牛瘤胃酸中毒分析及其相應(yīng)防治措施

當(dāng)牛采食大量易發(fā)酵的飼料后容易在瘤胃中產(chǎn)生大量乳酸，從而導(dǎo)致瘤胃內(nèi)pH值下降。此時如果不能及時進行有效地中和處理，會進一步降低瘤胃液的緩沖能力，使得過量產(chǎn)生的乳酸在體內(nèi)積聚引起發(fā)病。瘤胃酸中毒既是乳酸中毒也是瘤胃積食等疾病的前期癥狀之一，因此對于該病應(yīng)做到及早發(fā)現(xiàn)、及早治療。本文以吉林省通榆縣為例，對牛瘤胃酸中毒展開分析，并提出相應(yīng)的解決措施，以供參考。

一、病情分析

牛瘤胃酸中毒又稱為乳酸中毒或乳酸性腹痛，其主要病因包括飼喂過多不易消化的粗纖維飼料、飲水不足、運動過度以及管理不當(dāng)?shù)纫蛩?。其中飼喂過多易于發(fā)酵的飼料是最常見的原因。飼料在牛瘤胃中長時間堆積后會逐漸發(fā)酵生成大量氣體，進而刺激腸道蠕動加快，最終引發(fā)腹瀉、食欲不振甚至脫水等癥狀。此外，若牛只患有某些代謝性疾病如甲狀腺功能減退癥或者慢性肝腎疾病時也可能繼發(fā)本病。牛瘤胃酸中毒具有發(fā)病急驟、臨床表現(xiàn)多樣化等特點。輕度病牛通常表現(xiàn)出精神萎靡、食欲廢絕、反芻減少或停止、呼吸急促、心率加速等癥狀。飼養(yǎng)管理人員應(yīng)充分認(rèn)識到該病的危害性，一旦出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)立即采取有效措施加以緩解。重度病牛則往往突然死亡，即使存活下來也常伴有多種并發(fā)癥，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。要根據(jù)牛不同生長發(fā)育階段，做到科學(xué)搭配飼料，合理供水，保證適量運動，避免因管理不善造成不必要的經(jīng)濟損失。同時加強對患病牛的護理工作，保持安靜舒適的環(huán)境條件，給予適當(dāng)溫濕度適宜的生活空間，有利于促進康復(fù)進程。

二、發(fā)病原因

牛瘤胃酸中毒主要是因為向牛突然投喂了大量的碳水化合物類飼料（如豆類、塊根作物）所致。由于這些飼料難以被完全消化吸收，在進入小腸之前已經(jīng)在瘤胃內(nèi)存儲了很長一段時間，待到達結(jié)腸部位時才開始發(fā)酵產(chǎn)氣。還有大量的精飼料在瘤胃中長時間堆積也可導(dǎo)致發(fā)病。另外，牛群日常飲食結(jié)構(gòu)不合理，缺乏足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，也容易誘發(fā)本病發(fā)生。除此之外，氣候突變、長途運輸、疲勞作業(yè)等應(yīng)激情況都能夠成為本病的誘因。乳酸分泌量加大時，牛體內(nèi)沒有足夠的堿性物質(zhì)中和，從而出現(xiàn)全身乏力、心跳加快、肌肉抽搐等癥狀。一般來說，瘤胃內(nèi)容物pH值降至3.5以下即可診斷為瘤胃酸中毒。而瘤胃內(nèi)酸堿度在6以上時仍然可以維持正常生理機能，但此時瘤胃黏膜細(xì)胞受到破壞，通透性增加，容易引起炎癥反應(yīng)。當(dāng)瘤胃內(nèi)酸堿度進一步降低時，瘤胃壁組織遭受破壞，血管破裂出血，血液流入腹腔形成腹膜炎。此時病牛體溫升高、脈搏增數(shù)、食欲廢絕、磨牙呻吟、步態(tài)不穩(wěn)、皮膚濕冷等一系列臨床癥狀均明顯加重。

