余慶縣辣椒主要病蟲害發生種類及其防治技術

王定軍,胡 容,曾 強,申建忠

(1.余慶縣種植業發展服務中心，貴州 余慶 564400；2.余慶縣農村發展服務中心，貴州 余慶 564400)

辣椒（Capsicum annuum）為茄科（Solanaceae）辣椒屬（CapsicumL）植物，原產于中拉丁美洲熱帶地區的墨西哥?，F在世界各國普遍栽培，在我國主要分布在四川、貴州、湖南、云南、陜西等省及河南省淅川縣、河北省雞澤縣和內蒙古托克托縣。辣椒為我國重要的蔬菜和調味品，其種子油可食用、果亦有驅蟲和發汗之藥效。以鮮椒和干辣椒供食用，干辣椒提取物作藥用。余慶縣在1981年前為農戶零星種植，八十年代辣椒種植面積逐年增加，九十年代開始規?；N植，截至2022年余慶縣辣椒種植面積達0.73 萬hm2。隨著辣椒種植年限的增加，種植面積逐年擴大，辣椒病蟲害發生種類逐年增加，危害程度逐年加重，經濟損失逐年上升，嚴重影響余慶縣椒農的增產增收。為摸清余慶縣當前辣椒發生病蟲害種類和危害情況，制定科學的綜合防治技術措施，確保辣椒穩產增收，生產無農藥殘留污染的辣椒產品，于2020—2022年在貴州省余慶縣開展辣椒主要病蟲害發生種類調查并提出相應的防治技術，旨在為余慶縣辣椒病蟲害防治提供參考。

1 研究方法

1.1 調查地概況

余慶縣位于貴州腹部，遵義市東南角，東經107°26′～108°02′，北緯27°08′～27°42′，全年無霜期280～320 d，年平均氣溫16 ℃以上，年平均降雨量1 173 mm，耕地土壤質地以壤土為主。調查地點為余慶縣的子營街道辦、白泥鎮、龍溪鎮、構皮灘鎮、敖溪鎮、松煙鎮、關興鎮等地辣椒種植區，調查地點海拔高度550～1 100 m。

1.2 調查方法

調查時間：2020—2022年，每年3—11月。從辣椒播種后出苗開始，每隔10～15 d調查1次。

調查方法：用踏查法查看田間病蟲害發生情況，根據田間發生病蟲害情況再采用五點取樣法進行調查，每點取樣50株進行調查。調查內容：調查辣椒發生病蟲害種類和危害情況，田間根據發生病害的癥狀進行田間鑒定，初步確定發生的病害種類，同時采集發生病害標本在室內進行病原鑒定。田間發生的害蟲根據田間蟲態形態特征進行種類鑒定［1-3］。

病蟲害發生時期劃分：辣椒出苗至移栽返青期為辣椒苗期；移栽返青后至辣椒果實轉色前為前中期；辣椒果實開始轉色至收獲為中后期。

發生程度劃分標準：根據田間發生病蟲害危害后造成的損失情況確定發生程度，發生程度劃分標準為：1 級（輕發生），田間病蟲害危害損率5%；2級（中等偏輕發生），田間病蟲害危害損率10%；3 級（中等發生），田間病蟲害危害損率15%；4 級（中等偏重發生），田間病蟲害危害損率20%；5 級（大發生），田間病蟲害危害損率25%［4］。

