探析果樹栽培管理措施和種植技術要點

臨邑縣位于山東省德州市，是我國的農業大縣。在這里有非常多的水果種類，其中以蘋果、梨等最為常見。臨邑縣的氣候條件比較適合果樹的生長，因此在進行果樹栽種時可以優先考慮。但是由于很多果農對果樹的了解不夠深入，所以經常會出現一些問題影響到果樹的正常生長。為了能夠更好地促進果樹健康成長，應做好相關工作。在果樹種植的過程中，有效栽培管理措施能夠保證果樹的產量以及質量。基于此，本文圍繞果樹栽培管理措施和種植技術要點展開分析，以供參考。

一、果樹栽培與種植的特點

1、種植栽培周期長

與其他農作物相比，果樹種植栽培周期較長，一般都需要3～5年才能結果收獲。如果想要獲得更高的經濟效益，應不斷增加投入成本，也會給農民帶來一定負擔。另外，果樹的品種不同，所需時間也存在差異性。果樹是樹木是一種木本植物，它們的根系較為發達，并且具有較強的再生能力。當一棵樹上結滿果實后，只需要將樹上的部分枝干去除即可再次發芽開花結果。

對于蘋果樹而言，每年至少需要施肥兩次，分別是花前肥和采果肥。通常來說，每棵果樹一年大約能產40千克的優質蘋果。蘋果樹通常分成兩種類型，一是喬砧蘋果樹，二是矮砧蘋果樹。喬砧蘋果樹主要采用嫁接方法培育出來的新品種，這類蘋果樹的抗病蟲害能力相對較弱，容易受到外界因素的干擾而出現各種各樣的問題。矮砧蘋果樹則屬于實生繁殖方式培育出來的品種，這類蘋果樹的適應力極強，不僅抗旱抗寒，而且耐瘠薄，不易受自然災害的影響。大多數果樹的栽培時間都較長，例如桃樹、杏樹等，這些樹種的栽植成活率很高，但是前期投資較大。

2、差異性較大

不同的果樹品種之間存在較大的差異性，即使同一個地區的同一類果樹，其生長習性也有所區別。比如說，蘋果樹喜歡光照充足的地方，不喜歡陰涼潮濕的地方。除此之外，不同的果樹對水分的需求量也不相同，如葡萄樹喜歡濕潤的空氣，而棗樹卻恰恰相反。部分種植人員為了增加果園的果樹種類，盲目引進外來物種，導致當地生態系統遭到破壞，不利于果樹的長期發展。

不同品種的果樹在開花結果時也有較大的不同之處。例如，蘋果樹的花期集中在6～8月，而杏樹的花期則集中在4～5月份。雖然大部分果樹的花期基本一致，但是仍有個別果樹的花期存在明顯差別。還有些品種果樹是雌雄異株的，雄花和雌花都具備各自獨有的特征，人們很難通過肉眼辨別。

二、果樹栽培管理的有效措施

1、自動化機械管理

在信息化技術日益發展的背景下，越來越多先進的科學技術被應用到各個行業領域中。在果樹栽培管理方面，同樣可以利用自動化機械設備開展相應的操作活動。目前，國內已經研發出多種適用于果樹栽培管理的機械設備，包括開溝機、挖坑機等。在農業種植中運用自動化技術，既能降低勞動力、減小人工作業強度，又能提升生產效率，實現增產增收。

果樹種植應要做好果樹后期的工作，尤其是疏花疏果環節。人工作業費工費力，還會浪費大量的人力、財力資源。針對這一現象，可以引入自動化機械設備輔助完成此項工作。有關部門應重視自動化機械研學，加大資金支持力度，鼓勵更多科研機構參與進來，共同推動果樹栽培管理自動化進程。

