腎功能不全如何開展飲食保健

引言

腎臟，是我們人體非常重要的器官，它的主要功能是生成尿液，清除人體代謝的一些廢物，同時完成水分的吸收，因此，腎臟是我們人體完成基礎代謝的主要器官。所以說，腎臟的健康對于人體來說，是非常重要的。關于腎功能不全的患者，需要注意哪些飲食上的問題呢？什么是腎功能不全？腎功能該如何養(yǎng)護？腎功能不全是怎么引起的？今天我們就來跟大家詳細地科普一下，希望可以幫助腎功能不全的患者。

一腎功能不全的原因

腎功能不全是由多種原因引起的，腎小球遭受破壞，使身體在排泄代謝廢物和調節(jié)水電解質、酸堿平衡等方面出現紊亂的臨床綜合癥候群。那么，關于腎功能不全是怎么引起的呢？原因可能是腎臟疾病、腎外疾病、創(chuàng)傷或外科術后出血，也可能是嘔吐過度、嚴重腹瀉、胃腸道丟失、嚴重心律失常或者心力衰竭等，都會引起腎功能不全。所以要謹防腎病的發(fā)生，就需要一個好的生活習慣，良好的飲食，才可以讓身體健健康康。

二腎功能不全的注意事項

腎功能不全的患者，除了日常的常規(guī)治療以外，首先要加強自我保健，鍛煉身體，增強抗病能力，及時治療上呼吸道感染，清除感染灶，治療原發(fā)病、糖尿病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、高血壓等，同時也要防止藥物對腎臟的損害。腎功能不全的患者需要通過合理的飲食規(guī)律、生活習慣，讓腎臟恢復健康狀態(tài)，所以要注意以下五點內容。

（一）保持飲食清淡

如果出現腎功能不全以后，一些患者會出現水腫，此時就必須要嚴格控制攝入的食鹽數量。在情況較為嚴重的時候，可以進行無鹽飲食，在進行檢測時尿蛋白出現下降，水腫消失后，再進行有鹽飲食。食用減少鹽的食物，是為減少身體中水、鈉的潴留，同時也是為了消除水腫和降血壓。在明知腎功能不全卻還是大量攝入刺激性食物，身體在受到刺激后會使腎功能更加不好。

（二）攝入大量蔬菜、水果

腎臟病患者不能食用咸菜、泡菜、榨菜和油條，還有放鹽的面包，也不可食用紫菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜和蘿卜，因為這些食物含鈉較高，如果食用它們，就等于吃到放鹽較多的食物了。腎功能不全的患者，有些是不排尿或腎臟功能衰竭的患者，需要多吃一些新鮮的青菜和水果，來給身體供給適量的維生素。對于尿量少的患者，在食用蔬菜和水果的選擇上，需要選擇含鉀較低的；因為研究人員曾在少尿患者的血清中，發(fā)現了過高的鉀，這很容易導致心搏驟停，出現生命危險。

富含鉀的食物比較多，蔬菜、水果和谷類都存在豐富的鉀。其中，蔬菜中含鈉較高的有莧菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、洋蔥等；水果中含鈉較高的有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜、哈密瓜等。腎臟患者在少尿時應該少食用，特別是在使用藥物利尿以后血鉀偏低時，是可以適當多吃的，特別是新鮮的水果，可以代替口服鉀食用。

在飲食上控制得好的腎功能不全的患者，在早期時不出現水腫，尿液多應多喝水，身體中的尿素等部分蛋白代謝物質排出體內。腎功能不全的患者在晚期時尿液量少，患者出現水腫，就需要控制排出量。患有過敏性紫癜腎炎的患者，除了不能吃含過量鈉和鹽的食物，也不可以在發(fā)病期間食用海鮮類產品，并且要在醫(yī)生指導下采用激素藥物來治療腎炎。

治療期間，病人要嚴格遵守醫(yī)生的囑咐，不可以亂吃亂喝，不然容易加重病情。腎臟病的復發(fā)率較高，且治療過程不輕松。例如：哈密瓜的鉀含量就比較高，食用過多，身體內的鉀含量就會超過平衡狀態(tài)，引發(fā)心臟病，尤其在出現心跳過慢、傳導阻礙時，會對身體帶來危險；在腎功能出現衰竭時，腎小球過濾不能夠起作用，腎小管功能出現紊亂，身體中鉀離子代謝紊亂，并且不能夠及時將身體中多余的鉀離子進行排出時，就會出現高鉀敗血癥的發(fā)生。因此，有腎病的患者，食用哈密瓜時要謹慎。