普遍發生和局部發生的劃分：在調查區域內都有發生的為普遍發生；在調查區域內只有部分地方發生，而在調查區域的其他地方沒有發生的為局部發生。

2 結果與分析

2.1 主要病蟲害發生種類

調查結果表明，在余慶縣辣椒種植區發生的主要病蟲害種類有21 種。其中，真菌病害12 種，即辣椒立枯病Rizoctoniasolani、辣椒 猝 倒 病Pythium aphanidermatum（Eds.）Fitzp.、辣椒灰霉病Botrytis cinereaPers、辣椒疫病Phytophthora capsiciLeonian、辣椒炭疽病C.capsici（syd.）E.J.ButleretBisby、辣椒白粉病Leveillula taurica（Lev.）G.Arnaud、辣椒白星病Phyllosticta capsiciSpeg.、辣椒斑點病Septoria lycopersiciSpeg.、辣椒黑斑病Alteraia alternata（Fr.）Keissl、辣椒黑霉病Stemhylium botryosumWallroth、辣椒枯萎病Fusarium oxysporumSchlecht.f.sp.I.vasinfectum Snyd.et Hans.、辣椒根腐病Fusarium solani（Mart.） App.et Wollenw.ex Snyder et Hansen；細菌性病害3 種，即辣椒青枯病Pseudomonas solanacearum（Smith）Smith、辣椒瘡痂病Xanthomonas campestrispv.vesicatoria（Doidge.）Dye.［Xanthomonasvesicatoria（Doidge）Dowson］、辣椒軟腐病Erwinia carotovorasubsp.carotovora（Jones）Bergey et a1.［Erwinia aroideae（Towns）Ho11and］；病毒病1 種，即辣椒病毒?。–uccmber Mosaic Virus，CMV）；蟲害4 種，即小地老虎Agrotis ypsilonRottemberg.、斜紋夜蛾Spodoptera lituraFabricius、蚜蟲Aphis gossypiiGlover、蠐螬Anomala corpulenlenta Mostchnlsky、害螨1 種，即茶黃螨Polyphagotarsonemus latus（Banks）。

2.2 主要病蟲害發生危害情況

2.2.1 病害 調查結果表明（表1），在辣椒苗期發生病害有辣椒立枯病、辣椒猝倒病、辣椒病毒病、辣椒灰霉病，發生高峰期在4月中旬—6月上旬，發生程度2～3 級，除辣椒病毒病局部發生外，其余病害普遍發生；在辣椒生長前中期發生病害有辣椒疫病、辣椒白粉病、辣椒白星病、辣椒斑點病、辣椒瘡痂病、辣椒軟腐病等，發生高峰期在5月下旬—8月上旬，發生程度1～4級，發生普遍；在辣椒生長中后期發生病害有辣椒炭疽病、辣椒黑斑病、辣椒黑霉病、辣椒枯萎病、辣椒青枯病、辣椒根腐病等，發生高峰期在6月中旬—8月下旬，發生程度1～4 級，辣椒黑斑病、辣椒青枯病、辣椒根腐病局部發生，其余病害普遍發生。種子帶菌（毒）和土壤帶菌（病殘體）是病原的主要來源，辣椒連作導致病害加重發生、特別是土傳病害，在辣椒生長期間降雨和田間濕度影響病害的發生流行［1-3］。

表1 余慶縣辣椒主要病害發生危害情況

2.2.2 蟲害 調查結果表明（表2），蟲害發生危害情況，小地老虎第一代幼蟲在4月下旬—5月中旬發生，危害辣椒幼苗地上部，發生程度2～3 級；斜紋夜蛾在辣椒生長中后期6月中旬—8月中旬發生危害，發生程度3 級；蚜蟲在辣椒結果期5月上旬—6月中旬發生危害，發生程度2級，同時傳播病毒；蠐螬為金龜子科幼蟲，主要發生在砂質壤土，4月中旬—5月下旬越冬代幼蟲危害，6月下旬—9月上旬新一代幼蟲開始危害，發生程度1～2級；茶黃螨在辣椒生長中后期5月中旬—7月中旬發生危害，發生程度3～4級。

表2 余慶縣辣椒主要蟲害發生危害情況

3 辣椒主要病蟲害防治技術

3.1 農業防治

采用無病蟲種子；不與茄科植物連作；與禾本科作物輪作3年以上。

3.2 種子處理

在播種前將種子在陽光下曝曬2 d，促進后熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。曬種后用0.5%磷酸三鈉，或高錳酸鉀300～400 倍液，或1%硫脲藥液浸泡種子20～30 min，以殺死種子上攜帶的病菌。藥劑浸種后使用清水反復沖洗種子上的藥液后，再用25～30 ℃的溫水浸泡8～12 h 促進種子萌發。

3.3 土壤處理

對發生蠐螬的地塊，在播種前用5%辛硫磷顆粒劑2 000 g/667m2撒施以防治蠐螬。

與茄科植物連作地用10 億/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2 000 g/667m2在播種前整地施用防治土傳病害。

