職業(yè)技能大賽驅(qū)動下的高職應用英語人才培養(yǎng)研究

陳藜文 王寶華

摘要：以全國職業(yè)院校技能大賽高職組英語口語競賽為契機，發(fā)現(xiàn)人才選拔、備賽輔導、教學反思等方面所存在的問題。結(jié)合高職應用英語專業(yè)探討人才培養(yǎng)的實施路徑，即有針對性地制定人才培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設(shè)置，綜合運用TBLT和POA教學法，積極開展第二課堂活動及鼓勵學生參加其他英語類比賽，以期充分發(fā)揮大賽對應用英語專業(yè)教學的積極反撥效應，從整體上提高應用英語專業(yè)人才的綜合技能與素質(zhì)，真正實現(xiàn)賽教融合，切實提高應用英語人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：職業(yè)技能大賽；反撥效應；高職院校；應用英語專業(yè)；人才培養(yǎng)；復合型人才

中圖分類號：C961；G642文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2023）32-0005-04

全國職業(yè)院校技能大賽是提升技術(shù)技能人才培養(yǎng)質(zhì)量、檢驗教學成果、引領(lǐng)教育教學改革的重要抓手，對推動職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展有積極的反撥作用。英語口語技能大賽（以下簡稱“大賽”）作為高職組唯一的語言類賽項，自2011年被納入全國職業(yè)院校技能大賽以來，經(jīng)過十多年賽制、賽題的改革與創(chuàng)新，為全國高職英語專業(yè)人才同臺競技、展現(xiàn)風采、交流學習、互相促進提供了一個高水平的平臺，為高職院校秉承“以賽促教、以賽促學、以賽促改、賽課融通、賽訓結(jié)合”理念培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才提供了明確導向。為通過大賽切實促進職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)和教學改革、提高教育教學質(zhì)量，本文對大賽驅(qū)動下的高職應用英語人才培養(yǎng)展開研究，以使院校與教師更好地了解大賽，對標大賽的理念培養(yǎng)專業(yè)人才，充分發(fā)揮大賽積極的反撥效應。

研讀以往基于職業(yè)技能大賽的高職英語教學，不難發(fā)現(xiàn)其存在以下一些問題。第一，備賽方式不妥。自2018年國賽起，賽制由現(xiàn)場備賽改為以題庫的形式進行。正式比賽前一個月主辦方公布所有賽題，這導致有些高職院校采用寫稿背稿的方式進行備賽。由于比賽時間緊、賽題多、難度大，這種備賽方式效果不好。第二，忽略人才培養(yǎng)的整體性、綜合性。許多基于大賽的教學反思研究集中在口語教學方面。事實上，大賽對選手知識、能力、素質(zhì)的考查是全面且綜合的。比如比賽中，中國故事的環(huán)節(jié)常常涉及中國傳統(tǒng)文化，需要學生有很強的口頭表達能力、語篇組織能力及發(fā)散性思維能力，并具備愛國主義情懷和民族自豪感。情景交流環(huán)節(jié)所涉及的情景主要包括前臺接待、酒店入住及退房、房屋租售、產(chǎn)品介紹、培訓信息、工作面試、服務提供等，考查學生的聽力、口頭溝通交流能力、職業(yè)能力及應變能力，要求學生具備良好的心理素質(zhì)、交際禮儀及職業(yè)素養(yǎng)。職場描述環(huán)節(jié)涉及各行業(yè)熱點和社會現(xiàn)象，考查學生的口頭表達能力、語篇組織能力、發(fā)散性思維能力及思辨能力。職場辯論環(huán)節(jié)涵蓋不同的社會常識及民生熱點，考查學生的聽力、口頭表達能力及思辨能力，需要學生具備良好的心理素質(zhì)，并能運用有效方式進行溝通交流。

另外，筆者通過指導參賽實踐，參與區(qū)（省）賽務，發(fā)現(xiàn)以下突出問題。第一，參賽選手名額有限，能力提高受益人數(shù)少。參賽選手通過賽前培訓，能夠得到指導團隊教師的精心指導，使各方面技能水平迅速提高。然而由于參賽名額有限、賽課脫節(jié)，受益選手往往僅為寥寥幾人。第二，學生的心理素質(zhì)需要鍛煉和提升。教師選拔選手、輔導備賽時往往側(cè)重學生的語言水平、交際禮儀等，忽略對學生心理素質(zhì)的培養(yǎng)。選手的心理素質(zhì)往往會對其水平的發(fā)揮產(chǎn)生較大影響。因此，心理素質(zhì)的鍛煉和提升應成為培養(yǎng)全面人才的重要一環(huán)。