除此之外，牛采食了大量的谷物后，經(jīng)過口腔咀嚼過程很快轉(zhuǎn)化成乳糜微粒，然后通過食管輸送到十二指腸，最后再回到口咽部通過噯氣排出體外。這一過程需要消耗大量能量，尤其在冬季外界溫度較低時更為突出。在正常情況下，牛只可以調(diào)動網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)將乳糜微粒分解成小分子糖類物質(zhì)，然后通過肝臟合成三酰甘油供給機體所需。在酸性條件下瘤胃黏膜也會受到損傷，上皮細(xì)胞脫落、壞死，釋放出大量的細(xì)菌毒素，引起局部炎癥反應(yīng)。此時病牛排泄的糞便呈灰白色水樣便，內(nèi)含未消化的食物殘渣，氣味惡臭難聞，有時還會夾雜著血絲。隨著病情進展，病牛日漸消瘦，貧血貌明顯，眼球凹陷，可視黏膜發(fā)紺，嚴(yán)重者甚至昏迷不醒，這是所謂的“黑疫”現(xiàn)象。

三、臨床癥狀

1、急性瘤胃酸中毒

在發(fā)病前有大量采食某種飼料的情況，且多在夜間進食。病初期病牛食欲減退，反芻次數(shù)減少或停止，喜歡飲用少量溫水。隨著病情發(fā)展，病牛逐漸進入興奮狀態(tài)，不斷搖尾、鳴叫，頻頻排尿。對瘤胃區(qū)進行叩診，可以聽見濁音帶消失，瓣膜區(qū)緊張，發(fā)出金屬音。接著病牛出現(xiàn)呼吸困難、流涎、口渴、舌苔黃膩等癥狀。病程稍長的病?？梢娝闹珶o力、無法穩(wěn)定站立，臥地不起，頭頸彎向一側(cè)，呼吸極度困難。一般發(fā)病是在采食結(jié)束后2h左右，個別病例在8～9h后才出現(xiàn)癥狀。病死率為40%～70%不等。病牛體溫變化不大，但大多數(shù)呈現(xiàn)出發(fā)熱、寒戰(zhàn)、虛弱無力等癥狀。少數(shù)病牛會出現(xiàn)黃疸、血紅蛋白尿等溶血性病變。瘤胃蠕動基本消失，觸診瘤胃內(nèi)有大量硬固糞粒，切開后散發(fā)出一股特殊臭味。

2、慢性瘤胃酸中毒

病牛多數(shù)是成年牛，年齡較大的牛較為多見。病初期病牛食欲減退，反芻次數(shù)減少或停止，喜歡飲用少量溫水。一般是急性酸中毒耐過后表現(xiàn)為慢性瘤胃酸中毒。病牛長期處于亞健康狀態(tài)，體形消瘦，毛焦肷吊，目光呆滯，不愿走動，經(jīng)常獨自離群獨處。有的患病牛會表現(xiàn)角弓反張、盲目行走、磨牙、空嚼、視力障礙、關(guān)節(jié)腫大疼痛等神經(jīng)癥狀。病程較長的病牛會出現(xiàn)牙齒松動、脫落，頜下水腫，皮下水腫，胸部寬廣，兩肋脹滿，肋骨凸出處觸摸有波動感。

3、全身型瘤胃酸中毒

病牛除了胃腸道癥狀外，還會出現(xiàn)全身癥狀。例如食欲廢絕、體重下降、精神沉郁、結(jié)膜充血、心跳加快、呼吸急促、肌肉震顫、共濟失調(diào)、走路蹣跚、臥地不起等癥狀。病牛反應(yīng)遲鈍，對外界刺激無任何反應(yīng)能力，直至衰竭而亡。另外，病牛鼻鏡干燥，眼眶下陷，腹圍縮小，肛門松弛，大便失禁，小便短赤，脈象微弱。