3.4 物理防治

使用殺蟲燈或糖醋液誘殺小地老虎、斜紋夜蛾、鱗翅目和鞘翅目害蟲的成蟲。辣椒移栽后人工捕殺小地老虎幼蟲。辣椒移栽后懸掛黃板30張/667m2誘殺蚜蟲。

3.5 生物防治

種植時使用10 億/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑2 000 g/667m2拌泥土撒施防治辣椒根腐病等土傳病害，使用金龜子綠僵菌CQMa421 顆粒劑10 kg/667m2撒施防治蠐螬等地下害蟲。

3.6 帶藥移栽

在辣椒移栽前1～2 d，用80%代森錳鋅可濕性粉劑25 g＋20%甲氰菊酯乳油10 mL對水15 kg噴施苗床。

3.7 防治藥劑

在防治適期對癥及時施藥，禁止使用高毒高殘留農藥。病害主要摘除發病中心病株上的病葉，同時對發病田塊施藥防治1 次，未發病田和發病田在防治適期施藥防治。蟲害在低齡幼蟲或低齡若蟲期施藥。

防治辣椒立枯病和猝倒病，用30%甲霜·噁霉靈水劑（30%精甲·噁霉靈可溶液劑）1 500倍液噴施苗床，或50%敵磺鈉可濕性粉劑600倍液噴施苗床。

防治辣椒病毒病，辣椒苗期到現蕾前使用60%嗎胍·乙酸銅可溶片劑70 g/667m2、40%烯·羥·嗎啉胍可溶粉劑120 g/667m2、5.9%辛菌胺·嗎啉胍水劑70 g/667m2、40%毒氟靈可濕性粉劑100 g/667m2、1%香菇多糖水劑120 mL/667m2對水60 kg 噴霧；對發病田塊同時增施硫酸鋅120 g/667m2和施芳（氨基酸水溶肥100 mL/667m2）對水60 kg噴霧增強辣椒的抗病能力。

防治辣椒灰霉病、辣椒疫病、辣椒炭疽病等真菌性病害，發病前用50%多菌靈可濕性粉劑100 g/667m2、40%唑醚·代森聯可濕性粉劑100 g/667m2、80%代森錳鋅可濕性粉劑150 g/667m2等保護劑，發病后用72%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑150 g/667m2、40%唑醚·咪鮮胺水乳劑100 mL/667m2、70%丙森鋅可濕性粉劑120 g/667m2、68.75%氟菌·霜霉威懸浮劑75 mL/667m2、250 g/L 丙環唑乳油45 mL/667m2、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑24 g/667m2、25%吡唑嘧菌酯乳油32 g/667m2、10%烯酰嗎啉水乳劑64 mL/667m2等對水60 kg噴霧。

防治辣椒細菌性瘡痂病、辣椒青枯病、辣椒細菌性軟腐病，用3%噻霉酮水分散粒劑60 g/667m2、2% 寧南霉素水劑300 mL/667m2、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑60 g/667m2、20%噻菌酮懸浮劑100 g/667m2等對水60 kg噴霧。

防治辣椒根腐病，用30%甲霜·噁霉靈水劑（30%精甲·噁霉靈水劑）1 500 倍液、50%敵磺鈉可濕性粉劑600 倍液、80%多菌靈可濕性粉劑600 倍液，施用方法為灌根，每株灌150～200 mL藥液。

防治斜紋夜蛾，用20%甲氰菊酯乳油10 mL/667m2、2.5%溴氰菊酯乳油20 mL/667m2等對水60 kg噴霧。

防治茶黃螨，用24%蟲螨腈乳油50 mL/667m2、10%聯苯菊酯乳油100 mL/667m2、30%吡丙·蟲螨腈懸浮劑100 mL/667m2、8%阿維·噠蟥靈乳油60 mL/667m2、15%噠蟥靈乳油50 mL/667m2等對水60 kg噴霧。

防治蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑32 g/667m2、25%吡蚜酮可濕性粉劑20 g/667m2、2.5%溴氰菊酯乳油10 mL/667m2、20%甲氰菊酯乳油20 mL/667m2對水60 kg噴霧。