不同肥料對青稞生長的影響試驗探索

青稞是青海省傳統特色優勢農作物之一，其有著悠久的栽培歷史，因種植生長季節不同可以將其分為冬青稞和春青稞。針對于湟中縣青稞生產肥料在應用過程中存在基肥一次性施入、施肥質量差、不施分蘗穗肥、拔節肥以及施肥方式不當等因素，同時大多數農民群眾在化學肥料施入的過程中過于重視氮肥的施入，卻忽略了鉀肥、磷肥以及其他微量元素肥料的施入，導致青稞在生產種植過程中出現了生產效益差、產量低的情況?；诖?，本次試驗重點探索青海省湟中縣青稞在同一生育期時，使用不同的肥料、不同用量、不同施肥時期，對于青稞農藝性狀、產量以及經濟效益帶來的影響，并開展青稞配方施肥試驗。通過此試驗來探索適合于青海省湟中縣青稞生產的最佳施肥體系，以期為青稞種植的高效、高質、高產量提供科學施肥依據。

一、材料與方法

1、試驗材料

供試青稞品種：本次試驗的青稞品種為“昆侖14號”，是青海省農科院選育的全新、優良青稞品種。該品種具備品質優良、生育期段、植株矮抗倒伏、中抗云紋病和條紋病、適應范圍廣、豐產性好等優良特點。昆侖14號青稞品種在適宜的種植條件下整個生育期為106d，中早熟，春性。播種到出苗的時間段為20±3d，出苗到抽穗的時間段為56±2d，抽穗到成熟的時間段為50±3d，整個生育期為106±3d，全生育期為126±3d。青海省湟中縣青稞播種量應維持在每畝20kg，田間定植密度應控制在每畝2萬株。于2021年4月下旬播種青稞，到5月初時進入到出苗階段，在7月時青稞進入到抽穗期，并于8月下旬時收獲青稞。

供試肥料：尿素，N質量分數超過46%，為云南云天化有效公司生產；硫酸鉀，K2O的質量分數超過50%，為惠州青上化工有限公司生產；普通過磷酸鈣，其中P2O5的質量分數不超過16%，為云南昆陽有限公司生產。

2、試驗地概況

本次試驗地點位于青海省湟中縣田家寨鎮的示范田中，海拔高度為2700m，是較為典型的高原大陸性氣候，氣溫差普遍在11.6℃～17.5℃左右，全年日照小時為2200～2700h，年平均降雨量為520mm，年平均氣溫為0.9℃。由于當地的海拔高度較高，冬季寒冷漫長，春季多風，秋季溫度短暫，夏季冷涼多雨。試驗地所選用的土壤類型為黑鈣土，灌溉條件與當地青稞種植條件相同，土壤pH值為7.6。其中，土壤中速效磷、堿解氮、全磷、全氮、全鉀、有機質、速效鉀的含量分別為27.30mg/kg、112mg/kg、2.06g/kg、1.89g/kg、26.42g/kg、27.58g/kg、204mg/kg。

3、試驗設計

本次試驗采用隨機選取方式對區組進行設計，肥料的配比根據青海省湟中縣青稞生產水平為標準，以每畝施入20kg氮肥、50kg磷肥、60kg鉀肥為基礎，并設置3個不同氮磷鉀配方、肥料施入比例、不同施肥時期以及不同用量，共計10個處理環節，每個處理環節設置3次重復，小區面積為2m×5m，小區面積為10m²，行距之間的距離為0.25m，具體的試驗設計見表1。

4、試驗方法

①整地

2021年在收獲蕎麥之后，在10月下旬時開展第一深耕曬壟工作，耕翻的深度控制在25～30cm；在2022年4月下旬時進行播種，再開展第二次耕翻工作，使用拖拉機細耙一次，做到墑平、土細，耕翻的深度控制在20cm，優化整地的質量。

②播種時間與密度

播種的時間為2022年4月18日前后，播種量控制在每畝20kg即可。針對于播種方式而言，可以使用人工開墑條播措施，每個小區播種6行，將播種深度控制在3～5cm即可，并按照各個處理環節，在施入基肥后進行播種。

