運用“八桂教學通”優化初中生物學教學

作者簡介：白碧媛，1979年生，廣東清遠人，碩士研究生，高級教師，主要研究方向為中學生物學教學。

摘 要：數字化教學平臺的創建和推廣，有助于教師更新教學理念，創新教學方法。在初中生物學教學中，教師可運用“八桂教學通”組織圖片、視頻等教學素材，根據教學目標、教學內容全面規劃和設計課堂教學活動、細化教學過程、實施學習評價，多方位提升學生的學習體驗，提升課堂教學效果。

關鍵詞：“八桂教學通”；初中生物；信息化教學；細菌和真菌的分布

中圖分類號：G63 文獻標識碼：A 文章編號：0450-9889（2024）16-0062-04

2019年2月，中共中央、國務院印發的《中國教育現代化2035》提出，加快信息化時代教育變革，建立數字教育資源共建共享機制，是我國教育事業發展的戰略選擇。因此，國家積極推進信息技術與教育教學的深度融合，鼓勵學科教師利用數字教材等優質數字教學資源，優化課堂教學，提高課堂教學質量，實現教育思想、教學理念、教學方法和教學手段的全方位創新［1］。“八桂教學通”主要以數字教材為核心，通過積極打造備授課工具、數字資源中心、學科工具中心等基礎模塊，為中小學教師的備授課提供優質的教學資源和技術支撐，全方位支持情境式、項目式等課堂教學場景應用，幫助教師優化教學過程，為課堂教學變革賦能。下面，筆者以人教版生物學八年級上冊第五單元第四章第一節“細菌和真菌的分布”教學為例，探討如何借助信息技術手段優化初中生物學課堂教學，在課堂教學活動中活用“八桂教學通”，多方位提升學生的學習體驗，提升課堂教學效果。

一、借用“八桂教學通”明晰教學內容，規劃課堂教學活動

在傳統的教學模式中，由于教材和教學資源的限制，教師在擬定教學內容時往往受到很大的限制。“八桂教學通”收集了多版本各學科數字教材和相關的數字教學資源，并搭配備授課平臺。教師在授課前可借用“八桂教學通”統整教學內容，實施個人備課和集體備課。人教版生物學八年級上冊第五單元第四章第一節“細菌和真菌的分布”一課的教學目標是以下幾點：說出細菌和真菌的分布特點；知道細菌和真菌培養的一般方法，探究細菌和真菌的分布；知道細菌和真菌生活所需要的一般條件和不同細菌生活所需要的特殊條件。由于微生物具有個體微小的特點，學生在日常生活中難以肉眼看見。教師在備課過程中，可以用本地生物資源創設教學情境，借助“八桂教學通”多樣的備授課功能，輔以數字教材、圖片、視頻、課件等數字教學資源，讓學生感知、認識細菌和真菌等微生物的存在，進而通過列表比較、分析、歸納等方式，讓學生掌握細菌、真菌菌落的區別，逐步形成生物多樣性和統一性的認識。學生通過了解培養細菌、真菌的方法，探究自然界中細菌、真菌的分布，從而理解細菌和真菌的生存條件，形成生命觀念，提升科學思維，培養科學精神和社會責任，為后兩節對細菌、真菌進行微觀認識和學習奠定基礎。

根據“細菌和真菌的分布”一課的教學目標，教師確定本課教學重點是說出菌落的概念、了解培養細菌和真菌的一般方法；教學難點是探究家里不同環境中細菌和真菌的分布，明確細菌和真菌生存的基本條件。根據教學重難點，結合學生的認知水平，教師可從“感知認同→體驗探究→合作交流→分享評價→知識拓展”五個方面進行教學設計，設計“情境創設→任務驅動→小組學習→總結提煉→課外延伸”五個環節教學。教師利用“八桂教學通”的備課平臺規劃課堂教學活動，為引導學生關注日常生活、利用生物學知識解決生活問題做好準備。

二、活用“八桂教學通”平臺細化教學過程，優化課堂教學效果

在“細菌和真菌的分布”一課教學過程中，教師首先以學生熟悉的廣西梧州金花六堡茶創設教學情境，以金花六堡茶中的“金花”為情境主線，對應教學內容設置“識金花”“辨金花”“育金花”“存金花”“贊金花”五項學習任務，在“一境到底”的任務驅動下活用“八桂教學通”平臺層層推進課堂教學，幫助學生加深對微生物概念的理解，提升知識應用能力，落實生物學核心素養。

