鄉村旅游高質量發展路徑探索

□文/ 鮑富元 余有勇

（三亞學院國際酒店管理學院 海南·三亞）

［提要］ 鄉村旅游高質量發展是當下學界和行業關注的熱點，共享農莊是鄉村農旅融合發展的典型模式之一，是研究鄉村振興和可持續發展的關鍵構成。通過對海南典型的共享農莊——保亭雅布倫·享水谷共享農莊進行案例調研，探究鄉村農旅融合高質量發展可行路徑。

引言

鄉村旅游發展至今，已從單純的市場外部需求刺激的被動發展，轉為從內涵提煉、品牌塑造、內源動力打造向高質量推進的內生發展模式。鄉村旅游是促進鄉村振興的重要路徑，鄉村旅游發展的關鍵在于鄉村產業的打造，產業發展的可持續性是鄉村旅游高質量發展的必要前提。

關于鄉村旅游的研究，首先要關注的是研究對象本身，即什么是鄉村旅游，狹義的鄉村旅游是指在鄉村地區以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。其次要關注鄉村旅游的發展能給鄉村帶來哪些利益。從鄉村發展視角看，我國鄉村旅游的發展存在兩方面促進因素，一是市場需求；二是鄉村傳統農業發展急需調整，需要尋找新的產業結構契機，把握新的產業增長點，從而促進鄉村旅游的發展。同時，農民的地方感、旅游發展期望值、旅游發展獲益感知、旅游發展成本感知以及旅游發展支持度等都是影響鄉村旅游發展的關鍵因素。再次就是鄉村旅游如何實現可持續與高質量發展，關注資源的高效利用、農旅完美融合、文旅融合、產業內生動力旺盛、鄉村外部影響積極正向等研究。農旅融合是農村產業融合的重要途徑，也是促進鄉村振興的重要突破口；農旅融合有利于促進農村產業結構優化升級；在區域層面，農旅融合對農村產業結構合理化有顯著的促進作用；農旅融合發展作為當前推進鄉村建設的重要引擎，為實現鄉村振興，能促進新型鄉村社會關系下的旅游產業差異化、合作化、創新化發展。國內學者也對國內外文旅融合發展進行了研究，從文化遺產與旅游融合、文化創意與旅游融合、文旅融合的影響、文旅融合需求、文旅融合產業化發展等方面進行了綜述研究，該領域的研究日漸豐富。

在新形勢下的研究中，“高質量發展”更具有新時代語境，是更具體、更深刻、更體現出戰略性的發展策略。根據當前的社會發展時代需求，“高質量”的有效供給比“可持續發展”更加契合鄉村旅游發展實況，更加具有針對性；推進鄉村旅游高質量發展，可以更好地滿足人民對美好生活的向往，實現鄉村振興。從文獻分析結果看來，鄉村旅游的高質量發展要厘清鄉村旅游發展的本身價值，要解決鄉村發展的根本訴求，要進行總體分析鄉村旅游高質量的可行性，其內容是整體實現的過程，而非先后實現的邏輯。本文從共享農莊的實際案例——保亭雅布倫·享水谷共享農莊項目研究出發，嘗試從“三個維度、四個方面”探究鄉村旅游高質量發展的可行路徑。

一、案例分析：保亭雅布倫·享水谷共享農莊項目

（一）項目基本情況。保亭雅布倫·享水谷共享農莊項目所在的保亭縣響水鎮南梗村和南春經濟場，位于保亭縣西北部，處在五指山至三亞黃金旅游帶中間，距離G224 海榆中線僅8 公里。南梗村是保亭縣響水鎮什龍村委會的一個黎族村莊，全村共有51 戶206 人，勞動力122 人。南春經濟場位于保亭縣響水鎮什龍村委會西北側，主要產業為橡膠、檳榔等經濟作物種植。受市場經濟沖擊及橡膠單一等原因，現經濟發展模式相對單一，存在較大的氣候影響因素。項目分為兩期建設：項目一期位于南春經濟場范圍內，總建設用地為97.02 畝。規劃分為6個區域，分別為南春安置區、南梗安置區、山林康養民宿一區、山林康養民宿二區、榕樹驛站區、南春山林精品民宿。項目二期位于南梗村范圍內，總建設用地為53.65 畝，經初步設計后分為5 個區域，分別為：國際游學區、百畝百莊區、南藥庭院區、黎藥養生館區、健康管理中心。