③田間管理

在2022年5月下旬時開展第一次人工中耕除草工作，并在中耕除草的過程中對處理環節8、9、10開展分蘗期的尿素追施工作；在6月29日開展第二次人工除草工作，并在中耕除草的過程中對處理環節8、9、10，在孕穗拔節期時對其葉面噴施硫酸鉀，剩余管理措施與田家寨鎮青稞大田生產一致。在9月8日前后開展人工收割工作，單打單收后并晾曬。在10月28日對小區產量進行稱重，同時開展室內考種工作。

5、指標測定

在青稞關鍵生育時期開展田間調查工作，如生育期、基本苗、有效穗數、最高莖蘗數、抗逆性；在青稞處于成熟期時在每個處理環節中選取10株青稞，考察其穗長、株高、實粒數等農藝性狀；收割全小區的青稞植株，并計算全部小區青稞的實際產量，將其曬干后計算單穗粒質量、小區產量與千粒質量等經濟性狀。

二、結果與分析

1、不同肥料對青稞生育期的影響

氮磷鉀不同肥料處理方式對于青稞的生育期能夠帶來明顯的影響。從試驗情況來看，青稞播種期是4月8日，收割期是9月9日，全生育期為124～131d左右，處理環節1到處理環節7是中熟，處理環節8到處理環節10是晚熟，隨著氮磷鉀肥料施入量的不斷增加，成熟期延遲了2～7d。CK處理環節的整個生育期為124d，處理環節2的整個生育期為130d，與CK處理環節相比延長了6d；處理環節3的整個生育期為128d，與CK處理環節相比延長了4d；處理環節4的整個生育期為127d，與CK處理環節相比延長了3d；處理環節5的整個生育期為126d，與CK處理環節相比延長了2d；處理環節6的整個生育期為128d，與CK處理環節相比延長了4d；處理環節7的整個生育期為137d，與CK處理環節相比延長了3d；處理環節8的整個生育期為131d，是所有處理環節中生育期最長的，與CK處理環節相比延長了7d；處理環節9的整個生育期為129d，與CK處理環節相比延長了5d；處理環節10的整個生育期為130d，與CK處理環節相比延長了6d。

2、不同肥料對青稞經濟性狀和農藝性狀的影響

氮磷鉀不同肥料處理方式對于青稞的出苗、穗長、株高、分蘗等經濟性狀存在明顯的影響，各個處理環節的整體性狀都明顯優于對照組。具體數據如下：

處理環節1（CK）基本苗151.2萬株/hm²，最高莖蘗數325.95萬個/hm²，有效穗數202.95萬個/hm²，成穗率62.26%，株高67.5cm，穗長4.05cm，總粒數41.3粒/穗，實粒數35.9粒/穗，結實率86.9%，單穗粒質量1.63g 千粒質量31.01%

處理環節2基本苗252萬株/hm²，最高莖蘗數400.95萬個/hm²，有效穗數271.95萬個/hm²，成穗率67.83%，株高72.5cm，穗長4.23cm，總粒數39.5粒/穗，實粒數36.3粒/穗，結實率36.3%，單穗粒質量1.9g，千粒質量33.57%。

處理環節3基本苗198萬株/hm²，最高莖蘗數387萬個/hm²，有效穗數325.05萬個/hm²，成穗率83.99%，株高65.5cm，穗長4.24cm，總粒數51.2粒/穗，實粒數47.1粒/穗，結實率47.1%，單穗粒質量1.65g，千粒質量31.90%。

處理環節4基本苗164.4萬株/hm²，最高莖蘗數394.95萬個/hm²，有效穗數250.95萬個/hm²，成穗率63.94%，株高79.9cm，穗長5.38cm，總粒數65.6粒/穗，實粒數60.9粒/穗，結實率60.9%，單穗粒質量1.92g，千粒質量35.79%。