2、土肥管理

對于林果業生產來說，科學合理的水肥管理十分重要。其對提升資源有效利用率有著積極作用，有利于保障果品質量安全。在實際生產中，應結合果樹的具體生長狀況確定灌溉次數及灌水量，確保果樹處于最佳生長狀態。在果樹種植中施肥過多，會造成嚴重的燒根問題，進而引發根部腐爛病。反之，若施肥不足，則無法滿足果樹生長發育所需的營養物質，最終致使果樹枯萎死亡。要想防止該現象的出現，要在果樹栽培管理中合理制定施肥計劃，嚴格控制氮磷鉀比例，適當增施有機肥料。具體可以將比例設置成1∶（0.7～0.9）∶（0.5～0.6），這樣既有利于改良土壤結構，又不會因過度施用化肥而引起環境污染。

考慮到種植區域的土壤實際狀況，可以采取測土配方施肥法。所謂“測土”是指采集土壤樣本，檢測土壤中所含元素及其含量，然后再依據檢測數據制定施肥方案。因為每個栽培品種對土壤肥力的要求不盡相同，所以不能一概而論。在實際操作中，應先測定土壤pH值，然后按照酸堿度高低劃分等級，最后據此計算出適宜的施肥用量。例如，酸性土壤pH值小于5.5，堿性土壤pH值大于等于8.5。

3、做好后期組織培養工作

生物技術來講，組織培養技術是一項非常成熟的技術手段。這項技術最早誕生于二十世紀六十年代末，經過多年的研究探索，如今已取得顯著成效。隨著現代社會科技水平的快速發展，組織培養技術得到進一步完善，逐漸形成一套完整的體系。先切割成熟植物的器官，再對其進行培養誘導，促使其產生愈傷組織或芽體，最后再移栽到其他容器中繼續培養。整個過程不需要任何化學藥劑處理，完全符合綠色環保理念。培養出長勢不錯的果樹組織后，可以將其作為母本，直接移植到大田里。由于果樹組織自身帶有一些病毒或者細菌，因此在運輸過程中可能會發生感染情況。為此，在正式移栽前，應對苗木進行消毒殺菌處理。例如，70%酒精浸泡1min。升汞溶液浸漬1h。無菌水沖洗干凈后晾曬備用。或是選取濃度為0.1%的氯化汞溶液噴灑植株表面，以達到滅殺真菌與細菌的目的。

三、果樹種植技術要點

1、選址與苗木選擇

首先，在選址階段，相關人員一定要充分考察當地環境條件以及氣候特點，盡可能地避開污染源，保證果樹健康成長。同時，還要綜合分析土地面積大小、坡向朝向、水源位置等多方面內容，盡量做到因地制宜，提高果樹產量。例如，如果某片土地較為貧瘠，可嘗試更換為沙壤土，并施加適量肥料，以此改善土壤條件。其次，在苗木選擇上，需要遵循以下幾點原則：第一，優先選擇優質壯苗，這是因為健壯的幼苗更加耐受惡劣天氣，有助于抵御病蟲害侵襲。第二，堅持適地適樹原則，即根據果樹品種特性、立地條件等挑選合適的苗木類型。第三，堅持良種良法配套原則，即優選品質優良的砧木種子，采用正確的嫁接方法培育無病毒苗木。最后，在起苗時要注意保護好根系完整性，避免損傷主根。

2、科學密植技術

經過長時間的種植實踐發現，果樹栽植密度過大不僅會影響果樹正常生長，甚至還會誘發各種各樣的病害，從而給農戶帶來巨大經濟損失。一般情況下，果樹栽植密度不宜超過3m×4m，否則將會影響果樹采光效果，阻礙光合作用順利進行。另外，過稀的栽植密度也難以發揮應有價值，容易造成土地資源浪費。通常情況下，行距保持在3～4m之間比較適合，株距保持在2～3m之間比較恰當。運用科學密植的手段來增加單位面積內的果樹數量，不但能夠節約成本投入，還能促進果實膨大，增強果樹抵抗能力。

需要注重的是該方法不適合在缺乏光照資源的地區應用。密植在很多方面都有較高的要求，如水分需求量較大、通風透光性良好等，只有滿足這些基本條件才能獲得理想收益。當前，在果樹栽培中科學密植是新技術推廣的主要途徑之一，具有很強的實用性。但值得注意的一點是，在實施過程中切忌盲目追求密植程度，否則極易導致果園郁閉度過高，不利于果樹健康生長。

