阿勒泰地區不同秋眠級紫花苜蓿引進品種生產性能初探

鄭曉凱施賽峰張輝陳永成許平珠張凡凡

(1.石河子大學動物科技學院，新疆 石河子 832000；2.青河縣蓿之花農牧發展有限公司，新疆 清河 836299；3.第七師農業科學研究所，新疆 奎屯 833200)

紫花苜蓿富含蛋白質，具有產量高、適口性好等特點，是公認的“牧草之王”[1]。阿勒泰地區是新疆主要的畜牧生產地區，近年來隨著環保政策的出臺，當地牧民可用于放牧的天然草場逐漸縮小，飼草料短缺現象愈加嚴重。紫花苜蓿為多年生牧草，一年可進行多次刈割，在該地區推廣種植紫花苜蓿，對于當地畜牧業發展具有重要意義。由于阿勒泰地區冬季寒冷而漫長，當地獨特的氣候條件對于推廣種植的苜蓿品種要求更高。苜蓿的秋眠級是不同苜蓿品種生長期的長短和抗寒能力的重要指標。王曉龍等[2]分析了呼和浩特地區不同秋眠級苜蓿的越冬率呈顯著負相關關系。在我國不同地區選擇苜蓿品種的規律：內蒙古高原區、東北北部和新疆北部地區，以秋眠級1～3級的品種為主；黃淮海地區和黃土高原溫暖半干旱區及東北地區南部和新疆南部，以秋眠級4～5級的品種為主；江淮地區，以秋眠級6～7級的品種為宜；長江以南，以秋眠級7以上的品種為宜。全國各地有關苜蓿品種比較試驗及相關研究較多，通過調查其越冬率、物候期、產量性狀、營養成分、遺傳表現等指標，評價其在引種地的適應能力。但是，關于阿勒泰地區苜蓿引種的研究報道較少。鑒于此，本研究在阿勒泰地區開展種植試驗，對20個不同秋眠級苜蓿品種的產量和營養品質進行分析，通過對比，選出適宜當地生長、綜合性能良好的苜蓿品種，為當地優良苜蓿品種的引進和大面積推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試品種及來源

試驗苜蓿品種詳見表1。

表1 試驗苜蓿品種

1.2 試驗地概況

試驗田位于阿勒泰地區青河縣苜蓿飼草種植基地，位于N46°39′21″，E90°24′14″。阿勒泰地區屬于典型的溫帶大陸性寒冷氣候，具有夏季干熱，冬季嚴寒，平原地區降水量少，蒸發量大，晝夜溫差大，光照充足等特點。全年多季風，年均氣溫0.7～4.9℃，極端最低溫度-51.5℃，極端最高溫度42.2℃，平原地區年均降水量131～223mm，年蒸發量1367～2066mm，無霜期123～152d，全年日照時數2829～3045h。

1.3 試驗設計

試驗采取隨機區組設計，每個品種隨機劃分3個地塊，面積3m×5m。20個品種于2021年3月以條播方式種植，播深2～5cm，行距18cm，播種量1.5kg·667m-2。地塊之間設有1m緩沖帶，防止不同地塊之間的相互干擾。播種前采取田間統一管理。于2021年5月底(第1茬初花期)、2021年9月底(第2茬初花期)、2022年5月底(第1茬初花期)、2022年9月底(第2茬初花期)，各地塊全部刈割(留茬5cm)，用于測定產量和營養指標。

1.4 測定指標與方法

1.4.1 產量測定

選擇小區長勢適中，密度均勻的區域位置，采用1m×1m樣方調查方法，在初花期將樣方內苜蓿全部刈割，留茬5cm，稱取鮮重，隨機取500g樣品帶回實驗室干燥，每塊地測定3次重復。通過折算后得到各苜蓿品種每667m2干草產量。

1.4.2 營養物質測定

營養物質指標主要測定干物質(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)含量。其中，DM含量采用烘干法測定，DHG-9620鼓風干燥機，上海合恒儀器設備有限公司；CP采用凱氏定氮法測定，Kjeltec 8400 FOSS全自動凱氏定氮儀，美國福斯公司；NDF和ADF采用范氏(Van Soest)洗滌纖維法測定[3]。相對飼喂價值的計算公式：