四、診斷

1、診斷要點

臨床上對牛瘤胃病進行診斷時可采取望診、問診、觸診相結(jié)合的方式。首先觀察病牛的體態(tài)特征及行為舉止，是否存在異常姿勢、動作以及排泄情況等。其次詢問病史，包括飼喂史、發(fā)病史、既往用藥史等。再次檢查瘤胃內(nèi)容物的顏色、形態(tài)、硬度、黏稠度、味道等方面的變化。其次，采用直腸檢查法，用右手食指和中指輕輕插入病牛左側(cè)肷窩處，感覺到堅硬飽滿的內(nèi)容物即可判斷為瘤胃積聚。此外，還可用B超檢查確定病變位置、大小及數(shù)量等信息。最后，采集病料進行實驗室檢測，如測定瘤胃液的pH值、揮發(fā)性脂肪酸含量、尿素氮濃度等指標(biāo)以輔助確診。

望診：望診主要是通過觀察患牛的體態(tài)、毛發(fā)、眼睛、鼻子、口腔等器官來初步判斷疾病類型。若發(fā)現(xiàn)病牛食欲減退、反芻次數(shù)減少或者停止、腹瀉、嘔吐、咳嗽、呼吸急促等癥狀時應(yīng)考慮是否患有瘤胃酸中毒。

聽診：聽診主要是對患牛的肺臟、心臟、腎臟、脾臟、腸道等臟器進行聽診，以評估各臟器功能狀況。同時注意傾聽病牛的心率、心律、呼吸頻率等生命體征信號，以幫助判斷疾病的危重程度。

叩診：叩診主要是對患牛瘤胃部位進行敲擊，以評估瘤胃內(nèi)部是否存在異物、潰瘍、腫瘤等病理改變。如果聽到鼓聲渾濁不清晰、振幅不高、移動度差則可能提示該部位存在占位性病變。

2、鑒別診斷

由于本病與某些傳染病相似，因此容易誤診誤治。當(dāng)懷疑患有瘤胃酸中毒時，應(yīng)及時送獸醫(yī)院進行全面細(xì)致的檢查，切忌盲目施救。同時，還需與其他常見的消化系統(tǒng)疾?。ㄈ缒c炎、大腸桿菌?。┻M行仔細(xì)區(qū)分?；寂Ｔ诎l(fā)病過程中有時會出現(xiàn)一些非典型癥狀，如食欲減退、乏力、皮膚瘙癢等，此時也不能排除本病的可能，需要進一步深入檢查才能做出正確結(jié)論。一般情況下，牛只發(fā)生瘤胃酸中毒后會迅速康復(fù)，預(yù)后良好。但是，如果防治不當(dāng)或者延誤治療時間，就會導(dǎo)致病情加重甚至危及生命安全。另外，對于已經(jīng)發(fā)生并發(fā)癥的病牛，更加需要認(rèn)真細(xì)致地進行鑒別診斷，防止延誤治療時機造成不良后果。

3、實驗室診斷

結(jié)合整個的發(fā)病經(jīng)過、臨床癥狀可以初步做出診斷。確診還需要采集一定數(shù)量的瘤胃液進行檢測分析。最常用的方法是利用鹽酸提取法測定瘤胃液中的揮發(fā)性脂肪酸含量，通過比色法測定其中的乳酸濃度。此外，還可用飽和鹽水漂浮法檢查瘤胃內(nèi)容物的pH值，并據(jù)以判斷是否存在酸中毒及程度如何。器材和藥物主要涉及體溫計、血壓計、注射器、吸管、試管、酒精棉球、消毒藥水以及人工唾液等。采集患病牛的瘤胃內(nèi)容物檢測發(fā)現(xiàn)pH值為4.5～5.5，乳酸濃度大于1g/L，說明患牛確實患上了瘤胃酸中毒。并存在大量革蘭氏陽性細(xì)菌感染的可能，應(yīng)該配合使用敏感抗生素治療。如果不及時采取有效措施加以控制，會引發(fā)敗血癥或者死亡。紅細(xì)胞壓積容量上升到50%以上，提示體內(nèi)脫水比較嚴(yán)重。白細(xì)胞計數(shù)低于4×109/mL，血小板數(shù)目小于100×109/mL，表明機體免疫力低下，易繼發(fā)其他疾病。血液中乳酸和無機磷酸鹽含量顯著增高，表明代謝紊亂，特別要注意鑒別有無肝腎功能不全。

