時訊

2023?年全國食品安全宣傳周于?11?月?28?日啟動

11?月?22?日，國務院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網信辦、最高人民法院、最高人民檢察院、國家衛生健康委、市場監管總局、廣電總局、國家糧食和儲備局、共青團中央等?28?個部門聯合印發《關?于?開?展?2023?年?全?國食品安全宣傳周活動的通知》，2023?年全國食品安全宣傳周以“尚儉崇信盡責?同心共護食品安全”為主題，于?11?月?28?日啟動。

食品數字標簽沙龍活動在京召開

近日，國家衛生健康委食品司組織國家食品安全風險評估中心等在京舉辦食品“數字標簽”沙龍活動，展示食品數字標簽試點工作成果，首批參與試點的?20?余家食品企業的?40?余款產品集中亮相。

食品標簽是向消費者傳遞產品信息的重要載體，通過二維碼等形式展示標簽信息，消費者可通過手機掃描產品上的二維碼讀取數字標簽，通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等方式大幅提升識讀標簽信息的體驗感和便利性。目前國際法典委員會和一些國家的數字標簽研究普遍處于起步階段，我國開展數字標簽試點，并將在食品安全國家標準中納入數字標簽要求，已走在世界前列，體現出我國在食品安全標準領域逐步成為領跑者的轉變。

黨參等?9?種物質新增為食藥目錄

近日，國家衛生健康委、國家市場監督管理總局聯合發布公告，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等?9?種物質納入“按照傳統既是食品又是中藥材的物質”（以下簡稱“食藥物質”）目錄。上述?9種食藥物質建議按照傳統方式（通常指對原材料進行粉碎、切片、壓榨、炒制、水煮、酒泡等）適量食用；孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒等特殊人群不推薦食用；使用時應當按照相關規定進行管理。

上海市獲國務院食安委2022?年食品安全工作評議考核?A?級

近?日，國?務?院?食?品?安?全?委?員?會?對2022?年食品安全工作評議考核結果進行通報，上海市人民政府?2022?年食品安全工作評議考核等次為?A?級，位居全國前列。

2022?年，上海市未報告發生集體性食物中毒事故及其他重大食品安全事件，全市主要食品的食品安全總體監?測合?格?率?達?99.6%，市民?食品安全基本知識知曉度評分達?90.6?分，市民食品安全狀況總體滿意度評分達90.0?分，相關指標達到歷史最好水平。

上海秋季蔬菜新優品種展示推介活動舉行

11?月?7?日，由上海市農業農村委員會主辦，上海市農業技術推廣服務中心承辦的?2023?年上海秋季蔬菜新優品種展示推介活動在上海市農業技術推廣服務中心科技示范實訓基地舉辦?；顒诱故就平榱艘慌卟诵聝炂贩N、高效奇特品種和地方特色品種，如青菜、雞毛菜、生菜、杭白菜、菠菜、菜薹等上海地區穩產保供水平較高的綠葉菜新優品種，櫻桃番茄、花椰菜等高質高效品種，彭鎮青扁豆、崇明青茄、松江蘭花茄、嘉定羅漢菜等地方特色品種，以及人參果、特色菜豆等新奇特品種。活動還邀請了創意烹飪達人李強現場用新優品種烹制出美味菜肴，吸引與會嘉賓紛紛上前試吃。

在蔬菜美食品鑒區，有綠葉菜、南瓜、黃瓜等?40?多個秋冬蔬菜新優品種供與會嘉賓品鑒。據悉，參與品鑒的多數品種入圍“2023?年上海市秋冬蔬菜主推品種和潛力品種”名錄。

百勝餐飲健康基金年會揭曉?2023?年度資助項目

11?月?15?日，中國營養學會科研基金?-?百勝餐飲健康專項基金年會暨第十四屆餐飲健康學術研討會在江西南昌舉行。本次大會緊密結合當下環境，以“聚勢創新，共營健康”為主題，匯聚權威專家和學者，共同分享、探討餐飲營養健康領域的新發展，共同助力健康中國建設。

結合營養健康的發展和趨勢，經過專家的專業評審，此次年會上公布了健康基金本年度資助的?6?個項目，包括“份量控制餐盤對職業人群就餐行為影響研究”“基于營養健康角度的分餐制調研”“老年人和城市居民膳食模式”等科學研究或調查研究項目等。

葡萄牙葡萄酒協會參加上海葡萄酒和烈酒貿易展覽會

11?月?8?日?-?10?日，葡萄牙葡萄酒協會攜?36?家酒商?300?余款佳釀亮相了2023?年?上?海?葡?萄?酒?和?烈酒貿易展覽會（ProWine?Shanghai?2023）。

葡萄牙葡萄酒豐富多樣且個性鮮明，擁有悠久的釀酒歷史以及精巧的混釀?工?藝。2024?年，?葡?萄牙葡萄酒將進一步發力中國市場，并制定了一系列有針對性的推廣舉措。葡萄牙葡萄酒協會全球市場總監索尼婭·維艾拉表示：“葡萄牙葡萄酒在中國華南地區有著更高的知名度和接受度，我們會加大在華南地區的投入；其次，我們將加強葡萄牙葡萄酒的教育工作，使更多人更多地了解葡萄牙葡萄酒的知識?！贝送?，葡萄牙的葡萄酒旅游也十分盛行。作為連續?5?年被評為“歐洲最佳旅游目的地”的國家之一，將葡萄酒與旅游相結合，已成為葡萄牙熱門旅游方式之一。