學科融合視野下蔬果種植課程設計及實施研究

摘" 要：青神縣學道街小學校是一所城鎮小學，學生很少有機會能接觸到作物的生長過程，更不用說親自參與種植勞動，因此，青神縣學道街小學校設計了蔬果種植系列課程。在課程中，學生通過自己選擇蔬菜種類、翻土、播種，親自參與蔬菜生長過程中的管理以及收獲等勞動，不僅豐富了學生的課余生活，讓其體會到了生命成長的樂趣，還培養了他們的動手能力，為其多學科學習提供了豐富的素材和機會，進一步促進學生樹立了正確的勞動價值觀，培育了他們節約糧食、珍惜勞動成果的精神和熱愛勞動人民的情感。

關鍵詞：學科融合;蔬果種植課程;課程研究

一、課程設計的依據

1. 心理學、教育學相關研究表明：人的生活習慣和技能3歲前形成50%;6歲時形成80%;其余20%是20歲前形成的。兒童和少年精力旺盛，接受新鮮事物快，可塑性強。如果他們從小就受到良好的實踐教育，則對他們以后的學習與生活能力將有深遠的影響。

2. 《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》指出，生產勞動教育要讓學生在工農業生產過程中直接經歷物質財富的創造過程，體驗從簡單勞動、原始勞動向復雜勞動、創造性勞動的發展過程，學會使用工具，掌握相關技術，感受勞動創造價值，增強產品質量意識，體會平凡勞動中的偉大。

3. 積極開發并合理利用校內外各種課程資源，培養學生的綜合素質，是當今教育改革的新趨勢。結合青神縣學道街小學校實際發揮學校多數學生都有農村生活經歷的優勢，開發蔬果種植課程，可以為新課程提供豐富的課程資源，為學校深入實施勞動教育提供新的途徑，達到培養學生的勞動素養乃至提高學生綜合素質的目標。

二、課程設計的目標

1. 讓學生親歷蔬果種植過程，為相關學科提供有關植物類的課程資源，為學科教學服務。

2. 讓學生親歷蔬果種植過程，進一步加強小學勞動教育，發揮勞動活動育人的功能，提高德育的實效性。

3. 通過常見蔬果的種植和專題研究，豐富學生研究性學習的素材，提高學生的研究能力，培養學生敢于提問、敢于探索的精神，養成積極主動地尋求解決問題的辦法和途徑的習慣。

4. 通過蔬果種植課程的開發和實施，不斷提高參研教師的專業素養和實踐能力，為更好地實施新課程服務。

三、課程設計的原則

1. 全體性。本課程要求全校每位學生都要參與常見蔬菜、水果的種植實踐過程，不得以各項理由缺席實踐活動。

2. 全程性。本課程要求學生在種植實踐活動中，從翻地到下種、育苗、移植、肥水管理，再到收獲、烹飪的全過程都要親自參加，不能只參與某一個或幾個環節。

3. 漸進性。本課程從三年級到六年級作為一個整體統籌安排，推薦的種植項目由易到難，由淺入深，所需體力要求越來越高，需要學習使用的工具越來越復雜，種植管理的要求越來越高。

4. 融合性。種植項目的推薦充分考慮語文、數學、科學等學科中相應教學內容的呈現，為學生提供直接經驗和便利條件。

5. 實踐性。本課程要求學生實實在在地參與種植活動的過程，與土地親密接觸，真正出力流汗，親歷植物生長的全過程。

四、課程實施的過程

（一）問卷調查

對學生常見的蔬菜水果種植情況進行問卷調查，調查結果分析可知，1. 學校多數學生盡管現在或曾經生活在農村，但種植方面的知識掌握得很少，親自參加農事勞作的機會更是極少。2. 學科教學中涉及蔬菜、水果的內容很多，特別是科學和語文。3. 學生對親自參加種植活動還是很感興趣的，但感覺要把活動開展好也有一定難度。

（二）種植項目推薦

為了讓三到六年級種植的蔬果不重復，學校進行統籌安排，每學期向學生推薦兩三個本地蔬果品種（見表1），學生根據自己的興趣和家庭情況選擇一種進行種植，所種蔬果須精心管理，讓學生在勞動中學習蔬果的種植知識，體驗勞動的快樂。有條件的學生也可以根據自家菜地的大小及季節變化增種其他作物。

（三）課程實施的具體過程

本課程以常見蔬果種植為主題，包括講解示范、種植實踐和交流展示三個板塊。主要內容包括認識常見蔬果及種子，了解蔬果生長的環境條件，學習播種、定植、管理、收獲、營養與健康、現代蔬果栽培技術等，結合課程內容開展講解示范和種植實踐，并精心設計交流展示活動。

1. 講解示范。講解示范主要以課堂教學的方式進行，利用每周一節的勞動課和科學課、班隊活動、基地勞動周等時間開展集中教學。在課堂教學中，根據課程的內容，采用教師講解、觀看視頻、現場演示等多種教學方法，讓學生認識常見蔬果及種子，了解蔬果生長的環境條件，學習播種、定植、管理、收獲、營養與健康、現代蔬果栽培技術等知識。

