地方應用型本科院校課程思政教學探究

鄒宇靜 謝安

摘要：農產品營銷學是農林經濟管理專業核心課程之一，為將思政元素更好地融入教學全過程，發揮出最佳育人效果，培養出具有“三農”情懷和使命擔當的專業人才，本課程從革新教學目標、重塑教學內容和完善考核方式三方面進行探索，并結合知識內容靈活采用不同教學方法授課，深化課程思政育人效果，不斷提高人才培養質量，實現學校應用型人才培養的發展定位。

關鍵詞：農產品營銷學；課程思政；教學探究

中圖分類號：G4文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.11.070

農產品營銷學是中國教育部農業經濟管理類教學指導委員會制定的農林經濟管理專業人才培養方案指定開設的重要核心課程之一。它在現代市場營銷學和農業經濟學兩個學科的原理基礎上，緊扣農產品營銷原理、農產品營銷策略、農產品營銷職能與功能以及農產品分類營銷等內容，強調學生了解農產品營銷的特殊性，把握農產品市場特點，能夠對農產品營銷進行策劃與管理。因此，要掌握該門課程內容就必須根據它的專業特性及課程融合性，突出課程知識的靈活運用，推動理論知識轉化為實踐成果。

1農產品營銷學課程思政建設的意義

1.1有利于培養學生專業情懷

農產品營銷學深度聚焦于“三農”，更體現出學科培養的專業性。于地方應用型本科院校而言，為展現其教學特色和辦學定位，會更側重培養學生的實踐應用能力，扎實服務于當地“三農”經濟發展，助力鄉村振興。加強專業課程與思想政治教育的互相融合與滲透，尤其在實踐課程中讓學生親身參與到營銷相關問題的解決，能夠激發出當代大學生對專業的責任與擔當，有利于培養更多擁有“知農、愛農、為農”情懷的新型人才。

1.2有利于提高學生專業素養

科學合理地在各高校開展課程思政教學，將大學生價值塑造有機融入能力培養和知識傳授之中，將思想政治素質、職業道德素養、人文精神素材等融入營銷知識之中，能起到潤物細無聲的作用，使學生具備扎實的專業知識與能力的同時，深刻認識到營銷工作在解決“三農”問題及鄉村振興中的重要性，不斷提升職業操守，主動承擔社會責任，將個人的職業發展目標與整個社會發展和國家發展結合起來，成為愛崗敬業、腳踏實地、吃苦耐勞、責任擔當的農產品營銷人。

1.3有利于推動課程教學創新

農產品營銷學不僅是農林經濟管理專業學生的必修課，在鄉村振興時代背景下也吸引了大量非專業學生選修及旁聽，課程受眾面廣泛，因此，對該課程進行教學創新具有重要意義。此外，該課程內容與實際生活密切相關，經典案例較多，教師在備課時更容易挖掘出農產品營銷與思想政治教育的契合點，把好思政育人的主方向。將一些具備德育元素的教學案例、時事熱點，采用不同的教學方法滲透到課堂教學和實踐中，有利于實現課程教學創新，不斷推動課程思政教學改革發展。

2農產品營銷學課程思政教學困境

2.1教材內容適用性不足

教材是進行教學傳輸的重要載體，直接影響著教學效果和教學目標能否實現。隨著國家對“三農”問題的重視及經濟發展的需要，農業政策與鄉村振興實施方案頻頻出臺，加之營銷本身是一個更新迭代非常快的行業，在“互聯網+背景”及電商平臺加持下各種營銷方法和手段層出不窮，導致教材內容滯后于時代發展節奏，與課堂教學需求存在差距，適用性不足。一直以來，紙質版教材內容僅限于“專業課知識”范疇，與思政教育內容結合較少，使得課堂教學內容更加難以把握。