（三）腎病患者不適合的海鮮類

部分海鮮產品，含有較高的蛋白質，例如海參、鱖魚、黃花魚、勒魚、鯪魚、虎魚等魚類，腎病患者盡量不要過量食用。因為腎病患者在平時的尿蛋白排出較多，在腎功能完好時，血液中的非蛋白氮濃度能達到標準時，需要補充多量的蛋白質。當腎功能出現問題時，患者會存在尿液量的減少，這時就不能再吃蛋白質較高的食物，會引發(fā)尿毒癥的發(fā)生。

（四）腎病患者對于肉類的選擇

在肉類中會存在一些含蛋白質較高的，例如雞肉、鴿子肉、鵪鶉肉等。這些對于腎病患者來說，都不太推薦食用，因為腎病患者對蛋白質的攝入有一定的要求。在身體中代謝產生含氮的廢棄物質，需要隨著尿液排出。在腎功能出現問題，不能正常進行廢棄物質的排出，尿液量較少時，在體內堆積容易引發(fā)尿毒癥。所以在食用肉類時，可以選擇性地吃一些有利于腎臟的肉類。例如：腎功能不全的患者，要適量食用精瘦肉或牛羊肉，避免加重病情。

對于一些食物中含有磷的，腎病患者也要減少食用。有一部分食物含磷較高而不適合食用，如肉松、動物內臟、牛骨髓、牛奶等乳脂品。大量的磷在體內堆積，會使患者腎臟功能加速惡化。在食用的食物中，減少磷含量的辦法是，可將食用的食物先用水煮一遍，將煮的湯倒掉，再進行烹飪。

（五）謹慎用藥

對于腎病患者來說，盡量避免感冒，因為一部分感冒如果是病毒性的，就需要用到抗生素或青霉素，或者消炎類、消熱止痛的藥物，甚至需要慶大霉素、磺胺類的抗生素藥物，藥物在通過腎臟起效時，會對腎臟產生損傷，所以為了避免服用這些藥，要盡量避免感冒。

三如何保護好自己的腎臟

有專家就曾說過，腎臟不好的人容易衰老。因為腎臟是先天的，如果父母當中有一個人腎臟不好，會有一定可能遺傳給自己的孩子。要想有一個健康的身體，對于腎臟的保護必不可少。腎臟在我們身體內臟的最末端，狀態(tài)好的時候可以不停地滋養(yǎng)我們的心、肝、脾、肺。腎臟就像一棵大樹，靠埋在地下的根部和頭頂的樹葉汲取養(yǎng)分，兩者缺一不可，才可以更好地長大、長高、長壯。腎臟就像默默無聞的根部，只有它健康，我們才可以好好地生長，吸收營養(yǎng)，變得越來越健康。

相反，腎臟如果虛弱不堪，會讓你的身體出現掉發(fā)嚴重、脫發(fā)、嚴重的耳鳴，甚至白發(fā)滿頭。腎功能營養(yǎng)不夠的話，人就會出現腎虛的癥狀，臉上、背上的毛孔粗大，愛出油；皮膚松松垮垮，黑眼圈加重，人也會慢慢地出現反應慢的情況。所以，一定要少熬夜，多休息，忌煙酒，才可以讓你的腎臟更好地給你的身體發(fā)揮它的作用。多吃“黑五類”，如黑芝麻、黑豆、桑葚、香菇、豆豉等食物，不僅可以使頭發(fā)黝黑濃密，還可以保護你的腎臟。腎虛也會影響體力，許多男士一旦腎虛，就會出現腰膝酸軟、四肢無力等情況，這時就需要服用六味地黃丸來溫補腎臟。女士出現腎虛則會氣血有虧損，除了大把掉頭發(fā)之外，還會出現乳房下垂的情況，也存在腰酸背痛的情況，臉上沒有光澤。所以男女都要注重對腎臟的保護。

四結語

在日常生活中，要健康飲食，才可以對腎臟更好地保護，多運動，多鍛煉，有一個健康、強壯的身體是多么幸福的一件事。腎功能不全的患者，不管是在生活上，還是在飲食上，必須要謹遵醫(yī)囑。通過健康的飲食習慣，給自己的腎臟提供一個良好的治愈過程。除了日常按時服用藥物之外，也要積極鍛煉身體，以好的狀態(tài)來面對自己的病情。腎功能不全也許會帶給你身體上的疼痛，精神上的折磨，但你要堅信自己可以戰(zhàn)勝病魔。積極治療，為了一個更好的將來，我們要保護腎、滋養(yǎng)腎，這是至關重要的事情。

（作者單位系上海市寶山區(qū)楊行鎮(zhèn)社區(qū)衛(wèi)生服務中心）