“1＋X”證書制度背景下高職“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程教學模式探究

陳嘉鈺 盧琪

國務(wù)院2019年印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》明確指出“在職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校啟動‘學歷證書+若干職業(yè)技能等級證書制度試點”。2020年幼兒照護資格證書已被列入第三批“1＋X”職業(yè)技能等級證書（甘艷、周寒，2021）。在此背景下，為促進學前教育專業(yè)“雙證”人才培養(yǎng)，促使課程與證書、課程與崗位對接，實現(xiàn)“課崗證”融通，高職學前教育專業(yè)課程亟需推進教育教學改革。本文以學前教育專業(yè)課程“學前兒童衛(wèi)生與保育”為例，探討“1＋X”證書制度背景下“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程教學模式改革。

一、“1+X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書背景下的教學改革意義

（一）課證融合，提升學生實操技能

在“1+X”證書制度背景下，在課程標準、教學計劃、教學方法都與證書方向一致，以促進就業(yè)和適應(yīng)職業(yè)發(fā)展需求為導(dǎo)向，及時將行業(yè)新技能、新規(guī)范納入教學標準和教學內(nèi)容。教學中融入考證目標，激發(fā)學生考證動力，使更多學生能夠在畢業(yè)前獲得相關(guān)職業(yè)技能證書。取得該證書一定程度上標志高職學生具備幼兒照護相關(guān)理論基礎(chǔ)和實踐技能，幫助學生打破課程內(nèi)容與職業(yè)技能之間的隔閡。

（二）課崗融合，縮小課程與職業(yè)崗位差距

隨著我國進入新的發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快，各行各業(yè)對技術(shù)技能人才的需求越來越緊迫。高職院校人才培養(yǎng)的最終目標是促使學生走向崗位的高水平實操技能人才，隨著幼師崗位的專業(yè)化和高素質(zhì)要求，學前教育專業(yè)學生有必要掌握與崗位能力相對接的實操技能，并且達到熟練化、規(guī)范化。另外，教育部對職業(yè)院校人才培養(yǎng)方案制訂與實施工作提出一系列要求，其中明確加強實踐性教學，其學時原則上占總學時數(shù)50%以上。這也要求課程重視實操部分學習，強化學生實訓能力。結(jié)合“1+X”考證內(nèi)容，深化培養(yǎng)學生與幼師崗位相匹配的技能，實現(xiàn)“課崗融合”。這既是對課程的鞏固，也是培養(yǎng)兼具理論素養(yǎng)和實踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的方向，更是“幼有所育”邁向“幼有優(yōu)育”的重要保障。

（三）課堂思政，在課堂中融入關(guān)懷生命、科學保育理念

“1+X”證書制度背景下著力培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才，而高素質(zhì)技能人才需能活學活用專業(yè)知識。教育面對的對象是有個體差異的人。因此，在“1+X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書備考中，不僅向?qū)W生強調(diào)操作流程規(guī)范，還要樹立他們關(guān)懷生命、科學保育理念，能根據(jù)幼兒個體差異和實際情況采取合理的保育方法，不可一味機械地遵循流程，真正落實思政與理論、實踐相結(jié)合，實現(xiàn)全方位育人。

二、“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程現(xiàn)存問題

（一）課程“重知識輕技能”，缺乏理實結(jié)合

對標“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程標準與崗位能力，“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程不僅需要理論講解，更需要教師示范流程、解析要點，學生自主練習，合作探索，建構(gòu)相關(guān)經(jīng)驗，知其然而知所以然，深刻掌握實操技能。課程中“幼兒園一日生活的衛(wèi)生保健”“學前兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生”“學前兒童安全與急救”等包含實操部分占比大，技能性強，需要學生在課中、課后進行多次練習，或在各類托幼機構(gòu)進行教育實訓、教育見習中進行實操應(yīng)用，從而實現(xiàn)理實一體化。但由于課堂空間與時間有限，實訓部分無法完全真實模擬情境，甚至部分學校實訓室缺乏相關(guān)實訓設(shè)備，導(dǎo)致學生實踐學習機會較少，對實操部分知識與技能的掌握僅停留在認知層面，無法實現(xiàn)理實結(jié)合，脫離崗位能力與要求。在“1+X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書資格考試中，學生可通過電子或紙質(zhì)資料練習和鞏固，但在技能考核備考過程中則欠缺完備的練習環(huán)境和充分的實操機會。