五、治療措施

1、西醫(yī)治療

①藥物治療

對于牛瘤胃酸中毒的治療原則是迅速清除瘤胃內(nèi)蓄積的有害物質(zhì)，促進瘤胃蠕動恢復(fù)正常，防止并發(fā)癥發(fā)生。目前尚無特效療法，常選用以下幾種藥物進行治療。一是碳酸氫鈉溶液：每千克體重口服50mL，每天2次，連服數(shù)天。二是葡萄糖氯化鈉溶液：每升水中加入10g葡萄糖和16g氯化鈉，靜脈滴注，每天2次，連用3d。三是硫酸鎂：每千克體重內(nèi)服10mg硫酸鎂，每天1次，連用3d。對于已經(jīng)出現(xiàn)典型臨床癥狀的患病牛，上述三種藥物聯(lián)合應(yīng)用效果更佳。四是酵母片：每只牛每日口服100mg，連續(xù)服用3～5天。五是維生素C：每只牛每日口服100mg，分兩次服用，連用3～5天。

②手術(shù)治療

病情比較嚴(yán)重的患牛需及時進行手術(shù)治療。具體操作步驟如下：將瘤胃切開，取出過多的食物殘渣，然后注入適量的溫生理鹽水清洗瘤胃壁，再縫合瘤胃切口。術(shù)后加強護理，給予適當(dāng)補液，保證體內(nèi)水電解質(zhì)平衡。首先，正式手術(shù)之前先準(zhǔn)備好各種器械、藥品、紗布、縫線等物品。接著，選擇合適的麻醉劑、消毒液、止血鉗等醫(yī)療設(shè)備。然后，嚴(yán)格按照無菌技術(shù)要求進行手術(shù)操作，避免交叉感染。術(shù)畢仔細(xì)清理創(chuàng)面，涂抹一些消炎粉以防止感染。最后，做好各項術(shù)后處理工作，密切監(jiān)測患牛的身體狀況，確保安全度過危險期。瘤胃切開術(shù)雖然可以有效解決瘤胃酸中毒問題，但由于手術(shù)創(chuàng)傷較大，容易引起炎癥反應(yīng)，因此不建議作為首選方案。

2、中藥治療

利用中藥治療牛瘤胃酸中毒可以采取以下幾種方式：第一，取茯苓25g、大黃9g、枳實18g、厚樸15g、芒硝15g、甘草片10g、桃仁10g、當(dāng)歸10g、生姜10g、蔥白1根，用水煎煮成汁，分早中晚三次溫服，持續(xù)服藥7d。或取烏梅炭10g、川椒目6g、黃柏10g、黃連6g、梔子10g、炙甘草10g、吳茱萸10g、肉桂心6g，加水煎煮成汁，分早中晚三次溫服，持續(xù)服藥7d。第二，取枳殼、木香、瞿麥、通草各30g、當(dāng)歸、赤芍、澤瀉、車前子各20g、肉蓯蓉、菟絲子各15g、柴胡、桂枝、陳皮、半夏各10g、附子、人參各6g，用水煎煮成汁，分早中晚三次溫服，持續(xù)服藥7d。對于一些妊娠期母牛，則可以在中藥方劑中加入益母草、桑寄生、杜仲、續(xù)斷、阿膠各15g，用水煎煮成汁，分早中晚三次溫服，持續(xù)服藥7d。第三，取生姜、黃連、牽牛子各30g、檳榔、青皮、大腹皮、滑石粉各15g、木香、丁香、沉香各10g、檀香、砂仁各6g，用水煎煮成汁，分早中晚三次溫服，持續(xù)服藥7d。本方劑具有較強的行氣攻下之力，適用于各種類型的瘤胃積滯。第四，取甘草20g，青皮25g，烏豆衣25g，訶子、郁金、石榴皮各20g，共研細(xì)末，開水沖調(diào)，候溫灌服，每日一劑，連續(xù)服藥7d?；蛉⌒迈r烏賊骨30g，研磨成粉末，加醋拌勻，裝入膠囊內(nèi)服，每粒含烏賊骨粉0.5g，每日3次，連續(xù)服藥7d。

六、預(yù)防措施

1、科學(xué)喂養(yǎng)

