芮城縣蘋果矮砧密植建園技術

楊 娟

（芮城縣果業發展中心 山西芮城 044600）

山西省芮城縣地處黃河中游金三角核心區域，晝夜溫差大，氣候溫和，是山西省生產優質蘋果最佳區域之一。然而，芮城縣蘋果多發展于20 世紀90 年代，多為喬化品種，樹齡普遍在25 年以上，是典型的蘋果老產區，發展到現在，栽培品種落后、產量低、品質差、管理難度大、成本高等問題日益凸顯，制約著芮城縣蘋果產業的發展。因此引進新優品種，探索適合芮城蘋果發展的省力化栽培新模式顯得尤為重要。

2016 年3 月開始，芮城縣果企、合作社等新型經營主體陸續規模化地建設了一批煙富8 號矮砧密植示范基地，園區采用起壟覆蓋、立架栽植、水肥一體化等現代管理技術，于2019 年開始部分掛果，2021 年進入初果期，在芮城縣種植表現為果實著色快、掛樹期長的特點。一般在通風向陽好的條件下，8 月中下旬果實開始著色，9 月中旬可在不鋪反光膜條件下，實現果實全紅。10 月霜降過后果實顏色為紫紅色。

1 試驗園概況

試驗園位于山西省運城市芮城縣沿山一帶，東經110°14′～110°57′，北緯34°35′～34°50′，海拔750～850 米，日照時數2 366.2 小時，年平均氣溫12.9 ℃，年無霜期205 天，年均降水量513 毫米，土壤類型為堿性土壤，土壤疏松，pH 值為8.6。

2 栽植品種特性

2.1 生物學特征

煙富8 為煙富3 的優良芽變品種。幼樹以長果枝腋花芽結果為主，結果后樹姿開張，以短果枝和中果枝結果為主，坐果率較高。無采前落果現象，果臺副梢連續結果能力強，基本無大小年。新梢長，中粗，黃褐色到紅褐色，茸毛中多，枝條基部皮孔較密，茸毛少。葉片中大，卵圓形，光滑，較薄，葉背茸毛較多、濃綠色。

2.2 果實性狀

果實長圓形，果個大，平均單果質量210 克，最大質量可達310 克，果形指數0.88。果形高樁，果實全部著色、片紅，果皮耐老化，上色后可在樹上待20～30 天仍色澤鮮艷，果面光潔、無銹，果點較大；果肉黃色，肉質致密，汁多（圖1）。

圖1 未套袋煙富8結果狀

3 栽植技術

選擇土層深厚、質地肥沃、背風向陽的地塊栽植。從在芮城縣的表現來看，對于富士系蘋果，推薦在海拔700 米以上區域建園，建園時，對于重茬“挖老建新”的果園要提前做好土壤消毒、避開原栽植坑。

4 栽前準備

4.1 苗木選擇

可以選擇矮化中間砧或自根砧，推薦選擇自根砧苗木建園。苗高1.5 米以上，側根15 條以上，芽體飽滿、主干表面光滑無皺縮、無損傷、無病蟲、枝條成熟度好。

4.2 苗木處理

栽前用清水浸根24 小時，修剪傷根、病蟲根、嫁接口干樁，去掉嫁接口綁縛物。栽植時，用500 倍50%多菌靈蘸浸泡約30 分鐘，之后蘸泥漿栽植。

4.3 整地起壟

由于芮城縣秋季多雨，秋梢容易旺長，因此建園時，推薦起壟覆蓋栽植（圖2），既可以保水保墑，還可以有效排出果園多余的雨水。起壟時，壟高30 厘米，寬160 厘米，壟上開30 厘米寬溝，一次性施足底肥，溝內畝施腐熟的有機肥1 噸以上，將施入的有機肥與土壤充分混勻。

圖2 起壟、鋪設園藝地布

4.4 安裝水泥擱架

每隔15 米左右立1 個10 厘米×10 厘米×400 厘米的水泥樁，其中地下埋70～80 厘米，地上露3.2 米左右，水泥柱內置4～6 根直徑4 毫米的帶粗糙面的冷拔絲；分別在地上0.6 米、1.6 米、2.8 米處各拉一道直徑2.2 毫米的鍍鋅鋼絲；地頭安裝地錨，地錨由3 根水泥柱、1 個抱箍、1 個拉桿組成，深度1 米，地錨和水泥柱用7 根直徑1.6 毫米的鋼絞線連接，水泥柱向外傾斜15°左右（圖3）。

圖3 煙富8園區配套智能水肥一體化、擱架系統

4.5 設立支柱

栽植時立竹竿綁縛或選用玻璃纖維棒，竹竿粗度1.5 厘米左右，玻璃纖維棒0.6 厘米左右。將竹竿或玻璃纖維棒固定在鋼絲上。

5 苗木栽植

5.1 栽植標準

株行距1.5 米×4 米，栽植深度與苗木在苗圃內保持一致。栽植后立刻將壟耙平，澆1 次透水，讓土壤與苗木根系充分接觸，待水下滲后樹盤覆土，扶正樹苗，然后將蘋果苗扶正固定在竹竿或玻璃纖維棒上。