3、除草技術

在果樹種植的過程中，雜草危害不容小覷。一方面，它會吸收果樹養分，抑制果樹生長速度。另一方面，還會爭奪果樹生存空間，導致果樹整體美觀度下降。基于此，在日常管理時，應及時清除掉田間雜草，避免雜草搶奪果樹養分，破壞果樹生態系統平衡。首先，人工除草。通過定期松土、鏟除雜草等形式去除雜草，既簡單方便，又省時省力。不過，該種方法適用范圍有限，且效率不高。其次，藥物除草。目前，市面上有多種類型的農藥可供選擇，如草甘膦、百草枯等。但是需要注意的是，不同類型的農藥藥效存在差異，應嚴格把控用藥劑量。例如，通過70%敵草隆兌水稀釋后噴施果樹葉片，藥液干后會迅速分解成毒素，殺死果樹體內多種有害菌群。或是利用草銨膦乳油涂抹果樹主干，待藥液干燥后便可有效防除雜草。最后，物理除草。針對部分頑固性雜草，可以借助機械設備輔助作業，比如說利用旋耕機翻動土壤，讓雜草暴露在空氣中被太陽暴曬致死。

4、果實套袋

果實套袋是生產無公害相關果品的重要環節，關系到果品質量安全及消費者身體健康。近年來，我國果農越來越重視果實套袋問題，積極引進先進技術，不斷優化套袋流程，推動了我國水果產業持續穩定發展。首先，在水果生長后期，果農需結合市場行情確定最佳采收期。若錯過這一時期，則無法保障果品質量。其次，采摘完畢后立即開展套袋工作。再次，套袋材料應具備透氣透濕性能，這樣才有利于延長果實保鮮周期。

通過采用套袋技術，可有效提升水果的整體品質，降低病蟲害發生概率。具體來說，套袋包括紙袋、塑料膜袋兩種類型。其中，紙袋價格相對低廉，但透氣性不佳，容易引發腐爛病。塑料膜袋雖然透氣性較好，但價格昂貴，不易普及。套袋技術能夠產生局部溫室效應，減少外界不良因素對果實的侵害，確保果實色澤鮮艷飽滿，口感香甜脆嫩。在水果生長過程中不需要再施加農藥，最大限度保留了水果原有風味。

5、病蟲害防治

①褐斑病

褐斑病是指果樹葉片出現圓形斑點，隨著病情加重，斑點顏色變深呈紅褐色，最終導致整棵樹木死亡。發病初期，葉背部位出現淡褐色不規則形斑塊，邊緣清晰，隨后擴展至全葉，嚴重時葉片脫落。該病長出現于每年6月～8月份，高溫多雨天氣最易發作，尤其是連續降雨天氣。一旦遇到這種情況，果農需盡快摘除患病枝葉，防止病害進一步擴散蔓延。

針對褐斑病的防治，果農需做好清園工作，徹底清理掉樹上殘留物，集中燒毀或者掩埋。同時，合理修剪樹枝，將病枝、弱枝、徒長枝全部剪去，促使果樹通風透光，增強抗病能力。也可以通過5%百菌清煙劑熏蒸處理，每隔7d左右熏蒸一次，連續兩次即可達到預防效果。

②銹果病

銹果病是指果皮表面形成黑褐色圓斑狀突起，逐漸擴大連成一片，直至整個果實完全壞死。發病初期，果實表皮呈現出淺綠色水漬狀，隨后轉變為黃褐色，并伴有酒糟味。經常出現于每年9月初，此時正是果成熟階段，因此極易受到銹果病侵染。當發現果樹感染銹果病以后，果農需馬上采取相應補救措施，以免造成更大損失。