（一）創設情境重體驗，激發學生感性認知

上課伊始，教師利用“八桂教學通”中提前上傳的精美誘人的金花六堡茶圖片，營造茶韻悠悠、余味無窮的課堂氛圍。接著，教師請學生品嘗金花六堡茶，體驗其茶味、茶香、茶色，創設真實情境。然后，教師介紹金花六堡茶茶味之所以香甜醇厚，主要是由于發酵后的茶葉中長出了“金花”，而“金花”主要由冠突散囊菌組成，屬于一種金黃霉菌。教師創設真實情境引發學生對“金花”的關注，激發學生對微生物知識的學習興趣，在學生的感知認同中導入新課。

教師從學生的生活經驗入手，利用學生熟悉的金花六堡茶創設真實情境，讓學生在品茶的真實體驗中，體會“金花”這種微生物的神奇之處，從而順利聚焦本課主題，進入新課的學習。教師借助“八桂教學通”進行授課，能根據教學目標定位搜索、上傳課前準備的金花六堡茶圖片，使學生在課堂中能從茶湯的品嘗中得到味覺的直接體驗，還能通過精美熟悉的圖片，形象直觀地聚焦課堂知識，感受家鄉金花六堡茶品牌的魅力。

（二）任務驅動明探究，提升學生理性認同

1.任務一“識金花”：明確微生物的概念及分類，認同培養菌落是發現身邊微生物的方法

首先，教師圍繞“細菌和真菌的分布”教學主線提出驅動問題：“‘金花’是什么？”以問題引發學生對金花六堡茶中“金花”的好奇心。接著，教師展示“八桂教學通”資源庫中添加的“金花”圖片，采用“聚光燈”工具截圖插入“黑板”，通過任意拖放“金花”圖片，生動展示出“金花”在宏觀狀態和微觀狀態下的對比圖片，讓學生直觀感受到組成“金花”的冠突散囊菌具有個體微小的特點，幫助學生形成微生物的概念。隨后，教師追問：“微生物個體微小，我們如何才能更好地觀察到組成‘金花’的冠突散囊菌呢？”此時，教師切換至“八桂教學通”中的數字教材，引導學生回歸課本，采用放大數字教材的形式，向學生展示教材中菌落的圖片，幫助學生聚焦課本內容。接著，教師運用“畫筆”工具選擇菌落的概念，通過選用不同顏色的畫筆在概念上進行勾勒圈畫，突出關鍵詞，幫助學生識記、理解微生物的概念，認同培養菌落是發現身邊微生物的方法。教師提出問題：“金花六堡茶茶葉上肉眼看到的‘金花’是菌落嗎？”引導學生根據菌落的概念作出正確判斷，正確認識“金花”，明確茶葉上的“金花”是多個冠突散囊菌菌落的集合，深化對菌落知識的理解。

教師利用學生熟悉的本地特產金花六堡茶中的“金花”作為情境主線，在“識金花”的任務驅動下，幫助學生形成微生物和菌落的概念，并通過運用所學知識解決實際問題，培養學生的科學思維。教師在教學過程中多次借用提前在“八桂教學通”中上傳的圖片素材資源，適時與平臺中的數字教材進行切換，靈活運用平臺中的“聚光燈”“黑板”“畫筆”等工具，對重點圖片、概念等進行強化，給學生以強烈的視覺沖擊，達到了優化教學的目的，使學生加深了對微生物、菌落等概念的理解。

2.任務二“辨金花”：了解區分細菌菌落和真菌菌落的方法

教師提出問題：“‘金花’是細菌菌落還是真菌菌落？”引發學生在宏觀上對細菌、真菌菌落區分方法的思考。接下來，教師借助“八桂教學通”中的數字教材，通過操作“聚光燈”，讓畫面聚焦于學生的自學內容，突出提示學生根據教材自學內容總結出區分細菌菌落和真菌菌落的三種方法。然后，教師利用“八桂教學通”中的課堂活動工具實施教學活動“知識配對”，從菌落的大小、顏色和形態三個方面引導學生完成表格內容的配對，總結歸納出細菌菌落和真菌菌落的特點。通過分析比較的方法，學生認識“金花”的菌落屬于真菌菌落，從而解決實際問題。

教師合理運用“八桂教學通”中的課堂活動工具，有利于引導學生在和諧的課堂氣氛中對問題進行比較、分析，增強學習體驗，激發學習興趣。學生通過自學“八桂教學通”中的數字教材獲取信息，利用所學知識與方法判斷出形成“金花”的冠突散囊菌菌落屬于真菌菌落，從而提升了學生的思辨能力，為突破下一學習任務“育金花”奠定了知識基礎。

