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2023?年“百勝杯”反食品浪費(fèi)暨食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽上海分站賽圓滿落幕

11?月?12?日，2023?年“百勝杯”反食品浪費(fèi)暨食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽上海市分站賽圓滿落下帷幕。來自上海交通大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海師范大學(xué)的學(xué)生們同場(chǎng)競(jìng)技，經(jīng)過緊張比拼，以豐富扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)為到場(chǎng)的來賓帶來了一場(chǎng)精彩紛呈的比賽。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，節(jié)目亮點(diǎn)紛呈，讓人意猶未盡。最終，上海交通大學(xué)“交通食者”代表隊(duì)脫穎而出，獲得了上海市分站賽的冠軍，并將代表本市參加今年的全國總決賽。

2023?年“百勝杯”反食品浪費(fèi)暨食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)大學(xué)生競(jìng)賽是由百勝中國、中國市場(chǎng)監(jiān)管報(bào)社、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、支付寶共同舉辦。從?11?月開始，“百勝杯”已在全國各地陸續(xù)開啟城市分站賽，今年的“百勝杯”繼續(xù)以“反食品浪費(fèi)”為主線，在專業(yè)知識(shí)考題的基礎(chǔ)上，融入食物貯存方法、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)認(rèn)知等生活化場(chǎng)景，將科普知識(shí)與日常生活緊密結(jié)合，更深入地踐行“以賽促學(xué)?以學(xué)促行”的比賽口號(hào)。

“百勝杯”上海市分站賽采取了線上練習(xí)賽與線下復(fù)賽相結(jié)合的賽制，致力于提升在校大學(xué)生反食品浪費(fèi)的意識(shí)，讓食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)走進(jìn)校園。以小程序?yàn)槠脚_(tái)開展的練習(xí)賽覆蓋了上海市的多所高校，經(jīng)過多日的緊張比拼，上海交通大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海師范大學(xué)最終成功晉級(jí)出線。線下復(fù)賽共設(shè)置“團(tuán)隊(duì)風(fēng)采”“知識(shí)搶答”“論述展示”3?個(gè)環(huán)節(jié)，激烈的專業(yè)知識(shí)搶答環(huán)節(jié)考察了學(xué)生們的專業(yè)“基本功”，同時(shí)也考驗(yàn)了大家的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力，此起彼伏的搶答聲中賽事角逐愈發(fā)激烈。

以“珍惜糧食厲行節(jié)約”的近年風(fēng)尚為靈感，“百勝杯”上海市分站賽以校園“反食品浪費(fèi)”“食品安全”“營養(yǎng)健康”為主題設(shè)置論述環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谛@生活中爭做“有心人”，以“Z世代”青年獨(dú)有的視角和專業(yè)知識(shí)，為重要議題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

激烈的團(tuán)隊(duì)賽較量是對(duì)團(tuán)隊(duì)默契和知識(shí)儲(chǔ)備的綜合考驗(yàn)，高校專業(yè)學(xué)生在思維火花碰撞的同時(shí)，還收獲了一段“營養(yǎng)健康，吃動(dòng)平衡”的線下體驗(yàn)。比賽之外，現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置了輕松有趣的運(yùn)動(dòng)小游戲，讓現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生們?cè)跉g聲笑語中釋放運(yùn)動(dòng)多巴胺。此外，兩款輕食在賽后作為特別下午茶，讓學(xué)生們?cè)谶\(yùn)動(dòng)之余補(bǔ)充了能量。

來自上海交通大學(xué)的孫同學(xué)表示?：“很榮幸能參與本屆‘百勝杯比賽，豐富多樣的環(huán)節(jié)設(shè)置讓大家都收獲滿滿，下一站就是全國總決賽了，希望我們能代表上海，取得好成績！”

積極參與“百勝杯”的高校學(xué)子們，是食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)的傳承者與傳播者，未來還可能是相關(guān)科研工作的探索者。“百勝杯”作為連續(xù)舉辦多年的校園賽事，始終致力于為學(xué)生們提供相互學(xué)習(xí)和激勵(lì)的機(jī)會(huì)。未來，“百勝杯”也將繼續(xù)發(fā)揮交流平臺(tái)的作用，培養(yǎng)學(xué)生乃至社會(huì)各界反食品浪費(fèi)的觀念，共同關(guān)注食品安全與營養(yǎng)健康的話題。