首先，基于職業(yè)技能大賽的高職英語教學研究多與公共英語、商務英語或工科類專業(yè)英語教學掛鉤，關(guān)于大賽的反撥作用與應用英語專業(yè)人才培養(yǎng)相結(jié)合的研究則很少。其次，應用英語專業(yè)應用性強、專業(yè)適用范圍廣，所培養(yǎng)的學生畢業(yè)后面向外事、教育、經(jīng)貿(mào)、文化、服務等行業(yè)。應用英語專業(yè)的方向定位、培養(yǎng)目標及職業(yè)面向均與大賽各環(huán)節(jié)所涉及的職業(yè)領(lǐng)域高度契合。最后，筆者所在學校培訓學生參加專業(yè)組、非專業(yè)組區(qū)（省）賽、國賽近十年，獲得專業(yè)組區(qū)（省）賽一等獎5次，國賽二、三等獎各1次，非專業(yè)組區(qū)（省）賽一等獎3次，國賽三等獎1次，是廣西在此賽項中獲得獎項最多的高職院校，同時2022年、2023年經(jīng)過層層選拔參加區(qū)（省）級、國家級比賽的選手均為應用英語專業(yè)學生。多年的參賽實踐為職業(yè)技能大賽驅(qū)動下的高職應用英語人才培養(yǎng)研究提供了很好的實踐基礎(chǔ)。由此可見，基于職業(yè)技能大賽開展應用英語專業(yè)人才培養(yǎng)研究具有極強的必要性與可行性。

1.通過行業(yè)調(diào)研、企業(yè)實地走訪，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求科學定位人才培養(yǎng)目標、制定人才培養(yǎng)方案

部分高職院校的應用英語專業(yè)存在培養(yǎng)目標不明確，就業(yè)面向不清晰，課程設(shè)置與商務英語或旅游英語專業(yè)重疊，人才培養(yǎng)模式照搬商務英語專業(yè)等問題。2015年教育部印發(fā)的《普通高等學校高等職業(yè)教育（專科）專業(yè)目錄（2015年）》（以下簡稱《專業(yè)目錄》），將高職英語類專業(yè)調(diào)整為商務英語、旅游英語、應用英語和英語教育，從培養(yǎng)目標、就業(yè)面向、主要職業(yè)能力、核心課程與實習實訓等十個方面提出要求，科學界定了商務英語、旅游英語和應用英語的方向與領(lǐng)域，解決了這3個專業(yè)的交叉重疊、專業(yè)方向不規(guī)范、專業(yè)內(nèi)涵不清晰等問題[1]。

開展行業(yè)調(diào)研、企業(yè)實地走訪，可以厘清應用英語所涉及行業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、技術(shù)技能人才需求狀況，了解企業(yè)職業(yè)崗位設(shè)置情況和相關(guān)典型工作任務及其對技術(shù)技能人才在知識、能力、素質(zhì)等方面的要求。筆者所在學校（以下簡稱“學校”）的專業(yè)教師團隊通過對3家廣西區(qū)內(nèi)及23家區(qū)外（主要面向廣東）招聘高職高專應用英語專業(yè)畢業(yè)生的企業(yè)進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，了解應用英語專業(yè)主要的崗位設(shè)置，并通過走訪本地企業(yè)了解企業(yè)對應用英語人才的能力要求等。

