以文化特色破解遼寧省鄉村旅游同質化問題研究

摘要：近年來，休閑農業與鄉村旅游的發展如火如荼，但也面臨著諸多問題與挑戰。以遼寧省為研究對象，對其鄉村旅游發展的同質化問題進行了全面分析，提出了以文化特色破解遼寧省鄉村旅游同質化現象的對策，并從農耕文化、美食文化、民宿文化、服飾文化、節日文化和游藝文化六個方向入手，以期為推動遼寧省鄉村旅游高質量發展提供參考。

關鍵詞：文化特色；鄉村旅游；遼寧省；同質化

中圖分類號：F327 " " " 文獻標識碼：A " "文章編號：1674-1161（2024）01-0131-03

按照2022年中央一號文件提出的“推進農村一二三產業融合發展、重點實施鄉村休閑旅游提升計劃、啟動實施文化產業賦能鄉村振興計劃”等戰略部署，各地方政府陸續頒布了促進鄉村旅游高效發展的實施方案，可以說休閑農業和鄉村旅游已成為現代旅游業發展的主要方向之一[1]，是助力鄉村振興發展的重要力量，它既能繁榮農村又能富裕農民，同時在加快推進農業農村現代化建設、貧困地區脫貧攻堅、城鄉融合發展等方面發揮著重要作用，現已成為一種新的經濟業態。

1 遼寧鄉村旅游的發展現狀

2021年印發的《遼寧省“十四五”文化和旅游發展規劃》中提出以高質量發展為主題，促進旅游、農業、文化等產業深度融合發展，旨在全面提升遼寧省鄉村旅游的發展質量和服務水平，為鄉村旅游的繁榮發展提供必要環境；《遼寧省促進鄉村旅游發展提質升級實施方案》和《關于促進鄉村旅游可持續發展的實施方案》中提出要促進鄉村旅游發展提質升級，發揮鄉村旅游在鄉村振興戰略中的重要作用，充分挖掘農村地區獨特的歷史文化與民俗風情等，保護傳統工藝，引導各地區完善鄉村旅游基礎設施，促進鄉村特色文化產業發展，促進鄉村旅游進一步市場化、產業化，全面提升其發展質量及經濟效益，全力發展鄉村旅游。

近年來，遼寧省深入挖掘鄉村民俗文化內涵，全方位推進鄉村文化與旅游的相互融合工作，因此鄉村旅游發展迅速。截至2020年底，遼寧省擁有全國休閑農業和鄉村旅游示范市縣16個，“一村一品”示范村鎮81個，入選中國美麗休閑鄉村43個，休閑農業經營主體數量達9 728個[2-3]，全國休閑農業和鄉村旅游五星級企業17個，農民合作社發展到6.9萬家，家庭農場11.8萬家；全國鄉村旅游重點鎮（鄉）3個，鄉村旅游重點村35個，省級鄉村旅游重點鎮（鄉）5個，省級鄉村重點村93個，入選全國鄉村旅游重點村名錄30個；全國休閑農業和鄉村旅游精品線路20余條，休閑農業和鄉村旅游年接待量近1億人次。

2 遼寧鄉村旅游中存在的主要問題

遼寧省鄉村旅游業的規模在不斷擴大，發展勢頭強勁，正處于由初級階段向中高級階段嬗變的關鍵時期[4]，但在其迅猛發展的同時也暴露出一些明顯缺點，包括功能不夠完善、特色不夠鮮明、休閑文化的內涵挖掘不足，兼具文化品位、地域特色、服務水平和市場吸引力的鄉村旅游項目屈指可數，民族文化傳播、基礎設施建設和管理機制等方面相較于其他鄉村旅游發達省份嚴重不足，同質化現象嚴重，缺乏創新性。