2.2教學效果評估體系不成熟

當前課程思政教學在各高校開展得如火如荼，但部分教學人員對課程思政重要性認識不足，課堂上將思政內容生搬硬套地穿插在知識點講授中，沒有認真思考如何將課程思政與專業知識完美融合，課后跟學生之間缺乏及時溝通，不了解學生對課程思政教學的滿意程度，存在不同程度的形式主義。再者，受教學環境和設備限制，大部分教師上課中規中矩，較少運用多樣化教學方法和現代化信息技術手段增加課堂趣味性，導致課堂教學效果大打折扣，衡量課程思政育人效果的教學評估體系還不夠成熟。

2.3教學環節實踐性不足

現代大學生是國家的儲備人才，教學人員應當在實踐環節滲透課程思政元素，強化價值導向和能力培養，讓他們產生更多的價值感和獲得感，肩負起更多的社會責任和時代擔當，使課程思政的育人效果加倍。目前學校該課程的實踐環節是在理論課學習的基礎上增設了一門2個學時的實訓課，以此靈活開展實踐教學。但在實際操作中，該課程的實訓環節受限太多，缺乏配套的軟件、平臺和項目供學生開展模擬訓練，導致實踐課缺乏一定的“實踐性”，實踐最終還是變回了“紙上談兵”，影響課程思政育人效果的有效發揮。

3農產品營銷學課程思政教學探究與具體做法

3.1革新課程思政教學目標

依據學校應用型人才培養的發展定位與農林經濟管理專業人才培養方案內容，確定了以下課程思政教學目標：一是了解新時期新經濟常態下農產品營銷環境與新變化，初步建立起基本的營銷思維，培養學生良好的職業道德和職業素養；二是掌握農產品營銷知識體系及學科基礎知識，熟練運用營銷技巧與策略，引導學生樹立正確的職業道德觀，主動投身于解決“三農”問題，成為具有“三農”情懷和使命擔當的營銷人；三是善用電子商務與互聯網中的新模式、新平臺、新手段進行農產品營銷及管理，培養創新創業能力，切實維護消費者權利和保護個人隱私；四是了解農產品國際營銷市場的方針政策與法律法規，培養學生的法治觀念和合規意識，學會運用世界通行的市場規則和營銷手段，開拓和占領國際市場，為實現中國夢貢獻自己的力量。

3.2重塑課程思政教學內容

3.2.1理論課部分

教師開展課程思政教學，關鍵是要挖掘德育內容和思政元素，即挖掘農產品營銷知識體系中蘊含的思想價值和精神內涵，需要對重點章節的教學內容進行提煉，明晰思政元素。結合不同知識單元的特點，采用不同的教學方法對提升教學效果有事半功倍的作用，因此，本課程擬采用案例教學法、小組討論法、情景模擬法、翻轉課堂法等進行教學，以此豐富教學手段和內容，提高學生的學習積極性，讓課程思政育人效果最大化。目前，農產品營銷學課程采用的教材是由李崇光主編的《農產品營銷學》（第四版），依據該教材的重點內容，圍繞“三農”情懷、社會責任、職業素養、營銷倫理道德等思政主題展開教學。