2. 種植實踐。種植實踐是本課程的核心內容。為了讓學生更好地消化和吸收課堂中學習到的理論知識，可以讓學生利用自家陽臺、樓頂和鄉下庭院、菜園等地方進行實踐和探究，每一個學生都親身經歷從整地做畦（生活在城里的學生只能采取花盆種植的方式）、施基肥、播種、定植、施肥、澆水、除草、松土、病蟲害防治到收獲的所有種植環節，并把自己親手種植的蔬果與家人、朋友共同分享。

3. 交流展示。在講解示范和種植實踐的基礎上，分班組織開展系列交流展示活動，如“我的菜園我做主”“種植交流會”“我們的收獲節”。“我的菜園我做主”讓學生在了解栽培知識的基礎上選擇種植蔬果的品種，開展菜園規劃活動。“種植交流會”中學生可以與同伴分享自己種植中成功的經驗和發現的技巧;也可以小組為單位，分工合作，用PPT、手抄報或繪本的形式，展示自己的菜地或展示自己種植的蔬菜。“我們的收獲節”，即通過學生展示自己的觀察日記、習作、家長感言，現場分享蔬果實物，制作家常菜，評選種植能手等活動，讓學生充分感受和體會收獲的快樂。

在課程實施過程中，教師要特別注意發揮評價的作用，保護學生從事種植實踐的興趣和熱情。對學生掌握的種植知識，勞動工具的使用，以及種植實踐過程中的情感、態度，交流展示環節呈現出來的成果，都要進行評價。教師除了要多進行積極的評價外，還要引導家長在陪伴和指導學生種植實踐的過程中多表揚、多鼓勵，進一步激發學生的積極性。

五、跨學科融合教學的途徑

本課程的實施要充分動員各學科教師積極參加，與學科教學緊密融合，實現課程間的整合。

如與語文教學相融合，將觀察日記的寫作、課文學習、習作素材積累和蔬果種植實踐相聯系，增加學生的體驗，培養學生的觀察能力和思考能力;與數學教學相融合，將數學知識運用到如測量面積、播種數量、定植間距、農藥配制、產量測算等活動中，培養學生認真細致、實事求是、精益求精的精神;與科學教學相融合，觀察蔬果種子和蔬果的生長過程，了解種子發芽，根、莖、葉、花、果的形態，以及傳粉受精的相關知識，讓學生在觀察、記錄、對比、發現中培養善于觀察、敢于提問、不懈探究的精神;與美術、信息技術教學相融合，讓學生到菜地中寫生，開展攝影和電腦繪畫、幻燈片制作等活動，培養學生的審美意識、創造意識。

本課程的實施還要與學校德育工作緊密結合，統籌安排班隊活動和科技節、藝術節等全校性活動。“交流展示”板塊的多數活動都可以結合班級活動，利用班會、朝會等時間開展，學生制作的手抄報、繪本，寫作的科學小論文、習作等可以在全校活動中適時展示。

六、課程實施的效果

在本課程的開發和實施過程中，教師深深地感到它給大家帶來的好處。

1. 在課程實施過程中，增加了學生對本地常見蔬菜水果的認知，系統了解了常見蔬果的品種、形態、生長過程、營養與健康等方面的知識，既促進了本課程的實施與研究，又為各學科教學提供了豐富的素材，拓展了課程資源。

2. 在學生親歷蔬果種植項目的過程中，真正出力流汗，享受勞動的快樂，既鍛煉了身體，又學會了制訂勞動計劃;既學習了常見勞動工具的使用方法，又學習了在勞動中加強自我管理與分工合作，提高了勞動能力。同時，在活動中進一步樹立了學生正確的勞動觀念，培養了學生熱愛勞動，尊重勞動人民的積極情感;使學生體悟到勞動成果的來之不易，培育學生珍惜勞動成果、勤勞肯干的品質，使課程呈現出實實在在的德育效果。

3. 在課程實施的過程中，學生的觀察、對比、分析、整理、表達、信息技術應用能力得到顯著提升，形成了敢于提問、善于發問、勇于探索的精神。

4. 在本課程的設計和實施過程中，參研教師的教研能力得到顯著提升，推動了教師自身專業素養的提高，為今后在各自學科開發其他課程資源積累了豐富的經驗。

5. 在課程實施的過程中，家長進一步了解了學校教育的規律以及國家對新時代教育的要求，密切配合學校，更好地發揮了家長的榜樣作用和家庭作為勞動教育的重要場所的作用。為今后加強家校社協作，進一步開展好勞動教育打下了堅實的基礎。

當前，以本地常見蔬果種植為載體的課程實踐已經成為青神縣學道街小學綜合性學習的大課堂，成了學生發揮實踐和研究才能的重要舞臺，也成了教師完善自身知識結構、提高專業素養的重要形式。今后，青神縣學道街小學校將進一步優化種植項目內容，細化課程實施的每一個環節，使課程真正成為增長學生知識，提高學生素養的重要平臺，在促進教育教學效果方面發揮更大的作用。

參考文獻：

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（責任編輯：向志莉）