河北易縣：農文旅深度融合打造和美鄉村百里振興示范帶

文/張淑梅

“這是蒸鹿尾兒， 這是松花小肚兒、香腸兒……”7 月5 日中午，正值飯點兒，保定市易縣西陵鎮鳳凰臺村，老蘇“滿家樂”飯店主人、78 歲的蘇文華老人忙碌地穿梭在各桌客人中間，一邊招呼著游客，一邊講解著每道菜的由來和制作方法。

在易縣清西陵景區附近，這樣的“滿家樂”有300 余家，僅鳳凰臺村就有35 家，每年接待游客15 萬人次。如今在易縣，圍繞一山一水一皇陵資源優勢，全面推進農文旅融合發展，打造和美鄉村百里振興示范帶，形成了狼牙山、易水湖、清西陵三個示范區，帶動9 個鄉鎮75 個村增收致富，一幅農業強、農村美、農民富的精美畫卷正在易縣徐徐展開。

鳳凰臺村民居 張淑梅 攝

傳承歷史文化 “滿家樂”帶火風情游

灰磚青瓦，盝頂彩畫，民居整齊劃一，建筑古樸典雅……坐落在清西陵腹地的鳳凰臺村，處處彰顯著濃厚的歷史文化底蘊和濃郁的滿族風情特色。

據易縣農業農村局局長平紹純介紹，清西陵示范區以涵蓋梁格莊、西陵2 個鄉鎮，依托清西陵世界文化遺產5A級旅游景區和皇家歷史文化優勢，形成了以“吃滿家飯、住滿家屋、品滿族風情”為主題的特色農家旅游品牌，發展“滿家樂”300 余家，年接待游客80 萬人次，旅游收入近1 億元。

以“京南滿族風情第一村”著稱的鳳凰臺村，深入挖掘滿族特色菜肴，滿族菜肴烹飪技藝入選第五批市級非物質文化遺產項目，還注冊了“滿家樂”商標。

“不僅35 家“滿家樂”賺得盆滿缽滿，我們村還有從事古建和油漆彩畫行業的150 多名手藝人外出就業，成為村民增收的重要途徑之一。”鳳凰臺村黨支部書記蘇雪峰告訴記者。

作為清西陵守陵村，村民們掌握了彩畫、陵漆修繕的手藝，產生了一批技術精湛的古建技術人才，并形成了一整套完善的古建和油漆彩畫工藝。蘇雪峰介紹，如今，“西陵古建”勞務輸出已形成品牌，遍布全國各地。

打造產業融合新業態 村民鼓起錢袋子

人在山間住、水從房前流。位于易水湖示范區的安格莊鄉田崗村四周群山巍峨、松柏參天，陡峭的石灰巖地貌造型，猶如擎天石柱。白沙河從村中流過，人與自然和諧共生，上百種野生鳥類在這里棲息、繁衍。

好山好水好生態是發展的第一要素，田崗村依托山水資源，發展鄉村游、生態游。通過文商旅深度融合，推動旅游業與一二產業融合發展，大型旅游企業圓歌文商旅集團落地田崗村，著力打造田崗知行村項目。以前閑置的空院華麗轉變為鄉村會客廳、藝術中心、大講堂，村巷兩側的房屋墻面上，藝術愛好者們創作的壁畫，使這個小山村充滿了濃厚的藝術氣息。田崗知行村項目開業第一年就吸引游客30 萬人。

田崗知行村的建設和運營成為帶動村民增收致富的紐帶。運營中，優先招用就近村民就業，“過去村民以外出打工為主，現在足不出村就能實現在家門口就業，年輕人留下來的很多，酒店管家、咖啡師……都是招用本村或鄰村的青年。”田崗村黨支部書記郝春茂說：“現在田崗村的村民，通過土地流轉掙租金，折股量化掙‘紅金’，旅游企業打工掙薪金，旅游商品售賣掙現金，鄉親們的錢袋子鼓了起來。”