（1）農產品營銷原理篇。本篇蘊含的思政元素有“三農”情懷、文化自信、愛國主義、法治觀念、正確的消費觀、民族意識、職業道德，開篇內容中可通過一系列圖片、視頻展示從古至今中國商業文化的發展變化來增強學生的文化自信，強調經商之道是以誠信為本，提高學生誠實守信意識。引入農產品營銷意義的案例，揭示農產品營銷對區域經濟發展的意義，培養學生的“三農”情懷，隨時投身于解決“三農”問題中，努力成為一個有責任有擔當的時代新人。在講述市場營銷與環境相關內容時，通過詳細分析宏觀環境的變化對中國農產品營銷的各種有利因素，從而增強學生的道路自信和愛國主義情懷，樹立法治觀念。在講述消費者購買行為這一內容時，可采用“翻轉課堂”教學法，教師提前布置任務，讓學生收集中華民族傳統文化和社會習俗相關資料，以及最受歡迎的國貨品牌背景資料，在課堂上以小組討論形式共享，并分析社會習俗如何影響消費者的購買行為，為何國人的消費行為從崇洋媚外轉變為國貨當先；同時對生活中一些明星、網紅等人直播帶貨的現象進行討論，分析明星效應對大眾購買行為的影響。教師需要在小組討論后總結強調大學生應當勤儉節約、理性消費，并告誡學生不要追求奢侈消費、超前消費及享樂消費，遠離非法網貸，樹立正確的消費觀。同時對學生進行愛國主義教育，強調不能一味的追求國外品牌，隨著國貨品牌的崛起，應當增強民族自信。例如近年來廣受消費者喜愛的蜂花、鴻星爾克等老牌國貨熱賣現象進行愛國主義教育。在講授農產品市場調查與預測內容時，教師可在課堂上播放電視劇《我的前半生》女主角羅子君在市場調研公司上班的片段，引導學生總結調研方法的類型和優缺點，并告誡學生要遵守市場調查的倫理道德和消費者隱私保護規定，不能采用騷擾或侵犯消費者隱私的調研手段和方法來達到目的，也不能將市場調研結果作非法用途，更不能將調研數據造假。采用情景模擬教學法時，可以讓學生提前設計好腳本，將學生置于一定的真實情境中來引發其對職業道德的思考，激起他們的情感共鳴。比如，讓學生分組扮演調研公司的調查員和被調查者角色，上演調查員多次騷擾被調查者，占用調查者的工作時間來完成調查問卷，并將問卷結果造假所引發的一系列不良后果及糾紛的劇情，以此來教育學生樹立正確的職業道德觀。

（2）農產品營銷策略篇。本篇蘊含的思政元素有民族自信、工匠精神、公平競爭、契約精神、合作雙贏、法治觀念、職業素養、企業社會責任，教師在講授農產品品牌與包裝、新產品開發與創新內容時，可采用“翻轉課堂”教學法，提前布置任務讓學生收集華為、比亞迪的企業資料，通過課堂上討論這兩家企業的成長之路來深化學生對實現中華民族偉大復興的認識，從而增強學生的民族自信和品牌自信，培養學生愛崗敬業、精益求精的工匠精神。在講授農產品定價依據和定價方法時，可通過引入案例“常平倉與平準制”，從中國秦漢時期創設的調節豐歉年景市場供給，平抑糧食價格的“常平倉”與“平準制”說起，一直延續到該制度對近現代西方國家糧食儲備制度的產生帶來的影響，讓學生充分了解中國從古至今的糧食政策，增強學生對古代智慧的崇拜與民族自豪感。講到農產品定價目標與價格策略內容時，可追溯到新冠疫情期間多地商品價格被哄抬事件，從而引導學生樹立正確的利益觀，公平定價。在講授農產品渠道策略時，可引入“伊利巧樂茲”價格升級戰大獲全勝的案例，培養學生競爭意識和全局意識，同時要遵守契約精神，兼顧多方利益，才能獲得雙贏。在講授農產品促銷策略時，通過講述生活中涉及虛假宣傳、誤導性廣告和攻擊性廣告的現象，引導學生加強《廣告法》學習，樹立“學法、懂法、遵法”的思想，告誡學生在未來職業生涯中遵守營銷人員職業規范和倫理道德；可引入“天貓雙11”和“京東618”大促活動中消費者購買到貨不對板的商品案例來進行反面教育；同時舉出一些物美價廉、質量過硬的國貨品牌的案例來說明企業責任和社會擔當對其長遠發展、建立正面社會形象的重要性，如“蜂花”堅持幾十年不漲價、“鴻星爾克”在河南水災后捐款等事件上新聞熱搜后贏得廣大消費者喜愛和追捧。

