“八字精養法”在羅甸縣稻田養魚的應用與成效

摘要：“八字精養法”包括“水”、“種”、“餌”、“混”、“密”、“輪”、“防”、“管”要素。這些因素是相互關聯的，其中一些又是獨立存在的，反映了在水產養殖每個生產階段的特點。它對水產養殖的整個生產過程進行了簡明準確的總結。過去60年以來，在我國水產養殖發展中發揮了重要作用。其內涵也在不斷被賦予新的含義。以貴州省羅甸縣為研究對象，對“八字精養法”在稻田養魚實踐中的作用進行了研究。

關鍵詞：稻田養魚；八字精養法；羅甸縣

中圖分類號：S964""" 文獻標志碼：B

稻田養魚具有悠久的歷史，現已在許多地方被廣泛采用?！鞍俗志B法”是經多年來的經驗積累而成，已被廣泛應用于水產養殖業，且行之有效的一種養魚方法。“水、種、餌、混、密、輪、防、管”八字精養法，其中，“水、種、餌”是實現魚類高產的重要前提，而所有的養殖技術措施都是基于“水、種、餌”三大因素，“混、密、輪”是提高魚類產量的關鍵，而“防、管”則是保證養殖魚類高產的關鍵。為實現該技術在稻田養殖中的推廣，實現稻、魚雙豐收，根據多年來的生產實踐和經驗，總結出以下經驗。

1""" “八字精養法”的具體應用

“八字精養法”，它在我國水產養殖發展中發揮了重要作用，其內涵不斷被賦予新的含義，羅甸縣的稻田養魚對其也有新的探索。

1.1""" 水

水是稻田魚生存的環境基礎，也是水稻豐收的基本保證，想要稻田養魚取得成功，必需要有充足的水源。稻田養魚理想的水源是常年不斷的山泉水，也可以是能實現自流的河流水。水源穩定、水質優良，不受洪水和干旱影響，稻田養魚也就成功了一半。充足而穩定的水源，可以讓稻田生長出足夠的雜草、水生植物和昆蟲，為稻田魚提供充足的餌料，保證了稻田魚能夠獲得一個理想的產量。同時，充足的水源，為稻田魚棲息、躲避敵害生物提供基礎，減少被敵害生物捕食和主動逃逸造成的損失。充足的水域，可以有效降低夏季高溫季節稻田溫度，避免因高溫對魚類造成傷害和死亡。

1.2""" 種

適合的品種也是稻田養魚能否獲得成功的關鍵因素之一。羅甸常見的稻田養魚品種為鯉魚，具體品種可選用呆鯉。稻田養魚時間和水稻種植時間高度相關。羅甸縣的水稻種植時間一般為每年的6-7月左右，都是在定值栽秧后放入魚種，水稻收獲前放水捕魚。稻田魚的養殖時間只有100余天左右。這就決定了稻田魚放養品種生產周期短，個體相對較小的特點。羅甸縣稻田魚一般放養50～100 g規格的鯉魚苗，經過3個月左右的養殖，能長至250 g左右，就可以上市銷售或群眾自行食用。普通鯉魚跳躍、逐水能力較強，羅甸當地群眾在長期的生產實踐中，培育出了一種不善跳躍、逐水性差的鯉魚品種，俗稱“呆鯉”，大大降低了稻田魚逃跑的概率，提高了養殖成功率。

1.3""" 餌

受自然生產力限制，普通稻田養魚每667 m2稻田魚產量也就是15～25 kg， 一般都不會超過25 kg。要想稻田魚獲得高產、豐產，適當補充餌料是提高稻田魚產量的重要手段。補充餌料的種類及數量可以結合農戶實際經濟、資源情況及目標產量，科學合理制定補充餌料的數量及品種。若追求高產量，且經濟狀況許可，可選用全價配合飼料，簡單便捷而高效。若家中有麥麩、米糠、南瓜或動物下腳料等資源，也可以作為飼料進行投喂。但是注意飼料不能投喂腐敗變質的飼料，不然會危害稻田魚健康。投喂餌料要定時、定點、定量，要加強水質管理，發現水質變差，要加大換水量。還有定期對食臺進行消毒，并適當補充維生素和礦物質，增強魚體抵抗力。