（二）項目對于鄉村發展的積極因素分析

1、解決鄉村發展的根本訴求。第一，解決民生方面的需求。在項目的幫扶下，當地村民快速實現脫貧，截至2019 年底，南梗村實現建檔立卡貧困戶全部脫貧。隨著項目的進入，促進當地基礎設施的建設和完善。已完成項目進村道路加寬工程和實現兩座橋梁通車，并且完成凈水站、污水站工程建設，確保南春經濟場村民回遷居住及項目正常運營。供電、通信等公共基礎設施不斷完善，有力提升了當地居民的生活質量。第二，解決就業和經濟增長的需求。首先，項目一期在建過程帶動村民就業，建成后項目將提供50 余個長期崗位給村民就業，并優先解決脫貧戶就業問題，給予穩定工作收入。其次，以固定分紅+浮動分紅的模式與村民合作開發，已發放土地入股分紅8.55 萬元，受益農戶21 戶。固定保底分紅為1，500 元/畝/年，每10 年上浮10%；浮動分紅為項目利潤的20%。

2、旅游發展的內核需求。旅游的發展是為了把握市場需求，滿足供需關系。保亭雅布倫·享水谷共享農莊因地制宜、因時制宜，以發展“康養+旅游”產業快速把握市場需求，規劃按照資源主體的不同可以把項目規劃分為四大片區。享水谷共享農莊在規劃中以山水資源為核心，規劃了康養旅游產業發展雛形，打造了“泛旅游產業”大框架。在實際的產品開發中，項目以康養農莊為核心，開發了包括發展水養生、田園養生、山林養生、農事體驗、戶外運動、度假休閑等多種休閑功能產品，把項目所在地的生態資源和農業資源進行充分利用和開發。該項目建設內容包括基礎設施提升、山林康養民宿、榕樹驛站、百畝百莊民宿、國際游學中心、南藥庭院、黎藥養生館、健康管理中心、村民安置區等內容。項目堅持“以農為本、規劃管控、市場主導、資源共享、試點先行、助力脫貧、保護生態”的原則，以旅游融合為原則，通過“旅游+農業、旅游+教育、旅游+文化、生態+康養”等方式，不斷深入推進農業與多種產業深度融合。

3、高質量發展的模式。旅游高質量發展首先是資源的合理利用，其次是產業的有效融合，再次是人員的合理安排。項目整體運營以產品、民宿、土地、資源共享的方式，從生產、生活、體驗、購物、餐飲、住宿六大功能模塊，緊緊圍繞康養主題進行運營。項目采取“共有、共享、共贏”的三共開發運營模式，充分保障農民權益，使村民解決住房問題、提升生活水平，在生計方式上發生了巨大轉變，通過土地流轉合作，獲得保底分紅及浮動收益；另外，隨著本地就業獲得勞務收入。從消費者角度來看，滿足消費者對于高品質度假生活體驗的需求，提升游客滿意度；企業方面，通過良好的項目收益獲得預期經濟收益；從政府角度來看，通過共享農莊項目，可以快速通過產業振興實現鄉村振興，將共享農莊建設與鄉村振興相結合，為實現農村一二三產業融合發展探索了一條可復制、可推廣的模式。

二、產業主導的鄉村旅游高質量發展路徑分析

（一）市場的需求和資源的高效利用匹配。保亭雅布倫·享水谷共享農莊項目所在地自然資源優異，山水風景秀麗，是發展康養旅游的天然勝地。當地發展旅游也是為了把握市場需求，滿足日益增長的康養旅游需要。項目因地制宜、因時制宜，以發展“康養+旅游”產業快速把握市場需求，項目整體運營以產品、民宿、土地、資源共享的方式，從生產、生活、體驗、購物、餐飲、住宿六大功能模塊，緊緊圍繞康養主題進行運營。享水谷共享農莊在實際的產品開發中，把當地的自然資源和農業資源進行充分合理的利用，打造了以康養農莊為核心的山水養生、田園養生、山林養生、農事體驗、戶外運動、度假休閑等多種休閑功能產品，很好地將市場需求和資源的高效利用相匹配，避免了盲目跟風的開發行為。