消化性干物質=88.9-0.779×ADF

相對飼喂價值=[120/NDF×(88.9-0.779×ADF)]/1.29

1.5 數據分析與處理

采用Office對數據的基本整理歸納，運用SPSS 19.0進行方差分析，以P<0.05判斷差異顯著性。

2 結果與分析

2.1 不同秋眠級苜蓿品種的鮮草產量比較

由表2可知，隨著刈割次數增加，不同品種飼草產量均呈現增加趨勢。飼草產量增加最大的品種是“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”。各品種苜蓿年鮮草產量基本可維持在700kg以上。

表2 不同秋眠級苜蓿品種鮮草產量比較分析

2.2 不同秋眠級苜蓿品種的營養品質比較分析

由表3可知，20個苜蓿品種不同茬次刈割對營養價值的影響見表3。苜蓿品種“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”的各項營養品質處于第1檔，遠高于其余品種；苜蓿品種“佰苜341”“WL358”“豐收”“巨能2”“沃苜1號”“中蘭2號”“要塞”“騎士2”的各項營養品質處于第2檔；苜蓿品種“SK3010”“WL319”“Bara218TR”“北極熊”“挑戰者”“草原3號”“工農5號”處于第3檔。各苜蓿品種第1茬粗蛋白含量顯著高于第2茬，但是相對飼喂價值各品種苜蓿第2茬顯著高于第1茬。

表3 不同秋眠級苜蓿品種的營養品質比較

3 討論與建議

判斷一個牧草品種是否適合在某個地區開展大范圍種植，不僅需要考慮其品質，更應該考慮該牧草品種生長在其他地區時，有可能會因為氣候條件、地理條件、光熱條件、土壤性質等不同因素表現出來的差異[4]。在我國，能夠適應不同地區栽培的紫花苜蓿品種極少，因此在某個地區引進紫花苜蓿的新品種時，應當避免隨意的引進品種，防止給當地造成各種類型的損失。在引進新品種時，該品種的適應性評價不可缺少，這是一個地區引進品種過程中的先決條件和至關重要的一個環節，而適應性的表現結果就是苜蓿的生產性能[5]。因此，對于苜蓿的生產性能進行評價是品種引進過程中不可或缺的流程。通常情況下，不同品種的苜蓿會受到氣候、土壤、地形地貌或者田間管理水平的影響[6]。本試驗中，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”苜蓿表現出產量高，營養價值豐富，適應性強等特性，適宜在阿勒泰地區推廣種植。本試驗20個供試的紫花苜蓿品種在阿勒泰地區生長良好，國外品種在本地的生長情況也表現良好，且生產性能的表現優于我國品種，這與王成章等[7]研究結果一致。苜蓿的最終產量和品質是綜合表現，需要考慮多個因素之間的關系。因此，苜蓿產量是評估苜蓿生產性能的關鍵因素，而獲得高產優質的品種則需要具備適宜的生長環境和高產材料支撐。

苜蓿的營養成分指標是用于評價苜蓿品質的重要指標，而苜蓿的粗蛋白含量、干物質含量和相對飼喂價值能夠直接反映出苜蓿的品質[8]。本試驗研究中不同品種苜蓿品質比較，主要以苜蓿的CP含量、NDF含量、ADF含量、DM含量和相對飼喂價值等指標進行測定。苜蓿的CP含量越高，說明苜蓿的品質越好，營養價值就越高[9]。本試驗中20個紫花苜蓿品種中，粗蛋白含量在16.56%～25.75%，而“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”這5個品種CP含量均高于20%，相較于其他品種營養品質好，營養價值較高。牧草的相對飼喂價值能夠體現苜蓿品質，相對飼喂價值取決于NDF、ADF的含量，但更多地受到NDF的影響[10]，本試驗中的20個苜蓿品種在進行相對飼喂價值比較后，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”5個品種顯著高于其他品種(P<0.05)。

本試驗發現，在阿勒泰地區種植引進的20個苜蓿品種，根據產量結果顯示，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”這5個品種在阿勒泰地區種植效果較佳，推薦種植。另外，在苜蓿干草營養價值評定的結果也顯示，“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”這5個品種優于其余品種。綜上，在阿勒泰地區建議種植“巨能7”“MF4020”“擎天柱”“力獅”“佳能”5個品種紫花苜蓿。