中找設計靈感，提升自主創新設計能力，激發民族文化自豪感，幫助學生突破教學難點。

（三）數字技術賦能課堂，落實以生為本

專業老師、企業導師和大學生觀賞魚造景創新社團成員“三引擎”協同利用實時資源庫，牽引“課前－課中－課后”“三階六步一拓”學習。課前一階筑建基礎，通過智慧樹學習平臺和中國大學慕課MOOC分享學習資源，使用藍墨云班課發布課前任務，完成課前預學探究。課中二階引出主題、探究理論、實操演練、評價反饋，突出重點，化解難點。課后三階遷移拓展，每個任務均在課后設置線上線下拓展任務，線上通過智慧樹學習平臺、中國大學慕課MOOC和藍墨云班課資源庫進行知識鞏固。

從學情出發把握學生學習特點，運用管理平臺，借助資源平臺，利用直播分享平臺，建立完善的數字信息課堂。通過云造景平臺的便利性與全面性，解決學生繪畫基礎差、設計創新能力薄弱的問題，提高學生學習激情，增強學生造景設計能力。通過三階運用藍墨云班課實現任務發布、課程管理和資源生成。智慧樹學習平臺和中國大學慕課MOOC提供內容豐富的線上學習資源，打破枯燥翻書本學習模式。結合“三師”所在QQ群和騰訊會議進行線上線下互動交流指導。通過產教融合基地校企合作單位與大學生觀賞魚造景創新社團微信朋友圈和抖音直播反饋，實時收集社會愛好者的提問，增強學生對任務的深度思考。多平臺實現線上線下混合式教學，達成趣味生動的可視化信息課堂。

（四）“雙創”豐富第二課堂，拓展教學時空

目前水產養殖專業無固定室內造景場所，教學團隊通過專業課堂與第二課堂和創新創業的有效結合，探索一套創新性教學方式。水族造景為水產養殖專業課程內的教學內容，同時也是部分學生的興趣愛好，因此以“課堂中專業教師指導專業學生，課堂外專業內學生成立社團指導非專業學生”的方式，完成專業課堂與第二課堂的融合，專業學生在現有實訓條件的基礎上，通過“社費共建”的方式，利用校內商業街或校外店面解決水族造景實踐場所問題，同時也為大學生創新創業項目提供有力支撐，實現三者有效融合。

三、基于“崗課賽證融通”優化評價體系

（一）對標崗、賽、證要求梳理評價要素

本課程教學內容主要服務于觀賞魚養殖、觀賞魚造景與水族用品等區域特色經濟與新興崗位，結合目前四川省內觀賞魚行業實際發展情況，教學團隊梳理“養魚、種草、造景”三大評價要素，同時對照全國大學生水族箱造景技能大賽與全國職業院校水產技能大賽要求于與評分規則，細分“養魚、種草、造景”評價要素，最后對應中國漁業協會水族造景師（中級）證書標準，細化學生評價考核內容中“理論+實操”評分標準。

（二）構建橫向與縱向相結合的評價方式

基于造景理論與技能考核，設置“六標四維”橫向評價與“六點增值”縱向評價方式。“六標”對應六個教學任務，設置六大“理論+實操”評價標準，其中任務一到任務四為造景基礎知識技能評價，共占比50%，任務五與任務六為造景高階知識技能評價，共占比50%。實施前，全班30位同學自主分為6組，每組5人，每個組根據該課程前期內容選一個金魚的名字作為小組名。“四維”分別對應專任教師、企業導師、大學生觀賞魚造景創新社團成員與學生，分組互評，共同開展多元化橫向評價。設置挑選觀賞魚、種植觀賞水草、操作二氧化碳發生器、設計觀賞魚景、制作觀賞魚景、管理觀賞魚景六個重要技能點對個人進行實時縱向增值評價。

（作者單位：四川水利職業技術學院，成都610000）