1.4""" 混

混養是我國池塘養殖中常用的養殖方式，對充分利用不同空間水層，提高池塘養殖產量，減少病害發生具有重要意義。羅甸縣稻田養魚養殖品種主要為鯉魚，但是也可以進行混養。常見的稻田養魚混養模式為鯉魚+草魚。對于水源充足（保水深度10 cm以上）、雜草和浮萍較多的稻田，由于鯉魚采食雜草能力不及草魚，鯉魚和草魚可以按照10：1進行混養，可以提高稻田魚養殖產量，很好控制稻田雜草，也有利于水稻高產。其他品種的混養也可以進行嘗試，但是在羅甸應用得不多。

1.5""" 密

在稻田養魚中，要想獲得較高的產量，除增加投餌外，適當增加放養密度也是常用的手段，通常與補充餌料結合使用。稻田養魚通常每667 m2魚苗投放量為8～10kg。在羅甸縣稻田養魚生產實踐中，在水源條件好、餌料充足的情況下，會把魚苗投放量提高到20 kg/667 m2，結合補料措施，產量可以從25 kg 增加至50 kg，甚至更高。但必須注意的是，在增加苗種投放量的同時，餌料、水源、防逃、管理等綜合措施一定要配套跟上，不然非但達不到高產目標，還有可能造成重大損失。

1.6""" 輪

由于稻田養魚生產周期時間短，屬于季節性生產，而且可以選擇的品種非常有限，因此輪放、輪養這一措施在稻田養魚中應用很少，在羅甸縣稻田養魚中基本沒有涉及。

1.7""" 防

由于稻田養魚養殖密度低，稻田生態系統也相對穩定，因此羅甸縣稻田養魚魚病發生率較低，但是魚病預防工作還是非常有必要重視的。主要采取措施有：投放魚苗前，需對魚苗進行消毒，常用方法是用3%～5%食鹽水浸浴消毒3～5 min，可以有效消滅病原微生物，還可以收斂傷口，減少水霉病發生，提高魚種成活率。另外在養殖過程中，在開展補料的情況下，要定期用生石灰對食臺進行消毒，減少魚病發生。同時要經常檢查防逃網、攔魚柵、進排水口等，減少逃魚事故發生。

1.8""" 管

俗話說，三分養，七分管，任何技術措施最終都要落實到管理上才能產生成效。稻田養魚也離不開管理。稻田養魚也要每天進行早晚巡田、巡護，查看水渠是否暢通，水質、水位、水量是否正常；查看田坎是否崩塌，是否滲漏，查看進排水口攔魚柵是否損壞，松動，查看防逃網是否破損；查看水稻生長是否正常，是否有病害，是否需要用藥；查看魚是否有生病、死亡或逃逸。遇到暴雨，要及時關閉水渠，疏通排水溝及攔魚柵，防止田水滿過田埂造成逃魚。稻田養魚雖然只是農業生產的一項副業，但也是要付出艱辛努力，細心管理，才能有所收獲。

2""" 稻田養魚“八字精養法”取得的成效

一般采用平板式稻田養魚方式為主，該技術適用于山區地塊不規則、小而散，通過加高加固田埂，及時加注田水，隨時保持田水深10 cm以上。在不降低水稻單產的前提下，平均667 m2稻田產魚20～25 kg， 增加產值800～1000元。由于稻魚共生，稻田為魚的生長提供了一些天然的食物，魚還能及時地將稻田中的雜草、葉子和落在水中的害蟲清除干凈，增加了田間的通風透光性，減少了田間的病蟲害，同時，魚的排泄物也給水稻的生長提供了肥沃的土壤，為水稻的生長創造了一個有利的環境，減少了農藥、化肥的使用量，實現水稻無公害種植，具有良好的經濟效益和生態效益，具有良好的應用前景。

3""" 總結

“水、種、餌”是稻田養魚的物質基礎，“混、密、輪”是技術措施，“防、管”是最終保障。隨著科學技術的快速發展，“八字精養法”也在不斷豐富和發展，為羅甸稻田養魚發展做出了重要貢獻。