處理環節5基本苗177萬株/hm²，最高莖蘗數381.9萬個/hm²，有效穗數289.05萬個/hm²，成穗率75.69%，株高77.2cm，穗長4.85cm，總粒數58.2粒/穗，實粒數54.7粒/穗，結實率54.7%，單穗粒質量1.79g，千粒質量41.14%。

處理環節6基本苗192萬株/hm²，最高莖蘗數310.5萬個/hm²，有效穗數274.95萬個/hm²，成穗率88.55%，株高72.2cm，穗長4.88cm，總粒數55.8粒/穗，實粒數53.7粒/穗，結實率53.7%，單穗粒質量2.03g，千粒質量34.58%

處理環節7基本苗165萬株/hm²，最高莖蘗數345萬個/hm²，有效穗數310.05萬個/hm²，成穗率89.87%，株高82.3cm，穗長3.89cm，總粒數43.2粒/穗，實粒數41.1粒/穗，結實率41%，單穗粒質量1.74g，千粒質量34.16%。

處理環節8基本苗186萬株/hm²，最高莖蘗數433.95萬個/hm²，有效穗數325.95萬個/hm²，成穗率81.33%，株高85.7cm，穗長4.65cm，總粒數57.2粒/穗，實粒數52.9粒/穗，結實率53.9%，單穗粒質量1.89g，千粒質量36.74%。

處理環節9基本苗246萬株/hm²，最高莖蘗數361.95萬個/hm²，有效穗數301.05萬個/hm²，成穗率83.17%，株高83.6cm，穗長4.82cm，總粒數52.4粒/穗，實粒數49.8粒/穗，結實率49.8%，單穗粒質量2.31g，千粒質量39.14%。

處理環節10基本苗213萬株/hm²，最高莖蘗數397.95萬個/hm²，有效穗數373.05萬個/hm²，成穗率93.74%，株高82.5cm，穗長4.67cm，總粒數53.4粒/穗，實粒數50.9粒/穗，結實率50.9%，單穗粒質量1.98g，千粒質量37.00%。

其中，處理環節8中的株高最高，為85.7cm；處理環節3中的株高最低，為65.5，其余處理環節的株高普遍在67.5～83.6cm的范圍內。處理環節4中的穗長最長，為5.28cm；處理環節7中的穗長最短，為3.89cm；其余處理環節的穗長普遍在4.05～4.99cm的范圍內。

3、不同肥料對青稞產量的影響

氮磷鉀不同施肥處理方式對于各個處理環節都有著顯著的增產效果。其中，產量最高的為處理環節9，折合單位面積產量為每畝3680.25kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了1450.20kg，增產率為65.03%；其次產量較高的為處理環節10，折合單位面積產量為每畝3480.15kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了1250.10kg，增產率為56.06%；其次為處理環節8，折合單位面積產量為每畝3370.20kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了1140.15kg，增產率為51.13%；其次為處理環節3，折合單位面積產量為每畝3300.15kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了1070.10kg，增產率為47.99%；其次為處理環節2，折合單位面積產量為每畝3200.10kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了970.05kg，增產率為43.50%；其次為處理環節4，折合單位面積產量為每畝3180.15kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了950.10kg，增產率為42.60%；其次為處理環節7，折合單位面積產量為每畝3020.10kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了790.05kg，增產率為35.43%；其次為處理環節6，折合單位面積產量為每畝2800.20kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了570.15kg，增產率為25.57%；最后為處理環節5，折合單位面積產量為每畝2280.15kg，相比較與CK處理環節產量每畝增加了50.10kg，增產率為2.25%。

4、不同肥料對青稞經濟效益的影響

氮磷鉀不同施肥處理方式相比較于對照組而言，青稞的增產效益呈現出遞減的規律。去除肥料投入，產值最高的為處理環節10，產值為每畝11136.48元，與對照組相比每畝增加了2170.32元；其次為處理環節9，產值為每畝11776.80元，與對照組相比每畝增加了1950.64元；其次為處理環節4，產值為每畝10176.48元，與對照組相比每畝增加了1210.32元；其次為處理環節3，產值為每畝10560.48元，與對照組相比每畝增加了634.32元；其次為處理環節7，產值為每畝9664.32元，與對照組相比每畝增加了338.16元；其次為處理環節6，產值為每畝8960.64元，與對照組相比每畝減少了125.52元；其次為處理環節2，產值為每畝10240.32元，與對照組相比每畝減少了645.84元；最后為處理環節5，產值為每畝7296.48元，與對照組相比每畝減少了2239.68元。

