一縣吃三市

“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”若干年前，大宋第一美食家蘇東坡以一首膾炙人口的《食荔枝》，使嶺南的荔枝名揚于世，羅浮山也因此“出圈”，成為祖國一眾名山大川中不容忽視的一員。

其實，在歷史的文化長河中，羅浮山早已擁有了自己的姓名。

羅浮山位于廣東省惠州市博羅縣境內。西漢司馬遷稱羅浮山為五岳之外第一名山。東晉時期，著名的道教理論家、醫藥學家葛洪，就是在此采藥煉丹、傳道著書。鐘靈毓秀的羅浮山，孕育了1240種中草藥，成就了葛洪“小仙翁”的美名，其用藥之術、養生之道也深深地滲透到人們的生活之中，演變為追求健康與美味并舉的飲食風尚。

千年羅浮山下的“野菜自由”

博羅，地處珠江三角洲東北端，是粵港澳大灣區的樞紐要塞之處，也是京九鐵路經濟增長帶的咽喉重地。地勢復雜，地貌多樣，生物資源豐富。作為廣東省四大文明古縣之一的博羅古邑，更是有著兩千多年的悠久歷史。

春秋戰國時期的博羅原屬百越之地，與境內有著不凡氣韻的羅浮山不同，在秦朝建邑之前，這座名不見經傳的小城甚少為人知曉。關于它的由來，有一個民間傳說：秦始皇認為他當了皇帝是要升仙的，羅浮山是一座仙山，它的周圍怎可不繁盛呢？于是始皇帝就將它附近的地方經營成縣。公元前214年，秦在此置縣，名曰：“傅羅”。公元280年，傅羅縣改稱博羅縣。

兩千多年來，博羅人始終以海納百川、曠達兼容的氣度與胸襟接納著從中原地區南遷而來的民眾。……