5.2 定干

定干高度1～1.2 米，剪口下1 厘米處留飽滿芽；如果是高度2 米以上的分枝大苗，可不定干；如果苗木細弱，高度不夠，定干高度可適當放低至0.7～0.8米。

5.3 查苗補苗

芽萌動前后，隨時檢查成活率，地上抽干失水部分可剪干平茬，促發新枝，若出現死苗情況，及時補栽。

6 建設節水節肥設施

在樹行兩側壟上安置兩條滴管管道，滴管頭離栽植樹25 厘米左右，栽完后立即雙管道開始滴管澆水，只澆水，不施肥，澆水量3.5～5 米3/畝，每周1 次，持續2～3 次。

7 地面覆蓋

在樹行兩側壟上各覆蓋幅寬100～140 厘米的黑色園藝地布，將園藝地布覆蓋在滴管管道上，可延長滴灌帶使用時間，同時能起到防草保溫保墑的作用。

8 整形修剪

樹形采用細長紡錘形，樹高3.0～3.5 米，干高60厘米左右，中央領導干上均勻分布30～40 個小主枝，主枝間隔8～10 厘米、長70 厘米左右，單軸延伸且呈螺旋狀排列，與中心干夾角100°～115°，領導干與主枝粗度比為（3～5）∶1，最佳比例為4∶1。

8.1 生長期修剪

栽植第一年，在0.8 厘米左右高度定干，待樹頭新梢長到10 厘米左右時，把第二、第三芽發出的競爭枝抹除；6—8 月份，新生枝條長至25 厘米左右時，將枝條拉到與中心干呈100°～110°夾角，60 厘米以下萌生的枝條全部抹除。第二年，樹頭新梢長至10 厘米左右，繼續抹除第三芽發出的競爭枝，春季將角度小的枝條拉到水平以下；以后修剪方式同第二年，將樹高控制在3.5 米左右，結果枝長度控制在1 米左右。

8.2 休眠期修剪

栽植第一年：中央延長頭及主干分枝延長頭不短截，對枝干粗度比超過1/3 的大枝，留2 厘米左右馬耳形短樁疏除；距地面60 厘米以內的枝條全部疏除。以后修剪方式同第一年，進入掛果期后，將枝干粗度比超過1/3 的主枝留2 厘米短樁疏除更新。

9 土壤管理

9.1 方式

采用果園行間覆蓋和行內起壟方式。行間可選擇人工生草或秸稈覆蓋。人工生草可選擇白三葉、毛葉苕子、野豌豆等，秸稈覆蓋可選用粉碎枝條、廢棄草簾等。

9.2 施基肥

以有機肥為主，配合施入氮磷鉀肥，9 月份秋梢停長后及時施入，施肥深度30～40 厘米。

9.3 追肥

新栽幼樹：新栽幼樹（3 年內），氮、磷、鉀施肥質量比為1∶1∶1，少量多次。1 年生樹，株施肥150 克；2 年生樹，株施肥300 克；3 年生樹，株施肥600 克。

9.4 灌水

在栽植后、新梢速長期、土壤封凍前灌水，灌水采用滴灌、小溝灌溉方式，避免大水漫灌。

10 病蟲害防治

10.1 生長期病蟲害防治

新栽幼樹生長期病蟲害主要為金龜子、蚜蟲。金龜子、蚜蟲主要危害幼嫩葉、芽，影響樹體生長。

10.1.1 金龜子防治方法（1）誘集捕殺：銅綠麗金龜、黑絨金龜和華北大黑鰓金龜的成蟲有趨光性，可用燈光誘集，也可在果園周圍點火誘集，捕殺成蟲。白星花金龜和小青花金龜的成蟲有趨化性，可用糖醋液誘殺。也可在金龜子危害花、芽時于樹冠外圍掛蘸有辛硫磷100 倍液的楊、柳、榆樹條，毒殺金龜子，減輕危害。

（2）土壤處理：在成蟲發生初期用5%辛硫磷顆粒劑處理土壤，或地面噴施75%辛硫磷1000 倍液，淺鋤入土，毒殺出入土成蟲。避免施用未腐熟的廄肥，以免招惹金龜子產卵。在幼園和苗圃中蠐螬危害嚴重時可溝施氨水或用敵敵畏、辛硫磷等灌根。

10.1.2 蚜蟲防治方法（1）保護利用天敵：果園行間種草，早期培養天敵。蚜蟲的天敵很多，如瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、蚜繭蜂等，在一般發生的年份，要充分發揮自然天敵控制蚜蟲的作用，不需要專門噴藥防治。在麥熟期果園避免噴施廣譜性農藥，保護麥田轉移到果園的天敵。有蘋果綿蚜的地區可引進蘋果綿蚜日光蜂防治。

（2）藥劑防治：蚜蟲應注意越冬期的防治，如噴用含油量5%的柴油乳劑等。果樹生長季節發現蚜蟲害梢時可及時摘除。蚜量多時可噴用10%吡蟲啉4000 倍液、30%啶蟲脒2500 倍液等。也可用40%樂果乳油10 倍液涂藥環，寬度20 厘米，涂后用塑料膜包扎，2 周后去除塑料膜。

（3）加強檢疫：禁止從蘋果綿蚜疫區調運苗木。從疫區運出的接穗必須嚴格藥物處理，可用40%毒死蜱2000 倍液浸泡5 分鐘。

10.2 休眠期病蟲害防治

休眠期幼樹主要預防腐爛病、輪紋病、凍干抽條等。

防治方法：休眠期涂白，可選用石硫合劑涂白液、波爾多漿涂白等。