光唇魚苗種陸基圈桶規(guī)模化培育技術

摘要：總結了光唇魚苗種陸基圈桶培育所需的場地環(huán)境、水源水質、圈桶結構與配套設施以及苗種規(guī)模化培育的關鍵技術，供相關養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶參考。

關鍵詞：光唇魚；苗種；陸基圈桶；規(guī)模化培育

中圖分類號：S964.9""" 文獻標志碼：B

光唇魚（Acrossocheilus fasciatus），俗稱石斑魚，屬鯉形目、鯉科、鲃亞科、光唇魚屬魚類[1]。近幾年來，大宗淡水魚產品價格持續(xù)低迷，養(yǎng)殖效益一直不佳，而光唇魚等特色溪流性魚類由于具有良好的經濟、社會和生態(tài)效益而備受養(yǎng)殖戶青睞，光唇魚養(yǎng)殖業(yè)快速興起，導致光唇魚苗種需求大量增加。目前，光唇魚苗種培育方式主要是池塘培育和水泥池培育[2-5]，尚未見關于光唇魚苗種陸基圈桶培育技術方面的報道。為探討光唇魚苗種培育新模式，解決光唇魚苗種陸基圈桶規(guī)模化培育技術，保障光唇魚養(yǎng)殖所需的大量種苗問題，贛州市畜牧水產研究所聯(lián)合崇義縣光唇魚養(yǎng)殖有限公司、崇義縣長龍鎮(zhèn)廣猷石斑魚繁育基地等單位共同開展光唇魚苗種陸基圈桶規(guī)模化培育技術研究與試驗，取得較好效果。現(xiàn)就有關技術總結如下，供同行參考。

1""" 場地條件

1.1""" 場地環(huán)境

光唇魚苗種陸基圈桶培育基地應選擇在當?shù)卣?guī)劃的可養(yǎng)區(qū)內，具有與培育規(guī)模相匹配的荒山或者荒地，有設施農用地手續(xù)。場區(qū)周邊生態(tài)環(huán)境良好，沒有對養(yǎng)殖環(huán)境構成危害的污染源，交通通訊便利，電力供應有保障。

1.2""" 水源水質

光唇魚苗種陸基圈桶培育基地要求水源條件良好，最好為溪河水。水源供應點與設置圈桶的培育基地有一定的落差，便于圈桶養(yǎng)殖用水能夠實現(xiàn)自流。水量充足，能夠滿足苗種培育所需水量。水質清新，無任何污染，符合漁業(yè)水質標準，其中水溫4～30℃，懸浮物≤5 mg/L、溶解氧≥7 mg/L、pH值8.0 ～9.0、化學需氧量≤8 mg/L、五日生化需氧量≤2 mg/L、總鋅≤0.002 mg/L、總銅≤0.004 mg/L、總磷（以P計）≤0.05mg/L、總氮（以N計）≤0.5mg/L、硫化物≤0.01 mg/L、總余氯≤0.005 mg/L，其他有毒有害物質不得檢出。

2""" 圈桶結構及其配套設施

2.1""" 圈桶結構

陸基圈桶一般由鍍鋅管和帆布或者鍍鋅鐵皮和帆布做成。鍍鋅管直徑為33 mm和25 mm，主框架鍍鋅管直徑為33 mm，支架鍍鋅管直徑為25 mm。鍍鋅鐵皮厚度0.8～1.0 mm，呈波紋狀，用鉚釘焊接成所需直徑和高度的圈桶。帆布厚度為1.0 mm。圈桶上部分為圓柱體，直徑6.0～8.0 m，高度1.2～1.5 m，底部圓錐體，由四周向底部中間傾斜，坡比1：10～1：8。圓錐體的最底部中心位置設有排污（水）口。圈桶設置在經平整的土地上，圈桶的圓錐體部分位于地面之下，先用機械或人工根據(jù)設計好的坡度開挖鍋底型的椎體部分，錐形底開挖好后經平整再墊上毛毯，以防礫石或尖銳物品刺破帆布。

2.2""" 配套設施

圈桶的配套設施主要有進水和排水系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)等。

2.2.1""" 進水和排水系統(tǒng)

進水系統(tǒng)主要有沉淀池、總進水管、進水分管、進水支管等。沉淀池建在水源處，水泥池、圓柱體圈桶或者長方體帆布池均可，蓄水量一般為50～100 m3。總進水管為直徑200～300 mm的PE管，從沉淀池一直連接到培育基地。進水分管為直徑110～160 mm的PVC管，視培育圈桶的布局和數(shù)量分數(shù)路，一端與總進水管相連接，另一端與進水支管相連接。各圈桶分支進水管為直徑33 mm 或25 mm的PVC管， 一端與進水分管連接，另一端位于圈桶的上方，并安裝一個閥門或者水龍頭，采取斜切（30°～60°夾角）方式入水。排水系統(tǒng)主要由排水分管和排水總管（或排水溝）組成。排水分管為直徑50-75 mm的PVC 管，從圈桶圓錐體底部向圈桶外排水總管處延伸，靠近排水總管（排水溝）一端連接有可控制圈桶水位高低的水位控制管。排水總管為直徑為200 mm的PVC管，如果是排水溝，采取磚砌或水泥現(xiàn)澆明溝的形式，上面蓋上活動蓋板。

2.2.2""" 增氧系統(tǒng)

增氧系統(tǒng)有羅茨鼓風機、PVC管和納米增氧盤等組成。

2.2.3""" 養(yǎng)殖尾水處理系統(tǒng)

一般采取“三池二壩”的方式對苗種培育尾水進行處理，即養(yǎng)殖尾水通過“沉淀池-過濾壩-曝氣池-過濾壩-生態(tài)凈化池”的程序進行處理，使之達標排放。

