益陽市大棚草莓促成栽培程式

2023-11-03 08:18:30劉振球何永梅王迪軒羅紅梅黃朝霞

果農之友 2023年10期

劉振球，何永梅，王迪軒，曹慧，羅紅梅，黃朝霞

（1益陽市赫山區龍光橋街道辦事處湖南益陽 413046；2益陽市赫山區種子技術推廣與儲備中心 413002；3益陽市赫山區農業農村局湖南益陽 413002； 4益陽市赫山區赫山街道辦事處湖南益陽 413002）

益陽市常年草莓種植面積在800 公頃以上，且有逐步擴大趨勢，均采用大棚促成栽培方式（圖1、圖2），效益較佳，大棚草莓促成栽培，是選擇不休眠或休眠淺的品種，3—4 月開始育苗，5—6 月假植1 次，夏季遮陽覆蓋，9 月種植于大棚，有一定的低溫影響后蓋膜，在冬季有保溫或加溫措施，滿足植株能開花結果的條件，避免進入休眠，從11 月中旬至翌年5 月開花結果。一般每畝產1500～3000 千克。近年來，益陽市農村科技特派員、赫山區科技專家服務團草莓專家通過廣泛調查，制定益陽市大棚草莓促成栽培程式，即按照作物栽培過程中的操作順序需要從事何種農事操作，并簡述操作的要點，使農民按照步驟一步步進行操作，形同于傻瓜式農事操作模式。該栽培程式在所服務的益陽市謝林港鎮云寨村經濟合作社、沅江市愛欽優質水稻種養專業合作社等開展推廣應用，取得了較好的效果，現總結如下。

圖1 竹架大棚栽培草莓

圖2 銀灰膜覆蓋栽培草莓

1 選擇品種

應選用生長旺盛、耐寒抗病、休眠程度淺、果型大小適中，顏色艷麗、酸甜適口，肉質細膩、香氣濃郁，品質佳，產量高的品種，如日本品種豐香、紅顏、章姬，以及國產品種碩豐、碩露等。

2 種苗繁育

2.1 育苗床準備

選擇土壤疏松肥沃、排灌方便，未種過草莓的地塊，每667 m2施充分腐熟有機肥500～1000 千克，三元復合肥（15-15-15）25 千克，硼砂1 千克、鋅肥0.5千克。

2.2 選擇優良種株

于第一年秋季在組織培養或小苗種植的采苗圃中選擇優良種株，按20 厘米×15 厘米行株距定植于育苗床。

2.3 擴繁

翌年早春（3 月中旬至4 月上旬）再按行距150～200 厘米、株距40～50 厘米定植于擴大的育苗床，每畝栽400～600 株。可用50～70 毫克/升的赤霉素處理（15 千克藥桶每桶水加1 g 赤霉素），促進葡萄莖生長。將匍匐莖在母株四周均勻擺布，并在生苗的節位上培土壓蔓，促進子苗生根。每隔20 天澆一次1000 倍的復合肥液，每株500 毫升。春季除去花莖和早生矮匍匐莖，切斷蔓莖形成2～3 葉苗。梅雨季節排水防澇。

有條件的可采用高架育子苗。

2.4 假植種苗

7 月下旬8 月上旬，按（20～25）厘米×（20～25）厘米假植種苗，每畝苗床培育4 萬～6 萬株定植苗。控制肥水，停止供氮，適當遮陰，假植期30～60 天。有條件的可移入營養缽或穴盤假植，保護根系。

以上為繁苗過程，所需種苗建議到專業的育苗公司定購。

3 土壤處理及施肥

3.1 高溫悶棚

6—7 月，前茬拉秧后，及時清理田間雜物及枯枝敗葉等。每畝施腐熟農家肥2000～3000 千克、菜餅100 千克，深翻30 厘米，灌透水，土壤表面覆蓋地膜或舊棚膜，四周壓實，扣好大棚膜，密閉通風口，悶棚10～15 天。若加入石灰氮50～70 千克等一起悶棚，效果更好。悶棚結束后，需晾曬15 天。

3.2 整地施肥

定植前深翻土壤25～30 厘米，施足基肥。一般每畝施生物菌肥400～500 千克、硫酸鉀型復合肥（15-15-15）40～50 千克。有地下害蟲的建議撒施5%辛硫磷顆粒劑4 千克。全面撒施，土肥混勻后整地做壟高30 厘米，壟寬40 厘米，溝寬30 厘米，8 米寬大棚做成8 畦或7 個整畦2 個半畦。

3.3 封閉除草

整地起壟后，選用33%二甲戊靈乳油500 倍液+900 克/升丁草胺乳油300 倍液，在土壤濕潤條件下噴藥。噴藥后7 天可栽植草莓。

3.4 鋪滴灌管

有條件的可以在定植前后鋪上滴灌裝置，將帶孔塑料滴管帶置于壟面中央，孔口朝上。

4 定植

4.1 藥劑蘸根

定植前澆足底水，定植時應剔除小苗、弱苗，去掉匍匐莖和老葉，僅留3～4 片心葉，修剪過長的側生根，同時用生物菌種劑或生根壯苗劑或甲基硫菌靈或阿維菌素等蘸根。

4.2 定植

9 月上中旬，選用脫毒種苗，根系發達，白根多，4～5 片展開葉，葉柄粗壯，葉片較厚，根莖粗0.8～1.2厘米，苗質量20～25 克的健壯無病苗定植。以晴天16：00 后或陰天定植為宜。

將短縮莖呈拱形的一端朝向壟溝或畦溝。栽植不能過深或過淺，深不埋心，淺不露根。每畦梅花形定植2 行，株距15～20 厘米，行距約為25 厘米，每畝栽7000～10 000 株。