易縣農業農村局副局長郝新鳳介紹說，易水湖示范區涵蓋安格莊、牛崗、大龍華3 個鄉鎮，依托易水湖水資源和秀美生態環境，引龍頭企業注資，育特色產業發力，形成了企業打造硬環境，產業支撐添動力的高位互補型發展模式。其中，隆基泰和、百悅集團等企業先后投資70 多億元，建成了戀鄉·太行水鎮、易水湖休閑旅游度假區等4A 級旅游景區，年接待游客2000 萬人次，年收入4000 萬元。

鄉村振興，產業先行。位于易水湖上游的牛崗鄉臺底村通過農業+旅游、農業+康養，積極培育新業態。該村種植“三優”富士蘋果650 畝，年產量達120 萬斤，通過蘋果樹認領、與電商平臺合作等方式，2022 年實現產值800 多萬元。

游客來了，還要能留住。去年村里建成了全省首家鄉村門球基地，今年5 月舉辦了為期一周的“易水杯”全國門球邀請賽，8 月份還將承辦全國性的門球比賽。村黨支部書記牛全江給記者算了一筆賬：計劃每年組織10 場門球賽事，帶動全村的民宿和餐飲消費，預計年收入500 多萬元，利潤能達到300 多萬元。

“這兩年，我們村圍繞建設宜居宜業和美鄉村，以蘋果切入，從旅游走出，通過發展民宿和承辦門球賽事帶來固定客流，也促進了蘋果銷售，形成循環經濟，實現一二三產深度融合。”牛全江對臺底村的未來滿懷憧憬。

發展紅色旅游和林果采摘 建設富民增收新路徑

如果說易水湖示范區是巧打山水林田旅游牌，那么狼牙山片區則是主打紅色旅游和林果采摘。

狼牙山五勇士英雄壯舉發生地狼牙山鎮東西水村依托紅色革命資源，積極發展紅色旅游，隨著全域旅游的全面鋪開，外來游客不斷增多，農家樂、民宿產業蓬勃發展。村黨支部書記曹艷龍介紹，目前該村共有農家院75 戶，可同時提供5000 人就餐、2000 人住宿，并吸納本村及周邊從事旅游及相關行業人員1200 多人，去年全村人均可支配收入超過5 萬元，成為遠近聞名的富裕村。“農家院年入幾十萬，百萬的不新鮮。”曹艷龍說。

風景如畫的田崗村 張淑梅 攝

戀鄉·太行水鎮 張淑梅 攝

靠山吃山，靠水吃水。走進狼牙山示范區西山北鄉松山村萬畝生態果園，郁郁蔥蔥，生機勃勃，有桃、李子、蘋果、柿子等20 余個品種。果園年產果品4000 萬斤以上，年產值達4000 余萬元。從每年5 月底果實陸續開始成熟，一直持續到11 月底。松山村采用“合作社+基地+農戶”的運營模式，實現了“下樹立即裝箱、上車立即發貨”的“一條龍”銷售模式，果品遠銷北京及東北、西北、江浙等地，以及出口新加坡、馬來西亞等國家。

據了解，以狼牙山景區及周邊鄉鎮為主，大力發展以蘋果、柿子、蟠桃、李子為重點的精品水果產業10 萬畝，圍繞品種更新、品質提升、品牌打造，重點在擴規模、強管理、增效益上下功夫，推進標準化生產，培育狼牙山脆柿、柿餅、黃蟠桃、大紅袍李子、富硒蘋果等一批精品產品產量11 萬多噸，實現產值8 億元。

如今，狼牙山片區已打造精品旅游線路3 條、發展農家院400 余家、建設精品采摘園75 個，帶動休閑觀光、農事體驗、康養度假等鄉村旅游發展，形成了“春賞花、夏戲水、秋采摘、冬滑雪”四季有看點的景觀帶。

易縣人民政府副縣長吳昊介紹，易縣秉持“兩山”發展理念，以“山、水、陵”特色示范片區建設為重點，以創建“百里鄉村振興示范帶”為引領，正在分層次、多模式、全域化推進鄉村振興，通過“一帶串三區、三區建百村”，到逐步達到“一村一特色、一鄉一產業、一線一風景、一區一景觀、一帶興百里”的目標。

臺底村門球基地 張淑梅 攝

易縣西山北鄉松山村萬畝生態果園 張淑梅 攝