依照與《專業(yè)目錄》相配套的應用英語專業(yè)簡介，結(jié)合調(diào)研結(jié)果及區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需求，本著專業(yè)與產(chǎn)業(yè)有效對接的原則，學校應用英語專業(yè)方向定位在國家及區(qū)域兩個層面。在國家層面，以講好中國故事為著力點，創(chuàng)新推進國際傳播，加強對外文化交流和多層次文明對話，以提高對外開放水平，增強對外貿(mào)易綜合競爭力。發(fā)揮中國國際進口博覽會等重要展會的平臺作用，推動共建“一帶一路”高質(zhì)量發(fā)展。在區(qū)域?qū)用妫涌煨纬擅嫦驏|盟、更好服務“一帶一路”的開放合作高地，建設(shè)廣西國際會展服務業(yè)集聚區(qū)，建設(shè)RCEP（南寧）國際博覽中心。加快建設(shè)中國—東盟信息港（東盟國際呼叫中心、多語種翻譯公共服務平臺、國際技術(shù)交易平臺），服務“桂品出海”“桂企出海”，為企業(yè)“走出去”提供語言支持和人才支撐。總的來說，即為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)提供語言服務的人才，包括翻譯服務、涉外事務服務及會展服務等。

基于上述定位，學校應用英語專業(yè)主要培養(yǎng)立足東盟經(jīng)貿(mào)合作，服務RCEP和“一帶一路”建設(shè)，具有國際化視野的“一專多能”高素質(zhì)技能人才。所培養(yǎng)的人才需要掌握扎實的英語語言基礎(chǔ)及國際展會、國際交流和涉外服務業(yè)務等知識，具備良好的英語語言交際能力、初級翻譯能力和行政事務處理能力，以及良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，并具有較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，畢業(yè)后能夠從事初級翻譯、涉外行政文秘、涉外商務助理、會展服務及產(chǎn)品推介等工作。

學校應用英語專業(yè)的方向定位、培養(yǎng)目標及職業(yè)面向與大賽各環(huán)節(jié)所考查的知識點均相契合。第一，以講好中國故事為著力點，創(chuàng)新推進國際傳播，加強對外文化交流和多層次文明對話的專業(yè)方向定位，與大賽中的中國故事環(huán)節(jié)相契合。第二，培養(yǎng)面向不同崗位的“一專多能”高素質(zhì)技能人才的訴求與大賽考查學生用英語解決職場實際問題的要求殊途同歸。

2.確定專業(yè)崗位群，邀請行業(yè)專家參與分析所涉及工作領(lǐng)域的典型工作任務及職業(yè)能力，結(jié)合對往屆畢業(yè)生的問卷調(diào)研，優(yōu)化課程設(shè)置

學校應用英語專業(yè)教師團隊與行業(yè)專家一起，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標、崗位群確定工作領(lǐng)域（項目），分析工作領(lǐng)域（項目）的典型工作任務，梳理典型工作任務所需的職業(yè)能力，并據(jù)此開發(fā)課程及教學內(nèi)容。

按照人才培養(yǎng)目標，結(jié)合《廣西壯族自治區(qū)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》的建設(shè)目標，學校應用英語專業(yè)為更好地服務于廣西“十四五”規(guī)劃，將服務領(lǐng)域確定為國際展會服務、企業(yè)涉外事務服務、翻譯服務、跨境電商服務、國際貿(mào)易服務等。之后，專業(yè)教師與行業(yè)專家共同商討，將服務領(lǐng)域內(nèi)容細化為14個工作項目，確定了51個項目的典型工作任務，包括展會宣傳、展會安排、文件整理、日常行程安排、外賓參觀接待、公司及產(chǎn)品宣傳資料翻譯、網(wǎng)站英文采編、直播展示、單證制作、線上發(fā)布會等，并逐一分析每項工作任務的職業(yè)能力要求。

學校通過問卷星向15-19級部分畢業(yè)生發(fā)放關(guān)于應用英語專業(yè)課程設(shè)置的調(diào)查問卷，共收回有效問卷120份。調(diào)查結(jié)果顯示，畢業(yè)生工作崗位需用到的能力排名依次為語言組織能力、英語讀寫能力、思辨能力、信息搜索及采集能力、英語聽說能力。畢業(yè)生對應用英語專業(yè)課程設(shè)置的建議包括：結(jié)合社會發(fā)展趨勢開設(shè)課程，與社會中的崗位職責相貼合；重視聽說課程，提高教學質(zhì)量；增強英語課程教學與實際工作崗位的銜接性，針對專門崗位設(shè)置專門的課程；增設(shè)跨文化交際類課程等。