4.3 澆定根水

定植后隨即澆透定根水。

4.4 預防根腐病等土傳病害

定植前后，再用高錳酸鉀1500 倍液，或0.5%小檗堿水劑200 毫升+大蒜油15 毫升+有機硅對水15千克均勻灌根，3 天施用一次，連用2～3 次。也可在定植時，用枯草芽孢桿菌+哈茨木霉菌+含氨基酸（或黃腐酸鉀）水溶肥灌根1～2 次（濃度詳見產品說明書）。

5 田間管理

5.1 灌水遮陰

定植時溫度高，可在大棚頂覆蓋遮光率為50%～60%的遮陽網，每天早晚各噴水1 次，或在畦溝灌滿水，水不上畦面。活棵長出新葉后揭遮陽網（定植后15～20 天）。有滴灌設施的，可在定植后7 天內，每天早晚各滴灌0.5 小時，保持土壤濕潤。

5.2 查苗補苗

緩苗后及時檢查并替換死苗。

5.3 第一次追肥

在草莓移栽后20 天左右，草莓成活穩定后蓋地膜前進行，一般每畝穴施硫酸鉀型復合肥（15-15-15）10～15 千克，或直接撒于畦行中間，然后澆水。或采用水肥一體化隨水沖施平衡型大量元素水溶肥5 千克，加適量富含氨基酸或腐殖酸水溶肥，對水1000 千克滴灌。施后澆水，忌施糞肥。

整個生育期及時補施葉面鈣肥。

5.4 第二次追肥

10 月15 日前后，每畝施復合肥15 千克，結合澆水沖施。

5.5 鋪地膜

定植30 天后，約10 月下旬及時鋪地膜（圖2），選用銀灰、黑色或白黑雙色膜，鋪膜前，先裝好膜下滴灌裝置，覆膜后立即破孔取苗。

也可將地膜鋪設于壟溝兩旁的2 行草莓上，地膜在壟中間對接，便于施肥灌水。

5.6 扣棚防休眠

一般于10 月下旬至11 月上旬，當外界氣溫降為16 ℃時開始扣棚。有條件的，可在扣棚時在上下通風口配置60 目防蟲網。扣棚后7～10 天，白天保持30 ℃以上較高溫度，增加棚內濕度。現蕾后，溫度逐步降至25 ℃。

5.7 預防灰霉病

扣棚后或花期，每畝用45%百菌清煙劑250克，或10%腐霉利煙劑200 克、3%噻菌靈煙劑300克熏煙滅菌，于23：00 點燃，關閉棚門5 小時，后打開。5～7 天1 次，連熏2～3 次。

有機草莓種植，在花序顯露至開花前，選用等量式波爾多液200 倍液噴霧防治，每隔7～10 天噴1 次，連續2～3 次。或用2 億活孢子∕克木霉菌可濕性粉劑500 倍液、0.3%黃酮·苦參堿·小檗堿水劑200～300 倍液等噴霧防治，5～7 天噴施1 次，連續噴施3 次。

5.8 植株調整

嚴格控制分株，頂花芽開花前留1 株，頂花芽結果后留2～3 株，及時摘除植株下部發生的腋芽、新發生的匍匐莖及枯葉、黃葉，始終保留6～8 片健壯綠葉。

5.9 噴赤霉素

蓋棚保溫后3～5 天，在可見60%頂花苞花蕾時，用手持式噴霧器，對準植株生長點噴施5～10 毫克/升的赤霉素，可使果柄伸長。

5.10 棚內加蓋小拱棚

11 月上旬，氣溫降至10～15 ℃時，大棚內加蓋小拱棚。開花期白天溫度保持23～25 ℃，果實轉白后保持20～22 ℃，收獲期18～20 ℃。

5.11 人工放蜂或人工授粉

人工輔助授粉一般在10：00—15：00 進行。熊蜂或蜜蜂授粉（圖3）在開花前5～6 天放入大棚，持續到3 月下旬。單棟大棚放養1 箱，冬季每隔5 天左右定期飼喂1 次質量比1∶1 的白糖水。使用農藥前回收熊蜂或蜜蜂，搬離大棚，按照安全間隔期重新放入。

圖3 大棚種草莓放置的蜂箱

5.12 保花保果

開花現果后7～10 天內噴施愛多收（復硝酚鈉）3000 倍液或蕓薹素內酯3000 倍液一次。

5.13 疏花疏果

開花前后摘除弱小花蕾，結果期疏掉畸形果（圖4）、小果，每個花序保留6～8 個果，每株約留20 個果。

圖4 草莓畸形果要及時疏除

5.14 第三次追肥

11 月15 日前后，果實膨大期追肥1 次，量同第一次。

5.15 蓋草苫或雙層大棚覆蓋保溫

11 月中下旬，當夜溫降至5 ℃以下時，小拱棚上加蓋草苫保溫。或雙層大棚覆蓋。冬春季夜溫應保持在5 ℃以上。

5.16 適時采收

10—11 月開花的約40 天成熟，12 月至翌年1 月開花的需50 天成熟。可從11 月中下旬開始采收至翌年6 月。應在06：00—10：00 或傍晚采收（圖5）。

圖5 適時采收草莓

5.17 第四次追肥

于采收初期施1 次，量同第一次。并葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液2～3 次，每隔5～7 天1次。

5.18 第五次追肥

果實收獲高峰后的發葉期施1 次，每畝穴施高鉀型復合肥15～20 千克，或采用水肥一體化技術隨水沖施高鉀型水溶肥5 千克。

5.19 第六次追肥

早春果實膨大期追施，量同第五次。

5.20 第七次追肥