綜上所述，青稞是一種生育周期相對較短的農作物，是青海省常見的糧食作物，同時也是目前市場中需求較為旺盛的雜糧類農作物，由于其具備營養全面的特點，在市場中供不應求。近幾年來，隨著廣大人民群眾生活水平與質量的不斷提高，對于保健食品的需求量也在隨之而增強，市場中對于青稞的需求量也在顯著增加，同時也推動了青海省青稞種植產業的持續發展。青海省湟中縣在青稞種植方面有著明顯的氣候優勢，適合青稞作物的生長與發育，在大力推廣青稞種植產業的基礎上，可以為青海省湟中縣形成特色種植體系奠定良好的基礎。近幾年來，湟中縣土壤肥力在持續下降，為了促進青稞作物產量的提高，當地大力提倡發展水肥一體化技術，通過實現肥料高效利用的方式來提高青稞作物的產量。但是由于水肥施入的方式較為單一，導致施肥效率較低，青稞作物在生產過程中經常會出現肥料嚴重浪費、施肥過量的現象。例如，施入過多的氮肥將會出現土壤鹽漬化、板結的現象，直接對青稞作物的品質與產量形成帶來影響。加之青稞作物是一種多年生草本植物，具有需肥量大、生長周期長、養分組成單一等特征，所以合理施入化肥對于提高青稞作物的品質與產量有著極其重要的現實意義。但是從湟中縣青稞實際種植情況來看，大多數農戶在種植青稞的過程中，普遍存在重視程度較低、栽培管理不當、施肥技術應用不合理的現象，無法實現化肥、有機肥的合理追施，盲目的施入化學肥料，不但對青稞的產量與質量造成了影響，同時也阻礙了當地青稞種植產業的發展。

基于此，本文通過研究不同肥料對青稞生長的影響，供試品種為青海省青稞品種為“昆侖14號”，采用隨機選取方式對區組進行設計，并設置3個不同氮磷鉀配方、肥料施入比例、不同施肥時期以及不同用量，共計10個處理環節，其中，土壤中速效磷、堿解氮、全磷、全氮、全鉀、有機質、速效鉀的含量分別為27.30mg/kg、112mg/kg、2.06g/kg、1.89g/kg、26.42g/kg、27.58g/kg、204mg/kg。通過本次研究發現，氮磷鉀元素是影響青稞產量的主要因素之一，在實際生產的過程中，通過合理施入氮磷鉀肥，可以顯著提高青稞的農藝性狀、產量以及經濟效益，并且在改善植株性狀方面有著明顯的綜合優勢。由此可見，在生產青稞的過程中，應積極推廣科學的施肥方式，注重氮磷鉀肥的科學配比，為實現青稞種植的高產穩產奠定良好的基礎。需要注意的是，不同的施肥氮磷鉀配方、肥料施入比例、不同施肥時期以及不同用量，對青稞植株的干物質積累、農藝性狀、產量以及經濟效益會產生不同影響的主要原因在于，高肥模式下不利于青稞植株的快速出苗，其根本原因在于湟中縣地區相對干旱，在干旱高肥的情況下，容易導致青稞幼苗產生“燒苗”的情況，進而導致青稞植株的有效穗數、基本描述以及莖蘗數量逐步減少。為此，應對青稞的施肥量，尤其是氮磷鉀肥的配比應進行合理的控制，建議可以按照處理環節8的施肥標準來配比氮磷鉀的施入量，并通過采用科學合理的后期管理措施以及病蟲害防治措施，實現青稞種植產量、品質以及經濟效益的最大化，從而推動湟中縣青稞生產領域的持續發展。

（作者單位：811603 青海省湟中區田家寨鎮經濟發展服務中心）