（二）鄉村旅游發展的根本訴求：利益相關者需求滿足。鄉村發展旅游，要滿足各方利益相關者利益需求，這也是鄉村進行旅游開發的根本原因。首先，農民作為鄉村的主體，發展鄉村旅游可以改變傳統農業的單一性和對于氣候的依賴性，改變農民的收入結構，增加抵御風險的能力。其次，旅游消費者作為鄉村旅游的主要需求者，是市場供需中最關鍵的需求方，滿足游客對于鄉村旅游的期待是鄉村旅游能否得到市場認可的關鍵。雅布倫共享農莊項目以農養景，以景促農，既能滿足項目自身餐飲農產品使用和客戶場景體驗需求，也能豐富項目的實景田園感。同時，康養服務的目標客戶群體也會轉化為項目農業產品的潛在消費者，能實實在在為當地農戶增加收入來源，創造更佳經濟效益和社會效益。旅游開發企業作為鄉村旅游產品的開發者和項目的投資者，采取“共有、共享、共贏”的三共開發運營模式，充分保障農民權益，滿足消費者對于高品質度假生活體驗的需求，提升游客滿意度，讓企業通過良好的項目收益獲得預期經濟收益，讓政府通過共享農莊項目，可以快速通過產業振興實現鄉村振興工作目標，充分滿足各方利益，保障鄉村旅游產業發展的內生動力旺盛。

（三）產業發展核心動力：“農旅融合、文旅融合”等融合發展。產業是鄉村旅游發展的根本保障，產業發展的核心動力是要有明顯地方特色的產業發展模式，打造屬于一個地方的特色產業，是內生動力的凝聚方式，產業融合是推動鄉村旅游高質量發展的重要路徑之一。首先是資源的充分與合理利用，把鄉村的自然環境資源和文化資源進行合理規劃與開發，充分發揮農業的多功能性，特別是具有鄉土性特征的功能，考慮不同旅游群體個性化、感性化、體驗化的需求，集中開發多功能一體化的旅游產品。其次是產業的發展要與農業產業相融合。不斷深化拓展農業多功能性，以康養農莊為核心產品，發展“旅游+”多種業態，充分進行產業融合，激活生態資源和農業資源的深層價值。最后是產業的發展要與文化產業融合發展，豐富鄉村旅游的文化內涵。不斷進行以鄉村的原生態環境和鄉村建筑等鄉村元素作為旅游核心吸引物，開發具有本土特色的鄉村旅游產品，打造鄉村旅游品牌，提升鄉村旅游的文化內涵和品位。

（四）品牌打造：鄉村內外部影響積極正向。打造鄉村品牌和找準鄉村發展定位，很好解決了資源的可持續利用問題，并非套用統一的發展模式。雅布倫·享水谷共享農莊項目二期核心景觀和高端民宿及配套服務，是利用雅布倫品牌植入，依靠項目所在區域得天獨厚的自然環境，再輔以景觀設計，結合中、高端康養醫療機構和團隊，配以特色管家式精品物業管理，把項目打造成高端康養服務的雅布倫特色景點。嵌入雅布倫康養文旅產業鏈條，形成項目的差異化優勢，實現為項目引流的作用。以康養促旅游，以旅游反哺康養的“康養+旅游”模式。因此，鄉村旅游的品牌打造是保障鄉村內外部影響積極正向發展的關鍵要素，是鄉村旅游高質量發展中必不可少的組成部分。

綜上，享水谷共享農莊項目的選擇是在充分契合項目所在鄉村的資源、農業、人文等條件的前提下做的針對性規劃，前期做了充分的論證，這為鄉村旅游的高質量發展做好了充分準備。鄉村旅游的發展，不僅要實現產業的發展，更要充分融合當地的特色，包括資源、文化、農業等特色，利用鄉村傳統農業生產方式、文化習俗、資源特點積極開發具有特色的旅游體驗產品，形成鄉村旅游多種服務的新型產業形態，實現由觀光經濟向體驗經濟的轉型升級。