2.1 項目選擇同質化

在項目選擇和前期籌備過程中，缺乏科學合理的頂層規劃設計，致使鄉村旅游產業發展混亂。項目建設初期規劃還未先行，部分地區的旅游資源就開始無序開發，沒有對遼寧及其周邊的本土資源優勢和客源市場進行詳細分析，盲目效仿復制國內外曾經成功的旅游項目來構建類似的人文景觀和項目類型，開發形式單一，“規模小、項目重、配套差”成為標配，而符合自身特點的旅游項目和產品卻開發不足，這導致項目開發建設模式雷同、功能相似，彼此形成惡性、低質化競爭[4]。

2.2 服務內容同質化

經營者們不斷模仿復制，導致旅游服務和產品相似化而缺乏核心產品的開發，尤其是具有特色的地區文化旅游產品的供給嚴重不足，沒有因地制宜地開發特色旅游活動和獨特產品，吃農家飯、體驗東北熱炕頭、果蔬采摘、初級農副產品售賣等粗放的活動內容遍地開花且如出一轍，旅游產品千篇一律，幾乎全是游客的全自助式活動模式，服務水平低質化，且內容同質化嚴重，對游客來說毫無新鮮感可言，同時缺少文化內涵的發掘與延伸[5]，這對遼寧省鄉村旅游產業的發展產生了極大的制約性，也影響了其從旅游客源地到目的地的升級轉變。

2.3 經營管理模式同質化

目前，遼寧省鄉村旅游業的規模不大，且大多數項目地理位置偏遠、交通條件差，鄉村基礎設施建設投入嚴重不足，無法構建出完整的產業鏈條?，F如今農村人才資源流失嚴重，鄉村旅游方面的專業管理人才更是寥寥無幾，而現有的管理者和經營者的服務理念、經營技巧和管理水平不高，大多盲目追求短期經濟效益而忽略資源保護利用和文化提升，管理粗放，這極大地制約了鄉村旅游業的發展。

3 破解鄉村旅游同質化問題的對策

鄉村旅游的高質量發展離不開文化因素的參與。文化產業資源具有低消耗、少污染、高科技含量等特點，且與相關領域的關聯度較高，可輻射帶動其它產業聯合發展、發揮多重功能價值，從而使其在鄉村振興中起到綜合帶動作用。以個性化和差異化為發展目標，避免同質化、低質化是未來鄉村旅游的發展方向。在鄉村旅游發展中加快融合文化與旅游，以文化賦能，以旅游帶動、推動鄉村產業良性、可持續性發展。

3.1 發展農耕文化

鄉村旅游最離不開的就是農業，農耕文化其實就是農耕工具、農作物種植、農作物栽培和農業思想等的集合體。目前，在農業鄉村旅游中，最常見的農耕文化表現方式是舊工具、舊農機的展覽，借此來勾起游客對“舊時光”的回憶。入口是民族文化，出口卻是文化體驗，隨著游客群體的不斷年輕化，農耕文化的表達重點是要通過自身參與創意活動體驗，將農事活動包裝成農作體驗項目，如農村里見慣不怪，城里卻覺得稀奇的除草、耕種、澆水、采摘，農作物生產中的插秧、播種、堆肥、晾曬，果樹的修剪、采摘甚至是水產的放養、垂釣、捕撈等體驗，把這些傳統的農事活動進行編排設計，讓城里人下田種地，客串成為農民，以此來形成供游客參與的趣味農事體驗活動，這不僅會給他們留下獨特的旅游印象，從而達到吸引客源的目的，還可帶動其他各項服務消費和產品營銷。

3.2 注重美食文化

中國的美食文化歷史悠久、博大精深，而鄉村美食文化更是具有自身特點，在年代、地域、宗教、食具、方法、民俗等多個方面都展示出了獨特的鄉村文化品位，包括食物綠色原材料、創意食具和菜單、食品的特色加工、具有鄉土風情的就餐環境、優質的餐飲服務、健康的飲食文化等，均體現出其特有的價值。與農耕文化中“舊時光”的回憶相似，一個鄉村旅游目的地中最重要的旅游吸引點之一就是帶有“媽媽味道”的鄉村美食，比如被大家熟知的遼寧名菜，豬肉燉粉條、焦熘里脊、沈陽熘腰花、溝幫子熏雞、小市羊湯等，它們承載了當地傳統的美食文化和飲食特色，突出了鮮明的本地性與不可代替性，可滿足不同層次人群的需求，同時也能成為當地農產品商品化、產業化的強勁著力點。作為鄉村旅游的原始動力，低成本、低風險、啟動快、回報快等是美食的先天性優勢，但若要作為核心吸引力，美食不能僅僅是味蕾上的沖擊，更需要對其進行多維度的文化內涵挖掘，著力突顯地道風味和當地特色，讓游客們從心動發展為行動，最終成為獨具吸引力的鄉村美食休閑游。

