國審優質水稻品種中香黃占的選育

摘要：中香黃占是海南波蓮科技有限公司以鄂香1號為母本、黃華占為父本通過有性雜交系譜法選擇，經海南與湖南兩地來回加代培育而成。該品種適宜在華南區域作早稻種植，在長江中下游作晚稻種植，具有米質優、產量高、適應性廣及生育期適中等特點。2018年通過海南省農作物品種審定委員會審定（瓊審稻2018015），2020年通過安徽省農作物品種審定委員會審定（皖審稻20201055），2021年通過國家農作物品種審定委員會審定（國審稻20210306）。

關鍵詞：秈稻；中香黃占；優質；選育

Breeding of a Nationally Approved High Quality

Rice Variety Zhongxianghuangzhan

LIU Gongpeng，LIU Mingzhang，ZENG Xiang

（Hainan Bolian Technology Co.，Ltd.，Haikou 570200）

近幾年，在國家政策和市場需求的導向下，優質稻米率逐年增加[1]。為了適應市場發展的需求，海南波蓮科技有限公司以培育優質、高產、多抗的水稻品種為育種目標[2]，選擇以推廣面積較大的優質常規品種黃華占為研發對象[3]，培育出米質優、產量高和抗性好的新品種。2010年開始利用優質水稻品種鄂香1號和黃華占為親本進行有性雜交，經過4年的加代選育，2014年達到穩定并定名為中香黃占。經多年多點示范經驗表明，中香黃占可在華南區域作早稻種植，在長江中下游作晚稻種植，具有米質優、高產穩產、適應性強、后期落色好等特點。2018年被授予了植物新品種權（品種權號：CNA20151360.1），同年通過海南省農作物品種審定委員會審定（瓊審稻2018015），2020年通過安徽省農作物品種審定委員會審定（皖審稻20201055），2021年通過國家農作物品種審定委員會審定（國審稻20210306）。

1 親本來源及選育過程

1.1 親本來源 父本黃華占是廣東省農業科學院水稻研究所于2003年利用黃新占和豐華占雜交育成的品種。該品種株型適中，植株較矮，莖稈韌性好，抗倒性較強，葉片較窄，葉姿挺直，多穗型，耐熱性強，結實率高，適應性廣，千粒重小，稃尖無色、無芒，谷粒細長，米質達國家標準1級，無香味[4-5]。

母本鄂香1號（原名中國香稻）是中國水稻研究所于1998年利用80-66和晚秈品系矮黑雜交選育而成。該品種較好地將豐產性、外觀品質、適口性、茉莉花香型等多種優良性狀聚合在同一個品種上，米質可與泰國香米（KDML105）相媲美[6]。

1.2 選育過程 2009年11月制定雜交選育計劃。2010年3月在海南省三亞市以優質常規香稻品種鄂香1號為母本、優質常規稻黃華占為父本進行有性雜交，得到F1種子25粒；同年5月在湖南省寧鄉市歷經鋪鄉將F1種子播下；9月底收獲F2種子約1500粒；11月底在海南省三亞市播下F2種子。2011年4月以米質優、結實率高、抗病強、落色好為選育目標，從1000株群體中入選56個優異單株；同年5月入選單株進入湖南省桃江縣高橋鎮稻瘟病病圃進行抗性篩選，選取葉瘟和穗頸瘟低于5級的品系，當選18個F4品系；11月在海南省三亞市對收獲的F4品系進行加代。2012年4月以米質優、結實率高、抗病強、落色好為選育目標篩選加代品系，將當選品系進行米質外觀檢測、理化指標檢測和食味品嘗，篩選出整精米率大于56%、堊白粒率小于5%、堊白度低于1%、直鏈淀粉在15%～20%之間，食味好，米飯延伸性好，冷飯不回生的品系進行加代穩定。經過湖南與海南之間一年兩代的加代選育，2014年9月選育出一個綜合性狀優良的穩定品系，定名為中香黃占。2015年進行多點試驗，2016年參加海南省早造第1年區域試驗，2017年參加海南省早造第2年區域試驗和生產試驗，2018年通過海南省審定（瓊審稻2018015）。2017-2018年參加安徽省晚秈區域試驗，2019年參加安徽省晚秈生產試驗，2020年通過安徽省審定（皖審稻20201055）。2019年參加長江中下游麥茬秈稻組聯合體第1年區域試驗，2020年參加第2年區域試驗和生產試驗，2021年通過國家審定（國審稻20210306）。