（3）農產品網絡營銷與國際營銷篇。

本篇蘊含的思政元素有理性消費、職業素養、法治觀念、大局意識、開放包容，教師講授農產品網絡營銷內容時，強調網絡營銷已經成為非常普遍的營銷模式，被廣大消費者接受，但一定要保護好消費者個人隱私，理性消費；可以采用情景模擬法，模擬顧客在直播間購買農產品的情景，只因下單時泄露了個人信息而引發的一系列不愉快事件，引起學生情感共鳴，進而對學生進行思政教育。在講授農產品國際營銷知識時，可采用案例教學法引入中美貿易爭端“白羽雞”案來教育學生樹立法治意識對維護自身利益的重要性。采用“翻轉課堂”教學法時，提前布置任務讓學生在課前搜集我國農產品國際營銷的資料和數據，課堂上討論我國農產品國際營銷的情況和優勢，讓學生明白以中華民族“開放包容、大局為重”的胸襟和格局主動參與國際合作，實現共贏的重要性。

3.2.2實訓課部分

關于實訓課的開展，可結合課程內容劃分為不同的教學模塊對學生進行實踐教學。例如在農產品營銷渠道及農產品網絡營銷模塊的實訓中，安排學生到學校對口幫扶的村、鎮開展實踐教學活動，多渠道幫助當地農民解決農產品“滯銷”“賣難”和“價低”等問題，切實維護“三農”利益；同時通過學校電商實訓基地提供的各種多媒體設備和網絡運營平臺，進行直播賣貨，引導學生積極投身于解決“三農”問題中，培養學生有責任、有擔當的專業情懷。在農產品市場調查模塊的實訓中，還可以組織學生深入基層，在不斷走訪和調研中掌握一手數據及了解當地發展規劃的基礎之上，為產業振興、美麗鄉村建設進言獻策，培養學生的社會責任感和專業使命感。此外，還可以組織學生到基層政府部門、校外涉農企業和校企合作企業“半天制”坐班等方式，親身參與到鄉村治理工作中和企業經營管理中，為鄉村振興、企業發展提供新思路、新方案，不斷提高學生學以致用的能力，并在工作中養成吃苦耐勞、腳踏實地、愛崗敬業、遵紀守法等職業素養。通過一系列實踐教學活動的開展，讓學生置于真實的工作環境中去體驗和解決問題，有利于培養學生良好的職業道德及專業素養、認真嚴謹的工作態度和隨機應變的危機處理能力。

3.3完善課程思政考核評價方式

目前，學院進行課程思政教學考核時只要求教師按照教學大綱的內容進行常規考核，忽略了課程思政教學效果評價，沒有形成完善的評價標準和體系，缺乏一定的全面性和科學性。因此，結合課程內容的特點，在原有考核方式的基礎上建立雙向考核機制，即教師-學生、學生-教師的考核機制，同時加強實訓課的考核。

圍繞“課程思政”主題，更有針對性地設置考核標準，教師對學生的考核增加學習態度、能力培養、職業道德與素養等模塊，引起學生對思政教育和過程性考核的重視；學生對教師的考核增加課程思政融入方式、教學內容豐富程度、思政育人效果學生自我評分等模塊。對于實訓課的考核方式，則通過學生在實踐教學活動中的表現進行綜合評價，包括學生自評、教師評價和第三方評價（即合作企業、幫扶村的村干部和村民等），尤其側重于學生的工作態度、實踐能力、心理素質、職業道德與素養等方面考核。通過三方評價結果來考核開展課程思政教學的成效，有利于改進教學方法和人才培養模式，進一步實現應用型人才培養目標。

4結語

開展課程思政教育，實質上是對學生進行知識傳授、培養能力的同時，將課程思政元素融入其中，從而開展思想政治教育，最終實現立德樹人的根本目標。在國家大力實施鄉村振興戰略背景下，對涉農類專業課程開展課程思政非常重要且必要，不僅能讓學生學好專業知識，還能牢固樹立知農、愛農、為農的“三農”理念，畢業后積極主動投身到鄉村振興工作中，成為黨和國家有用之材。因此，各高校要充分認識到課程思政教學改革的重要性，將思想政治教育貫穿于教學全過程，積極探索和創新教學方式，不斷推動課程思政教學改革發展。

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