3.3 強化民宿文化

鄉村民宿作為鄉村旅游的重要載體，承載了許多地域文化，它不僅是人們寄托鄉愁之地，更關系到鄉村旅游的發展水平。鄉村民宿的發展有利于促進生態宜居的美麗鄉村建設、弘揚鄉村文明風氣、重塑鄉賢文化。在我國，鄉村民宿的發展速度很快，也取得了斐然成績，但缺乏農村文化內涵、鄉村風景遭到破壞、專業性規劃不足等問題也普遍存在。遼寧省歷史文化底蘊濃厚，鄉村旅游資源豐富，但鄉村住宿條件有限，規模小、環境差、發展模式高度雷同等現象，嚴重影響了游客體驗。鄉村民宿建設不能脫離鄉村的文化和土地，要扎根于不同的地域文化，遵循因地制宜的原則，避免同質化、無差異性問題，因此民宿內部和外部環境的設計均要融入地域文化特色，并在設計中注重地域文化的保護與傳承，緊扣文化主題，其建筑風格要和當地文化內涵相一致?？蓪⒛抗馔断虮姸噜l土元素，讓游客進入民宿就能感受到濃厚的地方文化氣息、接受鄉土文化的感染，進而使文化與旅游相得益彰，例如遼寧省南部地區可根植海洋文化，西部地區可根植紅色文化和古文化，而東部和北部地區則可根植抗戰、滿清歷史等文化[6]，這樣才能使鄉村民宿的建設與發展融入到文化和旅游這一產業鏈上，從而加快鄉村民宿行業發展。

3.4 引進服飾文化

中國地域遼闊，服飾文化內涵極其豐富。遼寧省是一個多民族省份，在此環境下由于各地經濟生活、自然環境、地理氣候和文化素養的差異，服飾文化也多種多樣。人們將審美愛好、生活習慣、色彩情趣、宗教信仰和各種文化觀念都沉淀于日常服飾之中，由此構建成了服飾文化的精神內涵。服飾文化其實就是旅游中一種特殊的審美活動，整齊劃一、主題鮮明的著裝第一眼就給人舒適的感覺。在鄉村旅游中管理和服務人員統一且有特色的著裝是不可或缺的，根據項目定位進行著裝既能表達主題文化特色，又能給消費者們帶來信任感和好感，例如民族文化主題可衣著民族風格服裝、軍旅文化主題可衣著迷彩服、知青（或人民公社）文化主題可衣著老式軍裝，還可為消費者在特定場景準備對應的特色服飾，如宮廷裝、唐裝、武俠裝等，以此來使“人+景+活動”三者融為一體。鄉村旅游中服飾的外顯特征越顯著，它的旅游價值就會越突出，也相當于是一種良好的景觀效果，這不僅會提高游客體驗消費的興趣，還能輔助帶動鄉村旅游發展。

3.5 體驗節日文化

節日文化是一個國家或民族在漫長歷史過程中形成和發展的民族文化，是一種民族風俗和民族習慣，也是一種歷史文化，尤其在我國，傳統的春節、端午節、中秋節、國慶節等都蘊含著獨特的民族文化和觀念信仰[7]。在鄉村旅游中充分利用傳統節日文化，發掘這些節日的意義，設計各種符合節日氛圍、游客喜聞樂見的慶典，立足鄉村特色來增強游客的體驗感、參與感，同時與節日涉及到的傳統食品相聯系，以節聚流、以節促建，再結合自有的產業、資源及文化條件來開發旅游產品、創新旅游項目，將各種節日特色文化與鄉村旅游緊密結合，有利于不斷提高鄉村旅游節慶活動的質量、規模和效益?？筛鶕竟潟r令，創意設計各種形式且包含相關節日文化的農事節慶活動，如美食節、賞花節、采摘節、捕魚節、愛老重陽節、火熱冰雪節、農民豐收節等，同時通過媒體手段來加以宣傳，不斷提升活動地區的公眾度和知名度，這既能解決鄉村旅游的季節性制約，又可繼承并弘揚中國傳統文化。