2 品種特征特性

2.1 生育期 在海南省作早稻種植，全生育期約129.0d，比對照特秈占25長2.8d。在長江中下游作晚秈種植，全生育期123.0d左右，比對照五優308早熟2.0d。

2.2 農藝性狀 在海南作早稻種植，株型適中，長勢好，后期熟色好；畝有效穗數約16.0萬穗，株高98.7cm，穗長20.6cm，每穗實粒數105.1粒，每穗總粒數123.8粒，結實率84.9%，千粒重23.6g。在長江中下游作晚秈種植，株型緊散適中，分蘗力較強，落色好；畝有效穗數約18.0萬穗，株高117.7cm，穗長25.5cm，每穗實粒數162.4粒，每穗總粒數185.8粒，結實率87.4%，千粒重24.2g。

2.3 抗性表現 海南省2年早造區域試驗抗性綜合表現：苗瘟7級，葉瘟7級，穗頸瘟5級，白葉枯病7級，紋枯病5級，感稻瘟病、白葉枯病，中感紋枯病。2019年和2020年長江中下游麥茬秈稻組區域試驗抗性表現：稻瘟病綜合指數分別為3.6、3.6，穗頸瘟損失率最高級3級，白葉枯病5級，褐飛虱9級，高感褐飛虱，中感白葉枯病，中抗稻瘟病，抽穗期耐熱性較強。

2.4 稻米品質 2019-2020年在長江中下游麥茬秈稻組聯合體區域試驗中，米質主要指標：整精米率72.7%，堊白度0.8%，直鏈淀粉含量19.5%，膠稠度61mm，堿消值6.8級，長寬比3.4，透明度1級，達到NY/T 593—2013《食用稻品種品質》標準二級。

3 產量表現

2016年參加海南省早造第1年區域試驗，每667m2平均產量494.07kg，比對照特秈占25增產9.13%；2017年續試，平均產量487.26kg，比對照特秈占25增產4.37%。2017年參加海南省早造生產試驗，每667m2平均產量527.72kg，比對照特秈占25增產16.73%。2018年早造在海南省瓊海市博鰲亞洲論壇水稻示范基地連片種植中香黃占15.6hm2，每667m2平均產量528.10kg，高產田塊產量達576.80kg。2019年早造在海南省臨高縣波蓮鎮示范種植中香黃占1.5hm2，每667m2平均產量為552.60kg，在海南當地已作為主栽品種進行種植。

2019年參加長江中下游麥茬秈稻組聯合體第1年區域試驗，每667m2平均產量637.68kg，比對照五優308增產5.37%；2020年續試，平均產量614.65kg，比對照五優308增產4.80%。2020年參加生產試驗，每667m2平均產量593.00kg，比對照五優308增產2.31%。2021年晚稻在安徽省六安市霍山縣示范種植中香黃占0.8hm2，平均產量為612.50kg/667m2。

4 栽培技術要點

4.1 適期播種，培育壯秧 在海南省作早稻種植，宜在1月中下旬至2月初播種，濕潤育秧，每667m2用種量1.0～1.5kg，直播用種量3.0～4.0kg；在長江中下游作晚秈種植，宜在5月底至6月中下旬播種，育秧移栽種植，用種量0.8～1.0kg，直播用種量2.5～3.0kg。