科學(xué)合理地飼喂管理能夠提高牛群自身抗病能力，減少疾病發(fā)生概率。日常飼養(yǎng)過程中，堅持定時定量定溫的基本原則，做到粗飼料與精料搭配適宜，干濕適度，飲水充足清潔衛(wèi)生。首先，制定合理的日糧配方，滿足不同生長階段牛群的營養(yǎng)需求。例如，犢牛階段應(yīng)當(dāng)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)苜蓿干草、胡蘿卜、南瓜等富含蛋白質(zhì)類物質(zhì)的飼料。育肥牛階段應(yīng)當(dāng)供應(yīng)高品質(zhì)的玉米秸稈、大豆餅粕、麩皮等能量豐富且易于消化吸收的飼料。其次，提供優(yōu)質(zhì)全價飼料，禁止投喂變質(zhì)霉?fàn)€飼料。再次，定期更換飼料種類，保持多樣化供給。同時，注重添加礦物質(zhì)元素和微量元素，增強抵抗力和適應(yīng)性。例如，給懷孕后期和哺乳期的母牛增加適量的魚油、鈣磷等營養(yǎng)成分。最后，嚴(yán)禁飲用冷水和冰碴水，冬季防寒保暖，夏季防暑降溫。例如，搭建遮陽棚，安裝噴淋設(shè)施，設(shè)置風(fēng)扇等降溫消暑設(shè)備。

2、保持合理的運動量

適當(dāng)?shù)膽敉饣顒佑兄谂Ｈ航】党砷L，增強體質(zhì)和免疫力。然而，放牧?xí)r要盡量避開惡劣天氣和蚊蠅滋生地段，避免過度勞累和驚嚇。首先，確定最佳放牧?xí)r間和強度，避免過度疲勞和劇烈運動。例如，早上放出牛群讓它們自由活動，晚上趕回圈舍休息。其次，合理安排采食次數(shù)和休息時間，讓牛群得到充分的自然光照和風(fēng)沙刺激。例如，早晨讓牛群吃完露水草或者鮮嫩多汁的牧草，下午再補充些青貯飼料。最后，定期檢查牛群健康情況，發(fā)現(xiàn)病牛及時隔離治療，嚴(yán)防疫情擴散傳播。例如，建立疫情檔案，記錄牛群來源地區(qū)、年齡性別、發(fā)病日期及臨床表現(xiàn)等信息，便于后續(xù)診治分析。

3、加強護理工作

加強牛場環(huán)境衛(wèi)生管控，定期清掃糞便污水污物，殺滅蟲卵和致病菌。定期檢測水質(zhì)指標(biāo)，保障飲用水源質(zhì)量。定期開展驅(qū)蟲和疫苗接種工作，降低寄生蟲病和傳染病的發(fā)生率。此外，加強對患病牛的護理工作也非常重要。首先，做好牛場的清潔工作，包括清除雜物、沖洗地面、通風(fēng)換氣等。也可以采取有效的方法進行消毒，例如，通過70%乙醇溶液噴灑欄桿、墻壁、臥床等部位來達到消毒目的。其次，注意觀察體溫變化和呼吸狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)異常要立即報告獸醫(yī)并協(xié)助診斷治療。最后，精心照顧患病牛，提供舒適安靜的生活環(huán)境，幫助其盡快恢復(fù)正常食欲和精神狀態(tài)。例如，提供柔軟干凈的墊料和溫暖舒適的被褥，每天進行溫水擦浴，定期按摩肌肉促進血液循環(huán)等。

綜上所述，牛瘤胃酸中毒是一種常見的代謝性疾病，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益和公共衛(wèi)生安全。為了有效預(yù)防該病的發(fā)生，需要從科學(xué)喂養(yǎng)、保持合理的運動量以及加強護理工作三個方面入手，全面提升牛群整體素質(zhì)和抗逆能力，從根本上杜絕疾病的發(fā)生。另外，還需要加強對其病因的分析研究，不斷完善防治策略，更好地服務(wù)畜牧業(yè)發(fā)展和社會進步。

（作者單位：137200吉林省通榆縣草原管理站）