3""" 苗種規(guī)模化培育技術

3.1""" 圈桶清洗與水體消毒

苗種放養(yǎng)前先對培育圈桶進行清洗，清洗完后放水至正常水位，檢查是否滲漏，如有滲漏需及時處置。確定圈桶不滲漏后加水至50～80 cm，用聚維酮碘（有效碘：10%）溶液潑灑消毒，用量為45～75 mg/m3。

3.2""" 魚苗放養(yǎng)

選擇晴好天氣，將在室內培育池培育至可以平游的光唇魚水花苗用塑料桶（箱）帶水轉移至圈桶進行室外培育。注意室內外水體溫差不能超過2℃，如溫差超過2℃，需進行調溫。水花魚苗的放養(yǎng)密度宜控制在2000～2400尾/m3水體。

3.3""" 飼料投喂

剛入圈桶的光唇魚水花魚苗投喂豐年蟲和粗蛋白含量50%以上的粉狀飼料，按照每萬尾每次豐年蟲5 g、粉料5 g，每天投喂3次連續(xù)投喂10 d后改為全部投喂粉狀飼料，約10-15 d后，魚苗全長達到2 cm， 此時換成破碎料，破碎料的粗蛋白仍然保持在50% 以上，每天3次，每次每萬尾飼料用量30-40 g，培育時間40-45 d，魚苗規(guī)格達3.0 cm后開始選用硬顆粒飼料進行投喂，飼料粒徑0.5 mm，粗蛋白保持在48%以上，每次每萬尾飼料用量100-120 g，培育時間50-60 d，魚苗規(guī)格達5 cm后開始選用浮性飼料進行投喂，粗蛋白保持在45%以上，按照魚苗體重的5%-6%每天分3次投喂。飼料質量符合《飼料衛(wèi)生標準》（GB 13708）和《飼料和飼料添加劑管理條例》（國務院令第327號）的標準。

3.4""" 日常管理

3.4.1""" 水質管理與調控

圈桶培育光唇魚苗的日常水質管理十分重要。有條件的養(yǎng)殖基地盡可能在苗種培育期間保持長流水，無法做到長流水養(yǎng)殖的要及時足量更換新鮮水。注意水源是否穩(wěn)定，溪流水量不足時需補充深井水；夏天暴雨過后需注意加強對水源水質的處理，防止泥漿水和腐殖質進入圈桶；加強日常水質監(jiān)測，包括溶氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、水中懸浮物等，發(fā)現(xiàn)水質指標異常，及時處理；保持水體溶解氧充足，水體中溶氧達6.0 mg/L以上，飼料投喂前應加大增氧力度，確保飼料投喂期間溶氧達到7.0 mg/L以上，以提高攝食量和飼料利用率。

3.4.2""" 及時清除殘餌、死魚和糞便

及時清除圈桶內的殘餌、死苗和排泄的糞便。每天排污4-6次，每次喂料后1h左右排污1次，其余排污時間靈活掌握，一般間隔時間為4-6 h。每次排污時間的長短以觀察到從圈桶內排出的水看不到明顯污物或水色和圈桶內表層水顏色相近時即可。

3.4.3""" 做好日常檢查

每天定期檢查進排水口是否堵塞，保證進出水流通暢。檢查增氧設備和線路是否正常，保證增氧設備正常運轉。認真觀察魚苗攝食情況，適時調整投餌量，保證魚苗吃足、吃好。檢查尾水處理系統(tǒng)是否正常運行，確保養(yǎng)殖尾水達標排放。

4""" 苗種銷售與運輸

苗種全長達4.0 cm以上時可開始銷售。

采取尼龍袋加水充氧的方法，每袋裝水量為袋體積的1/3，視尼龍袋大小每袋可裝全長4 cm的魚苗1500～3000尾，充氧密封后放入泡沫箱運輸。到達目的地后，將裝有魚苗的尼龍袋放入養(yǎng)殖池30 min左右再打開袋口，往袋內注入適量池水進行緩水處理，2～5 min后將魚苗緩緩倒入養(yǎng)殖池中。

5""" 培育效果

2022-2023年，崇義縣光唇魚養(yǎng)殖有限公司和崇義縣長龍鎮(zhèn)廣猷石斑魚繁育基地分別培育光唇魚魚種1000.5萬尾和712.5萬尾，合計共培育光唇魚魚種1713萬尾，魚苗平均成活率78.2%～82.6% ，魚苗規(guī)格（全長）3.5～6cm。崇義縣光唇魚養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖基地光唇魚苗種陸基圈桶規(guī)模化培育效果情況見下表1，崇義縣長龍鎮(zhèn)廣猷石斑魚繁育基地光唇魚苗種陸基圈桶規(guī)模化培育效果情況見下表2。

6""" 小結

采取陸基圈桶培育光唇魚苗，是一種新的魚苗集約化培育方法。陸基圈桶由鍍鋅管和帆布或者鍍鋅鐵皮和帆布做成，直徑6～8m，高1～1.2m，養(yǎng)殖水體體積50～60 m3，放養(yǎng)光唇魚水花2000～2400尾/ m3水體，全程投喂配合飼料，經過105～135 d培育，光唇魚魚種全長可達3.5～6 cm，魚苗平均成活率78.2%-82.6% ，每個直徑8 m的圈桶可培育光唇魚夏花魚種8.8萬-10.5萬尾，夏花魚種培育密度為1652-1876尾/m3水體，培育效果良好。光唇魚苗種圈桶培育過程需要良好的水源水質條件，溪流水最好，水溫4～30℃，有條件的基地可采取不間斷流水的方式，無法實現(xiàn)不間斷流水的，需要深井水作為補充。增氧設施尤為關鍵，要確保圈桶水體中溶解氧≥6 mg/L。

參考文獻

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