阿克曼菌外膜蛋白Amuc_1100研究進展

付晶晶 韋芳 藍秋靈 孫健

【關鍵詞】阿克曼菌；Amuc_1100；生物活性；藥物潛力

中圖分類號：R37文獻標志碼：ADOI：10.3969/j.issn.1003-1383.2024.05.013

近年來，人們在對腸道微生物進行研究的過程中，發現了一種與腸道黏液層息息相關的微生物，名為阿克曼菌（Akkermansiamuciniphila）。阿克曼菌是十多年前首次被分離出來的、定植于腸黏膜黏液層的一種細菌，它是疣微菌門、疣微菌綱、疣微菌目、疣微菌科被培養出來的第一株細菌［1］，占健康成人糞便中細菌總數的1%～3%［2］，具有分解黏蛋白的特征，可以以黏蛋白作為唯一的碳源和氮源進行生長。越來越多的研究發現阿克曼菌與肥胖、炎癥性腸病（IBD）等疾病之間關系密切，多項動物及人體試驗均證實體重和炎性反應標志物等水平與阿克曼菌的豐度呈負相關，且這種作用在細菌被巴氏殺菌后依然存在［3］。PatriceDCani團隊在闡明阿克曼菌的作用機制過程中首次發現，阿克曼菌的菌毛樣外膜蛋白Amuc_1100能夠獨立發揮部分減脂和維護腸道屏障功能的作用。現就阿克曼菌外膜蛋白Amuc_1100研究進展綜述如下。

1Amuc_1100的發現和結構

來自魯汶大學、瓦赫寧根大學、赫爾辛基大學的聯合研究小組在研究阿克曼菌外膜蛋白時發現了一些由特定Ⅳ型菌毛基因簇編碼的蛋白質，其中一個分子量為32kDa的高含量蛋白被命名為Amuc_1100，屬于細菌外膜蛋白［4］。后續研究證實，Amuc_1100參與了阿克曼菌通過Toll樣受體2（TLR2）信號通路對抗肥胖、胰島素抵抗和腸道屏障改變的作用。該蛋白在70℃下具有穩定的結構，表明巴氏殺菌后的阿克曼菌可能仍能發揮減肥作用，這與Amuc_1100密切相關［5］。……