3.6 激活游藝文化

游藝文化或游藝習俗主要包含民間競技活動、民間娛樂游戲活動等，同時還融入歷史典故、名人軼事、民俗風情、詩詞歌賦、民謠俚語等民間文化，其主要以休閑娛樂、觀賞體驗為目的?！鞍倮锒惲?，千里而殊俗”，每個地區都可能擁有不同的民俗風情，當地厚重的歷史文化和游藝民俗的完美結合，可在破解鄉村旅游同質化問題中發揮至關重要的作用。在鄉村旅游中，要結合當地的游藝習俗來打造豐富多彩的鄉村游樂體驗活動，以此來滿足游客需要，如廟會、村戲、滿族民俗、小品小戲、東北秧歌、踩高蹺等傳統游戲活動。隨著現代農村地區經濟水平的不斷提升，游藝方式也推陳出新，如釣魚、廣場舞、打太極、競技比賽甚至各種大型風情表演等，這些活動都以民俗文化作底蘊，不僅能提高旅游的檔次和品位，對游客的身體和腦力也都有較大益處。在遼寧更值得一提的還有關東民俗文化，它是近現代文明與文化的一種體現，植根于東北大地并形成了特定的生活方式和生產方式，與諸多民俗文化一樣呈現出地域性、傳承性、群體性、寄托性和形象性等特征，其被賦予著深刻的文化內涵。通過對關東民俗文化產品的合理設計、策劃和包裝來創建高品質的關東民俗文化旅游產品，打造出如“葫蘆古鎮”等知名的關東民俗文化旅游品牌，舉辦了如魅力關東、多彩關東、文化關東、夢圓關東、歡樂關東等民俗嘉年華系列活動，同時運用現代大型文藝表演和高科技相結合的手段來展示關東風情，不僅實現了項目引領、品牌突破和產業融合的目標，提升了關東民俗文化產品的市場核心競爭力，還讓關東民俗文化成為遼寧文化旅游的引爆點，繼而成為遼寧鄉村旅游新的經濟增長極。

參考文獻

[1] 許業輝，韓磊，謝雙玉，等.鄉村振興背景下鄉村旅游同質化問題解構與評價體系構建[J].中南林業科技大學報（社會科學版），2021，15（6）：108-114.

[2] 于霞，王雪.鄉村文化：遼寧省鄉村旅游的根與魂[J].楊凌職業技術學院學報，2021，20（1）：23-28.

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[6] 姜巖.遼寧鄉村民宿發展問題研究[J].農業經濟，2019（8）：53-54.

[7] 汪德華，胡賽珠，陳穎.利用傳統節慶文化發展鄉村旅游[J].鄉村旅游，2007（12）：41-43.

Study on Solving the Problem of Homogenization of Rural Tourism in Liaoning Province with Cultural Characteristics

YU Qianqian，PAN Baitao*

（Liaoning Academy of Agricultural Sciences， Shenyang 110161， China）

Abstract： " In recent years， the development of leisure agriculture and rural tourism is in full swing， but it also faces many problems and challenges. Taking Liaoning Province as the research object， this paper makes a comprehensive analysis on the homogenization of rural tourism development in Liaoning Province， puts forward countermeasures with cultural characteristics to solve the homogenization of rural tourism in Liaoning Province， and starts from six directions： farming culture， food culture， homestay culture， clothing culture， festival culture and entertainment culture， so as to provide references for promoting the high-quality development of rural tourism in Liaoning Province.

Key words： cultural characteristics; rural tourism; Liaoning Province; homogenization