尋常巷陌，鍋盔藏香

周末，我和朋友從都江堰游玩歸來，途經彭州時意外撞見一家排著長隊的鍋盔小店。我們抬頭一看，店門口掛著一塊紅棕色的木匾，上面寫著金色的“紀鍋盔”三個大字，筆鋒遒勁，看上去像是一家老店。我跟朋友念叨道：“這得多好吃啊，排這么長的隊，要不咱們也買個嘗嘗吧。”朋友跟我想法一致，于是我們便加入到排隊的隊伍中。

隊伍挪動得極為緩慢，可中間卻沒有一個人因為不耐煩而離開。不時有人伸長了脖子，緊緊盯著攤位，仿佛多看一眼就能提前嘗到美味，我也好奇地盯著烙鍋盔的師傅們。離我最近的師傅是一個年輕小哥，只見他手腳麻利地將一個個雪白、扁圓的面餅依次放到平鐵鍋上圍成一圈兒，隨著溫度的升高，面餅的表面漸漸泛起金黃，就像被太陽烤過一樣。緊接著，小哥將半熟的餅夾到下面特制的炭爐里，貼在爐子的內壁上。爐子中間的炭火燒得通紅，熱氣呼呼往外冒，大約10分鐘后鍋盔便被烤熟了。

小哥挪開炭爐的蓋子，將一個個金黃酥脆的鍋盔夾出來，順手放進旁邊的竹筐里。酥脆的餅皮相互碰撞，發出“沙沙”的響聲，一股濃濃的餅香也隨之“呼”地一下飄了過來，饞得我直流口水。

聽聞老板介紹，店里鍋盔的口味主要有四種，分別是傳統的虎皮紋路白面鍋盔、表面焦黃的混糖鍋盔、褐色花紋的紅糖鍋盔、一圈一圈紋路的椒鹽鍋盔。我毫不猶豫地買了心心念念的紅糖鍋盔，手捧著熱乎乎的鍋盔，一股焦香的味道直鉆鼻腔。我忍不住咬上一口，“咔喀”一聲，餅皮應聲裂開，里面的紅糖如巖槳似的從一層層面皮中“磁”地一下冒了出來。即便我小心翼翼，那濃稠的、帶著花生脆的紅糖，還是調皮地蹭到了我的手指上。紅糖的甜味一點也不膩，與那暄軟的白面配一塊兒，令人回味無窮。這一刻，我不禁感嘆，人間美味大抵不過如此吧！

手中余溫漸散，鍋盔的滋味卻仍縈繞心頭。離開時我回頭望去，隊伍未見絲毫縮短，這才恍然明白，原來我們追遂的不僅是食物本味，更是這煙火氣里永不褪色的生活氣息！