針對銹果病的防治，果農需加強肥水管理，增施有機肥料，提高果樹自身抗性。同時，適當控制氮肥施用量，適量補充磷鉀肥，保證果樹營養充足。此外，在果樹開花前噴灑石硫合劑，以此殺滅越冬病原菌。也可以70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧，每間隔1周左右噴施一次，連續噴施三次以上即可控制住銹果病。或是用1∶1∶100波爾多液+農用鏈霉素混合溶液灌根，每間隔半個月左右灌根一次，連續灌根四次即可取得顯著成效。

③褐腐病

褐腐病是指果樹遭受炭疽病侵襲所致。發病初期，果樹樹葉背面會出現針頭大小的褪綠斑點，隨后逐步擴大成為近圓形或橢圓形病斑，中央凹陷，周圍隆起，呈灰褐色，濕度過大時病斑處可見粉紅色黏稠物質。常出現于每年8月底～9月初，此時正是果樹結果期，如果沒有得到妥善治療，將會給果樹帶來毀滅性打擊。

針對褐腐病的防治，果農需提前挖排水溝，排出果園積水，改善果園環境衛生狀況。同時，選用抗病品種，培育健壯苗木。另外，在果樹萌芽之前，向樹體均勻噴施石硫合劑，消滅越冬病原菌。也可以運用50%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液進行噴施，每間隔一周左右噴施一次，連續噴施五次即可。或是用代森錳鋅可濕性粉劑800倍液浸果1min，晾干后再浸泡1h，然后撈出瀝干水分，置于陰涼處保存備用。

④金龜子

金龜子主要啃食果樹新梢嫩葉，影響果樹正常光合作用，從而阻礙果樹生長發育。通常情況下，金龜子幼蟲孵化時間與氣溫高低密切相關。一般而言，溫度越高，越利于金龜子繁殖后代。該害蟲1年1代，具有假死性，白天潛伏于土壤縫隙內，夜間出土取食。由于金龜子體型微小，很難被肉眼觀察到，所以只能依靠嗅覺尋找蹤跡。在冬季到來以前，果農需全面檢查果園內所有枝條是否存在被害蟲侵蝕現象，若有則需第一時間將被害蟲取出，帶出果園銷毀，以防止金龜子幼蟲繼續危害其他果樹。

針對金龜子的防治，果農需及時清除果園內雜草，破壞金龜子生存條件。同時，還可選擇在秋季落葉后，在樹冠下鋪上一層麥秸稈，既能夠保護果樹不受凍傷，又能夠誘集大量金龜子成蟲產卵。也可以50%辛硫酸乳油1kg兌水5L，傍晚時分順壟撒入田間，毒殺金龜子成蟲。或是在春季發芽前，向樹盤內均勻噴施敵殺死乳油1000倍液，毒殺金龜子幼蟲。

⑤蚜蟲

蚜蟲屬同翅目蚜科昆蟲，俗稱膩蟲、蜜蟲等，一年四季均可能出現，尤以夏季較為常見。蚜蟲不僅刺吸植物汁液，還會傳播多種病毒病，如蘋果黃蚜、桃蚜、棉蚜等。蚜蟲排泄物污染空氣后會誘發煤污病，不利于果樹健康生長。蚜蟲經常出現于果樹幼芽及花蕾位置，吸食植株養分，抑制果樹生長發育。

針對蚜蟲的防治，果農需定期清掃果園，鏟除雜草，避免滋生更多害蟲。同時，科學施肥澆水，增加土壤通透性，抑制害蟲繁衍生息。也可以使用70%吡蟲啉水分散粒劑1g/m3～2g/m3稀釋液，或是20%啶蟲脒可溶性顆粒劑2000倍液，交替用藥，持續噴灑三遍即可。

綜上所述，果樹產業發展既可以推動經濟發展，又有助于生態環境保護。近年來，我國高度重視果樹栽培管理工作，積極引進先進科學技術手段，不斷優化果樹栽培模式，取得了良好成效。應一進步重視果樹栽培管理工作和種植技術手段，以此推動我國農業的綜合發展。

（作者單位：251500山東省德州市臨邑縣邢侗街道辦事處）