（二）教學方法單一

教學方法能否有效激發(fā)學生學習興趣，幫助學生更深刻理解知識，是檢驗教學成果的重要指標。但目前課程教學方法比較單一，教學過程中仍以多媒體教室的課堂授課為主，借助PPT和視頻案例進行教學，弱化學生在課程學習中的主體地位，學生未能在課前、課中、課后之間形成有效學習回環(huán)，不利于激發(fā)學生課程學習的主動性與積極性?！?＋X”證書制度也提倡學生采取基于真實任務(wù)情境進行實操，鼓勵學生通過多種方式獲取知識，學生在自主探索體驗和合作探索過程中，能夠重構(gòu)學前兒童衛(wèi)生保育知識框架，形成新問題解決策略。

（三）學生學習成果評價方式片面

學生學習成果評價對學生后續(xù)學習起到重要反饋作用。目前課程教學評價通常以期末閉卷考試的形式開展，僅考查識記的知識點，未能貫穿課前、課中、課后的教學全過程，欠缺對學生學習過程、實操能力、學習情感態(tài)度等多維度考核，對學生的綜合評價方式較片面。課堂教學應(yīng)注重“以評促學，注重增值”的綜合評價方式，全方位分析學生學習成果以及教師教學實施效果。

三、“1+X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書背景下“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程教學模式探究

“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程是學前教育專業(yè)核心課程。結(jié)合幼兒教師專業(yè)標準和保育工作技能要求，從崗位工作需求出發(fā)，對接“1+X”職業(yè)技能等級證書考核要求，本課程的教學課時需同時兼顧理論與實操教學，因此，本課程教學模式擬采用混合式教學?；旌鲜浇虒W已有公認的、比較寬泛的定義是“在線學習與面授教學的混合”。相較于傳統(tǒng)教學，混合式教學在提高學生自我效能感、激發(fā)學習興趣以及在實踐中提升自主學習能力等方面具有顯著效果（馮曉英、王瑞雪、吳怡君，2018）。

（一）構(gòu)建“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程教學“三階七步”教學模式

依據(jù)“1+X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書考試考綱，結(jié)合現(xiàn)有教材的章節(jié)，本課程構(gòu)建混合式教學模式，整合為六個模塊任務(wù)（如圖1所示），涵蓋學前兒童身體發(fā)育特點及衛(wèi)生保健、學前兒童身體疾病及預(yù)防、幼兒園一日生活的衛(wèi)生保健、學前兒童營養(yǎng)與膳食衛(wèi)生、學前兒童安全與急救、托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健制度及環(huán)境衛(wèi)生等知識。以上模塊又可劃分為基礎(chǔ)模塊和實踐模塊，基礎(chǔ)模塊著重提升學生衛(wèi)生保健職業(yè)能力的專業(yè)理論素養(yǎng)，實踐模塊著重提升學生的專業(yè)實踐能力。

根據(jù)課程模塊、考證要求以及幼兒園教師崗位要求，重新建構(gòu)學生學習框架，對課程內(nèi)容進行選取、補充、拓展和延伸，突出課程思政，重視幼兒的安全與生命教育，凸顯工學結(jié)合、理實一體，對接“1+X”幼兒照護等職業(yè)技能等級證書要求，重新建構(gòu)學生學習框架。教學過程中通過“線上、線下、校內(nèi)、校外”四方面協(xié)同教學，實現(xiàn)線上與線下資源統(tǒng)整，校內(nèi)與校外工學結(jié)合。根據(jù)學生學情及認知過程，構(gòu)建“三階七步”教學模式，課前發(fā)布微課，自主學習；課中以“任務(wù)提出”“初步體驗”“理論講授”“實操應(yīng)用”“評價提升”五個步驟有層次、有階梯地實施教學過程；課后教師連接崗位，學生深化拓展。具體教學模式如圖2。