結(jié)合專家分析結(jié)果、往屆畢業(yè)生的反饋及大賽對選手的知識、能力、素質(zhì)要求，學校優(yōu)化應用英語專業(yè)課程設(shè)置，精心設(shè)計“專業(yè)基礎(chǔ)課程+專業(yè)核心課程+專業(yè)拓展課程+實訓課程”，循序漸進地提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。第一，專業(yè)基礎(chǔ)課程。大賽對選手各項英語基本技能的要求，可以具化為英語聽力、英語口語、英語寫作、英語閱讀、英語視聽說、英語語法等專業(yè)基礎(chǔ)課程。學生通過學習專業(yè)基礎(chǔ)課程，可以夯實英語聽、說、讀、寫基本技能。第二，專業(yè)核心課程。按照相應職業(yè)崗位（群）的核心能力要求，將實用英語閱讀、英漢互譯、英語應用文寫作、跨文化交際、文秘英語、外事英語等6門課程確定為專業(yè)核心課程，以培養(yǎng)學生英語聽說讀寫譯綜合運用能力，以及跨文化交際、涉外文秘事務處理、外事服務等能力。第三，專業(yè)拓展課程。結(jié)合大賽所涉及的職業(yè)情景與素質(zhì)要求，針對相應工作領(lǐng)域開設(shè)豐富的專業(yè)拓展課程，加強學生英語文化背景知識和職場常識的輸入[2]，包括中西文化比較、涉外禮儀、國際會展營銷、實用會展英語、涉外企業(yè)服務實務、職場英語口語、外事服務實務、英文信息化處理、現(xiàn)代辦公事務處理、活動策劃與管理、涉外政策與法規(guī)等。這樣學生既可以了解相關(guān)工作情境中的交際任務，從而培養(yǎng)所需的職場能力和素質(zhì)，還可以通過語言與思想的融合、對跨文化問題的探究有效提升思辨能力[3]。第四，實訓課程。根據(jù)“賽訓結(jié)合”理念，在不同學期開設(shè)不同的專業(yè)實踐課，以提高學生的英語技能綜合運用能力。課程包括英語語言技能實訓、涉外接待實訓、國際展會實訓、涉外實務服務實訓及翻譯（口筆譯）實訓等。通過學習實踐課程，學生可以將所掌握的理論知識運用到實踐中，從中總結(jié)自身優(yōu)勢和不足，進而提升英語語言綜合運用能力。

3.根據(jù)不同教學目標選取適合的教學方法，綜合運用TBLT和POA教學法提高教學質(zhì)量

任務教學法（Task-based Language Teaching，簡稱TBLT）是交際法家族的一員，其遵從交際法的基本原則，TBLT教學法的基本教學單位是任務（task）。TBLT教學法主張語言教學內(nèi)容應基于“任務”，而不是按語言形式或功能來安排教學順序。TBLT教學法因與高職“適用、夠用”的前提及“做中學、學中做”的工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式高度契合，在高職課堂教學中一直占據(jù)重要地位。

產(chǎn)出導向法（Production-oriented Approach，簡稱POA）是文秋芳教授帶領(lǐng)的研究團隊構(gòu)建的一種理論體系，旨在克服外語教學中“學用分離”“文道分離”的兩個弊端[4]。POA教學法的基本教學單位是產(chǎn)出活動（productive activity）。POA教學法以產(chǎn)出活動的完成為目標，其教學過程由驅(qū)動—促成—評價循環(huán)鏈構(gòu)成。其精髓在于精心設(shè)計驅(qū)動場景，仔細挑選輸入材料，設(shè)計多樣的輸入活動及進行師生合作評價。

TBLT教學法鼓勵學生在完成交際任務的過程中提高自己的語言使用能力。在這個過程中，學生能調(diào)用自身已有知識，卻不能有效拓展自己的知識和技能體系。POA教學法則強調(diào)充分調(diào)動學生的主觀能動性，通過促使學生完成系列活動而順利完成整個產(chǎn)出活動。POA教學法對培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維能力和思辨能力能夠起到很好的作用。然而，部分高職學生的英語基礎(chǔ)水平不高，學習的主動性、能動性不強，教師單純運用POA教學法實施課堂教學恐怕難以達到預想效果。因此，教師可以從這兩種教學方法中選取適合自己教學目標的合理部分，運用于自己的課堂實踐。比如，教授英語基礎(chǔ)知識及基本技能的課程時，教師可以使用TBLT教學法，讓學生在完成任務的過程中進行互動，進而進行語言習得，并掌握相關(guān)知識點。教授實踐課程如國際會展營銷、實用會展英語、涉外企業(yè)服務實務等課程時，教師可以根據(jù)學生的英語水平、學習主動性等逐步運用POA教學法，幫助學生擴展知識面、開拓思維。

