歲朝清供一枝梅

鐘芳

華燈初上，去朋友家串門(mén)，看到書(shū)房案上陳設(shè)著一盤(pán)水仙、一枝紅梅。我十分喜歡那枝梅花，枝條瘦硬，著花五六朵，斜斜地插于古樸的瓷瓶中，散發(fā)著沁人心脾的幽香。

歲尾年初，清供梅花，既是一種高雅的格調(diào)，也是一種傳統(tǒng)文化的傳承。汪曾祺《歲朝清供》中說(shuō)，曾見(jiàn)一幅舊畫(huà)：一間茅屋，一個(gè)老者手捧一個(gè)瓦罐，內(nèi)插梅花一枝，正要放到案上，題目：山家除夕無(wú)他事，插了梅花便過(guò)年。文人雅士提倡清簡(jiǎn)之美，常以鮮花蔬果、文玩古器、金石字畫(huà)等清雅之物置于案頭，以表達(dá)迎春祈福的美好愿望。

梅與蘭、竹、菊并稱“花中四君子”，與松、竹并舉為“歲寒三友”。古人謂梅有“四德”：“初生為元，開(kāi)花如亨，結(jié)子為利，成熟為貞。”又因梅有五瓣，寓意五福，即福、祿、壽、禧、財(cái)，因此梅花是一種很受歡迎的年花。每當(dāng)群芳凋零，寒凝大地，唯獨(dú)梅花兀自怒放，一朵一朵搖曳在風(fēng)中，與千姿百態(tài)的黑色枝干交織成一幅畫(huà)，讓人領(lǐng)略到宋人林逋《山園小梅》詩(shī)中“眾芳搖落獨(dú)暄妍，占盡風(fēng)情向小園。疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”的意境。

花木之中，梅花不僅姿態(tài)美，色彩也美，且尤以風(fēng)韻著稱，實(shí)是雅室清供上品。古代文人愛(ài)梅花，更視插梅為雅事。仇遠(yuǎn)有詩(shī)云：“偶得數(shù)枝梅，插向陶瓶里。置之曲密房，注以清冷水。肌膚若冰雪，寒極粟不起，歲晏且聞香，春深看結(jié)子。”張耒詩(shī)曰：“疏梅插書(shū)瓶，潔白滋媚好。微香悠然起，鼻觀默自了。秀色定可憐，仙姿寧解老。禪翁心土木，對(duì)此成魔惱。”楊萬(wàn)里也有詩(shī)說(shuō)：“膽樣銀瓶玉樣梅，北枝折得未全開(kāi)。為憐落寞空山里，喚入詩(shī)人幾案來(lái)。”摘數(shù)枝梅花擺放在書(shū)齋中，紅花綠萼與素雅小瓶交相映襯，幽香襲人，倍增喜氣。

《紅樓夢(mèng)》第五十回寫(xiě)道：“李紈一面命丫鬟拿來(lái)一個(gè)美女聳肩瓶，盛上水準(zhǔn)備插梅，又說(shuō)待寶玉回來(lái)該吟梅花詩(shī)了。一語(yǔ)未了，只見(jiàn)寶玉笑嘻嘻手舉一枝紅梅回來(lái)。丫鬟們忙接過(guò)插入瓶中，眾人圍著賞玩。原來(lái)這枝梅花只有二尺來(lái)高，旁有一橫枝縱橫而出，約有五六尺長(zhǎng)，其間小枝分歧，或如蟠螭，或如僵蚓，或孤削如筆，或密聚如林，花吐胭脂，香欺蘭蕙……”就這一枝紅梅，曹雪芹寫(xiě)得如此精彩，一是說(shuō)明梅花非常適合瓶插欣賞，二是對(duì)所用的器具也是很有講究的。高濂在《遵生八箋》中總結(jié)說(shuō)，書(shū)齋中插梅花多選用膽瓶、鵝頸瓶、花觚等體量較小的精致瓷器，折取痩巧之花，作為案頭清供。

我喜歡一種名為綠萼的梅花，花色潔白，香味極濃，遠(yuǎn)望如瑞雪壓枝，近瞧如繁星點(diǎn)點(diǎn)。摘一朵嗅嗅，馥郁的花香潛入鼻腔；花瓣蠟質(zhì)、透明，如綾羅綢緞般的潤(rùn)滑柔軟。記得外祖母在時(shí)，一遇嚴(yán)寒的冬天，她會(huì)折幾枝綠萼，插入清水瓶中，水養(yǎng)一段時(shí)間，看它緩緩綻放，梅香縷縷，給斗室增添無(wú)窮意趣。

見(jiàn)過(guò)齊白石老人的一幅《歲朝清供圖》，花青的細(xì)頸長(zhǎng)脖花瓶中，一束紅梅開(kāi)得格外精神。他93歲時(shí)畫(huà)的《新喜》中，白瓷圓腰長(zhǎng)花瓶中，插上兩枝艷紅而繁盛的梅花，配以游龍紋飾的大茶壺、白瓷小茶杯、五個(gè)紅柿子、一掛紅紙鞭炮，色彩艷麗，氣氛熱烈，喜氣洋洋，尋常百姓家的年味兒躍然紙上。

“尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”春節(jié)前后，梅花開(kāi)得正絢爛。不妨在小小的梅瓶中插上一束梅花，供養(yǎng)在案前，看它俏開(kāi)枝頭，給我們的生活多一些詩(shī)意。