3.任務三“育金花”：了解培養細菌、真菌的一般方法，認識到細菌和真菌在生物圈中是廣泛分布的

教師讓學生帶著“‘金花’菌落是如何培養的”這一問題，觀看“八桂教學通”備課資源庫中的視頻資源《細菌和真菌的培養》。學生觀看完視頻后，嘗試總結歸納培養細菌、真菌一般方法中的四個具體步驟：制作培養基→高溫滅菌→冷卻后接種→恒溫培養。在此過程中，教師針對接種這一重點步驟，適時調用“八桂教學通”中的“畫筆”工具進行圈畫強調，幫助學生加深記憶。此后，教師使用思維導圖工具對細菌和真菌生存的基本條件進行總結，幫助學生進一步了解部分細菌和真菌所需要的特殊生存條件。最后，師生一同分析“一般在茶磚表面我們很難看到‘金花’，但在掰開茶磚內部卻發現‘金花’往往很茂盛”這種常見現象，得到金花六堡茶中的金黃霉菌喜歡在無氧、陰暗的環境中生長的結論。學生在解決“金花”菌落培養問題的同時，也認識到細菌和真菌在生物圈中是廣泛分布的。

教師以“育金花”為題引入對培養細菌、真菌一般方法的學習，培養學生學習生物知識的科學方法。在這個教學環節，教師借用“八桂教學通”展示結合文字說明和語音解說的視頻，將抽象的生物學知識以直觀、生動的方式呈現出來。學生通過觀看視頻歸納總結出培養細菌、真菌的四個具體步驟，培養了歸納總結能力；通過分析每一步驟的目的，提高了分析和解決問題的能力。學生對細菌、真菌的生存條件作出思考和判斷，找出“育金花”的基本條件，突出教學重點，繼而為解決“存金花”的學習任務做好了準備。

4.任務四“存金花”：設計“檢測不同環境中的細菌和真菌”的實驗方案，探尋適宜存放金花六堡茶的環境

教師利用“八桂教學通”呈現提前上傳的金花六堡茶茶廠存茶的圖片，并進行說明：“當環境改變，環境中大量的雜菌會與金花六堡茶中的金黃霉菌形成競爭關系，雜菌過多便會影響茶的品質。所以金花六堡茶的保存環境需要注意避光、透氣、防潮、無異味；控溫控濕，抑制雜菌生長。”接著，教師引導學生以“家中廚房和客廳中，哪里的微生物分布更少，更適宜存放金花六堡茶？”作為探究主題，設計“檢測不同環境中的細菌和真菌”的實驗方案。在“八桂教學通”中“計時器”的時間把控下，學生依據所學培養細菌、真菌的一般方法，結合課本提示，分學習小組進行小組討論，設計實驗方案和填寫導學案。學習小組擬定實驗方案后，教師利用“八桂教學通”對各學習小組的實驗方案進行投屏分享，通過傾聽質疑、生生互評、師生互評，完善實驗方案。最后，教師布置實踐性作業，要求各學習小組課后按實驗方案完成探究，并通過照片、視頻等形式記錄實驗過程，將實驗結果以實驗報告的形式提交，教師可將學生作業及時上傳到“八桂教學通”資源庫，豐富本地教學資源。

教師利用“八桂教學通”的投屏功能，幫助學生靈活地表達和展示自己的設計的實驗方案，能增加課堂教學的互動性，優化課堂教學，使課堂更具有互補性、協作性和情境性。讓學生在真實情境中自主選擇探究主題，創新設計探究實驗，引導學生將所學知識應用于生活，可以考查學生對培養細菌、真菌的方法的理解程度，培養學生的科學思維，提升學生的實踐探究能力，培養學生生物學核心素養，突破教學難點。

5.任務五“贊金花”：歸納總結學習內容，認同廣西特色產業助力鄉村振興的作用，身體力行，為廣西特色茶葉品牌做宣傳

在課堂小結階段，教師利用“八桂教學通”呈現“細菌和真菌的分布”一課的思維導圖，與學生溝通交流，總結本課學習內容，檢查、評價學生對以上各環節任務清單的掌握程度。最后，教師利用“八桂教學通”播放黨的二十大代表風采視頻——茶山書記祝雪蘭，講述祝雪蘭創辦“茶園講堂”，將代代相傳的金花六堡茶制作技藝傳授給村民，把金花六堡茶產業做大做強的事跡，引發學生對廣西特色產業助力鄉村振興作用的認同，激發學生熱愛廣西、熱愛家鄉的情感，從而順利落實科學態度與責任培養目標。“八桂教學通”以多樣化的呈現方式，為初中生物學教學賦能，豐富了生物學教學內容，幫助學生從不同的視角去理解生物學知識。

