羊糞發酵肥還田利用實踐

夏九鮮，王建超，段成員，張俊宏，李玉梅

（1.昆明市西山區動物防疫檢疫服務中心，云南 昆明 650100；2.昆明市西山區農業農村局，云南 昆明 650100）

1 養殖場糞污收集

1.1 養殖場情況

畜禽糞污資源化利用一直困擾養殖業，農田土壤對農家肥的需求也是種植業需要解決的問題。昆明易興恒畜牧科技有限責任公司（簡稱易興恒）2004年落戶西山區團結街道辦事處和平社區和平村，占地5.33 hm2，建有羊舍7幢、面積2 446 m2、青貯窖860 m3、飼料加工及飼料倉庫180 m2及其他配套設施設備。飼養云上黑山羊、龍陵黃山羊、云南半細毛羊等種羊1 200余只。以標準化羊舍建設、糞污處理措施、種植牧草與養羊結合、種羊繁育、精準飼喂、疫病防控等技術模式養殖。

1.2 糞污收集情況

（1）羊床設計。該養殖場采用全舍飼加運動場飼養方式養殖，圈舍、過道、運動場采用干清方式打掃。羊舍為高床漏糞地板，羊糞、羊尿可漏入高床下，羊床用木條鋪成，木條規格寬5 cm、厚3.8 cm、木縫隙寬1.5～2 cm。糞污可干濕分離，利用場內自然地勢設計1個干糞發酵池和2個污水處理池，建在離羊舍30 m外的低凹處。

（2）糞污收集及發酵。羊平時在羊床上活動，羊排出的糞、尿通過漏糞地板漏入下層1.5 m高的三面斜坡的錐形收集池。進入池內的羊糞顆粒吸收羊的尿液，吸收了尿液的糞球還是球狀，含水量低于30%，無污水排出。收集池內的糞球和運動場上的糞球由工人每天打掃時拉到室外堆糞間。干糞從堆糞間上方倒入，羊糞在堆糞間堆積發酵（見圖1）。堆糞間內羊糞堆積發酵后呈現黑褐色（肉眼可見糞球表層的白絲狀），無臭味。堆糞間的下方鋪設有道路，汽車可以通過，便于發酵后的羊糞在清運時通過裝載機和汽車拉運。

圖1 堆糞區發酵的羊糞

（3）污水收集。圈舍內唯一的用水是高壓水槍定期消毒用水。羊的飲水安置于運動場。養殖場內雨污分流。運動場內的污水從排污管進入沉淀池再流入化糞池，污水在此沉淀發酵。

2 糞污利用情況

2.1 利用污水種植牧草

團結街道辦事處海拔2 000～2 100 m，干旱少雨，自然降雨主要集中在7—10月。雨季末種植青稞、紫花苜蓿等牧草，配合滴灌澆水播種的牧草成活后，把污水池已發酵的污水間隔半月后施入草地。牧草長勢茂盛，解決羊群青綠飼料的同時也利用了養殖場的污水。

2.2 利用干糞種植農作物

干糞對外出售用于種植普洱茶、蘋果及蔬菜。秋冬季果樹施肥期，果農購買的干糞較多，春夏季為種植蔬菜的旺季，菜農購買的干糞較多，干糞每噸600～800元，往往供不應求。20世紀90年代西山區團結鄉大力發展蘋果產業，市場認可度較高，現已成為西山區的水果品牌，但種植戶重施化肥輕施農家肥，導致果實越來越小且品質下降，經專家分析后發現是土壤有機糞肥施用不足造成的后果。如果果園為培肥地力，保證品牌果品質量，每年冬季從易興恒公司訂購羊糞30～40 t施用于蘋果園。10月底霜期來臨前蘋果全部摘除后在果樹根系旁挖深25 cm左右的施肥溝，施入充分發酵腐熟的羊糞后再輔以其他微量元素肥，蓋土10 cm即可（見圖2），目前也是團結街道范圍內果園普遍適用的有機肥施用方法。

圖2 蘋果園開溝施入發酵羊糞肥

3 羊糞還田種養結合發展的優點

3.1 養殖戶與種植戶相互得益

西山區團結街道辦事處受限于地理條件，沒有建設大型養殖場和大規模的企業，團結小壩子內方圓5 km內僅有易興恒公司、大河果園、千畝梨園、如果果園、鼎順農業等占地6～7 hm2的養殖場和種植園。養殖場需要解決畜禽糞污處理問題，果園需要農家肥解決土地肥力不足的問題，糞污合理利用于農田可以使養殖業與種植業相互得益。

3.2 養羊戶對養殖模式的認可

目前西山區有羊50只以上養羊戶300多戶，均采用高床漏糞干濕分離方式養殖，既增加了出售羊糞的收入，又減少了羊只肢蹄病發病率，同時還降低了人工成本，環境也得到了保護，讓養殖戶看到了效益。近年來新農村建設后養殖戶也希望在清潔干凈的環境中生活和生產，畜牧獸醫部門對高床圈養羊新技術的推廣也更加容易了。

3.3 種植戶對羊糞肥的認可

團結街道范圍內有蘋果種植園30多家，使用羊糞肥后土壤得到改良，果品質量得到改善和提升。果農都會宣傳施用發酵羊糞肥后蘋果樹長勢好（見圖3～4），果實果質脆、多汁、味甜，購買蘋果的大多也是回頭客。經過多年施用羊糞肥后經濟效益明顯，每年一到秋冬季蘋果采摘后，發酵羊糞肥便成了“香餑餑”。

圖3 施肥次年4月生長茂盛的蘋果樹

圖4 2022年8月掛果的蘋果樹

3.4 種養結合符合生態農業的要求

做好畜禽糞污低成本、低排放、易操作的收集利用，推廣果園農家肥的安全施用為當地“團結蘋果”“云上黑山羊”兩個產業的“結盟”和發展奠定了堅實基礎。也是實現生態農業良性循環、綠色和可持續發展、經濟效益與生態效益最大化的重要途徑。