4.發(fā)揮第二課堂和其他高職英語類比賽的外延作用，不斷提高學生心理素質(zhì)

第二課堂是英語學習在課外的延伸，學校通過開展形式多樣的第二課堂活動，可以拓寬英語學習途徑，為學生提供英語鍛煉的平臺。學校開設(shè)校園英語角，邀請外教及留學生參與活動，為廣大學生提供英語口語練習的機會。學校英語協(xié)會定期舉辦英語沙龍、演講比賽、觀看英文電影、英美文化競答、英語講座等活動，積極為學生營造良好的英語學習氛圍，讓學生寓學于樂，有效提高學生的英語交際能力和素質(zhì)。學校還聯(lián)合英語協(xié)會舉辦英語活動月、英語歌曲大賽、英文電影配音比賽、英文詩歌朗誦比賽和英語綜合技能大賽等系列活動，為學生展示專業(yè)能力、積累舞臺表演經(jīng)驗、鍛煉心理素質(zhì)提供豐富多彩的平臺。除了職業(yè)技能大賽之外，學校還鼓勵學生積極參加其他英語類比賽，如全國大學生英語競賽，“中國教育電視臺·外研社杯”職場英語挑戰(zhàn)賽寫作大賽、閱讀大賽、演講大賽，廣西高校大學生翻譯大賽等，通過比賽全方位檢驗和提高學生的英語聽、說、讀、寫、譯能力及綜合素質(zhì)。

實踐證明，大賽對全面提高英語教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生用英語解決職場實際問題的能力，培養(yǎng)綜合技能和素質(zhì)較高的復合型人才具有重要的意義。高職院校應充分發(fā)揮大賽對教學的積極反撥作用，通過針對性制定人才培養(yǎng)方案、優(yōu)化課程設(shè)置、綜合運用各種教學方法、積極開展第二課堂活動及鼓勵學生參加其他英語類比賽，由點到面地增加受益學生人數(shù)，從整體上提高應用英語專業(yè)人才的綜合技能與素質(zhì)，為大賽、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展源源不斷地輸送復合型人才，真正實現(xiàn)賽教融合。

參考文獻：

[1]常紅梅，王月會.高等職業(yè)院校英語類專業(yè)教育十年發(fā)展：回顧與展望[J].外語界，2020（06）：41-45.

[2]施旭梅.論高職院校機電類專業(yè)英語口語能力培養(yǎng)策略———從英語口語技能大賽角度分析[J].現(xiàn)代職業(yè)教育，2018（36）：44-45.

[3]孫有中.外語教育與思辨能力培養(yǎng)[J].中國外語，2015，12（02）：1+23.

[4]文秋芳.產(chǎn)出導向法：中國外語教育理論創(chuàng)新探索[M].北京：外語教學與研究出版社，2020：17.

Research on the Training of Applied English Talents in Higher Vocational Education Driven by Vocational Skills Competition

Chen Liwen， Wang Baohua

（Guangxi International Business Vocational College， Nanning 530007， China）

Abstract： Taking the national vocational college skills competition as an opportunity， the English speaking competition of the vocational group has identified problems in talent selection， preparation guidance， and teaching reflection. Exploring the implementation path of talent cultivation in the context of applied English majors in higher vocational colleges， including targeted development of talent cultivation plans， optimization of curriculum settings， comprehensive use of TBLT and POA teaching methods， active implementation of second classroom activities， and encouragement of students to participate in other English related competitions， in order to fully leverage the positive feedback effect of competitions on applied English major teaching and improve the overall skills and qualities of applied English major talents， realizing the integration of competition and education， and effectively improving the quality of applied English talent cultivation.

Key words： vocational skills competition； backwash effect； higher vocational colleges； applied English major； talent cultivation；compoundtalents