（三）拓展延伸促深化，引導學生學以致用

作業是學生對課堂知識學習的延伸和鞏固，也是教師評估學生學習效果、發現學生學習中的問題并給學生提供個性化指導的重要環節。通過作業，學生能夠檢驗自己的學習效果，發現問題并及時解決問題，從而加深對知識的理解與掌握。在教育信息化背景下，教師可以借助“八桂教學通”指導學生完成課堂和課后作業，讓學科知識回歸實踐，在實踐中檢驗所學知識，實現由感性認識到理性認識、再由理性認識到實踐的二次飛躍。學生學以致用，體現了作業的育人功能。

首先，教師利用“八桂教學通”提供的配套資源引導學生完成“細菌和真菌的分布”一課的基礎性作業，進行基礎診斷，讓學生進行本課知識的相關測試，通過反饋檢驗學生的學習效果并及時進行針對性跟進指導。其次，教師通過布置關于“梧州市地方特色小吃霉豆腐渣”的拓展性作業，將課內學習延伸至課外運用，指導學生通過使用數字化圖書館、網絡數據庫、在線資源等，對生物知識進行檢索和分析，實現學以致用。學生將課堂所學知識運用到實際情境中，通過探究、實踐，深化了對生物知識的理解，提高了解決問題能力，培養了創新思維和實踐技能。

三、巧用“八桂教學通”實施過程性評價，發展核心素養

實施過程性評價是教育教學中至關重要的一環，強調對學生學習過程中的表現、進步和成就進行持續、全面的評價。通過細致觀察學生的學習行為、思考過程，評估學生解決問題的能力，教師可以準確地把握學生的學習狀態和學習需求。在課堂教學過程中，教師巧用“八桂教學通”采集學生自主學習、合作學習、探究學習的數據，分析學生思維活動過程，評價學生思維能力；通過設置師生互動、生生互動環節，評價學生課堂學習的參與度；通過對學生作答情況進行及時反饋，評價學生學習水平，讓診斷過程成為育人的過程；等等。評價反饋為教師提供了有力的教學依據，方便教師及時調整教學策略，為學生提供針對性、個性化的指導，以滿足不同學生的不同學習需求。

“細菌和真菌的分布”一課以“生活→教材→生活”為實施路徑，以金花六堡茶中的“金花”為情境主線，讓學生在“識金花”“辨金花”“育金花”“存金花”“贊金花”五個任務的驅動下完成學習任務，達成教學目標。為及時檢驗學生的學習效果，教師主要從知識獲得情況、能力提升水平、學習態度、學習方法、價值觀念五個維度入手，實施過程性評價。

一是關注探究過程評價。在小組合作學習中，教師利用“八桂教學通”的投屏功能，實現對學生思維進階的實時關注，引導學生在對比、分析、歸納、總結的思辨活動中提高實踐探究能力，發展生物學核心素養。二是落實作業評價。教師通過“八桂教學通”配套資源中的題庫功能，指導學生完成課堂基礎性作業，對學生所學知識進行及時的反饋和指導；通過“八桂教學通”資源上傳功能收集學生查找的材料、記錄課后實驗過程的照片、視頻等，了解學生完成實踐性作業和拓展性作業的情況，這些都能作為學生學習是否達到教學目標的評價指標。三是實現情境學習評價。教師借用“八桂教學通”上傳資源的功能，分享學生為宣傳梧州金花六堡茶所做的宣傳畫、手抄報等，可以使學生在對家鄉特色茶葉品牌的體驗感悟中產生認同感，從而培養學生的社會責任感。

綜上所述，“八桂教學通”為教師提供了便捷的教學工具和精準的數據反饋，為課堂教學注入了新的活力。初中生物教師在課堂教學中應創造性地用好“八桂教學通”，對課堂教學進行優化設計，探討生物學教學的數字化轉型，多維度細化生物學數字教學資源的開發與應用，多方位提升學生的學習體驗，提升課堂教學效果，讓教育數字化賦能初中生物學教學高質量發展。

參考文獻

［1］黃偉.優美課堂：課堂教學質量觀重建［J］.課程·教材·教法，2018，38（8）：56-61.

［2］謝幼如，邱藝，劉亞純.人工智能賦能課堂變革的探究［J］.中國電化教育，2021（9）：72-78.

注：本文系廣西教育科學“十四五”規劃2022年度廣西數字資源應用研究專項課題“初中生物學科優質數字教育資源區域建設及應用研究”（2022ZJY002）的階段研究成果。

（責編 韋榕峰）