（二）基于“三階七步”教學模式的“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程教學實施設(shè)計

通過“三階七步”教學模式，“學前兒童衛(wèi)生與保育”以任務(wù)式開展教學，教學實施需根據(jù)學生學情，設(shè)計有效的教學回環(huán)。

課前，教師需深入幼兒園實踐，與幼兒園共同研究理實一體化的課程及資源，反哺課堂教學。引導(dǎo)學生通過職教云觀看微課，自主學習相關(guān)理論內(nèi)容。在這個階段，教師可利用多媒體等多種手段促進學生自主學習，同時借助各類課堂平臺采集數(shù)據(jù)，及時收集學生疑問，掌握學生學習情況，以便在課堂上著重突破學生學習重難點。

課中，通過“任務(wù)提出”“初步體驗”“理論講授”“實操應(yīng)用”“評價提升”五個步驟讓學生逐步掌握知識?！叭蝿?wù)提出”：教師創(chuàng)設(shè)幼兒園教育情境，豐富學生感性經(jīng)驗，提出任務(wù)；“初步體驗”：教師提供教學視頻和教材資料，學生自主學習模仿操作，嘗試歸納操作步驟?！袄碚撝v授”：教師闡述操作原理及相關(guān)理論，為學生實施科學、規(guī)范實操打下扎實的基礎(chǔ)；“實操應(yīng)用”：教師根據(jù)“1+X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書考評標準進行示范，提示要點，解析實操要點，幫助學生正確掌握實操要點，識別實施保育的有效指標?！霸u價提升”：同伴操練，互相評價，共同梳理提煉要點，教師與一線幼兒園教師一同參與點評、討論與梳理。

課后，連接崗位，工學結(jié)合。教師在線上教學平臺發(fā)布分組任務(wù)，學生可以自評、互評。引導(dǎo)學生在幼兒園實踐中驗證課堂學習成果，提升學生對理論知識和實踐技能的理解與運用。同時讓學生在線上教學平臺上分享實踐收獲與體會，實現(xiàn)課堂的延續(xù)性。

（三）基于“三階七步”教學模式的“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程教學活動實例

以“模塊七 學前兒童的安全與急救”中“任務(wù)3? 鼻出血的急救處理”為例，挑選“1＋X”幼兒照護初級考核中“學習情境幼兒外傷出血等內(nèi)容進行整合。整合后，從素質(zhì)、認知、能力三方面制定本次教學目標：

1.滲透生命教育，樹立幼兒教師健康的生活規(guī)則和習慣的意識，以促進幼兒身心健康成長。

2.了解幼兒止鼻血的衛(wèi)生要求，掌握幼兒止鼻血的基本要領(lǐng)。

3.能熟練進行幼兒止鼻血的準確操作，能根據(jù)指導(dǎo)要領(lǐng)處理學前兒童鼻出血。具體教學活動過程如表1所示。

此課程教學模式實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合，讓學生能靈活運用知識與技能解決實際工作中的問題。結(jié)合“1＋X”幼兒照護職業(yè)技能等級證書考核內(nèi)容及教育行業(yè)需求，將教學內(nèi)容與崗位能力對接，將保育知識與照護技能有機融入課堂任務(wù)，提高學生的專業(yè)基礎(chǔ)實操能力。未來，還將繼續(xù)深耕“1＋X”證書制度背景下高職“學前兒童衛(wèi)生與保育”課程的教學模式相關(guān)研究，解決學生實際問題，培養(yǎng)出適應(yīng)時代需求的高素質(zhì)幼兒教師。

[課題項目：本文系2022年度廣州市高等教育教學質(zhì)量與教學改革工程職業(yè)院校教師教學創(chuàng)新高職學前教育專業(yè)教師教學創(chuàng)新團隊（2022JSJXCXTD032）基金項目。]

責任編輯何麗華