4.2 適時移栽，合理密植 在海南種植，移栽秧齡期以20～25d為宜，插植規格為16.7cm×20.0cm，每穴3～4粒谷苗，每667m2插2萬叢，保證基本苗6萬～8萬；在長江中下游種植，移栽秧齡期在20d左右，插植規格為20.0cm×20.0cm，每穴3～4粒谷苗，插1.7萬叢，保證基本苗5萬～7萬。

4.3 科學施肥，合理灌溉 中香黃占的大田肥水管理同黃華占等大部分品種一樣[7]。施足基肥，移栽后7d左右施返青肥和大田除草劑，早施分蘗肥，拔節前期增施鉀肥。分蘗前中期保持田間水層2～3cm，干濕交替方式露田，分蘗末期及時曬田控分蘗，孕穗期至灌漿期保持田間水分充足，收割前7～10d斷水曬田。

4.4 及時防治病蟲害 在秧苗期以防治稻薊馬為主；分蘗期至抽穗期主要以防治螟蟲、紋枯病、白葉枯病、稻瘟病為主；灌漿期至成熟期主要防治稻飛虱、螟蟲、稻瘟病、稻曲病。可依據當地植保部門發布的病蟲害預警進行針對性防治。

4.5 適時收割 中香黃占后期充實較快、結實率高、落色好，在稻谷成熟90%左右需及時進行收割。為保證稻米品質，不要在烈日下進行暴曬，同時避免淋雨。

5 育種體會

5.1 親本之間優勢互補 聚合雙親的優良性狀是雜交育種的目標，在親本的選擇上，應注重雙親之間優勢性狀的互補。如父本黃華占在產量、抗性和米質方面優勢明顯，但隨著全國水稻育種水平的提高，米質和產量逐漸不能滿足當前的市場需求，于是選擇優質香型穩產品種鄂香1號與黃華占雜交，培育出米質優、產量高和抗性好的新品種。

5.2 中低世代加壓選擇 在中香黃占選育過程中，加大了中低世代抗性和品質的壓力選擇。該品種F3在湖南省植物保護研究所稻瘟病病圃進行了抗稻瘟病篩選；當選的F4各品系進行米質外觀、直鏈淀粉含量和蒸煮品質的檢測與篩選；當選的F5品系在湖南長沙于4月底播種，7月底至8月初始穗，篩選抗高溫能力強的品系。利用以上加壓選擇的措施，確保選育后代具有綜合的優良性狀。

5.3 優質與高產兼顧 優質不高產和高產不優質是育種中普遍存在的現象，中香黃占在中低世代加壓選擇中，注重產量和米質的協調，低世代時便將品系的結實率、穗粒數和有效穗數作為最先考查的指標，當選品系再進行米質與抗性的篩選，確保育成品種產量和米質兼顧，滿足了當前市場的需求。

參考文獻

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[2]鄧超，唐浩．對我國農作物種業發展的幾點思考．中國種業，2022（6）：1-5

[3]付云海，劉廣穗，周健．優質稻品種黃華占及其在長江流域的推廣分析．中國稻米，2011，17（4）：55-57

[4]周少川，李宏，黃道強，盧德城，賴穗春，王志東，周德貴，李康活，王重榮，李輝．國標一級優質稻品種黃華占的選育及應用．湖北農業科學，2012，51（10）：1950-1954

[5]周少川，李宏，李康活，黃道強，盧德城，賴穗春，王志東，周德貴．優質稻品種黃華占的選育及育種體會．湖南農業科學，2012（9）：1-3，4

[6]黃發松．優質晚秈中國香稻的特征特性與栽培要點．中國稻米，2002（3）：17

[7]黃衛群，馮志峰，席志軍，何沛，李文生，陳耀楠，嚴洪慶．黃華占機插水稻栽培生理比較及高產栽培關鍵技術．中國稻米，2012，18（5）：67-68

（收稿日期：2023-12-22）